Điểm danh ngay Top những thực phẩm bổ sung vitamin A rất tốt cho cơ thể

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong phát triển thị lực và da, đồng thời hỗ trợ sản xuất tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.Vậy bạn đã biết thực phẩm nào chứa nhiều vitamin A chưa? Bài viết sau của Blog Ẩm Thực sẽ chia sẻ đến bạn 10 thực phẩm giàu vitamin A tốt cho sức khỏe tổng thể. Bạn hãy tham khảo nhé!
1. Khoai lang
Khoai lang là một trong những nguồn cung cấp vitamin A phong phú nhất. Một củ khoai lang vừa có hơn 28.000 IU vitamin A, đáp ứng tới 561% lượng khuyến nghị hàng ngày. Vitamin A này được cơ thể tổng hợp từ beta-carotene, có vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, sức khỏe sinh sản và thị lực.
2. Ớt chuông
Một nửa chén ớt chuông cung cấp 117 mcg Vitamin A. Chính vì vậy, đây cũng được xem là một trong những thực phẩm giàu Vitamin A nhất hiện nay. Đặc biệt, nó Rất hữu ích cho những người muốn duy trì chế độ ăn ít calo nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Với chỉ 19 calo trong khẩu phần này, ớt chuông giàu cả Vitamin A, C, B6 và folate, đồng thời cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tính kháng viêm tốt.
3. Cà rốt
Cà rốt chứa vitamin A dưới dạng beta-carotene, là một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn cà rốt thường xuyên có thể cải thiện sự nhạy bén của mắt. Ngoài ra, cà rốt còn giàu vitamin B, C, K, chất xơ và magiê. Bạn nên ăn cà rốt đông lạnh, nấu chín hoặc sống để có được lợi ích trọn vẹn của nó. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn vài củ cà rốt nhỏ với món hỗn hợp làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh, tỏi và sốt kem bơ cho bữa ăn nhẹ và lành mạnh vào buổi chiều.
4. Sữa tươi nguyên chất
Uống sữa tươi nguyên chất mỗi ngày không chỉ giúp bổ sung vitamin A cần thiết cho cơ thể mà còn cung cấp nhiều loại vitamin khác, các khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Điều này giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ hoạt động não bộ và đảm bảo quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
5. Cá thu
Cá thu được xem là một trong những đặc sản của biển cả không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn là nguồn giàu vitamin A. Mỗi khẩu phần cá thu 100g cung cấp khoảng 232 mcg vitamin A và cũng rất giàu protein và axit béo omega-3.
6. Cá ngừ
Cá ngừ cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin A, chỉ cần một phần cá ngừ vây xanh đã cung cấp 38% nhu cầu vitamin A hàng ngày.
7. Cá hồi
Cá hồi là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm giàu vitamin A nhất. Cá hồi cung cấp một lượng vitamin A dồi dào và là một nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cải thiện chức năng não bộ.
8. Bí đỏ
Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin A mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe cơ thể. Trong 100g bí đỏ, hàm lượng vitamin A trung bình là khoảng 494.16 mcg RAE, tương đương với khoảng 55% nhu cầu vitamin A hàng ngày của người trưởng thành.
9. Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng là một thực phẩm giàu vitamin A duy nhất cung cấp đầy đủ cả hai nhóm vitamin A là retinol và carotenoid. Nhờ chứa cả 3 loại carotenoid quan trọng là alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin mà lòng đỏ trứng có màu cam đặc trưng, góp phần giúp món ăn có thêm màu sắc bắt mắt. Trong 100g lòng đỏ trứng tươi, bạn có thể tìm thấy 381 mcg RAE, tương đương với 42% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành.
10. Cà chua
Cà chua là nguồn cung cấp beta carotene tuyệt vời, tiền chất của vitamin A hỗ trợ sức khỏe và thị lực của mắt. Cho dù bạn uống nước ép cà chua, nấu nước sốt cà chua hay ăn salad cà chua tươi, cũng sẽ giúp tăng cường dự trữ vitamin A.
11. Gan động vật
Gan động vật là một nguồn giàu vitamin A, được biết đến với tác dụng hỗ trợ sức khỏe da. Gan là một nguồn dưỡng chất đáng ngạc nhiên của nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
12. Rau Bina (Cải bó xôi)
Rau bina là một trong những thực phẩm giàu vitamin A tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết. Đây là loại rau lá xanh có hàm lượng vitamin cao nhất và được xem như thần dược nuôi dưỡng tim và mắt khỏe mạnh. Trong 100g rau bina, bạn có thể tìm thấy đến 573 mcg vitamin A. Các nghiên cứu cho thấy rằng vitamin A trong rau này có thể giúp cân bằng huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch, đặc biệt là tốt cho mẹ bầu và trẻ em.
13. Bông cải xanh
Bông cải xanh cũng là một thực phẩm giàu vitamin A mà chúng ta nên biết. Loại rau này cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu.
--------------------------------
Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế.
Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới.
Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại
Website : blogamthuc.tv/
RUclips : / @blogamthuc