На 18 этот мне пришёл с сыроварней. На 16 не могу Алиэкспресс открыть, написано страница на обслуживании. Это гигрометр Ксиоми, там есть по 4 штуки, выходит около тысячи,
Молодец1Вот только не поняла ,как использовать пельменницу ,там же должна вода быть на дне для того ,чтобы 1,5 часа держать температуру для отхода сыворотки ,а там расстояние для воды нет ,или не так ,минимальное ,я использую решетку от микроволновки ,или вы стуфатуру проводите как то иначе ,не над водой,?Как в таком случае соблюдаете или удерживаете температуру?
Привет, Леночка, у меня и половины такого нет)) 6 форм разного веса, контейнеры для фермента,закваски, ложечки пластиковые в паре продаются, пары хватает на год, термометр самый простой, влажность как получается) шумовка, нож, шампулира, в принципе, я то и сыры делаю двух видов, ну и подложки для сыров
@@internalemigration1779 , с плесенью не связываюсь именно из-за жёстких условий, места на него надо и время, в этом ты права, там очень важны и условия приготовления и место вызревания
Елена, добрый день☀
Спасибо большое за подсказки. Мы тоже любим сыр с плесенью. ❤❤❤
Лен,видео бомба! Очень полезное!👍
Спасибо! Старалась, даже вспотела!
Видео СУПЕР МНОГО ПОЛЕЗНОГО!!!
Коля, спасибо!
Привет с Урала! Я новичок и для меня этот ролик класс. Информация важная. Спасибо за экономию средств.
Спасибо за просмотр!
Елена, спасибо за информацию.
Огромная к Вам просьба,
на хорошие термодатчики скиньте ссылки, плиз.
Термометр-гигрометр?
Лена, на 16 мин. и на 18мин.
На 18 этот мне пришёл с сыроварней. На 16 не могу Алиэкспресс открыть, написано страница на обслуживании. Это гигрометр Ксиоми, там есть по 4 штуки, выходит около тысячи,
✌👍🏼
Молодец1Вот только не поняла ,как использовать пельменницу ,там же должна вода быть на дне для того ,чтобы 1,5 часа держать температуру для отхода сыворотки ,а там расстояние для воды нет ,или не так ,минимальное ,я использую решетку от микроволновки ,или вы стуфатуру проводите как то иначе ,не над водой,?Как в таком случае соблюдаете или удерживаете температуру?
Под пельменницу ставлю фальшдно от сыроварни. Но в нём дырок мало, плохо сыворотка отходит. Для этого пельменницу поверх неё. Да, стуфатурю над водой.
Зривной механизм 🤣🤣🤣
2:04 нормальные у вас формы))
Привет, Леночка, у меня и половины такого нет)) 6 форм разного веса, контейнеры для фермента,закваски, ложечки пластиковые в паре продаются, пары хватает на год, термометр самый простой, влажность как получается) шумовка, нож, шампулира, в принципе, я то и сыры делаю двух видов, ну и подложки для сыров
Для сыров с плесенью нужны жёсткие условия , иначе то плечень не растёт, то голубая полезет. Я же учусь! Это ты уже с закрытыми глазами можешь!
@@internalemigration1779 , с плесенью не связываюсь именно из-за жёстких условий, места на него надо и время, в этом ты права, там очень важны и условия приготовления и место вызревания
Такие вкусняхи эти плесени!
@@internalemigration1779 ну. не знаю. я всё таки по классике больше, плесени так и не смогла принять))