@6:20 ça pour moi, c'est vraiment l'avancée majeure par rapport à la série précédente parce que oui, c'est saoulant de devoir chaque fois retirer grilles et déflecteur pour le nettoyage!
j'adore tes videos , je viens de l'achetai moi aussi je l'adore se Pitboss série pro II mais ici au Quebec on a pas la trappe (pot de combustion) en-dessous ;-)
Une présentation du nouveau weber smokefire car nettoyage haute température eclairage intérieur wifi bleutooth ect je suis curieux sinon bonne présentation continue 👍👌
hello rafa, oui j'ai du retard sur les vidéos, je voulais savoir j'ai une terrasse avec plancher en bois donc pas en jardin mais fait quand même 4m de large et 8m de long, est que il y a des résidus de pellets qui tombe dessous comme avec les grill à charbon, car je voudrais pas mettre le feu à la maison ? car mon proprio dessous va pas aimer si j'achète ce genre de BBQ ? En ce moment j'ai à gaz mais je pense qui va avoir droit à sa retraite sans revenu 😁,ce qui m'intéresse avec ce genre de BBQ, c'est qu'ont peut rajouter un fumoir aussi et encore une question vu que je suis de Swiss, ont peut trouver les pellets partout ? Merci d'avance pour ta réponse et le pouce bleu du Valaisan bravo encore j'adore tes vidéos, Ahhh en ce moment j'ai du Cerf que j'ai fait la saler sous vide qui sèche avec utilisation de ton APP fabuleux me réjouis de goutter.
il y a eu beaucoup de mauvais retour avec des problemes d'electricité en france sur le founder premier 800. Sur le 1200, tu as -10% avec le code BBQRAFA10 sur le site barbecue-france.fr
Bonjour Rafa ! Si je peux me permettre 2 petites questions... A tout hasard, est-ce que les grilles en croisillons peuvent d'acheter en tant qu'accessoire et si oui peut on les mettre dans un Navigator 850 en remplacement ? Seconde question j'ai entendu que le Navigator fume mieux que le Pro series, et monte plus vite en température, qu'en penses tu toi qui a eu l'occasion de tester les 2 ? Enfin je ne sais pas si c'est une impression mais la tablette frontale semble plus petite que celle du navigator ? Merci à toi.
salut, non les grilles ne sont pas vendues séparement. En effet, j'ai trouvé aussi que le navigator montaient plus vite en temperature que les ProSeries :)
Bonjour, super descriptif, Merci! j'ai acquis le Pro série 850, j'ai mis l'application "smoke IT" mais je n'arrive absolument pas à installer le barbecue dans l'application. Il n'y a aucune procédure et le wifi est trop éloigné!! Comment faire? merci!
Bonjour , je me demande si avec ces barbecues pellets on retrouve le même goût du feu de bois que lorsqu'on fait une grillade plus classique svp ? En tout cas si oui chapeau
Bonjour, j'ai le mien depuis deux semaines et que du bonheur. Il fonctionne bien. Seul petit hic je ne peu pas monter au dessus de 230° (bon ok je ne l'ai pas pris pour ça mais bon) depuis le PID. Ai je loupé une étape dans la mise en route ou c'est normal.
Salut Rafa. tu parles de balcon à 5:22 , j'habite en immeuble j'ai une grande terrasse en RDC avec personne au dessus. Ca produit plus de fumée qu'un barbecue à gaz selon toi (les barbec à gaz sont tolérés) ? Merci beaucoup de ton aide
J'ai jamais testé le petit pain au barbecue ! 😆 Blague à part, je vais tellement tester ta technique pour le poulet. Il a l'air incroyablement juteux !
Salut Rafa, je ne veux pas te contredire mais mon Camp Chef Smokepro a une tirette qui donne accès à la flamme. Les Camp Chef ont cette option. Par contre, je ne sais pas s’il y en a en France.
Belle vidéo comme d’habitude, juste une remarque quand tu règles MP a 50 degrés ou à 74 degrés, l’affichage repasse à 14 degrés, température d’allumage. C’est normal ? Comment peut on être sur que la température de 50 degrés est bien enregistrée ?. C’est visible sur l’appli ?.
@@LeBarbecueDeRafa , merci beaucoup Rafa, j’ai depuis revue encore ta vidéo et j’ai vu que c’était bien renseigné sur l’application !. Très beau barbecue à Pellet avec un bon rapport qualité / prix
Bonjour Rafa petite question : t'as un diplôme ou suivi des formations pro de boucher/charcutier ou t'as appris avec l'expérience ? Sinon tes vidéos sont super !
Bonjour rafa ,je suis saori la fille en kaki au salon du barbecue je voulais savoir si la demon en pleine air allait être diffuser sur ta chaine ? Je voulais tant voir si on l'avait filmer
Salut Rafa! Une petite question donc on parle très peu sur ces modèles, comment se passe le nettoyage ? C’est simple? Car quand je vois les grilles émaillées…. Est ce vraiment simple? Merci à toi 😉
oui, le nettoyage est comme tous les barrbecues avec un bon coup de pyrolyse pr faire bruler les dernieres graisses ensuite, il faut parfois nettoyer le pot de combustion des residus de pellets
@@LeBarbecueDeRafa je me suis mal exprimé c’était plutôt de savoir si justement après la pyrolyse on peut passer un coup de brosse métallique… j’avais peur que ça raye les grills… merci à toi 😉
@@LeBarbecueDeRafa oui je sais que ce n'est pas le même budget mais en vaut il vraiment la peine le lg1200 ? Y a t il une grosse différence entre pit bross et le lg ?
Bonjour, vous parlez toujours de barbecue SUPER CHER mais pourriez vous nous montrer AUSSI des barbecue basique pour de simple amateur comme moi merci coco
Très belle vidéo… tellement alléchante que j’ai fait l’acquisition de cette machine 😆 Par contre, suite à mon premier test, une daube 😮💨 (je parle du BBQ) Après 1H20 de chauffe à 230° le bbq est toujours à 142° Pas moyen de faire de la fumée (sauf à l’allumage) que je mette 86° ou 102 ou 120 ou 140, la seule fumée c’est la graisse qui tombe sur le déflecteur. Et pour griller à la flamme, j’ai mis l’appareil à fond pendant une bonne demi-heure avec la viande au dessus, la flamme est trop basse, rien ne vient lecher la viande. Bref, je doits être nulle car rien de bien avec cette machine… pourtant, hormis l’allumer et mettre la température… rien de spécial à faire ensuite. Ha oui, j’appuie sur le bouton, je lui indique 232°, je rappuie pour valider… qques dizaines de minutes plus tard le thermostat est revenu à 102°. L’application, impossible de mettre en français et rien de correspond coté température entre ce qui est indiqué sur mon téléphone et sur l’écran du BBQ
Salut ! C'est un probleme qui vient d'etre remonté a pitboss. MAis, la bonne nouvelle, c'est qu'au bout d'une dizaine de cuisson, le barbecue monte normalement en temperature. Ne perds pas espoir, fais 10 cuissons avec et ensuite tout ira mieux :) Ils sont en train de chercher la cause de ce dysfonctionnement
@@LeBarbecueDeRafa C'est commandé sur le site bbq france. Je croise les doigts pour ne pas avoir un modèle défectueux. J'attends la livraison maintenant !
Bonjour, je suis en France et je viens de l'acheter. Par contre le vendeur m'a dit de mettre la fonction smoke pour le fumage, où est elle? Je n'arrive pas non plus à appairer avec mon téléphone. J'ai appelé le vendeur, mais visiblement ce n'est qu'un vendeur, il m'a renvoyé au mode d'emploi ..... Comme je suis une française blonde, je n'ai pas trouvé réponse à mes questions. Pouvez vous m'aider? D'avance un très grand merci.
le mode fumage s'appelle "smoke" c'est tout a gauche quand tu geres la temperature. Pour l'appairage, je te conseille de venir poser ta question sur le groupe facebook "Barbecue & Vous" :)
Tu dit : Première marque de bbq qui fait des « grille de saisie en fonte » ( le vrai nom ) Je crois que tu ne t’es pas bien renseigné car Weber le fait depuis un sacré moment avec notamment la grille de saisie en fonte GBS et maintenant avec le système Crafted mais bon 🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Juste pour info: pas besoin de prononcer PID "à l'anglaise". Les 3 lettres signifiant qu'il s'agit d'une régulation Proportionnelle - Intégrale - Dérivé. Les 3 paramètres pour une bonne régulation.
Toujours un vrai régale tes vidéos, les hauts de cuisses c'est la vie 👍
@6:20 ça pour moi, c'est vraiment l'avancée majeure par rapport à la série précédente parce que oui, c'est saoulant de devoir chaque fois retirer grilles et déflecteur pour le nettoyage!
j'aime bien l'alu sur la sonde pour éviter qu'elle touche. le détail !!
Bonjour un avis sur le Pit Boss Austin XL
Vraiment magnifique comme barbecue 😍
j'adore tes videos , je viens de l'achetai moi aussi je l'adore se Pitboss série pro II mais ici au Quebec on a pas la trappe (pot de combustion) en-dessous ;-)
Une présentation du nouveau weber smokefire car nettoyage haute température eclairage intérieur wifi bleutooth ect je suis curieux sinon bonne présentation continue 👍👌
je ne sais pas, weber ne s'empresse pas de me l'envoyer, il n'est peut etre pas aussi aboutit, je me pose des questions...
Je viens de recevoir le Pitboss et je teste ta recette demain 🎉
sa consomme beaucoup d'électricité ?
Merci pour t’es vidéo et j’es essayer ton rub parmesail sur des blanc de dinde un délice
Salut Rafa, belle vidéo ! J’ai craqué par contre combien de temps pour atteindre la consigne de temp Max? 30 min pour ma part 200 degrés, merci
hello rafa, oui j'ai du retard sur les vidéos, je voulais savoir j'ai une terrasse avec plancher en bois donc pas en jardin mais fait quand même 4m de large et 8m de long, est que il y a des résidus de pellets qui tombe dessous comme avec les grill à charbon, car je voudrais pas mettre le feu à la maison ? car mon proprio dessous va pas aimer si j'achète ce genre de BBQ ? En ce moment j'ai à gaz mais je pense qui va avoir droit à sa retraite sans revenu 😁,ce qui m'intéresse avec ce genre de BBQ, c'est qu'ont peut rajouter un fumoir aussi et encore une question vu que je suis de Swiss, ont peut trouver les pellets partout ? Merci d'avance pour ta réponse et le pouce bleu du Valaisan bravo encore j'adore tes vidéos, Ahhh en ce moment j'ai du Cerf que j'ai fait la saler sous vide qui sèche avec utilisation de ton APP fabuleux me réjouis de goutter.
Bonjour et merci pour toutes tes vidéos excellentes. Est ce que le Luisiana est vraiment mieux que le Pitboss 850 ?
ah oui, il est vraiment au dessus avec une double paroi, des grilles plus epaisses, plus de surfaces etc...
Au top!
Bonjour j'hésite avec le louiana founder premier 800 , je ne trouve aucun comparatif. Vous avez un avis s'il-vous-plaît
il y a eu beaucoup de mauvais retour avec des problemes d'electricité en france sur le founder premier 800. Sur le 1200, tu as -10% avec le code BBQRAFA10 sur le site barbecue-france.fr
Il m'en faut vraiment 1 ! Mon prochain bbq !
Bonjour Rafa ! Si je peux me permettre 2 petites questions... A tout hasard, est-ce que les grilles en croisillons peuvent d'acheter en tant qu'accessoire et si oui peut on les mettre dans un Navigator 850 en remplacement ?
Seconde question j'ai entendu que le Navigator fume mieux que le Pro series, et monte plus vite en température, qu'en penses tu toi qui a eu l'occasion de tester les 2 ?
Enfin je ne sais pas si c'est une impression mais la tablette frontale semble plus petite que celle du navigator ?
Merci à toi.
salut, non les grilles ne sont pas vendues séparement. En effet, j'ai trouvé aussi que le navigator montaient plus vite en temperature que les ProSeries :)
Bonjour, super descriptif, Merci! j'ai acquis le Pro série 850, j'ai mis l'application "smoke IT" mais je n'arrive absolument pas à installer le barbecue dans l'application. Il n'y a aucune procédure et le wifi est trop éloigné!! Comment faire? merci!
l'application a changé entre temps. Prend la nouvelle appli de pitboss et ca sera mieux ;)
Bonjour,
Combien de temps de cuisson approximatifs pour ces hauts de cuisses ?
environ 2h !
Bonjour , je me demande si avec ces barbecues pellets on retrouve le même goût du feu de bois que lorsqu'on fait une grillade plus classique svp ? En tout cas si oui chapeau
on s'en rapproche tres grandement !
Bonjour, j'ai le mien depuis deux semaines et que du bonheur. Il fonctionne bien. Seul petit hic je ne peu pas monter au dessus de 230° (bon ok je ne l'ai pas pris pour ça mais bon) depuis le PID. Ai je loupé une étape dans la mise en route ou c'est normal.
au fur et a mesure du temps, il va monter en temperature, generalement au bout de 10 cuissons
@@LeBarbecueDeRafa Super merci ça devrait vite arriver alors
Salut Rafa. tu parles de balcon à 5:22 , j'habite en immeuble j'ai une grande terrasse en RDC avec personne au dessus. Ca produit plus de fumée qu'un barbecue à gaz selon toi (les barbec à gaz sont tolérés) ? Merci beaucoup de ton aide
ca fume bien les deux premieres minutes il est vrai, ensuite, ca se calme bien quand meme
J'ai jamais testé le petit pain au barbecue ! 😆
Blague à part, je vais tellement tester ta technique pour le poulet. Il a l'air incroyablement juteux !
Lors du préchauffage faut-il ouvrir ou fermer le couvercle ? J'ai vu des explosion couvercle fermé merci
toujours couverlce ouvert !
Bonjour Rafa, sais tu si le side smoker du navigator est compatible ?
non il n'est pas compatible car tu as une cheminée au meme endroit
Salut rafa tu l'as encore le pitboss 850 séries ?
Non, plus actuellement, pourquoi ?
Salut Rafa, je ne veux pas te contredire mais mon Camp Chef Smokepro a une tirette qui donne accès à la flamme. Les Camp Chef ont cette option. Par contre, je ne sais pas s’il y en a en France.
oui exact, les campchef ont le même système, mais la marque n'existe pas en france. C'est pourtant identique :)
Bonjour
Est-il compatible pour intégrer le side smoker ?
non car la cheminée est sur le coté sur celui ci
Merci pour ton retour.
@@lfsonotherapie7633bonjour je vous confirme qu'il est compatible il faut juste enlever la cheminée et positionner le side smoker à la place
Il
Fait un bruit de dingue 😮
non pas tant que ça celui ci, ca va franchement
Belle vidéo comme d’habitude, juste une remarque quand tu règles MP a 50 degrés ou à 74 degrés, l’affichage repasse à 14 degrés, température d’allumage.
C’est normal ? Comment peut on être sur que la température de 50 degrés est bien enregistrée ?. C’est visible sur l’appli ?.
quand tu recliques sur MP, il y a le 50 qui va clignoter ensuite, c'est assez intuitif quand meme je trouve
@@LeBarbecueDeRafa , merci beaucoup Rafa, j’ai depuis revue encore ta vidéo et j’ai vu que c’était bien renseigné sur l’application !. Très beau barbecue à Pellet avec un bon rapport qualité / prix
Bonjour Rafa petite question : t'as un diplôme ou suivi des formations pro de boucher/charcutier ou t'as appris avec l'expérience ? Sinon tes vidéos sont super !
Rafa est ostéopathe, l'anatomie, ça le connait (même des poulets ^^)
non, je ne suis ni boucher, ni charcutier, juste un amateur passionné :)
Bonjour rafa ,je suis saori la fille en kaki au salon du barbecue je voulais savoir si la demon en pleine air allait être diffuser sur ta chaine ? Je voulais tant voir si on l'avait filmer
non malheureusment !
Salut Rafa! Une petite question donc on parle très peu sur ces modèles, comment se passe le nettoyage ? C’est simple? Car quand je vois les grilles émaillées…. Est ce vraiment simple? Merci à toi 😉
oui, le nettoyage est comme tous les barrbecues avec un bon coup de pyrolyse pr faire bruler les dernieres graisses
ensuite, il faut parfois nettoyer le pot de combustion des residus de pellets
@@LeBarbecueDeRafa je me suis mal exprimé c’était plutôt de savoir si justement après la pyrolyse on peut passer un coup de brosse métallique… j’avais peur que ça raye les grills… merci à toi 😉
@@migs5110 ah ok, non aucun soucis avec la brosse !
Ils n'ont pas trop lair davoir pris la fumée pourtant 2h quand même...Moins efficace en fumage?
non, beaucoup plus efficace justement en mode fumage. Ils avaient bien pris la fumée pourtant.
C'est super merveilleux ce BBQ, mais à 1200 € c'est forcément bien.
Le pit boss 550 est beaucoup moins cher et fonctionne super bien..!
@@PatriceTESLA il a prit une claque niveau tarif, je n’arrive pas à le trouver en dessous de 850e !!
@@Rotor787b Ouui grave !! Les prix on grave grimpé 😤....! Tout augmente avec le conflit russe et le manque de matériaux à cause des chinois. ..
Ben non… même à ce prix, c’est pas top. Lisez mon commentaire plus haut
Tu roules en Renault? Ou bien cet exemple t'es venu par hasard?
Toujours un plaisir de regarder tes vidéos
🍻
ahahah, non c'est un exemple qui m'est venu comme ça. Je ne connais pas trop les voiture mais j'aurais pu parler de Toyota et Lexus par exemple aussi
@@LeBarbecueDeRafa peu importe la voiture, tant qu'on peut transporter quelques côtelettes de bœuf 😋
OOHH j'ai oublier, sur ce modèle je peux mettre l'accessoire fumoir? 'c'est moi ou il fait beaucoup de bruit le grille?
Pas un petit code promo pour ce BBQ ? 😉
bien sur, tout est en description de la video, -10% avec le code BBQRAFA10 sur le site de barbecue-france.fr
J'hésite vraiment entre le 1150, 1600 et le louisiana 1200 🤔 des avis ?
c'est pas exactement le meme budget ! lol. Mais, c'est vrai que le LG1200 est dingue :)
@@LeBarbecueDeRafa oui je sais que ce n'est pas le même budget mais en vaut il vraiment la peine le lg1200 ? Y a t il une grosse différence entre pit bross et le lg ?
Bonjour . Peut on fumée a froid ?
il faut ajouter un serpentin avec de la sciure et tu pourras fumer à froid
@@LeBarbecueDeRafa je pensais qu’avec le réglage de température c’était possible .
@@pouvreaujean-luc3556 non car la temperature minimale de 82° est trop haute pr le fumage a froid
Bonjour,
vous parlez toujours de barbecue SUPER CHER mais pourriez vous nous montrer AUSSI des barbecue basique pour de simple amateur comme moi merci
coco
personne n'est pro ici, nous sommes justement des amateurs
Très belle vidéo… tellement alléchante que j’ai fait l’acquisition de cette machine 😆
Par contre, suite à mon premier test, une daube 😮💨 (je parle du BBQ)
Après 1H20 de chauffe à 230° le bbq est toujours à 142°
Pas moyen de faire de la fumée (sauf à l’allumage) que je mette 86° ou 102 ou 120 ou 140, la seule fumée c’est la graisse qui tombe sur le déflecteur.
Et pour griller à la flamme, j’ai mis l’appareil à fond pendant une bonne demi-heure avec la viande au dessus, la flamme est trop basse, rien ne vient lecher la viande.
Bref, je doits être nulle car rien de bien avec cette machine… pourtant, hormis l’allumer et mettre la température… rien de spécial à faire ensuite.
Ha oui, j’appuie sur le bouton, je lui indique 232°, je rappuie pour valider… qques dizaines de minutes plus tard le thermostat est revenu à 102°.
L’application, impossible de mettre en français et rien de correspond coté température entre ce qui est indiqué sur mon téléphone et sur l’écran du BBQ
Salut ! C'est un probleme qui vient d'etre remonté a pitboss. MAis, la bonne nouvelle, c'est qu'au bout d'une dizaine de cuisson, le barbecue monte normalement en temperature. Ne perds pas espoir, fais 10 cuissons avec et ensuite tout ira mieux :) Ils sont en train de chercher la cause de ce dysfonctionnement
@@LeBarbecueDeRafa Salut Rafa ! Est ce que tu sais si c'est un problème qui touche beaucoup de 850 pro ?
@@romain247 aucune idée ! désolé !
@@LeBarbecueDeRafa C'est commandé sur le site bbq france. Je croise les doigts pour ne pas avoir un modèle défectueux. J'attends la livraison maintenant !
Bonjour, je suis en France et je viens de l'acheter. Par contre le vendeur m'a dit de mettre la fonction smoke pour le fumage, où est elle? Je n'arrive pas non plus à appairer avec mon téléphone. J'ai appelé le vendeur, mais visiblement ce n'est qu'un vendeur, il m'a renvoyé au mode d'emploi ..... Comme je suis une française blonde, je n'ai pas trouvé réponse à mes questions. Pouvez vous m'aider? D'avance un très grand merci.
le mode fumage s'appelle "smoke" c'est tout a gauche quand tu geres la temperature. Pour l'appairage, je te conseille de venir poser ta question sur le groupe facebook "Barbecue & Vous" :)
super !
Porte couteau devant la tablette porte plat
Le plus gros point positif, c'est quand même le gros T'espace, AMHA.
Tu dit : Première marque de bbq qui fait des « grille de saisie en fonte » ( le vrai nom )
Je crois que tu ne t’es pas bien renseigné car Weber le fait depuis un sacré moment avec notamment la grille de saisie en fonte GBS et maintenant avec le système Crafted mais bon 🤷🏻♂️🤷🏻♂️
oui oui je connais, je l'ai aussi. Je parlais d'une grille en croisillon sur TOUTE la surface...
Ça me fait toujours rigoler les options hors de prix qui coûte quelques centimes seulement à fabriquer
Genre quoi ?
@@LeBarbecueDeRafa Genre les sonde de température ou le wifi Bluetooth.
Juste pour info: pas besoin de prononcer PID "à l'anglaise". Les 3 lettres signifiant qu'il s'agit d'une régulation Proportionnelle - Intégrale - Dérivé. Les 3 paramètres pour une bonne régulation.
Pierrot il va faire la gueule tu parles de pains au chocolat mdr
mdrrrr
Qu’est ce que ça fait comme bruit 😰😰😰😳😳😳😳
tant qu il y aura des pigeons....
On les fera au bbq....