Melhor Receita Natalina | Colomba De Natal 🎄🥮

COLOMBA NATALINA
Ingredientes:
200g de ameixa desidratada sem semente
150g de damasco desidratado
100g de uva passa
50g de castanha do Pará
150g de chocolate nobre meio amargo
100ml de conhaque
Raspas de 1 limão siciliano (ou comum)
240g de margarina
150g de açúcar mascavo
300g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
Canela a gosto
4 gemas
4 claras
Modo de preparo:
Separe uma parte das oleaginosas e das frutas desidratadas para a decoração do topo da colomba.
Em seguida, pegue o restante desses ingredientes e corte em cubinhos. Amasse as nozes, para que fiquem todas as frutas e oleaginosas do mesmo tamanho. Não é necessário cortar a uva passa.
Misture cerca de 100ml de conhaque de gengibre nos ingredientes picados e acrescente a raspa do limão. Reserve por meia hora para absorver.
Em uma batedeira coloque a margarina com o açúcar mascavo e bata por cerca de 10 minutos (veja a consistência no vídeo). Acrescente as 4 gemas e bata por mais 5 minutos. Após batido, acrescente o trigo, a canela e o fermento em pó. Após misturar reserve a massa. Coloque as claras na batedeira para bater até o ponto de clara em neve.
Após bater por cerca de 10 minutos, misture delicadamente massa com a clara em neve e a massa estará pronta.
Distribua a massa em forminhas da forma que preferir. Coloque para assar no forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos até dourar. (veja a colomba assada no vídeo).
Derreta o chocolate e cubra o topo da colomba. Pegue os ingredientes seprados anteriormente para a decoração e distribua da forma que preferir.
Bom apetite e um feliz Natal! 😚
Que Deus abençoe!

[@devezemquando211]

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[@MarceloGermano-s6m]

Muito lindo esse trabalho
Maravilinda a colomba Natalina

[@devezemquando211]

Obrigada! ❤️