Cách làm BÁNH CỐNG - Bí quyết để Bánh Cóng Sóc Trăng Miền Tây Giòn Xốp KHÔNG NGẤM DẦU by Vanh Khuyen
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2020
- Bánh Cống hay Bánh Cóng cũng như Bánh Xèo là món ăn mà hầu như không người Miền Tây nào mà không biết. Bánh Cống Sóc trăng hay Bánh Cống miền Tây gắn liền với món ăn có tên Bánh Cống. Người ta vẫn hay gọi chung như vậy.
Đây là công thức pha Bột thơm ngon giòn Xốp mình học được của cô 7 Thơ bán Bánh Cống Miền Tây. Cầu chúc cô luôn vui khỏe và thành công hơn nữa! Con cám ơn cô rất nhiều!
❤️ Vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Chân thành cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn!
Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng có Bánh Cống ngon đúng điệu Miền Tây! Bánh giòn Xốp bên ngoài và bên trong thơm bùi...
* Xem thêm cách làm Bánh Xèo Miền Tây ở đây kurzelinks.de/qtgq
👉 Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây: goo.gl/cgZDXG
🌺 Đón xem Video mới từ 20h - 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g - 4g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhcongvanhkhuyen #banhxeovanhkhuyen
Công thức này được 23 cái Bánh Cống. Trong trường hợp chiên bằng Khuôn Silicon hoặc Khuôn đá, tốt nhất nên cho vào Lò nướng, nướng cho Bánh định hình rồi mới chiên. Nếu thả vào chiên trực tiếp thì phải cẩn thận không để Nhiệt cao tránh tràn Dầu ra ngoài.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu Nành 100gr
- Đậu xanh khô 200gr
- 500ml nước lạnh
- Bột Gạo 350gr
- Tinh Bột Bắp 50gr
- Muối 5gr
- Đường 4gr
- Bột Nổi Baking powder 5gr
- 1 Lon Bia Heneiken 330ml
- Tôm từ 400gr - 600gr
- Thịt heo 350gr
- 15gr Hành tím
- 1mcf nước Mắm
- 1mcf Đường
- 2/3mcf Bột nêm Gà
- 300gr Khoai Môn
- Dầu chiên
* Nước mắm
- Tỏi, Ớt xay riêng
- 1mc + 1mcf Đường 25gr
- 120ml nước lạnh
- 30ml Nước mắm phú quốc
- 1,5mcf nước Cốt Chanh
* Dưa chua
- 400gr Củ cải trắng và Cà rốt
- 25gr Đường
- 3mc Giấm 45ml
- 300ml nước lạnh
INGREDIENTS
- 100gr Soya bean
- 200gr mung bean
- 500ml cold water
- 350gr rice flour
- 50gr corn starch
- 5gr salt
- 4gr sugar
- 5gr baking powder
- 330ml beer Heneiken
- 400gr - 600gr shrimps
- 350gr pork
- 15gr shallot
- 1tsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 2/3tsp. chicken powder
- 300gr taros
- Cooking oil
* Dipping sauce
- Garlic, Chilli
- 1 Tbsp. + 1 tsp sugar (25gr)
- 120ml cold water
- 30ml fish sauce
- 1.5 tsp. lemon juice
- 400gr carrot & white radish
- 25gr sugar
- 2 Tbsp. Vinegar (45ml)
- 300ml cold water
ZUTATEN
- 100gr Sojabohne
- 200gr Grüne Bohne
- 500 ml kaltes Wasser
- 350gr Reismehl
- 50gr Maisstärke
- 5gr Salz
- 4gr Zucker
- 5gr Backpulver
- 330ml Bier Heneiken
- 400gr - 600gr Garnelen
- 350gr Schweinefleisch
- 15gr Schalotte
- 1 TL. Fischsoße
- 1 TL. Zucker
- 2/3 TL. Hühnerpulver
- 300gr Taro
- Speiseöl
* Dip-Sauce
- Knoblauch, Chili
- 1 EL. + 1TL. Zucker (25gr)
- 120 ml kaltes Wasser
- 30 ml Fischsauce
- 1,5 TL. Zitronensaft
- 400 g Karotte & weißer Rettich
- 25 g Zucker
- 2 EL. Essig 45ml
- 300 ml kaltes Wasser 
Хобби
* Vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Chân thành cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn!
❤❤👍👍
Bánh cống của Em ngon qúa. 😆
Ngon thiet luon Vanh Khuyen oi...Chi Hanh se lam theo thoi....thanks.
@@myhanhtran683 Hôm nào chị Hạnh làm thử đi chị. Giòn ngon lắm luôn
@@huynhba6624 Em cám ơn chị nhiều!
Mình nói thật lòng là mình rất là thèm bánh cóng, nhưng đã lâu lắm rồi vẫn chưa có dịp ăn, mình rất thích ăn bánh cóng cùng với bánh ướt chả lụa, sẽ rất là ngon, mình thật sự cần phải khen bạn Vành Khuyên Lê sao mà khéo tay quá, nhìn mấy chiếc bánh cóng là muốn ăn liền, nhưng lại không có!
..ni
Cảm ơn chị đã chia sẻ. Nhìn ngon quá à
Bí quyết làm bánh cống bạn chia sẽ thật hữu ích, màu sắc nhìn hấp dẫn quá đi. Like
Cảm ơn chị Vành Khuyên đã chia sẻ món ăn quê em.
Bánh chín thấy ngon qua giòn và thơm bùi cảm ơn em rất nhieu
Cám ơn bạn chia sẻ món bánh ngon đẹp ! ❤️👏
Chị ơi ngon lắm bây em mới thấy chị chỉ món này em cám ơn chị nhiều chúc chị và gia đình sức khỏe vui vẻ hạnh phúc nhé chị
Chị làm rồi công thức của em... thành phẩm rất ngon .. cảm ơn Vành Khuyên nhiều lắm nha 🌹
ngon và hấp dẫn lắm bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ rất kỹ cách làm
hấp dẩn và ngon quá em V K. nhưng cực quá đi ! tks very much VK, chúc một ngày vui vẻ và hạnh phúc nhé!
Khéo , sạch sẽ ,ngon , cảm ơn cô
Cảm ơn chị Vành Khuyên đã chia sẽ Cách Làm Bánh Cống nhìn thật ngon và hấp dẫn quá ! Chúc chị và gia đình luôn được nhiều sức khỏe và có nhiều niềm vui trong cuộc sống ! ❤️❤️❤️
E thích chị nói giọng dễ thương, hướng dẫn rõ ràng cụ thể
Cám ơn em, nhìn rất dòn ngon.
Nhìn em làm thấy ngon lắm thấy cũng dể làm cảm ơn em đã chia sẽ tận tình
Cảm ơn chị chia sẽ món bánh cóng ngon lắm chị ơi em chúc chị mạnh khỏe hạnh phúc bình an
Nhìn ngon quá mai làm thử Cám ơn Vành Khuyên
Bánh chị làm ngon quá cám ơn chị chia sẽ
Nhìn thấy rất đẹp . Cảm ơn bạn !
Thường thì thịt để sống ướp vừa ăn rồi để vào bánh lúc chiên thì phần nhân sẽ ngon hơn. Mình dân Sóc Trăng và rất ghiền món này. Nhất là bánh cóng Đại Tâm.
Tôi là người ở Đại Tâm,,,, Bánh Cống ca Nga là ngon nhất, mỗi lần về đến Vn là phải ăn món bánh cống này trước 👍
@@PhuongTran-vk3ih Cho mình xin địa chỉ , quê tôi cũng ST
Tui cung soc trang ne
@ Đẹp trai … nếu bạn ở Sóc Trăng, thì không có lý gì bạn không biết Đại Tâm… từ Sóc Trăng, đi về hướng Cà Mau, thì phải đi ngang qua Đại Tâm, bánh cống của cô Nga bán mỗi buổi chiều 👍
Nhin banh ngon qua!cam on VK chia se!🙏🌿💐💗
Video Vành Khuyên làm ngày càng đẹp và chuyên nghiệp, nhiều tâm huyết( giọng nói dễ nghe thích lắm♥️♥️♥️♥️.) Cảm ơn Vành Khuyên nhiều nghe.
Cám ơn Châu Hà! Chúc gia đình luôn nhiều sức khỏe và vui vẻ!
Cám ơn VKL đã chia sẽ lám bánh cóng.Mới làm lần đầu,theo đúng công thức.Mặc dù khuôn bị dính bánh rất cứng,dùng dao lấy bánh ra.Bánh bị bể,nhân rất ngon,mềm xốp vừa ăn và béo béo nước cốt dừa!Rất tiếc...khuôn bị dính quá cứng,khi rửa phải dùng"cước"để rửa mới sạch.VK có cách nào khác ngoài việc ngâm khuôn trong dầu,dù không chiên bánh không?Khuôn dính,không chiên tiếp bằng khuôn.Múc từng vá nhỏ để chiên cho hết bột.Chúc VK vui khỏe.
Chị phải ngâm Dầu thật lâu chị. Mấy Tháng đó
@@VànhKhuyênLê Cám ơn VK đã hướng dẫn nhanh.Sẽ ngâm trong dầu,hy vọng không còn dính,vì khuôn Inox sẽ không thấm dầu!!!!!
Vanh khuyen lam banh cong kheo qua cam on em da chia se
Ngon quá chị ơi.cảm ơn chị
Quá ngon luôn chị! Thích quá đi.
Nhin ngon qua 👍cam on em chia se ❤️
Đẹp quá bắt mắt lắm hấp dẫn lắm
cảm ơn vành khuyên đã chia sễ
Cảm ơn vành khuyên lê đã chia sẻ💐💐💐💐
Quá ngon và đẹp mắt nữa, nhìn muốn ăn chắc mai phải thực hiện thôi
em rất thích món này.
Mình thích xem chương trình cũa vành khuyên lắm cám ơn vành khuyên
Ôi, lại có món ngon, môn ruột nữa rui cam ơn Vành Khuyên đã chia sẽ
Bánh ngon giòn Xốp bên ngoài thơm bùi bên trong chị Hoa ơi
Bánh thấy giòn ngon và đẹp quá chị ơi nhìn màu bánh nhìn thấy hấp dẫn vô cùng .
Chúc em và gia đình có món ngon cuối tuần nha Lynn Tram!
Vanh khuyen chia se rat chinh xac , cam on em
Vành khuyên ơi nhìn bánh cống thèm quá đi thôi cảm ơn cháu nhiều nha chúc cháu nhiều sức khỏe và bình an nhé
Cảm ơn Vành Khuyên đã chia sẻ cách làm bánh cống thật sự rất ngon và hấp dẫn cùng với giọng nói ngọt ngào love from Trang le UK
Cám ơn Trang nhiều! Chúc Trang thành công!
Ngon quá cô Vành Khuyên ơi Chúc con làm sao lại làm món ngon hơn nhiều nhé
Hấp dẫn quá Vàng Khuyên ơi ! 👍❤️ cam ơn nhiều lắm .❤️❤️❤️❤️❤️
Cám ơn Ngân nhiều! hôm nào làm Bánh nha!
Tuyet voi qua,Vanh Khuyen number 1
cam on chi Vanh Khuyen chia se rat ti mi nhung mon an ngon.
Hôm nào làm đi Linh nè. Ăn ngon giòn lắm đó. Để Tủ đông lấy ra nướng lại trong Airfryer cũng giòn ngon như mới luôn
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn
Vừa ngon vừa khéo! Cảm ơn VK chia sẻ!
Cám ơn chị nhiều!
Cam on Khuyen , o xu nguoi hay them mon que huong lam co se lam
Món này em rất thích. Em cảm ơn Chị yêu đã chia sẽ món bánh nầy
Không có gì em làm Bánh ngon nha Trang!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món quê nhà của mình yêu thích... 🌹🌹🍀🍀
Chúc Diễm Bình chiên Bánh ngon nha!
Ngon quá vành khuyên ơi.
Chảy cả nước miếng. ...💗💗🌻🌻
Cám ơn Vành Khuyên nhiều vì đã chia sẽ món ăn nầy. Bánh nhìn ngon và hấp dẩn quá! Chúc Vành Khuyên luôn vui, khoé
Cám ơn chị Thu Hằng nhiều! Chúc chị và gia đình vui khỏe!
Mẹ em rất thích món này. Em sẽ xem kỹ và làm ngay. Thank you chị Vành Khuyên rất nhiều 😍
Chúc em làm Bánh ngon cho mẹ em nha!
Cảm ơn bạn rất nhiều
Thích lắm luôn.
Wow,chua an da thay ngon, don don ngon qua. Cam on Vanh Khuynh da chia xe, se lam thu cho con chau an.
Dạ chị làm đi chị. Em chúc gia đình ăn ngon!
Ngon quá ạ
Cam on chau da chia se
Cám ơn vành khuyên rất ngon
Ngon quá chị ơi
Cám ơn nhé ngon quá
Nhìn thấy màu sắc và giòn rất ngon chj👍
Cam on Vanh Khuyên bánh nhìn hấp dẫn quá
Chúc gia đình có Bánh ngon Trinh Lam!
Bánh cống nhìn thấy ngon quá chị Ơi 👍
Món bánh yêu thích nhất e
Bánh rất ngon quá
Hôm nay tôi đã làm món này rất thành công, bánh xốp mềm giòn chấm nước mắm rất ngon, ăn ghiền luôn. Khg biết sao,Khg gỡ bánh nhẹ nhàng như VK,phải nạy nạy cho bánh sút ra. Cảm ơn VK nhiều
Chị ngâm Khuôn trong Dầu trong thời gian dài đó chị Dung
Cảm ơn Chị 😍😍😍
Cảm ơn chị VK chia sẻ rất tận tình và nhìn rất là ngon. Em sẽ làm món này khi nào rảnh 👍👍👍
Chúc Kathy và gia đình luôn vui vẻ!
Bánh cống chiên màu đẹp quá! .. thêm bí quyết sử dụng khuôn nữa, cám ơn VK thật nhiều nha 👍❤️
Chúc chị có Bánh ngon cho gia đình chị Thu VietHoang!
Tuyệt vời quá ❤️❤️❤️🥰🥰🥰😋😋😋👍👍👍
Ngon qua khéo nửa
Ngon quá cô Vành Khuyên ơi, mình sẻ lảm theo công thức của cô , món nào làm theo công thức của cô coi kỷ video cô hứớng dẫn củng thành công hết , cám ơn cô nhiều, Chúc cô và gđ nhiều sức khoẻ và hạnh phúc
Chúc Chau luong có món ngon cho gia đình nha!
Cám ơn bạn đã chia sẻ nha
Ngon quá ❤
Lạnh ngắt, nguội ngắt mới chịu àh^^ dễ thương quá àh!!!
Nhìn chị trình bài món bánh cóng thấy rất ngon nha
Vành Khuyên khéo quá chị rất thích học cách nấu ăn của em Thanks em
Chào em… Banh cong nhin ngon qua em oi! Cam on em.😋😋
Hấp dẩn quá 😋😋😋
Lần đầu tiên Cô mới biết tên và cách làm bánh này,nhìn thấy ngon quá,cảm ơn VK.
Hôm nào cô làm thử cho gia đình nha cô Quyen Kiem
Món này Tuyệt vời
Thay them chay nuoc mieng ma chua co thi gio lam! Nuot nuoc mieng ung uc luon a VK! Cam on VK da chia se nghe!
Cám ơn Jennifer nhiều. Khi nào tiện làm cho gia đình nha!
Wow looks so yummy!
Thanks V K 👍💜
Nhìn ngon quá bạn ơi
Tuyệt vời
Cam on vành khuyên da chia sẽ cách lam banh cong ngon
Chúc Sơn Lam và gia đình có Bánh ngon!
Bánh ngon quá chị ơi
Ngon qua ! Phai lam ngay hom nay thoi , thanks Vanh Khuyen ❤️
Chúc gia đình ăn ngon Uyen Nguyen!
Hõm này coi rất nhiều những chỉ có xơ là coi đúng cái bánh cổng tui thích bánh của cô
Banh cong cua Vanh Khuyen rat hap dan, ngon qua 👍💕
Cám ơn Hong Nguyen nhiều nè.
NHÌN HẤP DẪN NGON QUÁ, CÁM ƠN VÀNH KHUYÊN ĐÃ CHIA SẼ TẬN TÌNH
Chúc chị và gia đinh có Bánh Cống ngon chị T.N Lê
Ngon quá à vành khuyên ơi
Wow! Minh cung dinh lam mon nay ma hom nay duoc Vanh Khuyen chia se roi. Cam on Vanh Khuyen nhieu!
Vậy là gia đình sắp có thêm món ngon rồi nè Vivian ơi
Nhin thây them quá chi ơi .
Thank you Vanh khuyen have a good weekend with take care yourself 🌹❤️👏👏👏
Cám ơn cô thật nhiều! Have a wonderful weekend!
Ngon qua hap dan ne
Thank you very much so good ❤
Bạn quá giỏi ! Thật xuất sắc ! Cảm ơn bạn rất nhiều ! Thank you !
Thích quá, tuần sau nhất định làm mới được, cảm ơn bạn da chia sẽ nhé 😊👍
Chúc gia đình ăn ngon nè!
Chao Em, Banh Ngon qua ! , Cuoi Tuan nay , Ca nha se duoc an banh nay, Chi se lam banh nay, vi chua tan lam qua banh nay, Thay dep va Ngon lam. Cam On Em, Chuc Em, duoc nhieu LIKE !.
Em cám ơn chị nhiều chị Ha Nghi. Chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ!