CONTAMINACIÓN CRUZADA CORRECTAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN Y ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Este vídeo ha sido elaborado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE), y es un fragmento del Vídeo “La Enfermedad Celíaca en 30 minutos”.
ACECALE solicitó a la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León su publicación en el Aula de Pacientes del Portal de Salud de Castilla y León y en el Canal RUclips del Aula de Pacientes.
Una vez revisado su contenido, se ha considerado de interés su publicación en ambos espacios.