밀페유파베넹 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 모르시고 있지만 생강을 넣지 않고 파만 넣으면 파의 쓴맛이 나와서 맛이 비릿내가 난답니다. 파를 살짝 구워서 쓴맛을 없애거나 또는 살짝 데친 후에 쓴 맛을 빼주고 다시 쓰세요. 파는 오래 끓이면 맛을 배린답니다. 파기름을 제외하고 파를 맨 나중에 넣는 이유이지요 요리는 공부랍니다^^
편스토랑보고 집에 있는 재료로 만든 레시피입니다.(삼겹살 600g 기준이나 계량이 없어서 양은 상관없어요~) 1.대파 잎부분을 삼겹살 크기만큼 썰고 칼집을 내서 넓게 펼쳐주세요 2.여기에 삼겹살 파 삼겹살 파 삼겹살 파 이렇게 올려주시고 한입크기로 썰어주세요 3.냄비에 양파 하나 깔아주시고 썰어놓은 삼겹살을 밀푀유나베처럼 담아주세요 4.그 위에 통후추 조금 월계수잎 몇장 맛술 한바퀴 돌린뒤에 중약불에 딱 40분만 끓여주면 완성이에요~
이거 대박 쉽지않습니다. 과정은 간단해 보이지만 대파+삼겹살 겹겹을 썰 때 부터 냄비에 돌려 담을 때까지 진짜 인내심에 시간 소요가 장난 아닙니다. 특히 칼로 썰 때 밀리는거. . 몇 점은 맛있게 먹는데 결국은 기름이 그대로 고인 양상이라 느끼합니다. 무억보다 대박 쉽다는 멘트는 거짓입니다.
밀페유파베넹
ㅋㅋㅋㅋㅋ
잘 모르시고 있지만
생강을 넣지 않고 파만 넣으면 파의 쓴맛이 나와서 맛이 비릿내가 난답니다.
파를 살짝 구워서 쓴맛을 없애거나 또는 살짝 데친 후에 쓴 맛을 빼주고 다시 쓰세요.
파는 오래 끓이면 맛을 배린답니다.
파기름을 제외하고 파를 맨 나중에 넣는 이유이지요
요리는 공부랍니다^^
오 선생님 그런게있군요 몰랐어요 참고하겠습니다
이름 지 ㅈ대로 써놨네 밀푀유나베다 밀페유파베는 어느나라 음식이고
파가 들어갔다고 밀푀유파베라 이름 붙인듯
@@메이-z7h 네
깻잎과 배추를 쓰지 않고 파로만 써서 그렇게 지어봤어요.
요리에 이름을 붙여주는 것도 요리사의 의무이지요^^
ㅎㅎ 재치넘치십니다 ㅎㅎ
이거 진짜 맛있어요~촉촉한 수육에 파향이 탁!!친정모임에 했는데 순삭했어요ㅎㅎ
오 생생한 후기 감동입니다요 부모님께 효도 하셨군요ㅎㅎ 감사합니다 ㅎ
이번 주말에 해봐야겠네요 😂
낮에 보고 저녁에 해먹었는데요. 불조절이 안됐나 25분쯤 탄내가 나서ㅡ묿붓고 다른냄비에 옮겨 15분 더 끓여서 먹었어요! 깔끔한 맛!
저런ㅠㅠ 약불이 중요한데 제가 강조를 덜했나보군요 그게 아니면 음 양파가 얇았나... ㅠㅠ 해보시고 후기 감사합니다
ㅎㅎㅎ 물 조금 넣고 약불에 ~~
무수분수육은 두꺼운냄비로 하셔야함요.. 얇거나 싸규려냄비로하면 타버림..😊
오 그런꿀팁이 ㅠㅠ 전 멀었나봅니다
양파즙이 안나오면 찜수육이 아니라 구워져서 삼겹살 구이가 되겠죠.
물을 좀 붓든지 양파를 왕창 넣든지 하고 약불로 오래 쪄야 할 듯.
동남아/아프리카/몽골 등에서 땅속/솥/나뭇잎/감자 등으로 저런 건식으로 고기 구이찜 요리 하잖아요.
너무 간단하고 신박한방법이네요~~ 빨리먹고싶을때 딱이겠어요!
네네 이것도 엄청빠르진 않지만 간단하답니다ㅋ
우와 군침도네요~~재료법도간단하고 느무맛나보여요 저희집 고기에 미치신분계시는데 한번해줘야겠네요ㅋㅋ 감사합니다😊
그분 수육해주세요ㅎㅎ 아주맛있다고 시실것이에요
우와🎉 진짜 간단요리
근데 맛있겠어요❤❤❤
칭찬 감사합니다 핑크골드님 ㅎ
어제 해먹어보니 진짜 맛나더라구요 근데 꿈이엿네요😂
아...이런 꿈... ㅠㅠ 그럼 오늘은 꼭!ㅎㅎ
😂😂😂
와 ..굿 음식정보 ..네요 .👍🏻
오늘저녁에~해서~후루루쨥쨥해야겠어요 ~ㅎㅎ
오 감사합니다 트로트님 해드셨길 바랍니다 ㅎ
편스토랑보고 집에 있는 재료로 만든 레시피입니다.(삼겹살 600g 기준이나 계량이 없어서 양은 상관없어요~)
1.대파 잎부분을 삼겹살 크기만큼 썰고 칼집을 내서 넓게 펼쳐주세요
2.여기에 삼겹살 파 삼겹살 파 삼겹살 파 이렇게 올려주시고 한입크기로 썰어주세요
3.냄비에 양파 하나 깔아주시고 썰어놓은 삼겹살을 밀푀유나베처럼 담아주세요
4.그 위에 통후추 조금 월계수잎 몇장 맛술 한바퀴 돌린뒤에 중약불에 딱 40분만 끓여주면 완성이에요~
물은 하나도 안 들어가예?
뭘 끓이는거에요...? 물이 없는데...찌는건가요?
아니면 정말 저 재료만 넣고 불위에 냄비에 올리는거에요?
끓이면 양파,파에 수분이 나와서 쪄집니다
와우
좋은정보입니다
물기가 무얼까 했는데
맛술이었군요 ㅎㅎ
잘배워가요
진짜? 맛나요,? 진짜 해봅니다. 해서 맛없으면 우짜노
맛있을꺼에요~~ 꼭 해보시어요 맛없으면 또 댓글 남겨주세요
조거에 걍 쐐주한잔 캬~~ 부러울것 업것다…
😄👌👍😄👌👍😄👌👍😄👌👍🏻😄👌👍😄👌👍❤️❤️❤️❤️
캬 역시 맛잘알 선생님ㅎㅎ 약주는 조금만하셔요ㅎ
감사합니다 덕분에 요알못이 수육해볼 용기가 생겨써요❤
화이팅입니다요ㅎ 잘되실꺼에용ㅎ
@goldenricebowl84 헤헤..감사합니다🫰
수육만들기
맛있는 삼겹살수육
따라해 볼깨요
네네 감사합니다 명자 선생님ㅎㅎ 꼭 따라해보셔요ㅎ
저기에 알배추랑 깻잎추가해서 해먹어도 맛있겠네요~
네네 근데 알배추 너무 비싸요 요즘ㅠ
맛있어요.맛있어요.😂
와우 감사합니다 무수분 수육의 맛을 알게되셨군요 저도 최근엔 이렇게만 한답니다ㅋ
만들어봤습니다. 👍 👍 👍
오 대박입니다ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨길 간절히 바래봅니다ㅠ
이거 맛있어요
해먹었는데 맛있더라구요
오 그렇군요 해보셨다니 너무 기쁩니다ㅎ
냄비는 어디껀가요?
냄비뚜껑이 맘에 든다
맛나겠네요
테팔껍니다ㅋㅋ 매직핸드 제품이에요 ㅎ
해봐야겠네요^^ 감사합니다.
네네 부디 맛있게 되길 바라겠습니다ㅎ
와 진짜 군침이가ㅎ
꼭 해먹어야겠어여
네네 꼭꼭 이요
혁신이네요
ㅎㅎㅎ 유명한 레시피랍니다 ㅎㅎ
우리나란 음식에 진심인거같아요
동감합니다 ㅎ
오 맛있겠다 내일 집에있는 삼겹살 구워먹어야겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😅
큭 수..수육은 안만드신다는거지요?ㅎ 그래도 좋습니다ㅋ
ㅋㅋㅋ
와인도 조금넣어도 좋구요 마늘은 많이넣으세요.
정말 맛있어요
그렇군요 추가 꿀팁 감사합니다~
정말 간단하고 맛있게 보이네요. 한번 해 봐야겠어요 왕.
엇 왕 ㅎㅎ 많이 듣던 추임세네요 ㅎ
오오오 내일 만들어 봐야지.
그 전에 텅후추 주문해야겠다.
오 통후추 없으면 다른 잡내 잡는걸 넣으셔요 ㅎ 소주를 좀넣어도 되고요ㅎ
정성 가득❤ 한번 만들어 봐야 겠어요 *^^*
네네 감사합니다 ㅎ 꼭꼭 만들어보셨음 좋겠어요~~
파굽거나데치는건 제스퇄 아닌것같아서 걍 레시피대로 주말에 도전할랍니당! 생파무침도 좋아라하는데 수육은 전혀 문제되지않을듯요
오 감사합니다 한번 해봐주시어요ㅎㅎ 맛있게 되실꺼에요 기원합니다
이번 캠핑땐 이거닷!!!!
저두저두요 ㅋㅋ
이번 캠핑땐 이걸로 칭찬 엄청 받으실꺼에요~
화이팅!!
요번 김장땐 바로 이거지 도전!!!
바로 그겁니다 도전~~~
언젠가는해볼케요😂
네네 꼭 꼭해보시길 바랄게요ㅎ
엄청 쉬워 보이는 데 막상하면 난리가 난다는ㅎㅎ
감사합니다👍💙🇰🇷
오우 궁금해서 그런데 어떻게 됬어요??
그러게요 어떻게 되셨어요?
주방이 널브러지죠ㅎㅎ
맛 없지 모양 빠지지 폭탄 수준으로 치울 거 많지...ㅎㅎㅎ
음식 구독만 몇 개나 하는 지 모릅니다.
음식 깔끔하고 맛있게 잘하시는 분들 멋집니다‼️^^,
@@들국화-f9z 엄청 간단하게 정리해주셨는데 ㅋ 하시다보면 정리도 스킬 생겨서 깔끔하게 조리 하게 될거에요 ㅋ
@@들국화-f9z
힘들게 따라하지 마시고 사드세요ㅋㅋㅋ^^
와우😂한번해보고싶어요😂😂😂
와 꼭해봐주셔요ㅎㅎ
와! 신박🎉🎉❤❤
사실 제법유명한 레시피입니다 ㅎㅎ 많은 영상들이 있지요 그냥 집에 있는걸로 만들어봤습니다~
감사합니다😊😊😊
제가 더 감사합니다
에 신기하내요 맛있게내요 삼결살 요리방법 알려주셔 감사합니다 한번 해먹어보게읍니다
방문주셔서 감사합니다 자주와주시면 감사드리겠읍니다ㅎ
파를 대충썰어 넣어도 맛나겠다ㅋㅋ
사실 대충 썰어도 상관없고 맛있어요ㅎ
오... 해봐야지.. ㅎ
오오 꼭꼭 해보시어요~~
이건 신박하네요
신박한 레시피는 아니지만 감사합니다 ㅎㅎ 많은 레시피 올릴테니 방문많이 해주세요ㅋ
멋지다.
맛있겟네용 물에빠진고기가 아니네용
네 빠진 고기는 아닙니당ㅎ
같이 곁을여먹을 소스 추천있을까요?
개인적으로 마요네즈와 쌈장을 1:1로 섞는 쌈장마요 추천드려요ㅎ
맛나겠다..
쉽고 맛있으니 해보시지요~~ㅎ 댓글감사합니다
저번에 다른분 영상으로 본건데
맛있나보네여. 한번 만들어봐야지
네네 편스토랑에서 전에 했던건데 맛있어요ㅎ
❤❤❤❤❤❤❤짱이다
❤️ 🤍 💟 🧡 🤎 ♥️ 감사합니다요 ㅎㅎ복받으실꺼에요~
황주+소금으로밑간후 미역에 마는게더맛있어요
아!!! 이거였어요!!!! 대박
세상에 후기를 이렇게... 감동입니다ㅠ
진짜 쉽네요
근데 삼겹살 말고 목살로 해도 될듯
물론입니다ㅋㅋ 목살로 가시죠 근데 목살 시간다고 댓글다셨던거 같은데ㅎㅎ 다른분인가?ㅋㅋ 무튼 감사합니다 ㅎ
아이디어 굿굿~^👍👍
네네 감사합니다 아이디어 좋지요? 많이 돌아다니는 레시핍니다
와우 해 봐야 겠어여😅
와우 꼭꼭 해보시어요ㅎ
수분이 거의 없는데 40분간 타지않고 잘 익는건가요?
네네 야채에서 수분이 나와요 ㅎ 근데 약불이 중요하답니다
오 새롭네
많이 알려진 레시피지만 지혜님께 새로운 레시피라니 너무 좋네요
와..신박허네
신박하죠? 근데 이거 편스토랑꺼에요ㅎㅎ ...라고 썼는데 다들 보셨으려나 ㅠ
대파 잎부분 죄다 버리는데
한번 이리 해봐야겠군요 🎉
오오 그렇군요 너무 다행입니다~~
파 도 먹나요?
세상에...어떻게 파를 버릴수가 있지
@@바람구름-q4d같이 먹어도 더 좋아요
찐 파 이니까요
헐.. ㅇ정심나갓네 이색히..앞부분을 왜 버려 ㅂㅅ니
감사합니다
감사합니다
감사합니다 ❤❤❤
행복합니다
행복합니다
행복합니다 ㅎㅎㅎ
좋은정보 감사합니다.
좋은 댓글 감사드립니다! ㅎㅎ
이거 대박 쉽지않습니다. 과정은 간단해 보이지만 대파+삼겹살 겹겹을 썰 때 부터 냄비에 돌려 담을 때까지 진짜 인내심에 시간 소요가 장난 아닙니다. 특히 칼로 썰 때 밀리는거. . 몇 점은 맛있게 먹는데 결국은 기름이 그대로 고인 양상이라 느끼합니다. 무억보다 대박 쉽다는 멘트는 거짓입니다.
아아... 그..그럼 비교적 쉬운걸로 이해해주세요 ㅠㅠ 수육이 원래 쉽지가 않은데 비교적 쉬워서 그렇게 적었답니다~
안썰고 길게 돌려서 넣으면되지 뭘그걸 굳이 썰어서 넣나
조리과정이 칼질 밖에 없는데
대체 얼마나 쉬워야 대박 쉽다는 말을 할수있는거죠 ㅋㅋㅋㅋ
칼질할때 밀리면 칼을 갈아서 쓰세요...
맛은 뭐 개인 기호니까...
이거 그냥 무수분수육 레시피니까 고기만 앞다리살로 바꿔도 돼요
@@sol4342 '라면'
저게 뭔 개밥이노? 지옥에 계신 슨상님도 안먹겠노
삼겹살로하니 기름이 너무 많아 별로였음~~역시 수육은 수육거리로 해야 제 맛임을 알았음~~^^
앗 그렇군요ㅠ 조언주셔서 감사합니다 참고하겠습니다
오~ 이방법은 첨봐서 해보고싶긴함. 근데 수육은 고기신선도 따라 그냥 맛은 묻어가긴해 근데 국산돼지고기도 금방 잡은거중 냄새나는 고기도 있음
음 그렇군요 고기잘알이십니다ㅎ
저래 찌면 파냄새만 쓸데없이 배일거같은데..흙내나..고온에 볶거나 구울거 아니면..파 진액이라도 제거하는게 안났나요..
물론 파는 씻고 한거구요 진액은... 불편할만큼 나진 않았어요ㅎ
양파 깔고, 수육용 삼겹 넣고, 파 쫑쫑 썰어 덮어 익혀도 됩니다.
그런방법도 있군요 ㅎ 넵 감사합니다 ㅎ
나도해봐야겟다 탱큐
제가 더 감사 드리지요ㅋ
정말 야들야들 맛나게 보여요
근데 굽을때가 기름이 쭉빠지죠
감사합니다 ㅎㅎ 야들야들 맛난답니다ㅎㅎ
양파 밑으로 기름 많이 빠지고 고소하니 맛잇어요
맛나겠다 😊
감사합니다 ㅎㅎ 가족을 위해서 한번 해보시져 ㅎㅎ
구독 들어갑니다
그냥 봐도 맛이 없을수 없다는...
앜 감사합니다 ㅎㅎ 이렇게 만들어서 잘먹었답니다~
정말로 맛이 있을 거 같네요.
루피가 귀엽네요 ㅎㅎ 댓글 감사합니다 정말로 맛이 있습니다 ㅎㅎ
밀파유? 군침도네요
네네 맛도 좋고 쉬워용ㅎ
와 진짜 맛있겠다
ㅎㅎ 맛있어요ㅎㅎ 기회될때 꼭 해드셔요ㅎ
그 사이 사이에 묵은지 한번 헹군담에 넣어주시면 대박납니다.
와우 정말 대단하십니다 그런 방법이 있군요
무수분이면 찜통에 찌는게 기름도 아래로 빠지고 더ㅇ나을듯
맞습니다 요잘알 인정합니다ㅎ
구워 먹을께요.
힝ㅠㅠ 네ㅜㅠ
@goldenricebowl84 ㅋㅋㅋ
물은아예 안넣는건가요?
물은 안 넣는데 맛술을 조금 넣는 답니다~
오 좋다 이거
오 좋은댓글ㅋ
물이. 없어도. 타지않을까요
영상보면 맛술 한바퀴 두르는데 그게 약간 마중물처럼 처음에 채수를 만드는데 도움이 되거든요 ㅎㅎ타지 않으실겁니다~
천재
아이고 아닙니다ㅠ 있는 레시핍니다ㅠ
안녕하세요 냄비정보 좀 부탁드릴께요
냄비는 테팔 매직핸드 세트에 있는 냄비에요... ㅋㅋㅋ 특별할게 없는냄비랍니다 ㅎ
전나마싯게땅
네네 아주 맛있었답니땅ㅎ
전 솜씨가 없는데
저재료 대충넣어 끓이면 안되나요?
물론입니다 ㅎㅎ 대충 넣어 끓이시면되는데 약불로해주시는 거랑 야채 바닥에 깔아주심 됩니당
삼파삼파삼파 출산을 도와 주는 아즘마 ㅎ
앗 배꼽 도둑이 여기 있으셨네요ㅎ
근데 저기 들어간 야채들 다 먹나요??
거의 먹었습니다 ㅋㅋㅋ
한번 해먹어 봐야겠어요😅
인간님 정말감사합니다 좋은 인간이신거 같아요ㅎ
물안들어가도
타지안을까요?ㅎ
해봐야겠다.
약불에 꼭해주셔야 해요ㅎ
파삼. 맛나겠네..😅
맛있지요 ㅎㅎㅎ 😆
물이.하나도 안들어가나요??저렇게하면 중불로해도 타지않아요??
중약불로하시면 하나도 안탄답니다ㅎ
통후추나 월계수잎이 없을땐?
잡내 제거 하는거 암거나 넣어주셔요ㅎ
저거 진짜 쉽나요?
많은분들이 쉽게하고 계셔요 도전해보시어요
해봐아겠음 잘하는것도 없는데..해봐야겠음
저한테 기운나게 해주시는 댓글 달아주시는 것도 잘하십니다~ 너무 기쁘네요ㅎ
해볼께용
꼭꼭 해보시어요~~
양파깔고삼겹살대파 통후추월계수잎맛술뿌리고
감사합니다 ㅋㅋ
넵감사합니다 🎉
저도 감사합니다~ 애심님~
물은 안넣나요~~
맛술을 조금 넣습니다 그거 잡내도 잡고 초반에 채수가 느나오기전까지 고기를 익혀주기도한답니다 ㅎ
@goldenricebowl84 감사합니다~~^^
꼭 해보고 싶다
꼭 하셨으면 ... 좋겠다.
원주민들이원시인들이
잎파리큰거에다가고기넣구
불에다가삶는거랑같은건가?
음... 불에 다 삶는다라..... 신박하시네요 ㅎ
물은 고기가 잠기게 넣나요?
물 안넣습니다ㅋㅋ 다시 딱한번만 봐주셔요ㅎ
소금 안넣어요?
양배추생채랑 같이 먹었어요ㅎ 그영상도 있답니다 ㅎ
마늘도 같이 넣어 더 맛있겠네
네네 맞습니다요 영상 봐주셔서 감사합니다~
삼겹살 파 삼겹살 파 끓여 수육 먹고
그 국물로 김치 넣고 뽀글뽀글 ㅎㅎㅎ
오...천재십니까?ㅎ 그 방법도 있네요
정성입니다
맞습니다~~ 정성
조리시간 40분 밑준비 시간까지 하면...
그 시간동안 고기를 보고만 있어야 하다니
전 기다리는동안 다음요리를 했답니다 40분을 기다리기엔 너무 길어서요ㅠ
대파도 같이 먹는거에여?
네 저는 대파도 먹었답니다ㅎ
물은 전혀안들가요