"Das möchte ich NICHT ESSEN!" 🦪💨😖 Sind die Muscheln etwa VERDORBEN? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубликовано: 27 сен 2024
- Julias Vorspeise überzeugt nicht: Tunfisch Sashimi hat kein einziges Gewürz gesehen, die Jakobsmuscheln wurden durch den Kontakt mit dem Algensalat grün und riechen nicht so appetitlich. Die Sterneköchin geht in die Küche und will auf die Frische der Muscheln hinweisen. Als der Koch versucht, sie mit einem Tatar aus den gleichen Muscheln zu überzeugen, wird Julia durch den fischigen Geruch gestoppt...
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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😂🤦♂️ die Frau Sterneköchin kann Sashimi und Tataki nicht auseinander halten... Classic. Ach wie ich mir da Mike wünsche...
für tataki braucht man fisch mit sashimi qualität
Schon lustig das eine Sterneköchin, Sashimi nicht von einem Tataki unterscheiden kann xD Denn was sie da hatte auf dem Teller war echtes Sashimi aber sie wollte scheinbar lieber ein gewürztes/angebratenes Tataki....ne ne ne
Naja, ich hab auch schon "Sterne" Köche gesehn, die immer noch, im Fernsehen, von sich "schließenden Poren" bei Fleisch sprechen.
Andererseits war der verantwortliche Koch nicht in der Lage sich vernünftig zu erklären und kommt dann noch stolz mit ( vermeintlich ) nicht mehr ganz frischem Muschel-Tatar an.
Etwa ähnlich zum Doktor-"Titel" ( natürlich ein akademischer Grad ) sollte man sich nicht von "Michelin Sternen" all zu sehr beeindrucken lassen.
@@stephanthomas4410 Diese Sterne fuzzis kenn ich auch ! ZB: Ali Güngermüsch oder Andreas Geidl die haben beide im BR 3 Verkündet das sich die Poren Schließen !
@@metzgerwaschl5872 Ein Selbstverstärkender Fehler
Hat die Sterneköchin Tataki und Sashimi verwechselt? 😁
Nicht verwechselt sondern KEINE Ahnung 😂
ja
Seit wann wird Sashimi gewürzt serviert????
Lächerlich die Frau….
Sie sagt ja auch das sie es leicht angebraten kennt, die meint halt tataki und kein sashimi
Und Sterne Köchin Blabla, hab lange und in viele sterneläden gearbeitet und da gibt es so viele Flachzangen
Gewürze an Sashimi-angebraten vermisst sie:OMG!
Warum wickelt er sich immer drölfzig Meter Stoff um den Hals? 🤔
Erkältung oder zu viel geraucht
Er will dei Seidenstraße am Leben halten!;D
😂😂😂@@n1mand
Das sie wirklich deswegen das Gericht in die Küche zurückbringen ist lächerlich.
Muscheln die nach Fisch riechen sind verdorben. Wenn du das isst hast du keinen Spaß mehr an dem Tag und dem nächsten auch nicht
Noch eins, wenn der Mensch :nichts negatives findet, dann sucht er nach eins ohne hämung.
Khoya Adil,
Das sind unerfahre Kollegen,
Die haben kein schimmer vom Kochen, Vondaher alles jut
Schlimm die Runde 🤢🤢🤢🧑🍳🧑🍳
Ich hätte noch ein paar rollkragenpullover.....
Eifrig kritisieren alle und haben selbst nicht abgeliefert
Was. Er verwendet die durchgängig gelobte Soße mehrmals. Wie kann er nur.
Immer wieder Salz: keiner kann nachsalzen selbstständig.Unglaublich.
Alsooooo zum liebe Thomas kann ich nicht mehr als nur halt deine fresse sagen
Und bei der „Sterneköchin“ frag ich mich schon seit Anfang der Woche ob das ein Witz sein soll 😂
Vor abgesagt soll nicht abwertend klingen nur nach dem Dessert dachte ich mir nach dem Thomas und seiner Kritik ob er sich das leisten kann Restaurant zu besuchen besuchen das auf der Karte ein Crème brûlée ….. bei allen ein scheiß egal ob von gestern oder vor 10 jahren bei den preisen
Der grieche braucht goanix sogn aussa a biea saufn oida gschissna is so broken von gestern 🤣🤣🤣🤣🤣
Ist dem nicht warm ? Mit so einem Schal 🧣? 😂
Fassen wir mal zusammen: Er hat nen geilen Laden an ner geilen Location aber bietet halt Essen an was nach den üblichen 3-4 Kölsch gut ankommt. Mit dem Richtigen Koch bzw. Dem Jungen nochmal was lernen lassen dann geht da auch gehobene Küche rein
Schön erstmal paar Gewürze ans Sashimi
wow , ganz toll reagiert und offen für verbesserung !! super reagiert und ich glaub ihm das auch !! weiß jemand ob die zwei noch drauf sind , nach all den jahren ??
Kosta: " für 19,80 - ich bin nicht satt geworden, Beilagen sind fast komplett stehen geblieben" ja gut dann auch selber schuld wenn du nicht satt bist 😅
Was den Burger betrifft, da bin ich beim "Cheffe"
Sahimi ist immer ungewürzt... Und zu den Jakobsmuscheln
.. die wurden vermutlich bei Raumtemperatur abgetaut und direkt weiterverarbeitet statt im Kühlschrank abtauen und dann unter fließendem Wasser abspülen und abtupfen
Immer wieder lustig. Der größte Nichtskönner hatte vorher das größte Maul. Spoiler, der Typ ist in der Insolvenz und die Sterneköchin hat mittlerweile 2 Sterne
hab auch grad geschaut !! sterne kommen ned aus der ecke oder vom himmel runter , die verdient man sich !! wen du jetzt allerdings als den größten nichtskönner meinst, hopp sags mir bitte. ich hab nämlich zwei schon dafür 😁
Was hat der Koffer mit seinem Pullover um den Hals ... und warum trägt der Wirt ein Kappl? Kalt am Kopf? Und was ist der Koch von Beruf?
Naja die haben alle recht 👨⚖️
8:43 Ist das Essen so mies, dass man mit Playback und Fummel ablenken muss?🫣🤦♂️
13:26 Flach gedacht. Oder nur seichte Kritik?
15:21 Was ist bitte, ein schöner Pfeffer, oder ein schönes Salz?
Mit Abstand der geilste Beitrag: Es ist so ziemlich alles falsch gemacht.
Keiner kanns richtig.Aber punkte geben.
Die Frau ist schon mega nörgelig kritisch und super nervig! Die müsste mal Hunger haben? Manchen Leuten geht es eben zu gut!
genau marmorisiert, schillert in regenbogenfarben wenns frisch ist. bussiiii
Schöner Laden, coole Showeinlage, aber das Essen ist 0815.
Die Showeinlage ist für mich eher abstoßend. Wenn ich Show will, gehe ich ins Varieté. Ins Restaurant gehe ich, um gepflegt zu essen.
"Flaume"
Wer mir Essen mit Cappy serviert ist nicht pompöss sondern Asozial ende!
Na ja, sicher nicht top, aber die ganze Gruppe ist flop 😂😂
Creme brulee wird nicht gebacken
Sashimi bekommt keine gewürze. Peinlich, peinlich
Ich glaube der Koch ist ein wenig sehr von sich überzeugt 🥲😅
Diese Runde ist so anstrengend omg die sagen in der Woche vlt einmal was positives das ist iwie unangenehm diese Kritik ist zu 80% nix
Nicht schon wieder eine Woche ohne Mike... was soll denn das? Dann nehmt bitte nicht auf. Ohne Kommentar vom Profi brauch ich das nicht...
Wiederholungen von Uraltsendungen. Da war Mike noch nicht dabei.
Lvl0er ruhe
ist schon 8 Jahre alt
Hier herrscht eine unappetitlich Atmosphäre und der Koch geht gar nicht 👎
Ihr gerieger Menschen was wollt ihr, auch wenn das bekommt was er wollt und trotzdem wollt was mehr.. Etc
Flimm die Runde 🧑🍳🤢
fowaf fon flimm, fürfterlif daf allef
Dat alles hat mit Kochen nichts mehr zu tun, leider. Ein "Fehler" nach dem Anderen". Nein, bin kein Freund von sog. höherer Kochkunst. Für mich sind Speisen/Gerichte interessant, und zwar aus allen Volksgruppen die Tradition haben, und die ehrlich mit einem fundiertem Wissen zubereitet werden. Muss mir diesen Quatsch nicht mehr anschauhen.
Oder es schmeckt halt und man heult nicht. Heinz wär auch ein Kandität mit Pseudomännlichkeit als Lebenseinstellung, aber dann so ein Zickchen sein
@@radioactive.rabbit Manoman, wat is Pseudomännlichkeit??? Desweiteren: Kannst mich nicht persönlich ansprechen??? Dummes Geschwätz- Aber dennoch, atomfreies Wochenende.
1 von 10 LGBTQ Ofenkäse
Die Sternepreisträgerin kann Tataki von Sashimi nicht unterscheiden.Die hat niemals persönlich einen Stern.Aldistern. oder was? Lächerlich.
Sie ist wirklich sterneköchin.
Schlimm die Runde 🤢🤢🤢🧑🍳🧑🍳
4:20 Wir braten Sashimi an. Mädel, hör auf. Und nimm dir was von der Jus deines Nachbarn. Nur weil etwas anders ist, muss es nicht schlecht sein, gerade wenn sie anscheinend nicht mal das original kennt
Das heißt tataki und nicht sasgimi das was sie meint😂😂 und die bekommt n stern😂😂
es war auch kein ORIGINAL WIENER SCHNITZEL dann nennt es Kölner Schnitzel , ein Wiener Schnitzl isst man auch nicht mit Pommes sondern mit Erdäpflsalat und das Schnitzerl sollte auch nicht Handflächengroß sein sondern dünn und Tellergroß und schöne Blasen bilden vom Butterschmalz , Punkt .
Richtig, viel zu dick und Pommes frites gehen gar nicht. Ich kenne sogar ein Beisl in Wien, das hat aus Überzeugung gar keine Pommes frites im Angebot.😜
@@rome0610 ich bin Wienerin 🙃
@@lu_witt Na dann, liebe Grüße aus Graz!
@@rome0610 da lebt meine Familie Bez Deutschlandsberg ich habe quasi meine Kindheit dort verbracht , wir gingen immer zu Frankowitsch Brötchen kaufen , und am Glockenspielplatz kaufte ich immer meine Farben beim Kasper Harnisch 😊 liebe grüße an die Stmk
Was?
4:44 Ganz genau. Guter Fisch riecht nach Meer und nicht nach Fisch.
was für ein Bullshit du da schreibst
Soße, nicht Sose. Mir klingeln immer die Ohren. 😢 schrecklich
dann plärr ned , sondern lach😂
Dieser Schal würde mich als Gast echt stören
Schal ??
@@bubismaa1797 übersehen kann man den aber nicht, oder??? völlig affig ist das.... als wäre die Heizung ausgefallen !! 🤣
Wo war wieder dieser selbst ernannte "Profi"? Mir fehlt hier seine unqualifizierte Meinung. Der Zusammenschnitt ist auch wieder katastrophal...wie immer 👎
Der Koch kann nix! Und das Schnitzel ist auch nix!!!!
Freut mich mega das er letzter ist
Der Koch trägt lieber einen coolen Hut, statt cool zu kochen... Mit Wiener Schnitzel hatte das Gericht wenig gemein und der lieblose Pfannkuchenteig 🙈
Koch auswechseln. Aber allgemein eher ne Gay Bar als n Restaurant haha
Da wird eine schöne Sendung kaputt gemacht. Ich schalte ab und schaue nicht weiter wenn wegen jedem scheiß in die Küche gelaufen wird.
Muscheln die nach Fisch riechen sind verdorben. Das ist nicht ungefährlich
Schnitzel Wiener Art! Nicht sufliertes und zu dickes Schnitzel!
es war ein orginal wiener schnitzel,also kalb. wurde auch gesagt. das aussehen, war wiener art.
Mich ergärt täglich, dass ich mit erste Folge schon längst fertig bin und zweite Folge ist immer noch nicht da! 🤨
Wer isst Bürger mit Gabel und Messer 13:06
Hannibal Lecter.
Aber Burger sollte man hingegen tatsächlich mit der Hand essen, außer sie sind so überladen, dass dir der Kiefer ausrenkt.