Muchas gracias chef por la explicación en este caso del fondo oscuro de res, estudié gastronomía y me llamo mucho la atención sobre el tomate 🍅. Ya que yo lo preparo sin agregarle este. Siempre es bueno estará el día con las nuevas innovaciones, ya que la cocina es creatividad. Me gustó mucho, le debe dar un toque especial
Hola, agradezco su comentario, me da mucho gusto que el contenido sea de su agrado y utilidad. Efectivamente el tomate puede ser opcional, a mi me gusta añadirlo sobre todo porque le da un toque especial y más si a partir del fondo se elabora una salsa española, queda muy bien. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos
Me da tantísimo gusto que le fuese de utilidad, realmente si se nota la diferencia al emplear fondos en los platillos. gracias por su comentario, saludos
Hola, gracias por su pregunta. Tal como se indica la temperatura que utilice es a 240 grados centígrados. El tiempo va a depender del horno y su potencia. Por lo que hay que estar al pendiente del tueste. Una vez tostados los elementos estarán listos. Saludos
Hola, gracias por su pregunta. El tiempo va a depender del horno y su potencia. Por lo que hay que estar al pendiente del tueste. Una vez tostados los elementos estarán listos. Saludos
Hola, gracias por su pregunta. Siempre los tiempos de horneado van a depender sobre todo del horno. Por lo qué los va a hornear hasta que tomen un color bien Dorado y bonito. Saludos
Gracias por su pregunta, lo puede hacer sin tostar los huesos al horno, entonces sería un fondo claro de res. Sin embargo puede tostar los huesos en cazuela, demora un poco más y no queda Yam parejo pero cumple muy bien su función.
Muchas gracias chef por la explicación en este caso del fondo oscuro de res, estudié gastronomía y me llamo mucho la atención sobre el tomate 🍅. Ya que yo lo preparo sin agregarle este. Siempre es bueno estará el día con las nuevas innovaciones, ya que la cocina es creatividad. Me gustó mucho, le debe dar un toque especial
Hola, agradezco su comentario, me da mucho gusto que el contenido sea de su agrado y utilidad. Efectivamente el tomate puede ser opcional, a mi me gusta añadirlo sobre todo porque le da un toque especial y más si a partir del fondo se elabora una salsa española, queda muy bien. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos
Gracias por todo lo que comparte, el gusto es mio al ver sus videos y aprender de sus enseñanzas. Gracias!
Un placer que el contenido sea de su agrado y de utilidad. Agradezco mucho su comentario. Saludos
Muchisimas gracias por compartir, super bien explicado. Un saludo cordial desde Nayarit Mexico
Por el contrario, gracias a usted por su comentario, lindo lugar, le doy la más cordial bienvenida
Presente Chef! 🙋. Gracias por compartir sus valiosos conocimientos. Dios le bendiga. Saludos!
Que se le multipliquen las bendiciones. Muchas gracias. Saludos
7:38 rrrr de rttrrtr r4r 7:41
Sigue el arte y la ciencia. Gracias por compartir.
Gracias a usted, que disfrute el video. Saludos
Muchas gracias por compartir su sabiduría. Hice mi fondo de res según sus instrucciones. Excelente!!! Y todos los usos que se le puede dar.
Me da tantísimo gusto que le fuese de utilidad, realmente si se nota la diferencia al emplear fondos en los platillos. gracias por su comentario, saludos
gracias por compartir, estoy agarrando un tecnico de cocina y lo que enseña aqui me ha servido mucho
Es un placer compartir y me da muchísimo gusto que el contenido te sea de utilidad. Muchos éxitos en tu carrera. Muchas gracias
Gracias chef por compartir sus videos que son educativos para nosotros que recién estamos empezando
Eso trato de hacer, un canal diferente, donde se aborde la gastronomía desde varios puntos de vista. Hecho para los amantes de la cocina
Muy bueno
Un placer que el contenido le sea de utilidad. Saludos
Excelente
Un gusto que sea de su agrado, bienvenida al canal
Oído chef🙌🏼
Excelente
Podría decirnos cuánto tiempo y que temperatura el horno
Hola, gracias por su pregunta. Tal como se indica la temperatura que utilice es a 240 grados centígrados. El tiempo va a depender del horno y su potencia. Por lo que hay que estar al pendiente del tueste. Una vez tostados los elementos estarán listos. Saludos
cuanto tiempo se meten a horno ?????
Hola, gracias por su pregunta. El tiempo va a depender del horno y su potencia. Por lo que hay que estar al pendiente del tueste. Una vez tostados los elementos estarán listos. Saludos
Que tiempo se horna los huesos
Hola, gracias por su pregunta. Siempre los tiempos de horneado van a depender sobre todo del horno. Por lo qué los va a hornear hasta que tomen un color bien Dorado y bonito. Saludos
@@ChefJorgePrendes muchas gracias admiro sus recetas me ayudan mucho para mi carrera
Agradezco su comentario y le deseo muchísimo éxito profesional, un gran saludo
Victor Eduardo. Oido chef☺
Excelente
Hola, si mi horno no funciona, como puedo hacer el fondo?
Gracias por su pregunta, lo puede hacer sin tostar los huesos al horno, entonces sería un fondo claro de res. Sin embargo puede tostar los huesos en cazuela, demora un poco más y no queda Yam parejo pero cumple muy bien su función.
👌
Saludos, gracias
🍗🍗🍗🍗👍
Le doy la bienvenida al canal. Saludos