Готовим дома ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ-ТАРТАЛЕТКИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ. Пошаговый видео рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Понравилось видео? Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты - goo.gl/465yN4
Готовим дома ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ-ТАРТАЛЕТКИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ. Пошаговый видео рецепт
Всем привет! В любой кондитерской вам предложат песочные корзиночки с разными начинками. Вот и мы вместе с Сашей ( / solnzceva ) решили показать в новом пошаговом видео рецепт песочных корзиночек с начинкой из творожного крема и ягодами!
Инвентарь:
Формочки для тарталеток
Кондитерский мешок
Насадка «Открытая звезда» 16мм
Скалка
Ингредиенты:
Для песочного теста:
250 гр муки
130 гр холодного сливочного масла
50 гр сахарной пудры
1 чл ванильного сахара
2 желтка
2 ст л холодной воды
щепотка соли
Для крема:
180 гр творога
200 гр сливочного сыра Violette
80 гр сахарной пудры
200 гр сливок 35%
А также:
ягоды и мята для украшения
Приготовление:
1. Сначала приготовим песочное тесто.
2. Для этого нужно просеять муку в большую миску.
3. Нарезать холодное сливочное масло маленькими кусочками и перемешать с мукой до мелкой крошки.
4. Добавить в мику сахарную пудру, ванильный сахар и соль.
5. Затем вбить два желтка и хорошо перемешать.
6. В самом конце добавить две столовые ложки холодной воды и вымесить пластичное тесто. Если тесто осталось рассыпчатым, добавить еще немного воды.
7. Тесто сформировать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на один час.
8. По прошествии этого времени раскатать тесто между двух листов пергаментной бумаги и вырезать круги для будущих корзиночек.
9. Охладить формочки вместе с тестом в течение 15 минут.
10. Выпекать в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
11. Пока корзиночки пекутся, приготовить крем.
12. Для этого нужно взбить творог, сливочный сыр Violette и сахарную пудру до однородности.
13. Затем добавить ванильный экстракт и охлажденные сливки, взбивать до загустения.
14. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой «Открытая звезда» и выложить крем в охлажденные корзиночки.
15. Осталось только украсить ягодами, мятой и сахарной пудрой.
16. Все готово! Не так уж и сложно, правда?
-------------------------
Подписывайтесь на наш кулинарный блог чтобы не пропустить новые видеорецепты - goo.gl/465yN4
Instagram: / violette_cheese
Веб-сайт: creamcheese.ru/
-------------------------
Тэги: #рецепты #корзиночки #нетакужисложноправда
тарталетки начинки едим дома влог праздник выпечка вкусно
![VENEZUELA vs. ARGENTINA [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/SJfoPdeOPCQ/mqdefault.jpg)
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/tXEPbotEjZE/mqdefault.jpg)
Девочка для себя готовит,а с вами просто хорошим рецептом делится.Тесто надо руками чувствовать .Умничка девочка.
Вау. Браво хозяюшке👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀
Саша спасибо за рецепт , у Вас все рецепты классные!!!)))
Вы очень правильно делаете, что добавляете в песочное тесто сахарную пудру, а не сахар,так делает один известный шеф повар. Я, с вами. Да и Виолетте, действительно хороший крем-чиз, у меня,только, с ним получился японский чизкейк и стоит он сущие копейки.
Здравствуйте! А как зовут этого известного шеф повара ?)
@@дильфузакурбанова-ь6р василий емельяненко
Интересный рецепт. Понравился очень. У меня тоже найдётся много чего интересного для вас. Искренне желаю процветания вашего труда.
супер рецепт, корзиночки классные ))) лайк!
Как красиво и вкусно
Спасибо, как всегда на отлично!!!!!! Удачи!!!!! Ждём новых видео!!!!!!! 👍
Проста супер. Удача вам.
Боже какая же Вы красивая, просто весь ролик на вас смотрела😍😍😍
Обязательно попробую спасибо 💋
Посибо твои рецепты самые крутые в мире
Очень понравилось)
Я первая оставила КОМЕНТ
Не подскажите, если твёрдое сделала, можно уже после холодильника воду добавить?
Чем можно заменить сливочный сыр VIOLETTE??🙏
Любым другии сливочным сыром, впринципе будет тоже самое
Чем можно заменить сыр Виолетта?
Anya Redkina креметтой
Классно всё 😍😍😍
Tamara SKAZKA ,очень не красиво с вашей стороны оскорблять человека,не нравится не смотрите, сколько я смотрю на всех каналов других и не у кого я не видела на голове косынку,это просто зависть,а зависть это грех!!!))))
Здравствуйте а можно вместо сахарный пудры песочный сахар ?
Я думаю, что с сахарной пудрой лучше, ведь сахар может не полностью раствориться и будет в креме....
Скажите пожалуйста, важна жирность творога?
Подскажите, пожалуйста, почему у меня крем не стоит как в корзиночках из пекарни. Сначала красивая шапочка но потом она все равно подтаивает как будто и не такая плотная как в пекарне. Слишком нежная. А хочется чтобы корзиночки до гостей достояли в идеальном виде. Стабилизировать может чем то?
Добавьте желатин в крем для стабилизации
Можно желток с белком?
По вашему рецепту у меня корзиночки как деревянные получаються
Перемесили тесто
Сколько корзиночек получается?
Какие пропорции скажите пожалуйста?
Где найти сыр Violette? Или можно обычный взять?
Этот сыр можно купить в магните или пятёрочке. Но он стоит 200 рубрей. Можно заменить любым другим сливочным сыром.😺
@@blackcat1285 спасибо
Он продается во всех крупных сетевых супермаркетах. Для десерта вам нужен обязательно крем-чиз
Любой творожный сыр или в 5ке
👍👍👍🍰
А что трудно было взять нормальные формочки для корзиночек
А вы знаете, что не у всех есть формочки. Мы смотрим рецепт, а формочки кто как может так и делает.
Приготовил по данному рецепту, получился такой шлак
Я думаю даже собака есть не станет 😂😂😂
Как же долго
задолбали своей рекламой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ещё одна блонда не захотела сидеть дома, потребовала своего благоверного выдвинуть ее на экран. Уважающая себя и других хозяйка на кухне будет в головном уборе, дабы волосы не попали в блюдо. Это очередное подтверждение , что рекламирует себя а не то что готовит, даже томный вид обеспеченной пока ещё молодой блонды - подтверждение тому как ей на все и всех насрать
Что вы взъелись на девушку ? За то что она красивая? Такое впечатление создаётся что вы завидуете .
сколько зависти и гнили в одном комменте))
А в каком головном уборе вы рекомендуете находиться на кухне? В шапочке из фольги можно?
@@glebgleb624, из фольги 👍😁
Tamara SKAZKA ну а если тебе так скажут тебе будет приятно?!