음식도 되고 농사도 돕는 잡초의 재발견 / YTN 사이언스
HTML-код
- Опубликовано: 21 дек 2024
- 농부들의 경계 대상 1호 ‘잡초’의 재발견, 음식이 되고 농사도 돕는다!
뽑아 없애지 않고 잡초와 공생하며 지혜롭게 활용하는 사람들이 있습니다.
잡초는 샐러드, 파스타, 쿠키까지 만들 수 있는 유용한 식재료입니다.
게다가 잡초를 활용해 화학 약품 없는 ‘자연농법’이 가능하다는 사실~
그동안 우리가 몰랐던 잡초의 가치를 새롭게 살펴봅니다.
#잡초 #식용식물 #들꽃 #어성초 #자연농법
[YTN 사이언스 기사원문] www.ytnscience....
[프로그램 제작 문의] legbiz@ytn.co.kr
![[황금나침반] 한국의 산야초! 🌱 토종 엉겅퀴 세계화 / YTN 사이언스](http://i.ytimg.com/vi/wJ6bKVwRK1A/mqdefault.jpg)
![[황금나침반] 한국의 산야초! 🌱 토종 엉겅퀴 세계화 / YTN 사이언스](/img/tr.png)
![뽑거나 죽이지 마세요! 여기 잡초는 천연 비료, 천연 멀칭 효과를 줍니다. 세상에서 가장 큰 ‘나뭇잎 밭’ [자연의 철학자들 KBS 20220819 방송]](http://i.ytimg.com/vi/iizuxd0-azg/mqdefault.jpg)
![[Full] 건축탐구- 집 - 시골집, 나처럼 지으면 망한다](/img/1.gif)
잘들었읍니다 우리생활에 꼭필요한 자연건강한 식재료들 모든생명채들을 생각하며 키우시는 마음이 너무나 착하시고 서로공생하면서 산다는것맞아요 마음에 울림이 오네요 감사합니다
그런 좋운 농법이 있는줄 몰랐습니다
대단하신 우리나라 좋운 나라네요 이런 농업을 우리 농업인에게도 다 교육으로
이어젔으면 좋겠습니다
수고 많으신분 감사합니다
저도.시골.출신이라.그런지
자연에.관심은.많아지만.잘몰는데요.이렇게.상세히.정말.고맙고
감사합니다 선생님
정말 공감되는 프로그램 입니다.
왜 풀들은 상생할까? 계절이 바뀌면 알아서 사그라지고 나오는 다른풀이 색다름을 우연히 보았다. 조화롭고 다 주인공이고, 내가 모를뿐이지 신은 종류마다 모든 풀들을 완벽하게 만드셨음을 느낀다.
그래서 알고 싶었다. 너는 누구니? 멋지다! 이쁘다. 내 엄마가 토마토에게, 상추에게 이야기 하듯 코로나로 갇혀버린 2달의암울했던 시간을 보상받듯 풀들과 나무에게 말을 건넸다.
고마워요. 시청하면서 푸근했어요.
잡초를 뽑다보니 너무 예뻐서
관심이 가져서 왔는데
참좋네요
쌤 인상에서 잡초같은 건강미의 아우라가 넘치십니다.
참감사합니다
잡초가아니라우리몸을
치료하는아주좋은치료제네요
잡초를 공동채로 받아주는 농부 대단하십니다 멋진농부 화이팅 입니다 ~~~^^
ㅏㅏㅏㅓㅏㅏㅏㅓㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ하ㅏㅏㅏㅓㅏㅏㅏㅏㅏㅏ*&ㅏㅓㅓㅓㅗ
결국에 이득은 본인이기 때문에
아름다운 농부의 언어에 감동하고 자연앞에 겸허한 마음이 느껴집니다 잡초에도 철학이 깃든 농부님들의 삶이 존경스럽습니다
정말 감동입니다
가서 배우싶습니다
정말 공감합니다~~
저도 농촌에 들어가 자연농법을 하고 싶네요~감사합니다💖
YTN!
삶의 질을 높여주는 방송,
감사합니다^^.
꼭,진실만을 말하는 방송이 되기를 기대합니다^^.
잡초의 재발견
좋은 프로그램을 만들어
주셔서 감사합니다
이런 행사 홍보 많이했음 좋겠어요. 내 주변에 많은 식물들은 어떤 이름인지 알고싶어요
평소 외국의 잡초같은 것은 꽃이라고 판매까지하는데 우리나라 예쁜 식물은 잡초라고 무시한다.
잡초도 예쁘고 쓸모있다고 생각했었는데 좋은 행사네요
정말 삶의 철할에 귀감이 되는 좋은 영상봤어요.
감사합니다.
X금창영씨 훌륭한 철학자 . 마음의 문이 열린분은 잡초에서도 약초같은 깨달음을 얻고 세상을 더 살기 좋은곳으로 만들어 가십니다.
와송 씨앗은 어디에서 구입이 가능하죠!??
저도 작은 정원 가꾸는데 첨엔 잡초는 1cm만 올라와도 뽑고 에초기로 날렸는데 이젠 멀칭용으로 그냥 놔둡니다.잡초는 인간이 이길수 없습니다.공생이 답인듯
감사합니다
계속연구하시어 좋은정보주셔요~
많은걸 깨닫게 하네요. 유익한 방송 잘 봤습니다~^^
잡초라는게 주로 키우기 위한 벼나 보리에 약영향을 주거나, 수확때 편하지 않아서 제거하는거지.
'잡초는 쓸모 없다.' 라는건 그냥 제거하다가 보니깐 관습적으로 배어진것 뿐...
자연 그대로 풀 활용
이용하니 건강에 도움이 될것 같습니다
감사합니다
그렇군요 ~
화분에도 잡초가 있었는데 뽑지않고 놔둬봤는데 의외
로 화초가 잘 자랐어요
뽑은 화분은 이상화게 빈약해서 양분에 신경을
많이 쓰게되고요~
자연농법으로 농사짓는 농부님들 정말 존경합니다, 많이 배우고 갑니다
농사를 대하는 마음가짐, 자연을 대하는 마음가짐... 이것이 사람을 대하는 마음가짐으로 확장된다.. 자연속에서 인간은 하나의 일부일 뿐
인간이란 이유만으로 다른 것을 없앤다는 것은 폭력이다❤❤
김주진사장님은 참 대단하신 분이십니다...,
그렇게 살고 싶어도 돈이 안 돼
그리고 인력이 부족해, 참고로 여름 배추를 했어.
그런데 사람이 먹는 것인데 최소 출하 1주일 전에는 농약을 양심상 칠 수가 없었어.
그리고 보니 벌래들이 겉을 갈가 먹었어.
그걸 가지고 시장에 춠하를 했어.
그런데 받아 주지를 않아.
너무 말도 안되는 가격을 준다고 해서 가지고 나와 다른 곳에 기부를 하였는데 받는 사람들도 꺼리더라구.
하여 그 해 농사를 망하고 빚만 지고 말았지.
''사는 게 안 돼''
당시 시장 경매를 돕는 사람의 말이 지금도 잊혀지지 않아.
''시장에서 제 값을 받고 싶으면 하루 전 날이라도 농약을 뿌려.''
*이 글은 농약을 아에 안 친다기 보다는 저농약이라도 하고 싶어서 그렇게 한 귀농자인 저의 실패 담이랍니다.
참고로 지금 100평의 하우스에서 거의 친한경 적으로 자라는 부추가 있어 시장에 출하를 한 달 전에 했어.
ㅣ등급을 받았는데도 5키로에 4천원도 못 받았어.
그 걸 받아보니 두 사람의 인건비도 안 나오는 거야.
지금 묵혀두고 있어.
이게 현실이야.
나 귀농해서 망했다.
제아무리리 이 부추는 우리나라 자생종인 두매부추로 타 부추보다 몇 배 양분이 있다고 해도 믿어 주지 않아.
농약을 안 쳤다고 해도 안 믿어 줘.
그러니 인건비는 두 배 이상 들어가지.
다듬는데 시간이 더 들어간다네.
60대 농부가 되기 위해서 정읍에 귀농을 했는데 망했다네.
이게 현실이야.
키우는것만이 능사가아닌
판매도 고민해야되는
농업인의 현실입니다
시장에서는 떼깔좋고 모양좋고
조금이라도 흠집있다면
가격깍는것이 경매장이죠
그러다보니 논높이는
경매장에 맟혀집니다
그것은 농부의 현실이 됩니다
살아가기위한 농사를
고민할수밬에 없는 이유이고
현재 많은 분들이 판로를
고민하며 농사른 짓고 있습니다
제가
첫귀농지가 정읍이기에 글을
남기게됩니다
@@ilikeenjoy요즘 사람들은 벌래를 제일 무서위 하더만요 사실야채 벌래는더럽거나 무서위 하지않이도 되는대 말이죠
와우 텃밭보니 농사 제대로 지으시는거 같아요~ㅎㅎ🤗
영상을 통해 인간으로서 많은 뉘우침을 갖게되네요.
우주의 모든 자연은 무식한 인간에 의해 좌우된다는게 마음이 아프고 미안하네요.
농업이 자연재배로 가야하지만 그런 농산물을 출하 하여을때소비가 귀하게 소비을 해줘야지 농부의 현실은 절대그러치않아요.
우리국민소비자 들은 농약뿌린 농산물 무지좋아합니다.
벌레먹은 야체 어느 병으로 약간에 문제만생겨두 농약좋아 하는분들은 구하지 않아요.
벌레먹을것이 어쩌면 좋은농산물인데 농약좋아하시는 국민여러분 그래서농부들은 비싼 농약팍팍 뿌려서공급하고있네요.
소비하시는분들이 열린 마음으로 조금지진분해두 좋아하시면 농약없는농산물가능합니다
네
비료가 생각보다 많이 요
특히 붉은 고추는 약을 안써면 수확이 어렵나봅니다
안녕하세요 자주자주 뵈어요 감사합니다
향후 지향해야 할 자연과 인간의 공존법이 있었네요ㅡ
존경스러운 홍성의 진정한 농부이십니다ㅡ
저도 약이되는 우리 풀 꽃나무라는 책을 보고난후 풀 뜯어 먹는걸 무척좋아합니다 .일본인이 쓴 기적의사과라는 책을보고 그런 과수원을 만들어 볼
계획입니다. 오늘 여기서 또 많은걸 박웠습니다. 이것이 창조의 질서 같습니다. 할렐루야🎉
금창영 쌤을 여기에서 뵙다니 너무 반갑네요! 홍성자연농학교 으랏차차!
소중한 영상! 고맙습니다 💙 오늘도 건강하시고 멋진날 되세요 💜 🥰
아이가 잡초를 꼭뽑아야하냐고 질문한거에서 찾아보게되었어요~ 다 잡초제거란내용만나오는데 요영상은 아이에게보여줄수있겠어요!
34:26 캬악 역시 배우신분 철학보소 농사에도 이런 철학을 담아서 멋지다
앞으로 정원의 잡초를 가능한 많이 살려둬야 겠습니다. 좋은 방송 감사합니다. ^^
감사합니다 선생님 너무 좋은영양과 약이 되네요 해먹고 싶어요 ♥♥♥
박사님 너무너무감사합니다
대단하십니다~부럽고 존경합니다~~~
좋은 영상입니다. 감사합니다.
시각이 많이 바뀌는데 도움이 되었습니다.
love the surroundings there , good info i learn from this , so healthy living, see u in my vide0s , God Bless!!
저도 정년퇴직하고 시골에 들어가 살려고 준비 해 놓았는데 지식이 없네요
네년에 들어 갈건데 걱정반 기대반 입니다 . 그냥 자연이 좋고 시골이 좋습니다.
싸이언스님!
잡초~
잡초도 자연환경을 잘만들면
귀한식물이되네요
영상잘보고갑니다
좋아요 손잡고갑니다
놀러오실때는 시청하시면서오세요
정말 좋은 영상입니다! 최곱니다!
잡초가 내몸을 살린다.
자연이 내몸을 살린다
라는 말이 맞습니다.
우리나라.풀은전부약초라는.어릹적.부모 ㅠ😋
참으로 좋습니다 ❤😂🎉멋집니다
😊❤🎉응원합니다 🙏🌹☘️🫠👍
건강하게 자라네요. 이런 농법이 대규모로 되면 좋은게 기후를 바꿉니다.
건강하세요.감사합니다.
나는 자연인이다 TV 프로에서도 산속에서 사는 자연인들도 약초서적을구입해서 약초공부하더군요. 알면 약초 모르면 들풀, 들꽃,,,,잡초라고 하는데, 잡초효능알면 보물입니다.
I LovePet 죽기싫으면 배워야죠 뭐, 아무거나 뜯어먹다 변사체되니까는
농업기술센터
농업기술쌘터교육듣기
금창영씨 생각. 나랑 똑같아 풀과 말하고 교감하고 이상하다고들 말해서 좀 그랬는데 오늘기분 너무 좋아
시내버스만 설치하는가 아니면일반버스. 시외버스.고속버스.다되는건지 궁금합니다
취지는 좋은데
무엇으로 먹고 사나요?
생활비가 나올까요,
궁금하네요.
안녕하세요 무릇 면조아 복용법이 궁금합니다 소인에마님가슴이아푸고숨쉬기가 힘들다해서 검사를 이일주일전에받아는대 검사를 통해 고지혈증 이라고함니다 무릇 복용법이 궁금합니다 알려 주세요
상생은... 부지런해야 한다..
잡초가 키우는 작물보다 더 커버리는 ... 그럼... 작물은 고사하지.
요즘 벼농사는 피 뽑을 인력이 없어서.. 방치함..
과수원은.. 잡초랑 같이 키우는게 가능함..
밭농사는 ... 부지런해야 하는지라... 대농이 하기엔 힘듬..
토끼가 먹을수있는 잡초는 사람들도 다 먹을수가 있습니다. 풀중에도 독초가 있기에 토끼에게 먹여보면 독초를 구별해 낼수 있습니다. 독초식물로는 "자리공"이 있습니다.
I LovePet 자리공이 독초는 맞는데 봄에 어린순은 식용이 가능합니다.
아는 사람만 아는 고급 나물입니다.
또. 토끼와 다람쥐등이 먹는 버섯은 간혹 사람을 죽일수 있는 버섯이 있습니다. 버섯은 따라먹으면 안됩니다.
초식녀석들은 식물해독이 인간보다 강하지않음?
텃밭에 얼음꼴 부사 5그릇 재배하고있는데ㅡ척과하는것도 모르고 키우고 있는데ㅡ올해는 포도송이처럼 많이 열어서 좋아했는데ㅡ척과하는 모습을 보니까ㅡ 아깝다고 모두 키우고있는데ㅡ따 내야돼는군요ㅡ선녀님처럼 과감하게는 못하겠고ㅡ조금은 따내야 돼겠군요ㅡ감사합니다ㅡ 좋은정보 배워갑니다ㅡㅡ좋아요 구독 꾹꾹 누루고 갑니다ㅡ
잡초의잎을 보고잘알수 있게보여주세요~
이름과 잎을비교할수 있으면
도움이 될까합니다👍
전 잡초꽃도 예쁘더라구요
잡초속에 약초도 많고요 우리 아파트에 어성초가 엄청 많아서 약재로 써보려구요 머리탈모에도 좋고 위장에도 좋지요 구절초가 마아가렛같아 직업학교에 많아서 얻으러가려구요
우리가 무지해서 약초를 몰라보고 잡초로 알았네요 물론 쓸모없는 잡초도 있겠지만요 !!
좋은 영상 참 고맙습니다^^
확실하게 구분 할수있도록 방송하셨으면 좋겠습니다.
우슬이 이렇게 좋은 약제인 줄을 몰랐읍니다 정말 좋았읍니다
감사합니다 도시에서 살다가 나이들어 시골에 살면서 너무몰랐던밭일을도와주셔서 도움이많이되었습니다
모르면 잡초, 알고보면 약초가 되는 것 같네요. 좋은 방송 이네요~
삼잎국화 몇 뿌리 심어보세요 ^^
외래 작물은 토종 잡초속에 놔두면 제대로 자라지 못할 것이며 오히려 죽을수도 있습니다!
왜냐하면 토종 작물과 토종 잡초들은 서로 교류하는 어떤 환경 호르몬 작용을 하고 있기 때문에 서로 문제없이 잘 자랄수 있지만 외래 작물들은 토종 잡초들과 상호 교류를 할수 없기 때문입니다.
그래서 우리 가까이에서 쉽게 보이는 아카시아 나무나 리기다 소나무등 외래 식물들이 깊은 산속에는 없는 이유 이기도 합니다!
이러한 상호 호르몬 작용 기능은 인간이 사는 가까운 곳에선 쉽게 파괴 되곤 하는데 그래서 인간이 사는 주변에 외래 식물들이 많이 보이는 것은 이 때문인 것입니다!
따라서 콩 같은 토종 작물은 이땅의 잡초속에 놓여도 상관 없지만, 고구마 같은 외래 작물은 오히려 이 땅의 잡초가 독이 될 것입니다!
와송이라 하지 말고 바위솔이라는 이쁜 이름이 있지요
소리쟁이 뿌리를 소주에 담는다고 하는데 몇도의 소주에 담으면 좋을까요
아토피에 사용을 하려고 합니다
35:33 금창영 농부, 유시민이 변신해 풀밭?에 앉아 농사일을 하고 있는 것 같네. 입으로만 농사짓냐 하는 비아냥에서 하는 말은 아니지만 마침 서로 많이 닮은 데다 말도 번드러지게 해서다. 같은 일도 사명감 갖고 하니 되게 좋아 보인다. 암튼 금창영씨 금 캐는 사업이 보다 보람차고 하는 일들마다 복되시기를 바랍니다.
고맙습니다~저는 과거에 뱀딸기를 무서워했었는데 참 대단한 약딸기네요~비름도 머언 훗날에야 약초이고 식용인걸 알았답니다...,
감사합니다 그런데 열매를직접 먹으면 어떤가요?.
자연농법이 얼마나 건강하고 풍요롭고 나라가 번성 할 수 있는 방법인데, 정부에서도 적극 권장해서
건강한 먹거리를 온 국민이 섭취할 수 있고 천하지대본이 되 있었으면 합니다..
잡초든 채소든 먹어야 할 것들보다 먹지 말아야 할 것들이 많으며, 잡초로 샐러드를 해 먹는다고 마구 뜯는 것들을 제가 어릴 적부터 채취해 왔던 것이니, 모를 리가 없습니다. 개량채소, 채과, 개량과일들을 먹으라는 뜻이 아니라, 먹어도 되는 것들과 먹지 않았을 때 좋은 것들이 더 많음을 말씀드리고 있습니다.지금 우리들이 잡초라고 부르는 것들은 대부분 외래종입니다. 외래종이라서 나쁘다고 하는 것은 아니고, 토양에 들어온 지 반만 년도 안된다는 의미로, 정기상에 문제가 있다는 의미입니다.
사람들은 제초제 고독성 농약 사용을 하지만 나는 1년동안 2번 예초기로 벤다 ㅡ
새순이 돋아날때 참 맛있는 온갖 풀이 고기 보다 더 향기와 맛이 너무나 좋아요 ㅡ
회사선배님이 얘기하셧는데
일단 닭이먹고 안죽는 풀이면
먹어도 된다고~
그리고 봄에나는 새싹들 여린풀들은
거이 다먹어도된다고~~
오늘도좋은공부를하고있습니다
영상감사
Very nice plants
부럽습니다~존경합니다~복!많~~~이 받으세요~~~~~~~
잡초가 약이되고 관상초가 되는게 현실입니다. 하지만 농사를 업으로 삼는 사람들은 수확량을 가지고 수익이 대두되기 때문에 어려울 뿐이죠.또한 소규모 일때는 풀을 이용하겠지만 농토가 많다면 힘이들것 같으니 어려운것이지요,
약성이 있다는 말은 독성이 있다는 얘기고
병충해를 잡초가 막아줘서 풀을
적당히 기르면 작물에 도움이 된다는 얘기네여
와 옛날 머릴때 먹던 맛이 나고 맛있겠습니다
좋은내용이에요
좋은 내용입니다
다만 농업인 입장에서 비용적인 부분을 생각지 안을수 없네요 인력으로 잡초의 세력을 조절해줘야 하는데 사명감만 가지고 하기에는 현실적인 농산물 산지가격이네요 텃밭에서 하면 좋을듯 하네요
잡초 잡아준다고요.소재로 쓸수 있어요 건방지요 내가 아는 땅이 100 만평인데 여기 있는 풀도 당신이 약으로 한번에 잡아 가면 인정하지 나는 농사를 해야 하는데
방송도 멍청하네 / 니가 필요없이 뽑아보라고 ㅆㅂ
머위
저는 미국에서 임상하고 있는 한의사 입니다. 저도 잡초(약초)에 관심이 많고 이용을 할려고 하는데 약제이외에는 아는것이 없내요. 혹시 잡초(약초)에 대해서 정보를 가졌으면 하는데 어떻게 하죠?
Acupuncture Cure 네이버 카페 찾아보세요 그럼 자료 있을수도 있어여
유익한 방송에 감사인사드립니다
산.야초..를 잡초라 ~~정확한 정보 전문가 의 말 ..동감..괭이풀..밭 정말 예쁘죠 !토끼가 잘먹기도하구여.(.쇠비름.오메가3리대량함유.(질경이.차전초)말려서차로마시면..강한생명력때문에 약성이강하다..(우리나라 식물들 중에 독초는 아주더물다
한삼덩굴 재거하려면 살갗이 아프다
그러나 .약초다..ㅎㅎ잡초아님..야초임
먹기에 향이진하다 싶을땐..우리가 즐겨먹는 상추키우기하여..야초를 조금만 섞어 먹으면 ..맛도잡고 건강도 지킬 수있다..산에 자생하는 식물 산야초 늘리고 깔렸다.
이른 봄 새 순은 그향이 진하지않고 .연하여 여러가지를 체치하여 ..살짝대쳐 먹으면 일품상품요리가된다..소금과 액젓을 (고추가루 아주소량).참기름 깨소금만 .넣어먹으면 실증나지않고 자주먹게됨
맛읍니다! 우리가이렇게잘알고있에도실수할때가많치요. 좋은말씀, 보여주서셔감사함니다♥.
여기에 고들빼기라고하는건 씨앗동 입니다 방가지 라고도하지요~ 고들빼기보다 덜쓰고 뿌리까지 먹을 수 있습니다
나무삼목
순.고들빼김치. , , ,
쇠비름 삶아서 초고추장 만들어서 무쳐먹으면 진짜 맛잇어요
농사 심을 때 양분을 먹으니 뽑아주는 것이죠~
유익한데도 많답니다..^^
그 흔한 명아주가 샐러드용으로 사용되다니 놀랍습니다,
풀학교에 입학하여 풀에대하여 많은 지식을 얻고싶습니다.
잡초 대단 함 ebs에서 그 전에 봤는데 경의스러움
경의 ▷ 경외
@@독튜브-o3k 경이는요? ㅎ
20:10 저런 밭에서 자란 과일은 진짜 맛있음 머랄까 깊이있는맛?
몇월까지 먹을수있을까여?
농부면 안배워도 저런 자연농법을 안다, 한정된 농지에서 어느정도의 수확을 얻어려면 저래가지고는 큰 수확도 힘들고 너무나 손이많이 간다, 저런건 돈이없어도 살수있는 어느정도의 경제력을 가진 사람들이나, 돈 소비를 거의 안해도 되는 그런 사람들이나 가능한 것이다,
너무 좋은 정보내요
잡초의 역활이 크내요
복숭아 나무를 심은지 5년 정도인데
농약을 하나도 않주고 키우는데 단한 개도 못 따먹었습니다
초등학생 주먹만한 복숭아가 그냥 썪어서 떨어지는데요~?
우리것은 꽃도 안핌
잡초를 포함 하여, 지구에서 서식하는 모든 생명체는 다 같이 공생 할 권리가 있습니다. 우리 인간도 그 중 하나 일뿐.
안녕하세요 자주자주 뵈어요 감사합니다
지금 2024년도 6월 인데요 ~ 지금도 이런 농법을 고수하고있는지 실천하는지 경험되고 성공한후기좀 올려
보세요 ~ 꼭~ 년 소득이 얼마인지 ?............... ㅠㅠ
정말 좋은 정보라 생각합니다 감사합니다