【ベリッシモtv】#34 本場『アマトリチャーナ』の作り方!イタリアの味を貴方の家に!イタリア料理研究家ベリッシモが本場の秘技を伝授!Spaghetti all'Amatriciana

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  • Опубликовано: 16 янв 2025

Комментарии • 33

  • @うま-k1v
    @うま-k1v 4 года назад +9

    料理だけでなくイタリアの豆知識みたいなことも教えてくれるの好き

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +5

      コメントを有難うございます。料理と食文化と個人的な経験について色々話していきたいと思います。これからもよろしくお願い致します!GRAZIE!

  • @スズキタツロウ
    @スズキタツロウ 2 года назад +2

    美味しそう

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  2 года назад +2

      コメントをありがとうございます!是非作ってみて下さい!😂👍

  • @水音みお
    @水音みお 4 года назад +5

    やっぱりイタリア料理は、口に唾液がたまってくるほどに求めてしまう🤤
    本場のアマトリチャーナって、ラードとは驚き!
    昔ながらのお料理って素敵よね✨
    煮込みとともに愛も詰まっていて。
    ベリちゃんは本当にいつも、知識も教えてくれて本当にたくさん学びになります🌟
    一日一食イタリアン、理想だわ🇮🇹

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +3

      コメントを有難うございます。料理の名前の由来等を知ってもらった方が、嬉しいし、美味しい料理につながると思います。これからもよろしくお願い致します。

  • @ポニーレオリリー
    @ポニーレオリリー 4 года назад +3

    💖『アマトリチャーナ』💖って、とっても美味しそうなソースですね😋さっそく作ってみます😉🍴🍅

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +2

      コメントを有難うございます。アマトリチャーナはローマ郷土料理のベスト3に入ると思います。GRAZIE!

  • @ラッパ-e8f
    @ラッパ-e8f 2 года назад +3

    日本語うますぎ

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  2 года назад +3

      コメントをありがとうございます。丁寧に教えてくれた日本の皆さんのおかげです😂👍

  • @美夢-j2o
    @美夢-j2o 4 года назад +3

    初めてコメントさせて頂きます。
    2年くらい前に地産地消料理イベントでベリさんを拝見しました✨料理はもちろん、お話しも上手でオールマイティな方だなと尊敬します✨わかり易く参考になる動画をまたお願いします🍝

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +4

      コメント投稿そして2年前のイベントに来ていただきありがとうございます。これからもこのチャンネルで美味しいイタリア料理レシピを紹介していきたいと思いますので、ぜひこれからもよろしくお願いします。コロナの影響で、現在料理イベントが止まってますが、落ち着きましたらまたよろしくお願いします。Grazie

    • @美夢-j2o
      @美夢-j2o 4 года назад +2

      これからも動画楽しみにしてます✨陰ながら応援してます。頑張って下さいね〜❣️

  • @にん-d2m
    @にん-d2m 4 года назад +4

    全然笑うとこじゃないのにめっちゃ笑て入ってて笑うww

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +3

      コメントを有難うございます!人生は楽しい方が良いです!(笑)

  • @sorya74
    @sorya74 4 года назад +4

    フランチェスコのおかげで、本当に良かった。私はあなたの他のレシピを待っています。日本人女性へのご挨拶!!

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +4

      Grazie per il Commento!!! Grandissimo Marcuzzuuuuu!!! Dato che all'estero a volte assistiamo a dei piatti lontani dalla ricetta tradizionale, speriamo che questo video possa uno spunto positivo per qualche cuoco.

  • @andreadichiara1280
    @andreadichiara1280 4 года назад +4

    Yeaaaaaaaaa OISHISOU!!!!!!!!

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +3

      Grazie per il commento. L'amatriciana è uno dei piatti migliori della cucina romana! daje!

  • @あしたば-z5i
    @あしたば-z5i 3 года назад +2

    Mi piace molto questa ricetta! グアンチャーレの作り方もよろしければ教えてください、日本だと手に入れづらいので...。

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  3 года назад +3

      コメントをありがとうございます。良いお年をお迎えください。

    • @黒田飛鳥-f9h
      @黒田飛鳥-f9h Год назад

      @user-cq9un3wr6p
      わたしも気になって、以前調べてみたのですが、ネットで売っていました
      作るのは非常に大変で、買った方が良いと思います
      日本だと、だいたいベーコンで代用されてしまっています… 落合シェフなど
      高かったり、質の良くないものもありますが、ベーコンとは全然違うので、よければネット通販で買ってみてください😌

  • @channel-os3mh
    @channel-os3mh 2 года назад +2

    動画、何度か楽しませて貰ってます♪
    質問なんですが(どなたか教えてください)
    ベリッシモさんはいくつの時に日本に来たんですか?日本語上手すぎて🙄
    それと同時にあまりにも早く日本に来てるなら本場のイタリアンって事は無いのかなとか色んな憶測が😖

    • @channel-os3mh
      @channel-os3mh 2 года назад +2

      それと、元々はシェフだったのか、全く関係ない職業だったのか聞きたいです😳
      前置き長くなりましたが、これが1番知りたいです😖

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  2 года назад +2

      コメントをありがとうございます。
      このインタビュー記事を是非ご覧下さい。
      www.highflyers.nu/bs/belissimofrancesco/

  • @黒田飛鳥-f9h
    @黒田飛鳥-f9h Год назад +1

    RUclipsrのイタリアガイドミメさんの得意パスタを知りたくて、来ました😊
    赤唐辛子はいつも使ってる鷹の爪でいいですか?
    アマトリチャーナは、トマトソースとどう違いますか?🍅

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  Год назад +1

      コメントありがとうございます。アマトリチャーナはグリーチャというパスタのレシピから誕生しています。グリーチャのレシピ動画もアップしてますので、ぜひ見てくださいね。😂👍

  • @riko3835
    @riko3835 4 года назад +3

    オリーブオイルを使わないパスタ、あるんですね。豚の油にも甘みがありますよね。グアンチャーレは香辛料がついているのかな?「イータリー」などで扱っているでしょうか。ご家族との想い出の料理🍀💛今度、デザートも教えてください。

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +4

      コメントを有難うございます。はい、豚の油が最高に美味しいですね~。アメリカやイタリアのイータリーでしたら必ず置いてありますが、東京のイータリーは分かりませんので、直接問い合わせた方が良いかもしれません。役に立たずすみません、よろしくお願い致します。

  • @高橋シンザ
    @高橋シンザ 3 года назад +2

    初めてコメントします😊ニンニクは入れないのですか??

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  3 года назад +3

      コメントを有難うございます。たくさんのバリエーションがありますが、基本的に使わない事が多いですね。

  • @taichirox
    @taichirox 4 года назад +2

    いつも参考にさせて頂いております。トマトを煮込むと水分が減るのでパスタのゆで汁を加えて調整していますが、なにぶん本物を食べたことがないので、完成のときの水分量がどのくらいが丁度いいのかわからず作っています(笑)
    個人的にはパスタがねちょねちょっとしているときが一番おいしく感じられました。本物はどんな感じでしょうか?

    • @bellissimotv
      @bellissimotv  4 года назад +3

      コメントを有難うございます!コロナが終わったらローマに行くしかないですね。