КОНФЕТЫ Шоколадные "ПЕЛЬМЕНИ". Как удивить своих близких. Пельмени НЕ пельмени.
HTML-код
- Опубликовано: 16 ноя 2021
- В этом видео, я покажу Вам, как можно удивить своих близких, сладким подарком - ШОКОЛАДНЫМИ "ПЕЛЬМЕНЯМИ".
Для шоколадной начинки нам понадобится:
100мл. - сливок 33-35%жирности.
140гр. - тёмного шоколада.
60гр. - молочного шоколада.
1ст.ложка - коньяка.
30гр. - сливочного масла.
Пластичный шоколад для пельменей мы делали в этом видео • ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД под...
Вес одного пельмешка получился примерно 15-17гр. из них начинки 7-8гр.
Шоколадные мандарины. Как удивить своих близких? Мандарины которые можно есть с кожурой. • Шоколадные мандарины. ...
Имбирное пряничное тесто • ИМБИРНОЕ ПРЯНИЧНОЕ тес...
Глазурь для пряников • Глазурь для пряников. ...
НОВОГОДНИЕ ПРЯНИКИ ТИГР И ЛАПА • НОВОГОДНИЕ ПРЯНИКИ 202...
Как выпекать, вырезать и хранить ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ. Что делать если нет специальных вырубок. • Как выпекать, вырезать...
Карамельный шар из изомальта. Карамельный шар с объемной снежинкой внутри. Новогодний декор. • Карамельный шар из изо...
Друзья! Если Вам понравилось или было полезным видео. Поставьте пожалуйста Лайк и напишите комментарий - это помогает развитию канала. Всем большое СПАСИБО!!!
Сытные пельмешки😀
Ещё и вкусные!!!
Сюрприз будет! спасибо
Пожалуйста!
спасибо большое,теперь я не могу спать пока не сделаю😀вот такие пакеты как называются где можно найти?
Шикарные пельмешки!!! Давно думала о том, чтобы сделать сладкие пельмешки, да всё никак не соберусь. Мои не очень любят сладкое, поэтому начинку для них надо сделать более нейтральной. С орехами может. На праздник и для сюрприза самое то!!! 👍👍👍 Спасибо!!!
Спасибо! Очень интересный подарок, мои заказчики оценили. Заказали к новому году 500шт.
Внутри ганаш на тёмном шоколаде - это не сладко, а если ещё и с коньячком, то очень пикантный вкус получается
Спасибо! Всё подробно и понятно, теперь точно сделаю))))) впереди 23 февраля)))))))
Пожалуйста! Желаю удачи. Посмотрите ещё есть подробное видео по пластичному шоколаду, с разбором всех ошибок. ruclips.net/video/1xrQH5VohYE/видео.html
Точно сюрприз.
Очень весело получать такие подарочки.
Огоооо, даже коньячок есть??? 😄
А как же, коньячок это лучший консервант, что бы пельмешки сохранить.
👍👍👍☕👏
Спасибо!!!
Людмила сделала пельмешки по вашему рецепту. Пока лежали на балконе было все хорошо. Занесли домой и наверно через час они начали таять. Все слились. Положили в морозилку чтоб расклеит их. Но не помогло кое где прорвались. . Причина в чем. Подскажите.
Скажи пожалуйста а как растворять глазурь? Купила а не получается растворить, импульсами в микроволновка и на водяной бане не получается, может нужно сливки тоже добавить?
Скко хранятся они?сделала,на2й день в контейнере в холодильнике начали таять
Спасибо большое
Я как мусулманин говорю
Коняк испортили у меня аппетит
Можно ли без коняк
А пластичный шоколад, это какой-то специальный? Просто никогда не слышала о таком
А сколько сливок нужно грамовка?
А где вы. Берете наклейку красную?
Скажите пожалуйста, какой коньяк использовать?
Любой коньяк можно использовать. Я беру подороже, у него приятный аромат.
А как хранить такие пельмешки ? Они слипаются в пакетике ?
Здравствуйте подскажите а если есть Силиконовая форма, то такая начинка не подойдёт?
Здравствуйте! Можно сделать корпусную конфету. Корпус конфеты залить в форму из темперированного шоколада, потом начинку и закрыть конфету шоколадом. Только это совсем другое получится. В моих пельмешках оболочка мягкая. С этой начинкой ещё можно сделать трюфели.
Извините а как вы сделали наклейки
У меня есть принтер. Купила бумагу самоклеящуюся и распечатала на ней. Макет наклейки с надписями сделала в ворде.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,это количество из одной порции теста?
Здравствуйте! Для 15 пельменей мне понадобилось примерно 150грамм пластичного шоколада. На один пельмень уходит примерно 8-10 грамм, я раскатывала очень тонко тесто. Что бы не липло к столу, немного припыляла стол картофельным крахмалом (главное не переборщить с крахмалом, а то пельмень склеиваться не будет)
@@user-ek5wn9rx5c спасибо большое)
Пожалуйста!
Добрый день. Сделала пельмешки
Но постояли дома и все слились. Почему. Потаял пластичный шоколад
Скажите, пожалуйста, а можно в начинке больше молочного шоколада, а темного меньше
Можно
Почитала отзывы,пишут,что пельмени тают.В чем причина может быть??Почему автор молчит,не отвечает?
Они твердые?😒
нет, кусаются легко, но форму свою отлично держат.
Тесто шоколадное и начинка шоколадная. Не, перебор.
Перебор.Лучше с мясом.И сгущенкой с медом и вареньем полить