#두부무우된장국

■ 두부 무우 된장국
□ 재 료 : 무우, 두부
된장, 중파, 굵은소금
다시멸치, 마른새우, 쌀뜨물
□ 만드는법
1. 된장에 쌀뜨물을 조금부어 된장을 풀어줍니다.
2. 풀어놓은 된장에 쌀뜨물을 부어줍니다.
3. 다시멸치와 마른새우를 넣어 육수를 만들어줍니다.
4. 무우와 두부는 네모썰기를 해서 준비해 줍니다.
5. 파를 썰어 준비합니다.
6. 육수가 끊어오르면 다시멸치와 새우, 거친된장은 채망으로
걷어냅니다..
7. 썰어둔 무우를 넣고 무가 무르익을때까지 충분히 끊여줍니다.
8. 굵은소금을 넣어 간을 맞춥니다.
9. 끊어오르면 거품은 걷어내고 썰어놓은 두부를 넣어 줍니다.
10. 다시 끊어 오르면 준비해둔 파를 넣어줍니다.