2 recetas de cebolla encurtida para acompañar cualquier platillo
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- ¿Quién no ama el sabor de la cebolla encurtida en las comidas? Acá les traigo 2 versiones deliciosas que puede usar para acompañar cualquier platillo. Recuerde agregar chile picante al gusto 😜
Cebolla blanca encurtida
🧅2 cebollas enteras
🧅½ chile jalapeño
🧅2 hojas de laurel
🍋¼ taza de jugo de limón
🍋¼ taza de vinagre de arroz
🍋½ taza de agua
🥬1 cucharada de azúcar
🥬½ cucharadita de pimienta negra
🥬1 cucharadita de sal
🌶1 cucharadita de semillas de mostaza
Procedimiento:
1️⃣Pele y parta la cebolla en tajadas delgadas y del mismo grosor. Colóquelas en un tazón. Pique los chiles jalapeños bien delgados también y agregue al tazón junto con las hojas de laurel.
2️⃣ Combine todos los líquidos juntos y agregue el azúcar, sal y pimienta negra. Incorpore las 3 cuartas partes de este líquido a las cebollas y por mientras agregue las semillas de mostaza a hidratar en el líquido restante (salte este paso si usa semillas en conserva), lleve al microondas por 2 minutos antes de agregarlas a la cebolla.
3️⃣Revuelva bien y deje reposar por un mínimo de 3 horas antes de consumir.
Cebolla morada encurtida
🧅2 cebollas moradas
🧅1 cucharada de azúcar
🥬1 ½ cucharadita de sal
🥬1 cucharadita de pimienta negra entera
🍋¾ taza de vinagre de manzana
🍋¾ taza de agua
1️⃣Pele y parta la cebolla en tajadas delgadas y del mismo grosor. Colóquelas en un contenedor de vidrio con tapa y agregue el azúcar, sal y pimienta negra. Agregue el vinagre y agua hirviendo y tape el contenedor y bata para que los ingredientes se mezclen por completo. Deje reposar por un mínimo de 3 horas antes de consumir.
Momentos clave del video:
0:19 ingredientes receta 1
0:32 pasos para receta 1
1:59 mezclando vinagre
2:11 ingredientes receta 2
2:22 pasos para receta 2
A continuación, les dejo la lista de utensilios y ciertos ingredientes que utilice en la receta:
Vinagre de Manzana: amzn.to/3blLi4U
Vinagre de arroz: amzn.to/39KxJLS
Pimienta negra: amzn.to/3xMLvFN
Pimienta negra McCormik: amzn.to/3yamq8Z
Semillas de Mostaza McCormik: amzn.to/3ycBC5O
Semillas de Mostaza Gourmet: amzn.to/3tPmVTC
Tabla de picar de madera: amzn.to/3xaIcZG
Tacitas de vidrio: amzn.to/3PECerj
Tazon de vidrio para Mezcla: amzn.to/38QiVLa
Cucharitas de Medidas Metalicas: amzn.to/3xHwaGA
Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. www.amazon.com....
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Hola hermosa!! Se me hizo la boca agua, estan buenisimas las dos recetitas, gracias, Un abrazo😘. Pura vida👍
Que las disfrute mucho amiga, saludos
Me encantan estos escabeches! Yo conozco otro típico de la zona de Santa Ana (C.R.) muy bueno, pero me alegra tener estas dos opciones también. Gracias!
Que dicha que le gustan Katty!
Buenas noches, muy buena receta y que ricas deben salir esas cebollas,un acompañamiento ideal.
Abrazo 👌👋🤠
Claro que sí Hera, espero que las ponga en prueba ;)
Que exquisitas, las haré para fin de semana primero Dios, se puede con otro picante? Saludos hermosa ☺🌷🌷
Claro que sí Normi, con el chile de preferencia!
@@MiVidaJugosaMVJ Muchas gracias, bendiciones hermosa ☺🌻🌻
👌🏽
:)
Que rico.
Hola Mara,que delicia del mundo mundial 🤤 mmmmmmmmmmmmmm yummy yummy BENDICIONES!
jajaja verdad que sí amiga, me alegra que le gusten
@@MiVidaJugosaMVJ 😊Muchísimas Gracias por compartirlas con todos nosotros!!!
Muchas gracias y estás recetas están super prácticas. Feliz tarde.
Que alegría escuchar Lola, muchas gracias!
Hola! Cuánto tiempo se puede guardar ésto,para ,consumir otro día ?
Los escabeches de cebolla duran varios días en refrigeración, se ponen más ricos porque se maceran mejor, solo debe tomarse en cuenta que la cebolla se va suavizando cada vez más, depende de su gusto.
@@kattycastrillo6425 Pero,lleva agua la receta , igual duran ? Gracias por responder.
Sii duran bastante porque el vinagre las mantiene, claro está necesita usar un utensilio limpio cada vez para no contaminar la cebolla y evitar que se proliferen bacterias. Puede estar en refrigeración hasta por 3 semanas
Apenas para las carnitas o empanaditas.
¡ Que delicias!
Apenitas siii
Mami siempre tenia estas cebollas en la nevera! Gracias.
Es deliciosa, saludos :)
Se mira muy fácil gracias
Me alegra que le gustara. Gracias por ver!
Desde que lo vi dije: ¡Para las pupusas!
jaja tiene buen ojo usted ;-)
@@MiVidaJugosaMVJ Es que se vé delicioso y lo había estado buscando.
Gracias por todo tu contenido. Cuando busco recetas de comida, tu canal es mi primera opción. Saludos, un beso y un abrazo hasta Costa Rica
Huuuuuum....muy buenas
Muchas gracias, me alegra que le gustaran
Muchas gracias
Con mucho gusto!