박리다매 장사의 함정 (ft.21개 매장 운영 자영업자)

'IMF, 코로나 때보다 힘들다.' '8시만 넘어도 거리에 손님이 없다.'
요즘 자영업 커뮤니티에서 경기불황으로 어려워하는 사장님들이 참 많은데요.
그럼에도 불구하고 상위 10% 자영업자들은 월 1000만원을 벌고 있습니다.
그들은 뭐가 다르길래 이렇게 차이가 나는 걸까요?
장사는 종합 예술입니다.
재고관리, 원가관리, 직원관리, 세무, 회계, 신메뉴 개발, 플레이팅, 인테리어, 상권분석 등등 배워야 할 것들이 끝이 없지만 그럼에도 살아남으려면 끊임없이 공부하고 실행해야합니다.
하지만 대부분의 사장님들이
이 사실을 머리로는 알고 있지만
실제로 행동하는 분들은 극소수라고 생각합니다.
그래서 준비했습니다.
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[@GmWn-d3r]

감사히 잘 봤어요

[@아야암]

나도 둘다 해봤는데
고급화된게 머음도 몸도 편하긴 하더라
진입장벽이 높은거지
단가 싼거는 쓰레기같은 애들이 너무 많아

[@만년백돌이정마담]

고급화도
마찬가지로 초반에 인테리어 집기등이 비싸고 원가비율이 높다보니 장사가 안됏을때 리스크 크지 않을까요?
장사는 너무 어려워~~

[@파워5236]

벤치마킹으로~~
매출 올리면서 고단가로 하면 좋겠네요~
초보는 고급화가 최고지요
영상 보면서 많이 배웁니다😂

[@순간포착-d6b]

사장님 근데 용도나 상권이 가장 최우선 아닐까요 ?