Тарталетки с кремом из авокадо

Тарталетки с семгой и нежным сливочным кремом из авокадо- изысканная закуска для фуршета и настоящее украшение стола.
Готовится очень просто и точно внесет разнообразие в ваше праздничное меню!
Ингредиенты:
• Авокадо 1 шт
• Творожный сыр 150 г
• Оливковое масло 1 ст.л
• Лимонный сок 1 ч.л
• Базилик (по желанию)
• Семга или форель с/с 150 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Тарталетки 10 шт
Как готовить:
1. Авокадо разрежьте вдоль на две части, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Разомните мякоть авокадо вилкой или пюрируйте блендером.
2. Добавьте к авокадо творожный сыр, оливковое масло, лимонный сок и измельченный базилик. Его можно заменить на петрушку или укроп, но базилик ароматнее. Посолите и поперчите, если нужно.
3. Рыбу нарежьте тонкими слайсами и скрутите в небольшие рулетики в виде цветка.
4. Наполните тарталетки паштетом из авокадо. Можно с помощью кондитерского мешка или просто ложкой. Сверху выложите розочки из семги и украсьте базиликом или зеленью.
Готовые тарталетки можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!