【だれでも簡単】ほうとうの作り方！本場”山梨”の製麵屋がわかりやすくお伝えします！

[@SE-pl8yf]

ほうとうは寒い日には身体の芯まで温めてくれる最高のご馳走です。
機会が有れば富士吉田へ訪れて本場のほうとうを食べてみたい。

[@北条左京大夫]

静岡県民ですがほうとうを食べるためによく山梨県に行きます。
ゴロゴロ野菜を無心で頬張る時間が幸せです。

[@doradoraxxne]

カボチャと味噌が溶け合って甘塩っぱくなったポタージュに絡んだ麺が最高😋(静岡県民笑)

[@sk-lu6wv]

かぼちゃの甘みが皆大好きですよね😊
久しぶり作るのでとても助かりました🙏
ありがとうございます！

[@まろまろ-l2m]

母方が山梨なのでほうとうは子供の頃〜食べてて、今も大好きです。お墓参りの帰りには必ず、地元のスーパーか農協に立ち寄って普通の生ほうとうと、甲州味噌を買って帰ります。

[@吉-n5b5x]

関西育ちですが、両親のルーツは山梨☺️子供の頃おばあちゃんが打つほうとうを見るのが大好きでした❤
もちもちでピロっとしている唯一無二の麺😄
美味いもんだよ　かぼちゃのほうとう🎃見て育ったので頑張れば麺から作れます♪

[@azaleaallround2966]

素晴らしい動画です！！❤

[@shinkojapan]

放蕩大好きなんですが
いつも我流の放蕩で満足していたので
今度試してみたいです。

[@duckie236]

製品のQRコードから飛んできました。
WEBサイトに飛ぶのかと思ったら
立派な動画で驚きました。
作ったらかぼちゃが溶けました。。。笑

[@freedomshun]

寒くなってきたから食べたくて仕方がない😋

[@555knight5]

貴重な動画ありがとうございます🌹近ごろ、本場のほうとうが無性に食べたくて仕方がないときがあります。しかし私が住む静岡県富士市から山梨県の河口湖や甲府市、勝沼まではかなりの距離があるため自宅で造れたらと想っていました。参考にさせて頂きます🌹ありがとうございます🌹

[@トウトィッ]

この通りに作りましたが、美味しかったです！！冷凍野菜を使ったので煮込み時間短縮、とろとろ野菜を食べられました🥹🙏🏻💕

[@user-gr5eclnct1y]

冬になったら絶対食べたくなるものです♪本場のほうとうを食べに行きたいですね😋

[@JI1ETUjr]

今、手抜きですがほうとうを作っておきました。
今晩年越しうどんとして食するつもりです。
これで無事に年を越せます。
こちら神奈川県ではスーパーで普通に
年中ほうとううどんおいています。
お味噌だけ普通の市販のものを使いました。😊

[@winchan110]

甥っ子が遠出して、ほうとうを買ってきました。
作り方がわからず、こちらを見つけました。
後日、つくります。
(甥っ子よ、2人前だけかってくるなよ、みんなの分も買ってきてよ(笑))

[@まるばつしかく-o8r]

味付け顆粒だしとみそだけなのですね！
あとは、やさいと豚の旨味が出るのか。
ホウトウ用に買い揃えるより、余った野菜でつくるかんじですかね

[@漆野建一]

ほうとうの麺は薄力粉と強力粉があれば簡単に作れます。レシピだと１時間位寝かすとかですが、寝かさなくても充分美味しいです。
甲州味噌も手に入りにくいですが、普通の合わせ味噌に麦味噌を合わせると、山梨でいただく味に近くなり、充分旨いです。
①昆布などを入れた水に火をかける、②麺を作って寝かせる、③食材の準備をする、④麺を切り揃えて、全部を合わせる、⑤味噌をとく。ざっと小一時間ですね。
ご参考まで(^^)

[@次元ねこ]

冬至なので、かぼちゃの入ったお鍋で探してみました。

[@aqours8466]

ほうとうおいしいですよね～😋✨
特に冬に山梨訪れたら絶対食べたい料理ですね🎵

[@焼きそばパン-y4k]

岐阜から山梨へたまに行きます‼️ほうとう大好きでよくお土産のほうとう買って帰ります😁
昨日も行ってきたので買って帰りました‼️今週末さっそく作ります✨ほうとう大好き💗

[@焼きそばパン-y4k]

@user-zp1hf7vh3k 喰いすぎて飽きたんだよ！！！笑

[@あんぱん-b3s]

自分用
材料(2人前)
ほうとうの麺…250~300g
油揚げ…1枚
豚肉…50g
味噌…60g
顆粒だし…10g
かぼちゃ…50g
しいたけ…30g
さといも…50g
大根…50g
にんじん…50g
白菜…50g
ねぎ…30g

[@清水光子-x8n]

上記で作ってみますね。ありがとう。

[@ひばり組-u4x]

知り合いに ほうとうを頂きまして
レシピは裏に書いてありますが
どのように作れば美味しいのか
悩んでいました
ありがとうございます

[@タイタン-u3y]

美味しんぼ見て食べたくなった。

[@わとそん-y7g]

俺のお母ちゃん作るのむちゃうまっす
店出すのが野望🤣

[@山梨県製麺協同組合]

ご質問ありがとうございます。「ほうとう」は昔から各家庭で具や味付けは違っており、
主にほうとうの時期にあったカボチャやネギ、ゴボウなどを具として使っていました。
今回の動画では豚肉を使っていますが、味付けとして使う家庭もあり最近では肉を使う
家庭も多いので使用しました。「ほうとう」に型ぐるしく決まったスタイルはありません
ので、いろいろ試して美味しく召し上がってください。

[@仁科富子]

ありがとうございます。

[@無免ライバー]

ほうとうって保存できるものなんですかね

[@keikoiizuka9441]

体も、温まって体に、優しい味
お寺の味🍜🥢

[@keikoiizuka9441]

山梨県の、食材をなるべく取り寄せて、水も綺麗な美味しい🥢
ほうとうを、作りたい🍲
Keiko☺🙇

[@lp1538]

はじめまして。
絶対にいれた方が良い具材などありますか？
仕事のお土産で買ってきて、明日食べようと思います

[@山梨県製麺協同組合]

コメントありがとうございます！
どんなお野菜、お肉を入れても楽しめますが
ほうとうといえばカボチャになります。

[@offcourse7596]

かぼちゃを入れなかったらほうとうじゃないよね。

[@清水光子-x8n]

カボチと麺煮込をほうとうといい、他のおイモ類も入れてよしですとをこのYou Tubeでみましたよ。ならばとカボチャを買いにスーパー急ぎましたよ！

[@有美有美-u6z]

美味しい
朝ドラの花子とアン知りました

[@mochi_pen]

甲州味噌が地元のどこのスーパーにも売ってないぃぃ～🥺

[@ゆゆゆ三世]

地元の味噌でも問題無し

[@koharuyamato8204]

関西からキャンプで山梨に最近行きました、噂の？ほうとう麺を道の駅で見つけて唯一のお土産に買って帰りました！大変参考になりました美味しく作れそうです（＾。＾ｖ

[@風風-g1i]

作ってみたいけど
ほうとうの麺は、富山県内のスーパーに売ってるんだろうか？

[@ゆゆゆ三世]

原信にあるよ
生麺のやつかお惣菜パックみたいなんに入って麺コーナーにあります

[@無花果-j5h]

我が家の都内区で何軒ものスーパーに聞きましたが、ほうとう生麺は売っていません。令和になってもスーパーは全て画一的、もう一歩先進的な店長を育成して欲しく思います。

[@tumayoujisksk3676]

もっと麺短かないとほうとうやないけ

[@JWorldAdventures]

登録しました。宜しくお願いします🙇⤵️

[@ヨッシーすき家で]

ほうとうに 肉入れるの？ メインは野菜でかぼちゃだった気がしますが

[@ピュータンF爺]

ようするにカボチャスープうどん・・・激うまです！
近所の山梨のまずいラーメン屋はなんで・・・ほうとうしなかったんか・・・・東京人の客を馬鹿にしすぎ

[@山烏]

何で肉が入るの？
当時は肉は貴重
ってか肉はごく最近で観光集めでしかない。肉はいれない。
肉入れないで下さい。これは美味しくないです。

[@山烏]

@user-zp1hf7vh3k さんへ
現在の人たちは昔のホントほうとうは知りませんよね？肉は貴重とされており今みたいに肉など入れてなかった。嘘だと思うなら資料でも見て調べたら？それから頭大丈夫とか，誹謗中傷ですので気をつけてください。

[@usiganeruneteganeru]

生ほうとうのパッケージにプリントされたQRコードからこの動画に飛んできたけど、これはひどい。
全編字幕のみ音声なしならまだ納得できるけど、冒頭によくわからない無駄な挨拶の音声を入れれるなら、作り方の部分にも音声を入れて欲しかった。作り方の部分は字幕とBGMのみ。何故？
動画を流しながら料理しにくい。動画にする意味がない。料理する側のことを全く考えられていない自己満動画。
というか、パッケージの方に材料とレシピを記載して欲しかった。パッケージにはよくわからないポエムが記載されてて、そのスペースを使って材料が記載できたんじゃないかと思う。
人からもらったものだから仕方なく食べるけど、自分だったらこれは買わないかも。
とにかくがっかりです。

[@ヨッシーのたまご-r4e]

ほうとうにはカボチャを、普通は入れない