Recept - Kokosový krém s višňami a jahodami

V našom novom video-seriáli vám prinášame ďalší chutný recept, tentokrát pre všetkých milovníkov sladkých pochúťok! V tomto videu vás Martin Queue naučí, ako pripraviť lahodný kokosový krém s višňami a jahodami. Dobrú chuť!
Ingrediencie:
RAMA smotana na šľahanie 31% 250ml
Kokosové pyré 250ml
Vanilkový cukor 2ks
Violife Creamy 250g
Višne 100g
Jahody 50g
Lyofilizované maliny 50g
Pastovaný med so škoricou 1PL (www.viacnezmed.sk)
Čerstvá mäta 20g
Včelí peľ 5g (www.viacnežmed.sk)
Postup:
Z 250 ml rastlinnej smotany na šľahanie (napr. RAMA 31 %) si vyšľaháme šľahačku. Pridáme 2 balíčky vanilkového cukru a šľaháme, kým nedosiahneme hladkú a pevnú konzistenciu.
V blenderi alebo foodprocesore si pripravíme krém z týchto surovín:
150 g višní (môžu byť mrazené alebo čerstvé),
200 g kokosového pyré,
100 g Violife Creamy a pár lístkov čerstvej mäty.
Keď je krém hotový, opatrne ho premiešame so šľahačkou, aby sa spojili chute a získali sme jemnú konzistenciu.
Do misky si nakrájame čerstvé jahody a maliny, následne pridáme pripravený kokosový krém.
Na záver dekorujeme dezert lyofilizovanými malinami, včelím peľom, čerstvým ovocím a lístkami mäty.
Symprove
www.symprove.sk
symprove_sk
Symprove1SK