응..?? 따님분 어디서봤다했더니..제가 골라둔다큐 팬이라 자주보거든요..아버님 삼치잡이하시면서 예전에 다큐에나오셨던그분같은데..ㅋ 따님이 방송에 잠깐 나와서 방송나온다고는 안했자나 하던 그분이네..ㅋㅋ 그때는 지금보다 조금말랐던때라 긴가민가 했는데 가만보니 그분맞네요..와 이제 결혼하셨구나..축하드리고 남편분도 인상좋으시고 정말좋아보이네요..ㅎ
나는 말디브에서 3개월 근무중, 삼치를 많이 해 먹었다. 냉동실에 잠시 얼려 자르면 삼치회의 진미. 구이는 레몬 슬라이와 버터를 약간 넣고 은박지로 두겹 쌓아 숨죽인 숯불 적쇠위에서 굴려가며 굽는다. 속까지 익힐 필요 없다. 현지인들은 카레에 큐브로 잘라 넣어 익힌다. 쌀밥은 우선 물을 잔뜩 넣고 반을 삶아 체로 물기를 빼면 밥알이 굴러 다닌다. 이를 삼치 큐브를 넣고 볶음밥을 만든다. 맛있다. 내가 요리에서 터득한 진리는 모든 고기류는 자체 기름을 배게하며 익히고, 그 연기로 훈제하거나, 고인 액체로 딥핑양념을 만드는 방식이다. 기름이 많은 생선이나, 삼겹살에 이런 방식을 써보라. 일본식 시오야끼, 소금구이는 소금을 태운 연가에 훈제하는 방식이다. 연구되지 않은 의심스러운 구이방식이라 권유할만 하지 않다.
야무진 이쁜딸님 든든한 사위님 열심사는 모습 예쁘네요 성공 확신합니다😊😊😊😊
사위가 참 든든하시겠어요 이뿐딸 대박나세요❤
멋진청년^^
행복하세요~❤👍🏻😊
훈훈하구마이
응..?? 따님분 어디서봤다했더니..제가 골라둔다큐 팬이라 자주보거든요..아버님 삼치잡이하시면서 예전에 다큐에나오셨던그분같은데..ㅋ 따님이 방송에 잠깐 나와서 방송나온다고는 안했자나
하던 그분이네..ㅋㅋ 그때는 지금보다 조금말랐던때라 긴가민가 했는데 가만보니 그분맞네요..와 이제 결혼하셨구나..축하드리고 남편분도 인상좋으시고 정말좋아보이네요..ㅎ
맞네요 나로도 삼치잡이편에서 본 그 분이네요. .
네 저도 대삼치구이 구워먹는 장면에서 어디서 본 거 같아서 지금 검색해서 다시 보고 있네요 ㅎㅎ
오래오래 행복하세요 ~
이쁜딸이네요^^
열심히 살면 길이 터이는구나 ㆍ
열심히 하세요 멋져요❤
자신들이 선택한 일을 사랑하는 모습이 정말 감동을 주네요...
너무 이쁜 가족이네요
멋진 젊은 사장님이시네요. 건승을 기원합니다!
은희 씨항상화이팅
딸래미가 인상이 좋아서
EBS 다큐 볼때마다 감사합니다 응원합니다
아버님이 삼남매를 홀로 키워내시다니 대단하십니다. 😊
우와 세분 모두 멋지십니다 👍
가족끼리 분위기 좋게 같이 일 할 수 있다는게 쉬운 게 아니지
생선구이 저거 진짜....ㅎㄷㄷ 존나 맛있는데 ㅠㅠㅠ
아 삼치잡이 명인님 따님분이시군요.! 그 영상 감명깊게 봤습니다 결혼해서 다시보니 제가 다 반갑네요 행복하세요❤
멋진 젊은이들이요.
삼치잡이어부 아저씨 딸내미네요
다덜 겉멋들어서 이런 일 안하려고 할텐데 젊은부부가 대견하네요~~~열심히 살려하면 주변에서도 다 힘이 되어줍니다 저또한 응원하겠습니다❤❤❤
돈돼니 하지 돈안돼봐라 일년에 한두번 가겠나?
생선 숯불구이는 굿이죠 난 옥돔구이 최고로 좋아하는데 옥돔 구을때 참기름을 아주 살짝 뭍혀주면 그맛은...
남자분 말하는것 들어보면 말도 차분차분 잘하고 반듯하네 물론 아내분도 두분 잘어울리시네
젊은 친구들 화이팅
고참 선배님들도 화이팅
생선 맛있겠네요 😊😊😊
반칙이다...
아빠는 삼치잡이 달인, 딸은 그동네 생선구이 달인 후보생...
그 시장 생선구이 달인 할머니들이 얼마나 잘 가르쳐줄까?
그 집에 장가든 사위가 진짜 승리자...
와...........그 새 아버님 (김원태님) 많이 나이 드셨네요...... 전에 삼치 잡는 다큐 때 잘 봤었는데.....참 세월이 야속하네요.
시간이 참 빠릅니다.
3년전인가 삼치잡이 영상 나오셨을 땐 아직 결혼전인거 같았는데 따님이 결혼하시고 내려 오셨나보네~~
종종 시켜먹었는데 진짜 간편하고 맛있더라구요 ㅠㅠㅠ 방송에서 보니 더 반갑네요!!
특히 삼치구이 와사비 간장에 찍어먹으면 밥 도둑 입니다!!!
멋진 사장님 항상 응원합니다♥️
아버지분 추자도에서 삼치잡으시는거 봤는데,, 자주 나오시네요
👍👍👍
그렇지 친정아버지의 근거가 있겠지 그래도 젏은 여자의 용기가 대단해요
인터넷에서 검색해서 주문했어요, 빨리 오면 좋겠네요
어딘지 알려주실 수 있나요? 뭐라고 검색할지 😢
나로숯불구이네요 😊감사합니다
생선을 숯불에 구우면 저건 끝판왕이지.
숯불보다는 연탄이지
@@박인호-c5y 연탄에 구우면 겉이 마름.
ㄹㅇ
나도 가서 먹어보고 싶다.
삼치관련 다큐에 많이 나오신 선장님이 또나오셨네요 보기좋습니다~
시장 주변 상인들이 성격이 괜찮아서 다행이네 안그러은 상당히 피곤할판인디ㅋ
고흥나로생선구이입니다. 마음씨 너무 고운분이셨습니다. 잘되시길..!
먹으러 가고싶네요!
잘하셨읍니다 삼치가 회보다는 연탄불 소금구이가 최고이지요...홧팅입니다 😊
고흥 읍에서 나로도항까지 차 막히지 않아도 40~50분정도 걸림 . 먼 거리를 왔다갔다 하는게 딸을 사랑하니까 하는거쥐.
걍 수협 공판장에 경매하면 시간 , 경비 절약이지.
집주위에 있었으면 매일먹었겠네요... 침만흘리고갑니다
소금간 해서 직화.. 무조건 맛있겠네요
고흥, 생선 구워 파는 시장. 4일과 9일에 열리는 전남 고흥
숫불생선구이,,,
사위랑 장인의 사이가 너무보기좋아요
구워서 파는 곳이 있었구나...
와 맛보고 싶네요!!!
아 다금바리 구이는 너무했당게 ㅠㅠ
진짜네 아깝긴하네요 ㅋㅋㅋ
제주도에서 횟감으론 수율이 작은 다금바리 구워주신거 먹어봤는데 구이로 최고로 좋은 금태못지않게 맛있어요
기회되면 드셔보세요~~
참숯에 구우면 맛있겠네요
나는 말디브에서 3개월 근무중, 삼치를 많이 해 먹었다. 냉동실에 잠시 얼려 자르면 삼치회의 진미.
구이는 레몬 슬라이와 버터를 약간 넣고 은박지로 두겹 쌓아 숨죽인 숯불 적쇠위에서 굴려가며 굽는다. 속까지 익힐 필요 없다.
현지인들은 카레에 큐브로 잘라 넣어 익힌다. 쌀밥은 우선 물을 잔뜩 넣고 반을 삶아 체로 물기를 빼면 밥알이 굴러 다닌다. 이를 삼치 큐브를 넣고 볶음밥을 만든다. 맛있다.
내가 요리에서 터득한 진리는 모든 고기류는 자체 기름을 배게하며 익히고, 그 연기로 훈제하거나, 고인 액체로 딥핑양념을 만드는 방식이다. 기름이 많은 생선이나, 삼겹살에 이런 방식을 써보라.
일본식 시오야끼, 소금구이는 소금을 태운 연가에 훈제하는 방식이다. 연구되지 않은 의심스러운 구이방식이라 권유할만 하지 않다.
생선구워서 먹으면 맛있어서 혼자 100만원어치 가능한데.
삼치잡이 신 선장님이시군요!! 아랫니 임플란트 하셨네요 ㅎㅎㅎ
생선은 구워 먹는제 쵝오 맛있다.
왜 우리 동네는 저런 생선구이 집이 없는가...집에선 굽기도 힘들고 숯불도 안되고;; ㅠㅠ
알짜다...
침질질흘리는중
다 괜찮았다 다금바리구이를 보기 전까진... 삼치가 문제가 아닙니다ㅜㅜ
삼치잡이 다큐나오신 아부지 . 딸결혼하면 우실것같다그랬는데 우셨나 모르겠네요 ㅋ
평일에도 일하고 주말에도 일하고
삼치 큰데요 ㅎㅎ
택배로 구입할수 있나요?
꼭 답변부탁드립니다.
인터넷에치면 나오는데 문자나 전화로 주문가능해요! 저도 보고 시켰어요
@@euni2007 감사합니다.
대도시 대기업 50중반 짤리고 공원. 산 유람. 보다 훨 낳을 수도.
이유는 모르겠지만 회감이 기름기가 더 많이 남아 있는건지.. 횟감 생선이 구이로 먹어도, 찌개로 먹어도 더 맛있음.. 살도 더 탱글 탱글하고 입질의 추억님이 한번 설명해 주면 좋겠어..
신선해서 그런거 아닐까요?
진국이구만
뭔지 흐믓한 영상
옥상 올라갈때 오토바이 뒤에 수레 달아서 옮기면 편하겠다ㅋㅋ
생선비닐 제거기 테뮤에서 만오천원에 파는데 저거 시바 8만원은 도대체 시장상인 대상으로 얼마나 헤쳐먹는거지
삼치 맛있지. 난 생선 안좋아하는데 삼치는 먹는다.
삼치가 고등어보다 떨어진다고 말하는 사람들이 꽤 있는데, 그건 생물 삼치를 안구워먹어봐서 그런거라 생각함.
삼치꾼인데
개인적으로 고등어보다 떨어지는건 부정할수없다생각함
기름차이
삼치는 퍽퍽좋게말하면담백
고등어는 촉촉 기름이풍부해서 풍미도좋음. 괜히고등어가 탑1등이아님
이준석 폼 미쳐따
다금바리가 어딧슈
5:20
다금바리 보고싶은데 어딧누
5:20
다금바리는 굽지마소ㅠㅠ
와....솔직히 쌍욕나올듯 좀 가르쳐주고 일시키고ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋ
와 생선 개맛있게 생겼다 ㄷㄷ
삼치 큰거 하나 구우면 백숙만큼 영양가 미쳤는데 보양식
생선은 숯불에 굽는거 아닙니다..
혹시 왜그런지 알려주시겠어요? 정말 몰라서 궁금해서요 😊
회로먹어 맛있는 생선은 구이로 먹음 더 맛있지 ㅋㅋ
차라리 생선구이 정찬쪽으로 사업을하지 저거 구어봤자 다식어서 맛도없고...
다금바리를 구이로;;;
다금바리를 판다고?
잘못아는거 같은데 생선이름을
5:20
맛나겠다 진짜
구이로 얼만 목 벌어 초밥고 해야 벌지.....구이는 한정적....적덩한 샹선초밥에 국슈와 튀김을 팔아야 벌재..
아버지는 늙으니깐 계속 장사하고 싶다면 사위가 배 타야지..ㅣ.
솔직히 회보다 구이가 더 맛있지
이야 맛이겠다이
구세주 예수님 보혈의은혜로 죄사함. 평강
모지리들아 모르면 아는척좀 하지말아라
맨날 동네 횟집에서 광어, 우럭만 먹으니 삼치를 회로 먹는지 모르지ㅋㅋ 답답하다
된장에 묵은지 싸서 드시던데
평소에는 저렇게 절대 안할듯
내가 아는 집도 tv에 나왔는데
카운트만 보던 양반이 tv에선 혼자 요리 하더만
지나가던 시동생입니다 평소에도 저렇게 합니다😂
잘차려진 밥상 받는건데 뭐가 대단한것처럼 방송까지 나오고그래?
아버지가안잡아주면 바로망할듯
누ㄱㅏ 삼치름 회로 파나? 어짜피 구이용으로 밖에 못 팔꺼 적자 보는척 ㄱㅐ 쩌네
고흥의 나로도에 있는 횟집에서는 회로 먹을 수 있습니다.
즉 직접 잡는 곳에서는 회로 먹는다는 얘기입니다.
뇌가없나?너?
삼치회 항에서는 많아요..오해마세요!
전혀 안닮앗는데 부녀가 ㄷㄷ 혹시~?❤
저걸 횟감이래 ㄷㄷㄷ 다금바리는 또 무슨 하여간 라도는라도는
5:20
아따 위험한동네 전라도 구마잉
저런 딸 있는게 부럽네