Zeytinli ve Hellimli Bitta | Kıbrıs'ımızın Kolay Tuzlu ve İnanılmaz Lezzetli Kekini Kaçırma! 😍
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Bugün size anlatmak istediğim tarif; dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, hellimli ve zeytinli bir tuzlu kek diyebileceğimiz #Bitta tarifi. Çocukluğumdan yediğim hellimli, zeytinli bittanın hazır ekmek hamuru ile yapabileceğiniz çok kolay ve inanılmaz lezzetli bir hali bu! Hatırımız için bu haftasonu deneyin :)
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Zeytinli Hellimli Bitta
3 ekmek hamuru, 900 gr
1 adet soğan
3-4 dal taze soğan
1 kalıp hellim ,350 gr veya 250 gr hellim + 100 gr dil peyniri
100 gr siyah zeytin, 1 dolu avuç
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
2 avuç kuru nane
Üzeri için,
Çörekotu
Susam
• Fırını alt-üst 200 derece de ısıtın.
• Fırından aldığınız 3 ekmeklik hamurun üzerine yarımşar su bardağı zeytinyağı ve yoğurdu ilave edin.
• 100 gr, 1 dolu avuç siyah zeytini, ister çekirdekli isterseniz çekirdeklerini çıkartıp kabaca doğranmış şekilde ilave edin.
• 1 soğanı küp küp doğrayıp, 3 dal taze soğanı ince ince kıyıp koyun.
• 1 kalıp hellimi küp küp doğrayıp hamura ilave edin.
• Son olarak 1 yumurtayı, 1 çorba kaşığı toz şekeri ve dolu dolu 2 avuç kuru naneyi de ekleyin.
• Ardından ekmek hamurunu alttan üste doğru katlayarak, hamuru söndürmeden kabaca karıştırın.
• Hamuru kek kalıbına dökün ve yayın.
• Son olarak üzerine çörekotu ve susam ekledikten sonra 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Ortasına bir bıçak sokup piştiğini kontrol edin. Bıçak temiz çıkıyorsa pişmiştir yoksa 5 dakika daha pişirin. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır, bol lezzetli bittayı ister çay saatinde ister kahvaltıda keyifle tadını çıkarın.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Canım çekti. Birgün refikanın mutfağından birşeyler yemek nasip olur mu be🙄😍
😊
Aşk olsun Refika bu iştahlı anlatışlarınla korkarım verdiğim kiloları geri alacağım
Ellerine sağlık❤️
0:29 Refika'nın bile ağzı sulandıysa kim bilir ne kadar enfes bir şeydir.
Bugün çay saatine gelecek dostlarıma dün akşam sizin ıslak kekinizi yapmıştım.
Bugün de tuzlu olarak Bitta yaptım. Hem kolay hem içinde herşeyi ile çok güzel oldu. Sizin kullandığınız kalıptan bende de olunca sonuç mükemmel oldu 👌
Bugün ki sofrayı sizin tariflerle kurdum.
Bu güzel tarifler için teşekkür ederim 🙋🏻♀️💐💐
Refika hanim, umarim bu yorumu gorursunuz. 30 yasinda, dogma buyume kibrisliyim. Butu ailem de dogma buyume kibrisli. Maalesef ki bir yanlisinizi duzeltmek durumundayim. Bu yaptiginizin adi BULLA. Kibrista bitta sozcugu Pide icin kullanilir. Bilginize ✌🏻
Sızde mi bu şekilde yapıyorsunuz yerel yapımı nasıl?
@@DA-dh1ix bu sekilde de yapilir ancak orjinal yapimi tas firinda olur. Hamur yogurulur icine zeytin hellim ve diger malzemeler eklenip tas firinda pisirilir.
Maalesef yanlışsınız. Ben 71 yaşında Kıbrıs doğumluyum. Refika hanımın yaptığına bitta denilir. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Neden se magarina bulliyi bile ayrı bı dünya olarak hazırlamışlar kimden aldılar bu yalan bilgileri anlamadım alakaları yok lezzetlidir eminim ama yanlış
Harika bir tarif, uyguladık muhteşem oldu, fotoğrafını gönderiyorum. Emekleriniz için çok teşekkürler.
bir tarifin ne kadar guzel oldugunu Refika'nin agzinin sulanmasindan anliyorum muhtesem izlemeye baslamadan begendim
Öyle bir iştahla anlatıyorsun ki hoşumuza gitmeme ihtimali mi var acaba😅Hemmen yapıyorum😍😋
Bir Kıbrıslı olarak seninle gurur duyuyorum 🥰🙏
Fakat ismini yanlış telaffuz eddi.. Biddaymış...!!
Refika lütfennnn Gabak Bittası yap 🙏
Çok güzel görüyor. Elinize sağlık. Teşekkür ederiz.
Yüzuyunuzü cikartsaydiniz iyi olurdu,ellerinize saglik cox gozel gorsenir. 💜
Refika ben belcikada ekmek hamurunu nasil buliim allaasen😅😂 sunun tarifini ver guzelce nolur da yapalim su ekmekli/keki!
İzlerken yemis kadar oldum.tesekkurler..lezzetana
Anlatırken ağzının sulanmasına bayılıyorum kıbrıslı gelin edindik kıbrıs yemekleri istiyorum zahmet olamzsa
Still can't speak (Turkish?) but I give this a thumbs up for look alone.
Refika has shared this on her English channel and we make it often. It's delicious!!
@@thaZEBRAmussel
Not been a follower for long. What are the main ingredients?
@@thaZEBRAmussel
Not been a follower for long. What are the main ingredients?
In that case, welcome! It's a fabulous place to learn more delicious recipes.
This is the link for the English version and the recipe is in the description box: ruclips.net/video/L8C3SEms47o/видео.html
İlk arkadaş toplantımızda mutlaka deneyeceğim. Pratik ve güzel bir tuzlu tercihi 👍 Teşekkürler 🙋🏻♀️
Un yerine ne kadar muadili varsa koydum
Keten tohumu unu , yulaf unu, nohut unu . Böylede güzel oldu cok tesekkürler yeni bisey ögrendim 🙏💐💐
Bu tarif neden bu kadar az izlenir şaşırdım. İlk izlediğimde hemen yapmıştım. Sonuç: ennnnfessssss. Şu an yine yapıyorum muhteşem bir şey 😍😋
Çok tatlısınız ya cok ıcten cok terbıyelı siniz yanı uslubunuz saygınız
Sabahın 6 sında kalktım yaptım. Heyecanla sonucu bekliyorum. Teşekkürler bu güzel tarif için❤️
Elinize sağlık. hamurun tarifini vermediniz Teşekkürler
Yaktın bizi yine Refika 😋😋 Akşam akşam bitta yapacağız şimdi, resmen ağzımın suyu aktı 🤤 🥰
Masalla, cok tesekurler.
aferin refika.
Harika güzel bravo Refika hanımefendi çok güzel bir tarif
Refika abla hoşgeldiniz elinize sağlık
Gerçekten güzel mis
Ben kek yaptım hellim zeytin kekik kuru nane süper oluyor ♥️♥️
Deneyecem.Bu arada anlatım tarzınıza bayılıyorum.
Süper bayıldım elinize sağlık 😊👍
Muhteşem görünüyor kesinlikle yapacağım
Harika çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık sağlıcakla kalın 🍀🌹🦋🐞❤
Şahane gürünüyor ellerine sağlık 🧿🌹🧿🧿🌹🧿
En sevdiğim bitta. elinize sağlik
İki yıl önce Brownie Gold'un ev yapımı tarifini vermiştiniz. Onun vişnelisi yapabilir misiniz? Eşimin en sevdiği atıştırmalık olduğu için aynısını yapmayı çok isterim.
Refikaaaa! Fırından hamur almak yerine hamur tarifi versen çok mutlu oluruzzz💕💝🥰🙏
Kurutulmuş domates de ekledim harika oldu çok güzel oldu teşekkürler 🙏
bu tarifi daha öncede izlemiştim burda :)
Ayy çok beğendim eline sağlık
Merhaba refika hanım…. Tarifteki görüntüye bayıldım… eminim tadı da çok lezzetlidir. Ben Kıbrıs’ta yaşayan bir Türkiyeliyim ve beceremem endişeliyle zeytinli- hellimli yapmayı hiç denemedim ancak eşim çok sever. Tarifinizi kesin denemek istiyorum. Ancak malzemeler için bir oran vermemişsiniz… tamamiyle göz kararı ile mi yapmamız gerekiyor?
Eğer Mağusa veya İskele tarafında oturursanız Kandili ekmek fırınından (Mehmetcik/Galatya veya Mağusa da satış yerleri vardır)) almanızı tavsiye ederim.
Açıklamada yazıyor ordan bakabilirsiniz
ilk fırsatta deneyeceğim😍
Refıka abla seni çoooooooook sevıyorum bıze sıyah zeytın yesıl zeytın yapmayı ogretırmısın ve mor lahana ve kornıson jelepon tursu lutfen
Elinize sağlık Muhteşem 🌺
Ah Refika bu yapılır mı tam da diyetteyken ahhh
Oy oy oy ağzımın suları aktı sen ne yaptı refika bir de yanına ince belli rize çayı of of of süper olur😋
Ellerine sağlık
Bir ara yapıcam bu tarifi
Yuvarlak alüminyum tepside yapsak olur mu
Focaccia ile çok benzerdir.
Pilavuna tarifi de paylaşsanız🙏💕
içi dolu , molehiya , kabak böreği vb.bunlarıda yapda abla tanısın herkes adamızın yemeklerini
Öfffff,harikaaaaaaa...ö.
Tavuk dolma tarifi de bekliyoruuuuuK
EnesRefika'nın Mutfağı
😍😍🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘😘😘
Ekmek hamuru tarifi de gelsee🙃🙃
Harikasın Refika
Enfes görünüyor, denemeye değer 😍
Ben mi bulamıyorum acaba?! Bütün kanalı aradım Pilavuna tarifi bulamadım.
Bize bunlarla gel iki gözüm🤩🤣🤞
Refika letfan iraqi dolma yap 🍲🤤
Wow! Eksi Maya hamuruylada denedinmi Refika? Nasil oluyor?
Sen güzelsin Refika ablacım senn 💗🌺
orada olmak isterdim😋😋
Golyandro !!!
Uzun zamandır beklediğim tarif 😍 mükemmelsiniz 🥰🌻
Refika yemek yapmayı cok seviyorum ve senınle yemek yapmayı cok ıstıyorum lütfen duy beni🥰🥰
Öğrenciliğim geldi aklıma 😊 Kıbrıs'a selamlar
Refika hanım golyendurası nerde
BEN BITTIM BU BITTAYA🌟👍🤗
Refika hanım elinize sağlık kuru kekik tarife ilave etsek nasıl olur acaba ?
Muhteşeemmmmmm
Yazili tarif yok? Zeytinyagi ne kadR koydunuz? Kac derece sicaklik firin? Kac dk kalicak? E Goremedim ama
Çok güzel görünüyor, yaptım. Şu an fırında. Ama tarifte yazan YUMURTA ve ŞEKERi anlamadım, videoda yok. Bakalım nasıl sonuç verecek 😜🤪🤪
This looks soooo delicious, please can we have it in English -
I have subscribed to English Channel but couldn’t find it. Help!
Chris from Australia
😊
👍
Müthiş
Soru: bunu air fryer da pisirebilir miyiz? tabii pisirme kabi, isi derecesi ve sureni de verirseniz, seviniriz.
Mmhh yummy yummy in my tummy 😋😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️❤️🌹🌹❤️🙋🏻♀️ supersin 😍🧿🧿🌹❤️
Muhteshemmmm 👌👌👌👌
Refika sen benim ballı böreğimsin
Hamuru kendimiz yapsak tarifi ölçüsü?
Ellerinize sağlık 👌👌
Kıbrıs'ta zeytinli porsiyonluk olarak yemiştik. O zaman hamileydim. Başka yemek yiyemezdim. Lokantada sepette gelen bütün ekmekleri alırdım 😀
Çok güzel görünüyor.
Bu arada Burak beye ne oldu neden görmüyoruz? ❤️
En sevdiğim 💯😍
Selamlar refika lezzetli şey yapıyorsun? Eline sağlık
yiaaa 😍😍😍
Merhabaa henüz yeniyim ama Karayip korsanları film replikleri, sallanan sandalye yapımı, film ve kitap önerileri gibi 8 9 videom var bile, bakmaz mısın beraber güçlenelim?
🎈
Yum yum 😋👌🏼
neden artık eskisi gibi mutfakta göremiyoruz sizi
Hellim peyniri yerine başka peynir kullansak olurmu
Ağzı sulandığı için konuşamayan yutkunan Refika 😂🥰
Hellimli Zeytinli Bitta En bayıldığım Kıbrıs lezzetlerindendir. Ayrıca kuru nane 'demir' yönünden etten yaklaşık 100 kat daha zengindir. Böyle bol kullanılabildiği için demir deposu bir yiyecek olur. 1 Yemek Kaşığı(3g) Kuru Nane'de 200gram ete eşit miktarda demir bulunur. Yani bu lezzet aynı zamanda çok besleyicidir.
Bir de Kıbrıs'ın Nor Böreği özellikle bol tarçınlı yapıldığında efsane bir lezzettir. Nor Böreği videosu da yapmanızı dilerim
Domates kurusunun da çok yakışacağını düşünüyorum
Hamuru kendimiz nasıl yapcaz
Canımsın 🖤🖤
♥️♥️♥️
İlk yorum olunca Refikadan bıçak seti kazanıyor muyum jskslss
Deniycem agzim sulandi
Eski videolarınızı ozluyorum hazır kulanmak yerine herşeyid nasıl yapıla bilur uzun uzun anlatırdiniz tariflerinizin puf noktarini ince ince verirdiniz şimidi ise herseyin nasil hazır alarak kulana bilirim tariflere ugrasmak yerine nasil kısadan anlatip izleyici geçistirim diye dusunuyorsunuz ingilizce kanalini açtıktan sonra burayı baya boşladınız siz video atince eskiden izlemek icin can atarken simdi izlemeyi gectim takip etme istegim bile kalmadı eski halinize geri donun lütfen