Добавляю грецкие орехи в муку, перемолотые в блендере вместе с тыквенными семечками. У огромное дерево ореха под окном, живем в Ростове на Дону. Орехи храним в скорлупе в картонных коробках, осенью подсушиваем слегка. Все чистые и целые. Благодарны нашему дереву, ещё и соседке остается, и виноград свой, в этом году соков сделала и виноградный уксус. Прелесть!!! Лекарство!
Автору спасибо, но я прошу вас обратить свое внимание на местность Арсланбаб в Кыргызстане. Это огромный лес данного ореха. По легенде именно оттуда был вывезен орех Александром Великим! Нет в мире сравнимого места с Арсланбабом.
Перегородки кипятим 5 минут пьем во время сухого аллергического кашля очень помогает особенно детям.А если перегородку поставить в спирт и 10 дней в темное место принимать по 1 чайной ложке до еды 3 раза в день...помогает при болезнях щитовидки...при не хватке йода ..мне очень помогло.
расскажите пожалуйста про виды муки и молока. такое разнообразие. говорят рисовая мука самая полезная,но с другой стороны она также повышает гликемический индекс . ставьте лайк,чтобы сергей заметил
Когда был маленькие, каждое лето ездил к деду в центральную Украину. Так вот там грецкие орехи и абрикосы растут так как у нас тополя. Ох объедался орехами и свежими и зелёными. Бывало на посиделках дед достанет мешок с чердака и давай все наяривать. Классно было!
Ой не говорите. Я жила в Краснодаре, из открытого окна своей комнаты могла срывать абрикосы. А орех рос лещина. Фундук. Мы из его веток делали лук и стрелы ещё...
Подсушенный и поджаренный на сковороде орех (а можно ещё вымочить в теплой воде и снять шелуху с ядра, что мне не понравилось, тк в ней и вкус и польза) добавляет другие вкусы, орех в зависимости от размера помола можно использовать в самых различных блюда и первых, и вторых, и салатах, и кондитерских изделиях, и вареньях. Раньше для меня орех был праздником в праздник, а теперь праздником в каждом дне. Всем здоровья!
Кстати, грецкий орех имеет вкус умами, а тёртый на мелкой тёрке очень хорош с любой пастой( макарошками) вместо Пармезана, а уж какой грузинский соус Баже, это вкуснейший шедевр!!!
Здравствуйте всем! Рецепт моей бабули- если попались старые и прогорклые орехи замочите их в соленой воде с добавлением пищевой соды,на час .Затем промойте под проточной воде. Далее залить горячим молоком и оставить на ночь.Молоко использовать в тесто,орехи ополоснуть и просушить в духовке.Получаются как только с дерева. Всем всех Благ в новом году.
Да, на юге России они тоже кругом растут.... Ела свежие молочные, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!. Советую попробовать тоже.... И вообще все созданное Творцом нам в пользу.... Я знаю что листья используют как паразитарку.... А рядом с деревом листья похнут....
Спасибо, Сергей за такую полезную и интересную информацию . Остается только добавить, кто Создатель такого чудесного дерева? Все это сделано самим Богом ( Иов 12:9 ).
Что самый лучший, говорили давно, пока недавно ни на научились массово очищать кедровые орешки (75% их ядер составляют только одни полиненасыщенные кислоты).
Самый главный вопрос на который вы к сожалению уважаемый Сергей не ответили где можно гарантировано купить нормальные орехи. Хотелось бы чтобы вы проверили и другие сорта орехов
Klaus ,гарантия купить качественные орехи можно только в момент сбора урожая ,так же как и все другие овощи ,фрукты и продукты прямо с грядки и с куста.
Покупаете на любом рынке орехи в скорлупе, но вначале попросите продавца самому выбрать несколько штук с витрины и пробуете, предварительно раздавив пару орехов друг о друга- если вкусные- не прогорклые, то смело покупайте. Держите орехи в морозильной камере (с ними ничего не случится, но при этом сохранятся надолго и не прогоркнут) и время от времени наслаждаетесь свежими и вкусными ядрами!
А у нас на больших просто огромных орехах вчера воронушки скидывали орешки. Вот так то. Мои сладкие птички! Ты им хлебушек, зерно, чищенные семечки-а они тебе чищенные от зеленой оболочки орешки! Вот Вам и друзья!😚
Спасибо друзья, за полезную информацию! Сергею повезло отведать орешков прямо с дерева! А у нас в Сибири это не реально, что подтвердилось вашим исследованием! Обходимся кедровыми, расскажите, пожалуйста и про них!✌️😊👍
Заливаем водой ненадолго, потом берём орех ставим тонким кончиком на горлышко бутылки и потихоньку стук молоттчком. Внутри мякоть остаётся целой, сушится и продаётся. Приятного аппетита
Сергей, а не хотели бы вы сделать выпуск и охватить такую тему как продукты при подагре, такой темы нет ни кого на ТВ, а вы все-таки мастер своего дела!!!!
Сижу перед телевизором и кушаю орехи дочь привезла 2 кг Сказала свежие, но они такие-же, как и прежние 2кг. Не ньесъвенно белые , как погремушка бряеают и почти все треснутые и те и другие прогорклые что торгаши с орехами делают не знаюне покупайте пусть сами порно, денег жалко, тысяча им в карман
Странно что находясь в Армении ему не рассказали самое лучшее угощение из гр.орехов...Орехи,лук,чеснок,зелень,через мясорубку,посолить и по баночкам.Объедение!!!Меня этому армяне и научили.в Адлере.
Варенье из грецких орехов самое вкусное не то когда делают из целых маленьких зелёных орехов а из сердцевин когда они ещё только начинают формироваться, у меня так в семье в Молдавии всегда делали
Осторожно, граждане ! Грецкие ореxи являются источником новообразований.( онкологии). Надо попросить медиков ответить на вопросы, связанные с грецкими ореxами, как источником рака. Слышал, что не более 2-3 в день.
Я из Краснодара, и у меня рука не поднимается купить в магазине грецкий орех по баснословной цене, а она именно такая, потому что у нас он растёт, ну почти как в Армении. Именно из-за такой цены этот полезный продукт пропадает на прилавке, но супержадные торгаши здохнут, но не снизят цену, по их мнению он может лежать годами
И в Молдавии орехи везде - и вдоль трасс множество и в городах и в селах , лично у меня три орешника огромных и ещё полезно дышать рядом с этими прекрасными деревьями - всё таки ЙОД !!!!
Грецкие орехи покупаю очищенные на развес, храню в морозильной камере. Обязательно нужно хорошо промывать под проточной водой, замачиваю на ночь в холодной ( теплой) воде, несколько раз нужно менять воду, на утро,завтрак вы получаете чистые, молодые орехи, вкус только что сорванных орехов в зелёной скорлупе, в детстве много ела таких орехов. Замачивать нужно столько, сколько съедите в один два приёма в течение дня. Попробуйте, и вы больше не вернетесь к сухим старым орехам. Во время замачивания уходит горечь и фитиновая кислота, которая мешает усвоению микроэлементов.
А зачем их в морозилке хранить? "замачиваю на ночь в холодной ( теплой) воде, несколько раз нужно менять воду" - Несколько раз встаете ночью менять воду?🤔
@lika4369 они хорошо сохраняются там, воду меняю вечером, через час- полтора (например, в 20.00 замочила, в 21.00-21.30 поменяла, сами увидите, вода будет коричневой) и утром хорошо промыть
В Ростовской области тоже немало грецкого ореха растёт!... Сейчас как раз колю орехи простым ножом, а потом подсушу на сковороде чуть...! И можно кушать!:-)😊
Скажите пожалуйста , можно ведь сюда не впихивать музыкальное сопровождение , лучше -хорошую дикцию и речь ! Если хотите довести до слушателя ! Музыку слушайте себе отдельно от орехов !😮
Знаю с детства Главное чтоб зубы не болели здоровые были и деньги Без денег не купишь их, дорого стоят, но на семечки жареные по красной цене 12 рублей иногда хватит Ха Бог много не даёт., это искушение деньги
Как интересно получается. У нас в городе очень много ореховых деревьев. И как раз свежие, только с дерева, они горчат. Горечь быстро уходит после подсушки, например, в духовке. И съесть их можно довольно много). Может у нас они бракованные?)
На счет содового раствора однозначно скажу - НЕТ) это что-то из области уборки помещений, вымачивать его тоже не стоит и кто это рекомендует либо не очень образованный человек, либо просто пишет ради "письма", а касательно грецкого ореха могу сказать на 100% уверенно, что хранить нужно в сухом и прохладном месте, даже лучше в холодильнике, но не рядом с продуктами имеющими свой аромат (орех гигроскопичен и впитывает через влажную среду соседствующие запахи), и конечно лучше покупать свежий опех, сухой без признаков поражения плесени. Занимаюсь выращиванием и переработкой профессионально и давно.
Служил в Приморье п.Сунгач, в1980-1982 г.кинологом, вот в одном месте нашел от питомника маньчжурский орех, висел как гроздья бананов. Из противогаза б/у рогатка и сбивал, а осенью так собирал.Когда недозрелый как груша почти, кожуру чистишь ,и пачкаются руки, цвет как йод , не чем не сможешь. Но расколоть очень трудно, только молотком и ячейки там извилистые. На памяти там самые красивые места в Приморье.
Какое чудо! Мы никогда не знали,что такое этот самый ,который в нашей стране ,в России,выращиваем почти 100лет,и все про него знает,даже ребенок а ведущий чуда техники,до сих пор раскалывает их дверным косяком🤣🤣🙆
Уринотерапия ! Ей равных нет ! Поднимает мёртвого ! Вот недавно простыла бронхи засвистели, захрипели ! Начну дружить с уриной ! Надеюсь на успех ! Хотите верьте, хотите нет ! 🤔🤓
Доказано, что родина грецких орехов Небесные горы - Тянь-Шань, откуда орехи увезли по приказу Александра Македонского. Это субтропическое растение сохранилось после палеолита только в Тянь-Шане, по Страбону, в Ариане, так как Небесные горы защитили от ледникового периода.
Они сами падают, особенно в ветренную погоду, у нас на даче 2 дерева и в своем дворе 1 огромное!Молодые молочные, когда высохнут вкуснее!А мне не нравится чурчхела, на муке, фу!
Позвольте не согласиться с мнением об отсутствии йода. Помню, в детстве ели незрелые орешки. Руки, особенно ладони, были в в темно-зеленом цвете в течение нескольких недель. Обратие внимание в таких местностях отсутствуют болезни связанные с отсутствием йода. Кстати, в ореховом варении очень много йода, к сожалению, в магазинах не имеется орехового варенья..
Странно почему в видео и в комментариях никто не сказал что орехи перед тем как кушать нужно замачивать минимум на 4 часа а то и на ночь .в них содержится фитиновая кислота а она в большом количестве вредная для организма .если даже орех чуть чуть горчит вся горечь уходит .
Объяснить можно все. Но как объяснить то что те кто ест грецкие орехи живут также 70-80 лет как и все люди на земле. Но в целом люблю грецкие орехи, как и все.
ДОЛГО ЖИТЬ ЗАВИСЕТ И ОТ НАСЛЕДСТВО- И ОТ ДВИЖЕНИЯ ЧЕМ ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ -- НЕ ТОЛЬКО ПРАВИЛЬНАЯ ЕДА И НЕРВЫ НАСТРОЕНИЯ ГДЕ И С КЕМ ВЫ ЖИВЕТЕ ОКРУЖЕНИЯ ВАС
Товарищ малозёмов вы видать в детстве не ели в лесу фундук он типа вкуса молочного ну тоесть само зерно типа молочное и другого вкуса ,аот так тоже можно описать грецкий орех снятый с дерева, я такой ел в кабордино балкарии, вкус незабываемый.
Тоже мне,не знает как описать.Молодой орех молочного вкуса,как и молодая кукуруза молочной спелости. У нас их было навалом,мешками и молодые свежие орехи самое вкусное деликатес.
Всем, здравствуйте! Я лоханулся, купил 10 кг. орехов, но с морозилки. Во-первых, почти все почерневшие, а во-вторых, они и горчат, и вкус не тот. А ещё хуже, уже попадались (хоть и мало, но) с плесенью. Да, вот так я влетел. Может, кто подскажет, как можно такие орехи использовать? Всего хорошего!
Выше был комментарий: "Здравствуйте всем! Рецепт моей бабули- если попались старые и прогорклые орехи замочите их в соленой воде с добавлением пищевой соды,на час .Затем промойте под проточной воде. Далее залить горячим молоком и оставить на ночь.Молоко использовать в тесто,орехи ополоснуть и просушить в духовке.Получаются как только с дерева. Всем всех Благ в новом году."
Удивляют меня такие комментарии , что дефицит Орехов . Я родилась в России в Волгограде и у нас было дерево ореховое огромное . Вышла замуж купили дом , и тоже два здоровых ореховых деревьев . А варенье очень люблю ореховое
Не надо сбивать орехи. Они сами падают, когда созревают. При правильном хранении они не горчат. Сушу на Солнце. У меня ещё прошлогодние есть. Храню в ... барабане от стиральной машины.
Когда я был маленький.... Это примерно 4-5 класс , жил я в Киргизии ! Утром идя в школу и вечером после неё, мы обязательно обходили столбы деревянные! Открою секрет. Вороны и прочие крупные птицы, садились на столб и долбили клювом орехи грецкие, а так как верх столба идёт конусом , вороны часто проёбывали спелые орехи! ))) По итогу без особых усилий мы собирали по 2 пакета свежих орехов!
Сам Вавилов сказал,и это научно доказано,что родина грецких орехов является Кыргызстан.И это место называется Арсланбоб,ему 40 млн. лет,и не грецкий а просто КОРОЛЬ ОРЕХОВ(с лат.)и орех и другие фруктовые растущие там,все дикорастущие,а не высаженные.Так что не хрен спорить.
К сожалению, суть полезности не раскрыта. 1. Состав БЖУ 2. Количество для употребления на каждый день 3. Реальная польза / вред итп Но в целом интересно, и атмосферно
МНОГО скушаете запор будет-- 3 штуки в день ну 5 штук норма- в обед лучше кушать-когда вы едите обед суп и другое -орехи с медом кушать прям в меде орехи чищеные хранить
@@B1.B6.B12 Самое забавное☻что это не юмор🙄а моя реальность🤗не🙄ну а чё🤔почему я должен возится с надоевшей ужо подрушкой🤢пусть другой с нею няньчица🤯а на работу чё ходить🙄Вова постоянно воюет🤢обесценивая наши зарплаты😨пусть сам на работу ходит🙄а у родителей зубов уже всё равно нету🙄они постоянно жаловались что бульон едят а мясо некому есть😨вот я и решил отдать свой сыновий долг и вернутся к родителям🤗надо в конце концов кому то мясо есть😋.
Почему не сказали о том что родиной грецких орехов является Кыргызстан точнее область Жалал Абад, самые первые в мире грецкие орехи, а почему их называли грецкими, а не кыргызскими, потому что Александр Македонский забрал их из современного Кыргызстана и посадил их в Греции отдуда и они стали известны миру как "грецкие орехи" на самом деле это кыргызские орехи поспорю с любым учёным историком
Добавляю грецкие орехи в муку, перемолотые в блендере вместе с тыквенными семечками. У огромное дерево ореха под окном, живем в Ростове на Дону. Орехи храним в скорлупе в картонных коробках, осенью подсушиваем слегка. Все чистые и целые. Благодарны нашему дереву, ещё и соседке остается, и виноград свой, в этом году соков сделала и виноградный уксус. Прелесть!!! Лекарство!
Благодарить вы должны Творца , а не дерево
@@Han-yt2pv 😃не мудрствуйте лукаво...
Автору спасибо, но я прошу вас обратить свое внимание на местность Арсланбаб в Кыргызстане. Это огромный лес данного ореха. По легенде именно оттуда был вывезен орех Александром Великим! Нет в мире сравнимого места с Арсланбабом.
Македонский не вошёл в Ферганскую долину. Он отходил от нынешнего Худжанда. Но родиной грецкого ореха является средняя Азия
А где можно купить орехи из Арсланбаб?
@@ВасилийПоляков-ч1ч могу отправить 😉
@@oybekakhmedov3259 Ескендира остновили тюрки кроме тюрков никто не мог
Вы правы это безусловно бесценное с уважением
Перегородки кипятим 5 минут пьем во время сухого аллергического кашля очень помогает особенно детям.А если перегородку поставить в спирт и 10 дней в темное место принимать по 1 чайной ложке до еды 3 раза в день...помогает при болезнях щитовидки...при не хватке йода ..мне очень помогло.
расскажите пожалуйста про виды муки и молока. такое разнообразие. говорят рисовая мука самая полезная,но с другой стороны она также повышает гликемический индекс . ставьте лайк,чтобы сергей заметил
Рисовая не может быть полезней, ржаной, полбы, это крахмал, значит и сахар!
На нашей Кубани всегда употребляли грецкие орехи, в каждом дворе дерево растет.
@@Ирэн-я1я .
Рис ничем не полезный, только углеводы там
@@ВладимирЛетюк-LMe
Когда был маленькие, каждое лето ездил к деду в центральную Украину. Так вот там грецкие орехи и абрикосы растут так как у нас тополя. Ох объедался орехами и свежими и зелёными. Бывало на посиделках дед достанет мешок с чердака и давай все наяривать. Классно было!
Ой не говорите. Я жила в Краснодаре, из открытого окна своей комнаты могла срывать абрикосы.
А орех рос лещина. Фундук. Мы из его веток делали лук и стрелы ещё...
Надеюсь, больше не будешь вонять мозолями в Украине.
@@MsSkifia конечно нет, вместо Тухлаины, которую вы просрали, будут Россия и Польша.
@@MsSkifia Ну, да! лучше для вас нюхать выхлоп танков с крестами!
Ең
У нас в Беларуси тоже грецкий орех растет. Собираю в своем саду. Зимой чищу орех и подкармливаю маленьких птичек.
Люблю грецкие орешки....каждый год родственники из Пятигорска присылают свой урожай)))
Ох, по сию пору вспоминаю, как в детстве получала ремня от папы за то, что двери портила, раскалывая ими орехи 😱🤣🤣🤣
Подсушенный и поджаренный на сковороде орех (а можно ещё вымочить в теплой воде и снять шелуху с ядра, что мне не понравилось, тк в ней и вкус и польза) добавляет другие вкусы, орех в зависимости от размера помола можно использовать в самых различных блюда и первых, и вторых, и салатах, и кондитерских изделиях, и вареньях. Раньше для меня орех был праздником в праздник, а теперь праздником в каждом дне. Всем здоровья!
Кстати, грецкий орех имеет вкус умами, а тёртый на мелкой тёрке очень хорош с любой пастой( макарошками) вместо Пармезана, а уж какой грузинский соус Баже, это вкуснейший шедевр!!!
Рэу
к00
@@НоннаМакарова-э9о осеннее обострение? Бывает...🤷♀️🤦♀️
Попробую
Все передачи о продуктах питания Интересные, информативные и полезные. Спасибо.
Здравствуйте всем! Рецепт моей бабули- если попались старые и прогорклые орехи замочите их в соленой воде с добавлением пищевой соды,на час .Затем промойте под проточной воде. Далее залить горячим молоком и оставить на ночь.Молоко использовать в тесто,орехи ополоснуть и просушить в духовке.Получаются как только с дерева. Всем всех Благ в новом году.
Да, на юге России они тоже кругом растут.... Ела свежие молочные, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!. Советую попробовать тоже.... И вообще все созданное Творцом нам в пользу.... Я знаю что листья используют как паразитарку.... А рядом с деревом листья похнут....
Тогда почему надзорные органы разрешают продавать очищенные грецкие орехи?
Для того, чтобы не ущемлять права и свободу любителей очищенных грецких орехов. ☝️
Спасибо, Сергей за такую полезную и интересную информацию . Остается только добавить, кто Создатель такого чудесного дерева? Все это сделано самим Богом ( Иов 12:9 ).
Что самый лучший, говорили давно, пока недавно ни на научились массово очищать кедровые орешки (75% их ядер составляют только одни полиненасыщенные кислоты).
Самый главный вопрос на который вы к сожалению уважаемый Сергей не ответили где можно гарантировано купить нормальные орехи. Хотелось бы чтобы вы проверили и другие сорта орехов
Согласен. Получается, что вообще в магазинах покупать орехи только во вред себе :(
Klaus ,гарантия купить качественные орехи можно только в момент сбора урожая ,так же как и все другие овощи ,фрукты и продукты прямо с грядки и с куста.
Покупаете на любом рынке орехи в скорлупе, но вначале попросите продавца самому выбрать несколько штук с витрины и пробуете, предварительно раздавив пару орехов друг о друга- если вкусные- не прогорклые, то смело покупайте. Держите орехи в морозильной камере (с ними ничего не случится, но при этом сохранятся надолго и не прогоркнут) и время от времени наслаждаетесь свежими и вкусными ядрами!
Приезжай на юг РФ, тут они под ногами валяются
Езжайте в Армению покупайте
А у нас на больших просто огромных орехах вчера воронушки скидывали орешки. Вот так то. Мои сладкие птички! Ты им хлебушек, зерно, чищенные семечки-а они тебе чищенные от зеленой оболочки орешки! Вот Вам и друзья!😚
Спасибо друзья, за полезную информацию! Сергею повезло отведать орешков прямо с дерева! А у нас в Сибири это не реально, что подтвердилось вашим исследованием! Обходимся кедровыми, расскажите, пожалуйста и про них!✌️😊👍
Меняю грецкие на кедровые 😁
Я бы тоже от кедровых не отказалась и поменяла бы не глядя грецкие на кедровые
Кедровые ооочень вкусные и тоже оочень полезные! Но теперь слишком дорогие
@@ФеяЯ-ь8яТочно! 😊👍
Кедровые гораздо вкуснее
Заливаем водой ненадолго, потом берём орех ставим тонким кончиком на горлышко бутылки и потихоньку стук молоттчком. Внутри мякоть остаётся целой, сушится и продаётся. Приятного аппетита
Сергей, а не хотели бы вы сделать выпуск и охватить такую тему как продукты при подагре, такой темы нет ни кого на ТВ, а вы все-таки мастер своего дела!!!!
Сижу перед телевизором и кушаю орехи дочь привезла 2 кг
Сказала свежие, но они такие-же, как и прежние 2кг. Не ньесъвенно белые , как погремушка бряеают и почти все треснутые и те и другие прогорклые что торгаши с орехами делают не знаюне покупайте пусть сами порно, денег жалко, тысяча им в карман
Кушайте сельдерей,великолепно выводит пурины и пейте есентуки17
@@СтаниславСамойловский-ц7о спасибо
Если хочеш самый полезный и экочистый орех то надо ехат в Кыргызстан. Там гредский орех растет не в городе где смог а в горах.
во время службы в армии обратил внимание, что доузья кавказцы смешивают грецкие орехи с изюмом. оказалось, это суперпища
Слегка поджарьте на сковородке (как семечки). Аромат и вкус улучшается.
Молодцы хорошее видео Грамотный подход ознакомились с материалом.
А без какофонии не усвоится материал ? Может быть определитесь, что важнее?
Почему на рынках перестали проверять продукты? Где надзор в росии? Поднимите этот вопрос
Кончился коммунизм,а с ним и проверки.В новом веке ничего не нужно им стало🤔
В Калининграде тоже растет грецкий орех.
- Я частенько захожу на ваш канал с большим удовольствием ❤
- И всегда нахожу для себя что-то новенькое
Таня
Странно что находясь в Армении ему не рассказали самое лучшее угощение из гр.орехов...Орехи,лук,чеснок,зелень,через мясорубку,посолить и по баночкам.Объедение!!!Меня этому армяне и научили.в Адлере.
Варенье из грецких орехов самое вкусное не то когда делают из целых маленьких зелёных орехов а из сердцевин когда они ещё только начинают формироваться, у меня так в семье в Молдавии всегда делали
Осторожно, граждане ! Грецкие ореxи являются источником новообразований.( онкологии). Надо попросить медиков ответить на вопросы, связанные с грецкими ореxами, как источником рака. Слышал, что не более 2-3 в день.
@@АрхивариусСправедливый хз
Corect este Moldova.
@@vladislavturcanu2787 иди цэран поучи как надо жопы мыть в Европе
Я из Краснодара, и у меня рука не поднимается купить в магазине грецкий орех по баснословной цене, а она именно такая, потому что у нас он растёт, ну почти как в Армении. Именно из-за такой цены этот полезный продукт пропадает на прилавке, но супержадные торгаши здохнут, но не снизят цену, по их мнению он может лежать годами
Сдохнут. А не Здохнут .З в начале слова пишется только в трех словах здесь здание здоровье.Сходи в школу доучись.Стыдно такие ошибки допускать.
Ела в молодости, один раз, помню это вкуснейшее чудо, зелёные цветом, молодые варят ..
На Кавказе везде растут грецкие орехи,просто над трассой
ЗдОрово. .!!!
И в Молдавии орехи везде - и вдоль трасс множество и в городах и в селах , лично у меня три орешника огромных и ещё полезно дышать рядом с этими прекрасными деревьями - всё таки ЙОД !!!!
БЛАГО♾️ДАРЮ хорошая работа, очень полезно знать что мы употребляем, ВЫ ПРОДЛИВАЕТЕ НАМ ГОДА, А ЗНАЧИТЬ РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ БУДЕМ ДОЛЬШЕ
Да орехи это хорошо, а уровень жизни? Как-то не очень радует.
Вкусно и полезно, но при диабете запрещают. Почему?
Грецкие орехи в Греции привёз из похода Александр Македонский из Тоньшанских гор Киргизии, где они,как эндемики, растут и сейчас
👍 есть такое. Только название гор, если открыть на карте , там написано Тянь- Шаньские.
Во времена А, Македонского, государство Киргизия не была.
Грецкие орехи покупаю очищенные на развес, храню в морозильной камере. Обязательно нужно хорошо промывать под проточной водой, замачиваю на ночь в холодной ( теплой) воде, несколько раз нужно менять воду, на утро,завтрак вы получаете чистые, молодые орехи, вкус только что сорванных орехов в зелёной скорлупе, в детстве много ела таких орехов. Замачивать нужно столько, сколько съедите в один два приёма в течение дня. Попробуйте, и вы больше не вернетесь к сухим старым орехам. Во время замачивания уходит горечь и фитиновая кислота, которая мешает усвоению микроэлементов.
А зачем их в морозилке хранить?
"замачиваю на ночь в холодной ( теплой) воде, несколько раз нужно менять воду" - Несколько раз встаете ночью менять воду?🤔
@lika4369 они хорошо сохраняются там, воду меняю вечером, через час- полтора (например, в 20.00 замочила, в 21.00-21.30 поменяла, сами увидите, вода будет коричневой) и утром хорошо промыть
@@СветланаФинаева-ч2й Спасибо за ответ!
В Ростовской области тоже немало грецкого ореха растёт!... Сейчас как раз колю орехи простым ножом, а потом подсушу на сковороде чуть...! И можно кушать!:-)😊
Poslucaj, шото не похоже что в вашей области кушают орехи , так как они мозг питают , а ... 😀!
@@wladbaginski9792 б
Мария Мирошниченко п 😀!
@@wladbaginski9792 Дорогой Владик, ешь орехи! После "а" и "б" идет "в"!...
Но
Спасибо вам за видео. Я не знал что грецкие орехи настолько полезные. Как вы думаете: как появились первые орехи???
Ой ,ни каких ам вареньев нам не надо.Просто обычные орехи-самое лучшее питание.Вся эта переработка очень сильно осложняет жизнь.Проще-лучше.
Скажите пожалуйста , можно ведь сюда не впихивать музыкальное сопровождение , лучше -хорошую дикцию и речь ! Если хотите довести до слушателя ! Музыку слушайте себе отдельно от орехов !😮
Полностью с вами согласна зачем музыка нужна она мешает слушать и еще громче чем само видео.
КАК ОТМЫТЬ ЧЁРНЫЕ ЛАДОШКИ ОТ СБОРА ОРЕШКОВ ?
@@ХельгаПравдинайод не отмывается
Знаю с детства
Главное чтоб зубы не болели здоровые были и деньги
Без денег не купишь их, дорого стоят, но на семечки жареные по красной цене 12 рублей иногда хватит
Ха
Бог много не даёт., это искушение деньги
НАДО ПАКУПАТЬ ЕЗДИТЬ В ДЕРЕВНЮ ГДЕ ЧАСТИНКИ ИЖВУТ К НИМ ДМОЙ И НЕ ДОРОГО КУПИТЕ СОБЕРУТ ВАМ
Торгаши долгое время держат орехи в воде для добавления неправедного веса. И это грех. Орех от этого гниёт внутри. Нельзя грешить.
18:23 в 😊
0? 0
.!
Й11
Как интересно получается. У нас в городе очень много ореховых деревьев. И как раз свежие, только с дерева, они горчат. Горечь быстро уходит после подсушки, например, в духовке. И съесть их можно довольно много). Может у нас они бракованные?)
Может горечь зависит от почвы? Ела в Крыму с дерева, очень вкусный грецкий орех и без горичи !!!
Ела в Станице Анапская , на кладбище , и совсем были не горькие ,да было нечего поесть ,а там было много деревьев .
Самый большой ореховый лес в мире это в Кыргызстане ..Там встречаются орехи размером с куриным яйцом
Спасибо за обзор. Но Ничего не услышала, нужно ли вымачивать орехи, для удаления фитиновый кислоты?
В содовом растворе нужно, если действительно полезный продукт хотите
На счет содового раствора однозначно скажу - НЕТ) это что-то из области уборки помещений, вымачивать его тоже не стоит и кто это рекомендует либо не очень образованный человек, либо просто пишет ради "письма", а касательно грецкого ореха могу сказать на 100% уверенно, что хранить нужно в сухом и прохладном месте, даже лучше в холодильнике, но не рядом с продуктами имеющими свой аромат (орех гигроскопичен и впитывает через влажную среду соседствующие запахи), и конечно лучше покупать свежий опех, сухой без признаков поражения плесени. Занимаюсь выращиванием и переработкой профессионально и давно.
Я заливаю на ночь водой. Утром промываю и ем. Но у них меняется вкус. Вроде говорят надо вымачивать. Может просто часа на два?
Ничего вымачивать не надо. Покупайте свежие, вот и вс
@@ИринаМакаренко-о7ф ДА ПРАВИЛЬНО НЕ НАДОЛГО И 1 ЧАС НОРМА
А у нас на Дальнем Востоке есть Маньжурский орех. Он похож на грецкий орех, но у него очень толстая скорлупа.
А этот орех сьедобный?
@@OlgaOlegovna-k5o да, съедобен, но ядрышко небольшое
@@РоманКабаев-к4с Спасибо, в Подмосковье растут такие орехи, но плоды декоративные, видимо не вызревают.
А деревья очень красивые!
Служил в Приморье п.Сунгач, в1980-1982 г.кинологом, вот в одном месте нашел от питомника маньчжурский орех, висел как гроздья бананов. Из противогаза б/у рогатка и сбивал, а осенью так собирал.Когда недозрелый как груша почти, кожуру чистишь ,и пачкаются руки, цвет как йод , не чем не сможешь. Но расколоть очень трудно, только молотком и ячейки там извилистые. На памяти там самые красивые места в Приморье.
Орехи , необычайно полезный продукт . Начиная с зелёных и до спелых ядрец . А , варенье из него одно из лучших . 👌
Орехи хорошо кушать зимой. Витаминов много и организму нравится.
Какое чудо! Мы никогда не знали,что такое этот самый ,который в нашей стране ,в России,выращиваем почти 100лет,и все про него знает,даже ребенок а ведущий чуда техники,до сих пор раскалывает их дверным косяком🤣🤣🙆
Дверью мы кололи их в детстве. У нас в Астрахани они растут и прекрасно плодоносят.
@@astraelena сейчас дверью не поколешь, себе дороже выйдет! Развалится нафиг! Матерьял не тот! Вот раньше двери из дерева были, натуральный продукт!
@@astraelenaбггг эххх гшшш
Никакого ухода не требуют, а продают оченьдорого ,самые полезные орехи,
Самые полезные, потому что ролик про орехи ! Кто помнит уринотерапию ?
Уринотерапия ! Ей равных нет ! Поднимает мёртвого ! Вот недавно простыла бронхи засвистели, захрипели ! Начну дружить с уриной ! Надеюсь на успех ! Хотите верьте, хотите нет ! 🤔🤓
Спасибо за вашу работу!
Доказано, что родина грецких орехов Небесные горы - Тянь-Шань, откуда орехи увезли по приказу Александра Македонского. Это субтропическое растение сохранилось после палеолита только в Тянь-Шане, по Страбону, в Ариане, так как Небесные горы защитили от ледникового периода.
Отдельно каша от чурчхелы(шуджуха) называется шпот,мы их лавашом промокали и ели...
Они сами падают, особенно в ветренную погоду, у нас на даче 2 дерева и в своем дворе 1 огромное!Молодые молочные, когда высохнут вкуснее!А мне не нравится чурчхела, на муке, фу!
Позвольте не согласиться с мнением об отсутствии йода. Помню, в детстве ели незрелые орешки. Руки, особенно ладони, были в в темно-зеленом цвете в течение нескольких недель. Обратие внимание в таких местностях отсутствуют болезни связанные с отсутствием йода. Кстати, в ореховом варении очень много йода, к сожалению, в магазинах не имеется орехового варенья..
Почему ?В Азербайджане продается в маркетах,на рынке.
А ещё,вблизи орехового дерева никогда не увидишь мух.
Лещина свежая тоже другая и оооочень вкусная
Странно почему в видео и в комментариях никто не сказал что орехи перед тем как кушать нужно замачивать минимум на 4 часа а то и на ночь .в них содержится фитиновая кислота а она в большом количестве вредная для организма .если даже орех чуть чуть горчит вся горечь уходит .
Здравствуйте!!!! Может уже время не мало прошло,,,,, но,,, хочу спросить,,, а замачивать нужно в шкорлупке или ядро!? 😍
Аллах1 создал орехи в форме мозга , чтобы мы ели это для мозга 🤲🤲🤲
Почему же скорлупа бесполезна? Он же настойку продаёт, ему она приносит денежки☝️😉🤷♀️
Нужно покупать целые орехи не треснутые. Попадаются горькие не не часто. они просто старые. а треснутый 100% горький или с плесенью
Здраствуйте я живу. Кыргызстана. Квргызской респулике. Жалалабадской области СУЗАКСКОЙ районе. Каралме унас. Милион гектар. Грецкого кусного орехов. 2023-годусейчас плоды сумашшеший была. Цена 1-кг ореха. 20-сома продали. Я с одного гектара собрала. 2000-килограма.некто непокупает. С ячменям дробим для корма. Коровам. Дробилками.
Орех куснй.
В Казахстан привозите пожалуйста.
Объяснить можно все. Но как объяснить то что те кто ест грецкие орехи живут также 70-80 лет как и все люди на земле. Но в целом люблю грецкие орехи, как и все.
ДОЛГО ЖИТЬ ЗАВИСЕТ И ОТ НАСЛЕДСТВО- И ОТ ДВИЖЕНИЯ ЧЕМ ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ -- НЕ ТОЛЬКО ПРАВИЛЬНАЯ ЕДА И НЕРВЫ НАСТРОЕНИЯ ГДЕ И С КЕМ ВЫ ЖИВЕТЕ ОКРУЖЕНИЯ ВАС
А что дальше уехать нельзя было!? В Краснодаре они везде воляются 🤷♂️
Вы правы.🤣🤣🤣🤣
У нас в Астрахани тоже растет грецкий орех, у. Меня лично в саду растет❤
Оооо Аштарак я там родился.
Сергей огромное спасибо за вашу работу.
Всегда смотрю ваши видео.
Такие красивые, апитетные орехи где купить, у нас все высохшие, и серые😮😮😮
Товарищ малозёмов вы видать в детстве не ели в лесу фундук он типа вкуса молочного ну тоесть само зерно типа молочное и другого вкуса ,аот так тоже можно описать грецкий орех снятый с дерева, я такой ел в кабордино балкарии, вкус незабываемый.
😅Сколько орехов можно скушать для лечения сердца?
спасибо за передачу,много узнаёшь
Отличный выпуск!
Самый полезный орех свежий, зачем эти манипуляции,,
Тоже мне,не знает как описать.Молодой орех молочного вкуса,как и молодая кукуруза молочной спелости. У нас их было навалом,мешками и молодые свежие орехи самое вкусное деликатес.
А что если хранить в вакуумной упаковке?
гуд
Много ненужной болтавни. Сказали бы лучще что очищенный орех сомнительный.
болтовни🤔 иди быстро читай газетные заголовки, зануда🧐
Болтовня у подростков на переменах , а полезная и обильная информация полезна для мозга не менее орехов
Всем, здравствуйте!
Я лоханулся, купил 10 кг. орехов, но с морозилки. Во-первых, почти все почерневшие, а во-вторых, они и горчат, и вкус не тот. А ещё хуже, уже попадались (хоть и мало, но) с плесенью. Да, вот так я влетел.
Может, кто подскажет, как можно такие орехи использовать?
Всего хорошего!
Выше был комментарий: "Здравствуйте всем! Рецепт моей бабули- если попались старые и прогорклые орехи замочите их в соленой воде с добавлением пищевой соды,на час .Затем промойте под проточной воде. Далее залить горячим молоком и оставить на ночь.Молоко использовать в тесто,орехи ополоснуть и просушить в духовке.Получаются как только с дерева. Всем всех Благ в новом году."
@@sasha6121Здравствуйте!
Да, я Вас понял, большое спасибо!
Хороших Вам выходных!
Спасибо за совет про орех
А мы каждую осень собираем в Крыму ,прогуливаясь по улице, в этом году собирали 1декабря.
АшТарак.Аш- еда, Тарак- жилье.Дом с едой.По турецки. (по тюркски.).😊
Аш Габад это по армения
АшОТ азербайджанская имя 😢
Очень хороший разговоров Но практически доказательства нет, 😊😊😊❤❤❤❤
В МОЛДАВИЙ ТОЖЕ НА УЛИЦАХ НА ВСЕХ ДОРОГАХ
РАСТУТ ОРЕХИ И ПОЛНЫЙ
БАЗАР.
БЫЛО . А СЕЙЧАС ДАВНО
УЕХАЛА. НИЗНАЮ.❤
Турки скупают с осени и до весны.Родственики рассказывают!
Удивляют меня такие комментарии , что дефицит Орехов . Я родилась в России в Волгограде и у нас было дерево ореховое огромное . Вышла замуж купили дом , и тоже два здоровых ореховых деревьев . А варенье очень люблю ореховое
У меня они только дома хранятся целый год. А тут говорится что у них Такой срок хранения точка надо значит больше их съедать
Вдоль дороги,где полно проезжих машин и какая польза от этих орешков ??
Скажите пожалуйста почему бывают трухлявые орехи внутри? Бывает идёшь по улице, орехи под деревом нападали. Раздавить, а там он трухлявый.
Не надо сбивать орехи. Они сами падают, когда созревают. При правильном хранении они не горчат. Сушу на Солнце. У меня ещё прошлогодние есть. Храню в ... барабане от стиральной машины.
Обязательно замачиваю в холодной воде. Сливаю раза 2. Только тогда могу есть, т. к. иначе раздражение.
Когда я был маленький.... Это примерно 4-5 класс , жил я в Киргизии ! Утром идя в школу и вечером после неё, мы обязательно обходили столбы деревянные! Открою секрет. Вороны и прочие крупные птицы, садились на столб и долбили клювом орехи грецкие, а так как верх столба идёт конусом , вороны часто проёбывали спелые орехи! ))) По итогу без особых усилий мы собирали по 2 пакета свежих орехов!
Греки привезли орехи на Русь, а уже из Руси их увидели московиты, татары и другие народы эрэфии.
БРАЗИЛЬСКИЙ орех интересно рассмотреть в сравнении с грецким орехом. Какой будет более полезный, и в каком случае?
Бразильский отстой. По вкусу как печенье. Наш грецкий полезнее намного
3 шт. Бразильского ореха, это суточная норма селена.
У каждого ореха свои полезные свойства
БРАЗИЛИЯ ДОЖДИ ВОДА ОРЕХ НЕ ЛЮБИТ МНОГО ВОДЫ
Сам Вавилов сказал,и это научно доказано,что родина грецких орехов является Кыргызстан.И это место называется Арсланбоб,ему 40 млн. лет,и не грецкий а просто КОРОЛЬ ОРЕХОВ(с лат.)и орех и другие фруктовые растущие там,все дикорастущие,а не высаженные.Так что не хрен спорить.
Интересно кто когда подсчитал что 40 миллионов лет РЕКЛАМА ДВИГАТЕЛЬ ТОРГОВЛИ
Вообще родина орехов не Греция а Киргизия.
Спасибо. Вкусные орехи с получки всегда беру.
Почитала комменты и не стала смотреть. Не люблю иного слов. По делу коротко, пожалуйста
К сожалению, суть полезности не раскрыта.
1. Состав БЖУ
2. Количество для употребления на каждый день
3. Реальная польза / вред
итп
Но в целом интересно, и атмосферно
МНОГО скушаете запор будет-- 3 штуки в день ну 5 штук норма- в обед лучше кушать-когда вы едите обед суп и другое -орехи с медом кушать прям в меде орехи чищеные хранить
Национальная сладость пахлава в Азербайджане готовят из грецких орехов...он везде растет но тоже дорогой.
А для здоровья щитовидки полезны бразильские орехи.
Всё бы хорошо, но в 100 гр. Содержитчя:меди 176% и марганца 148% от дневной нормы. Так что думайте сами. Ем ежедневно но не более 3 штук.
Я как начал есть грецкие орехи😯сразу поумнел😏,подружку выдал замуж за другого🤗с работы уволился🤗и вернулся к родителям🤗у них две пенсии🤗нам хватает🤗.
Очень смешно
Какой жизненый"анекдот"вам юмора не занимать.
Такой юмор, это точно от орехов.
@@B1.B6.B12 Самое забавное☻что это не юмор🙄а моя реальность🤗не🙄ну а чё🤔почему я должен возится с надоевшей ужо подрушкой🤢пусть другой с нею няньчица🤯а на работу чё ходить🙄Вова постоянно воюет🤢обесценивая наши зарплаты😨пусть сам на работу ходит🙄а у родителей зубов уже всё равно нету🙄они постоянно жаловались что бульон едят а мясо некому есть😨вот я и решил отдать свой сыновий долг и вернутся к родителям🤗надо в конце концов кому то мясо есть😋.
Почему не сказали о том что родиной грецких орехов является Кыргызстан точнее область Жалал Абад, самые первые в мире грецкие орехи, а почему их называли грецкими, а не кыргызскими, потому что Александр Македонский забрал их из современного Кыргызстана и посадил их в Греции отдуда и они стали известны миру как "грецкие орехи" на самом деле это кыргызские орехи поспорю с любым учёным историком