【豚プルコギ】ご飯がススム君！男子も！子供も大好き鉄板メニュー♪鍋に重ねて！蓋して！出来上がり！

こんにちは！ずぼら料理教室の大橋です♪
今回は
『もっとストウブはじめまして』本より
【　豚プルコギ　】をご紹介します！
『鍋：20㎝ラウンド使用』
【材料】
・豚こま切れ肉　200ｇ(調味料Aで下味をつける)
〇調味料Ａ　酒　大さじ1
　　　　　　醤油　大さじ１
　　　　　　砂糖　小さじ２
・玉ねぎ　　1/2個　薄切りにする。
・にんじん　1/4本　千切りにする。
・にら　　　1/2束　3㎝に切る。
・にんにく　１かけ　薄切りにする。
・塩　　　　小さじ1/2
・白ごま　　大さじ１
・ごま油　　小さじ１(控えめにしています)
１，肉に調味料Aを加えて下味をつける。
２，鍋にごま油を敷き、玉ねぎ、にんじん、肉、にんにく、にらの順に重ねる。
３，野菜から水が出やすいように、塩を振る。
４，フタをして 中火にかける。
→蒸気が出たらごまを振り、肉に火が通れば完成。
ぜひ作ってみた感想、質問ありましたらコメント欄にお願いいたします！
『みなさんのお気に入りの大橋さんのストウブ本はどれですか？』
コメントお待ちしております！
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