"Eu errei.' Penso que tem tanta gente que tem a maior dificuldade (tem gente que "não erra" !?) em admitir um erro, que a cada vez que a Paola diz isso num canal de acesso ilimitado como youtube, humaniza mais todos que assistem. Obrigada, porque eu sou uma pessoa com essa dificuldade. :)
Eu me tornei vegetariana depois de adulta, mas meus pais sempre tiveram/trabalharam com açougue. Acho lindo e NECESSÁRIO quando a Paola fala que sim, existe morte por trás do prato e é isso gente. As pessoas parece que perderam a consciência de onde vem as coisas... o grande problema é esse.
@@eduardofaludi3342 assistir a um simples vídeo no youtube não tem nada a ver com a escolha de vida de cada um e não anula a grande ajuda que as pessoas proporcionam ao reduzir o consumo de carne. sugiro que você não use a falta de senso para justificar a sua contribuição em destruir o nosso planeta 😍
Sim Aline, a alimentação em si envolve morte, tanto de animais quanto de plantas. É óbvio que aparentemente as plantas não sentem dor, mas mesmo assim muitas nós matamos para nos alimentar, e é importante e muito bom falar sobre esse assunto. Parabéns pela iniciativa de ser vegetariana!
Quanto ao fato do moço ali em cima falar sobre veganos assistirem o vídeo... É desnecessário. Assistir ao canal da Paola é muito gostoso independente dos valores que envolvem a alimentação de cada um. Vamos incentivar a boa comida e os bons debates!
Além de ter consciência alimentar, é importantíssimo lembrar da fala de nossas mães "respeitar a comida", pois é algo sagrado que infelizmente falta na mesa de muitas pessoas ao redor do mundo. Além disso tudo, ser grato ao alimento, seja ele de origem animal ou não, é extremamente importante. Paola cozinha com amor e carinho, e isso faz da cozinha dela um lugar de muito respeito e sabedoria.
Paola, aqui em Pernambuco a gente chama de marisco (pelo que vi parece o mesmo animal). Temos várias comunidades marisqueiras aqui, é parte muito importante do sustento de diversas famílias litorâneas do estado. Eu gosto muito que tu sempre fala sobre de onde vem o alimento e da importância de comunidades tradicionais que cultivam e coletam alimentos pra a gente. Um cheiro :*
Marisco onde eu moro é aquele q a casca é preta e dentro ele é meio alaranjado. Esse q a paola mostrou no vídeo conhecemos como berbigão ou vongole. Sou de floripa
Aqui na Bahia também Kkkk quer dizer, marisco é um.nomr abrangente pra alguns animaizinhos invertebrados, o nome específico desse eu esqueci e o da casca preta é o sururu do caldo de sururu 🤤
Vongole nós chamamos de MARISCO. Quando criança, passava dias inteiros em Itamaracá (PE) catando esses mariscos. É um bicho muito sensível: qualquer desequilíbrio ambiental eles "somem" (por exemplo, hoje, não é mais possível encontrá-los nessa praia de minha infância)... O sabor é próximo de um Sururu, só que bem mais limpos e clarinhos. 💚
É que na verdade, marisco é um nome genérico para "crustáceos (lagosta, camarão, etc), moluscos e outros animais aquáticos comestíveis", sinônimo de "frutos do mar". Mas eu entendo, quando eu comia, também chamava de marisco hahahahhahaha adorava arroz com marisco
@@matheushgf daqui de onde falo, Pernambuco, marisco não é um termo genérico pra qlq crustáceo não (e sim o nome desse bichinho aí do vídeo): quem derá chegasse no mercado, pedisse marisco e viesse uma lagosta kkkkkk ✌️
A humildade de uma das maiores chefes desse país em dizer "eu errei" para milhões de expectadores é só um dos motivos que nos faz amar essa hermana! Bravo! 👏
"é uma conversa longa" - por favor, um video tendo essa conversa longa sobre os animais que comemos, e também as familias que vivem disso. é um tópico muito importante mas pouco falado.
“É uma conversa longa que não tenho tempo de ter agora, mas se vcs me convidam para um café a gente vai e conversa” Bora marcar esse café logo, Pao? Quando? Onde? 😘☺️
Um sabor da minha infância é arroz com vongole! Me vieram lágrimas saudosas de alegria aos olhos! Meu pai era taxista e sempre que levava alguém a determinado local no litoral voltava com vongole, do porto, fresquinho! Ele trabalhava à noite e de madrugada, então minha família passava a manhã fazendo a receita, almoçavamos e ele dormia para voltar ao trabalho ao cair da noite.. saudades. Amei a receita e o vídeo
Paola, ensina o pão com fermento artesanal, por favor! Eu sei q é complexo, mas vc pode dividir em vários vídeos (1 para fazer o fermento, outro pro pão, e lembra q tem a tal edição, né...). POR FAVOR! Vongole é caro, pão artesanal é trabalhoso mas é barato, não?! Please! 🙏💙
Aki no nordeste chamamos esse produto de Massoni.. muitas famílias vendem esse produto e se mantem disso na area das praias, e mangues.. tem varios pratos diferentes deliciosos !!
@@tomateporemnaoassado2624 Sou de Florianópolis amigo, assim como ela, e te digo que não tem nada a ver com variedade linguística. Berbigão e marisco são coisas diferentes até mesmo em SC.
Aprendi a fazer esta massa com minha nona. A receita é bastante parecida com a sua, mas ela tirava as cascas do vongole e não perDIA ao sabor do caldinho que sai de dentro da conchinha. Quando você tirar os vongoles da água em repouso, ao invés de coloca los no azeite aromatizado com o alho, coloque numa panela sem nada, ponha no fogo baixo e tampe um pouquinho. Logo as casquinhas se abrirão e ficará caldo no fundo. Retire os bichinhos de dentro e coe o caldo que ficar na panela, para evitar possíveis grãos de areia. Eu ponho no coador de café de papel. Funciona bem. Após o caldo passar pelo coador, coloco os bichinhos dentro e completo a execução da receita. Talvez assim você possa retornar o prato para seu restaurante. Eu simplesmente ADORO!
Eu gostaria de um vídeo com recomendações sobre ervas, temperos....o que combina com o que: tomilho, alecrim, orégano, etc... Qual é melhor fresco, seco, assado, etc.
Paola e Jason. .q prazer ver vcs hj aki na Bahia..cozinhando esse spaguetti alle vongole q nós oferecemos aos nossos hóspedes aki no almoço na praia na frente de casa. Vongole que nós catamos aki atrás no manguezal com eles para sentirem a importância da preservação desse berçário da vida marinha ..mas q ficam 2 dias se filtrando claro...e almoçamos o que foi catado 2 dias antes..livre de areias. A receita igual a sua...tudo..a água deles o azeite o alho a salsa o vinho branco. .e a diferença é q catamos depois com aquele caldo todo e em vez de manteiga pomos um tiquinho de creme de leite (vc vai arregalar os olhos! 😁).. o não catado usamos num outro prato de Portugal ..a 'carne de porco a alentejana'😍'.. e aí fica 'finger licking good'...😁 Adoramos o vosso estilo simples e descontraído e o humor delicioso...ficamos fãs e vamos acompanhar claro. Estamos aki na Bahia @airbnb.cantoecologico Apareçam aki um dia! Um beijo pra vcs Carlos Gabi e Mel
Oie Paola e companhia!! Depois que aprendi sobre as galinhas felizes eu viro o mundo aqui da cidade onde moro (Itajubá-MG) pra comprar só ovos caipiras de boa procedência, muito obrigada pela dica, mas o que eu gostaria de ver no canal são duas massas em especial que aqui na minha cidade não encontro prontas e quero muito aprender a fazer a 1ªORECCHIETTE e a 2ª CAVATELLI, fico esperando ansiosamente. abç e bjss a toda equipe.
A técnica do cavatelli, acredito, que seja bem parecida com a que ela ensino no vídeo nhoque. O formato fica bem parecido, apesar dele ser mais fechado.
@@creuzebecka que legal você poder criar suas galinhas e colher os ovos no seu quintal, infelizmente eu não tenho essa opção, até pq nem quintal direito eu tenho, quiçá criar galinhas em casa, rsrsrsrs
Amoooo vongoles, morei em Angra dos Reis, levava um balde e pegava na praia( cem metros da minha casa), eu colocava água para soltarem areia.... é bom demais💕💕💕
Adoro! Primeira vez que comi foi em Veneza. É meu prato italiano favorito. Os italianos tiram todos da concha na hora que servem ou outros comem com a pasta e tirando eles da casca vez por vez, mas a maioria dos italianos tiram antes. Geralmente o restaurante serve com um prato extra pra colocar a concha. O melhor prato italiano pra mim!
Além de amar as receitas da Paolla, como veterinária eu me sinto representada nos seu manejo ético com os alimentos. Obrigada Paolla! E claro, a colaboração do Jason é fundamental 😊
Minha filha, eu tbm achava q Mossoró era Ceará! E quem tá em MG tem praia simmm, a praia do mineiro é o Espírito Santo onde se faz a legítima moqueca!! Aaaaamo!
Vongole? Ah, berbigão aqui em Floripa! Nas férias comi ostra em Santo Antônio de Lisboa, interior da Ilha. Um luxo que nós aqui no Sul, podemos ter. Maravilhosa cozinha do restaurante Restinga! Venha Paola! 😘
Amo como ustedes explican todo y lo bien que ustedes se dan como pareja.... ♥️♥️Una genia cozinhando...y yo también gracias a vós tomo más conciencia de lo que cocino....Me encantan
Sabe o que eu acho mais extraordinário no seu canal? É como vc Paola consegue em minutos falar sobre as receitas, a origem do que está cozinhando com naturalidade e peso de conscientização para a população, sobre o que é alimentar, viver do alimento e valorizar o que está cozinhando até as pessoas que trabalham para sobreviver... Amo seu trabalho, sou fã demais de vc cozinheira e vc como representatividade feminina!!!🥰❤👏
Paolla, seu marido dá o toque especial às suas receitas e vídeos! Vcs se completam! Ele provando a sua comida dá água na nossa boca! Não brigue com ele não.
Paola, aqui em Floripa chamamos de berbigão. Tem gosto de infância e saudade da vó e do meu pai. Um jeito que comemos é ensopadinho com chuchu, acompanhando pirão d’água.
Depois de uma semana stressante ver seu vídeo, te ouvir é uma verdadeira sessão relaxante. Nunca nem vi nem comi isso, nem sei se tem aqui na minha cidade 🙈 mas que deu vontade, deu. E o alho "soltar a alhiês" foi o must 🤣🤣🤣Te amo Paola 😘🌻💜
Nem sei direito o que é vongole, mas já dei like! Acho que se vocês fizessem um vídeo ensinando a ferver água ainda assim seria informativo e divertido!😅
Agora moro em Maricá, tenho peixe, camarão e siri fresco todos os dias, junto aos pescadores, porém vongoles, mexilhões e ostras , não consigo achar... fiquei com água na boca💕
AHHHHH xará querida!! quantas vezes eu recuso o pacotinho de vongole ja extraído da concha e explico exatamente o que voce lindamente explicou. A tua receita é quase identica à que aprendi com minha mãe, exceto que nós raramente usamos vinho, mas tenho certeza que fica diVINA com o vinho!!! Vou usar da proxima vez! agora... a manteiga não cabe mesmo nesta receita....o Jason tem razão!! Cheguei inclusive a comprar de comunidades pesqueiras em Pitimbu na Paraíba e era impressionante ver a felicidade da senhorinha que conseguia nos vender um balde de marisco sem precisar limpar tudo aquilo,!!! Um grande beijo para vocês dois e para toda a equipe!
Adorei o comentário dos 7 minutos de vídeo. Só um adendo, a vida se apresenta como animal e vegetal. Para nós, seres que não produzem seu auto sustento é inevitável o consumo de outras formas de vida. Não deve-se falar em comparar as vidas, mas entender que esse é um processo natural da manutenção das nossas próprias vidas. Claro, sem entrar no funcionamento mercadológico dos produtos. Ótimo vídeo.
Mas eu amo tanto....com tanta força! Vocês são muito maravilhosos! E sabe o que é mais legal? Vocês estão se divertindo tanto, que fica ainda mais delicioso de assistir!
Paolla, a gente chama Mossoró do jeito que você achou que não fosse 🤭🤣 maravilhosa. Que bom que você leu o rótulo. O RN produz uns 98% do sal do Brasil 😀
Paola querida, voltei p minha infância no litoral sul de Pernambuco. Passávamos horas caçando "berdigão"! Na praia de São José da Coroa Grande ainda hoje vemos famílias pescando no mar. Nas férias de verão até hoje preparamos essa receita, meus filhos e os primos adoram pescar, os bichinhos saem do mar direto p panela! Detalhe: esquece a manteiga e lembra da cachaça p temperar! Um beijo bem grande pra ti! 🍬
Que espetáculooooooo, que perfeição 😍😍😍😍!!!! A simplicidade e alegria da Paola ao fazer o prato é contagiante! E o Jason é um show à parte kkkkkkkkk!! Os dois se completam MUITOOOOOOOOO!! Arrasouuuuuuuuuuu 😍😍😍😍😘😘😘😘
Paola eu gosto muito de vongole. Sou bióloga adorei a história da da sustentabilidade e extrativismo. Quero muito ir no seu restaurante comer esse prato. Acredito importantíssimo valorizar esse trabalho dessas pessoas ainda mais nesse tempo de pandemia.
Amei que a Paola passa a receita TODINHA defendendo a manteiga com unhas e dentes para ao final reconhecer que não precisava… O signo de escorpião explica 😄💁🏻♀️ Ahahahah!
Alguns comentários. 1 - Receita simples e visualmente muito interessante 2 - Sou vegetariano e não faria para mim, talvez fizesse para outros 3 - Não concordo em absoluto com o fato de cozinhar animais vivos; porém, isso acontece, e muito. No entanto, essa sua colocação sobre ter consciência da morte de animais foi perfeita! Ter consciência muda a vida e até nosso mundo ao redor 4 - Considere-se desde já convidada para um café: seria uma honra para mim 5 - Assumir que se errou (como no caso da manteiga) é sinal de humildade, dignidade e sabedoria. Com isso, você ganhou mais uns "10000 pontos" com todos que te admiram
Sou diretor de fotografia especializado em gastronomia.a edição de seus vídeos é muito boa e feita com humor. Comecei a te seguir agora e estou adorando. Mesmo com receitas simples vc passa muita técnica. Já vi centenas de vídeos de receitas mas com estes estou aprendendo bastante. Além da simpatia da Paolla.
Adoro suas receitas e explicações, mesmo com praticidade, tem um carinho enorme no cozinhar. Ah, um fato engraçado, minha filha adolescente ouve você antes de provas, ou quando está agitada, para relaxar, você tem esse poder mesmo, traz muita tranquilidade.
Juntou um litro de água na minha boca. Meu filho de 4 anos assistindo o vídeo disse que vc e uma borboletinha na cozinha, 🥰🥰🥰🥰. Obrigada pela receita!!
Parabéns pelo canal... Gosto tanto, que ficaria horas escutando sobre as receitas e histórias dos grandes eventos que você participou. Como fazer Chimichurri com Francis Mallmann.👏👏
Aqui em casa agora eu argumento assim, quando estou fazendo algo que aprendi aqui: "a minha professora Paola disse isso", "a minha professora Paola que disse"... Sou fã do jeito de cozinhar, de pensar e agir sobre a origem dos ingredientes e das posições políticas que vi até o momento! Obrigada, Paola e equipe! Ah, o Jason tb é legal. Bj Jason!
Sinto que os olhos da Paola brilham mais quando a receita é italiana. É o sangue que fala mais alto, as lembranças da nona. A reunião de família. Que tal fazer a pasta alla Norma, tradição siciliana? Aliás vc poderia aproveitar para falar das diferenças entre a culinária do Norte e do Sul da Itália.
Paola, além de pescados e frutos do mar, adoro pratos com carne de caça. Você poderia fazer um vídeo com receitas de coelho, cabrito ou javali? Parabéns pelo sucesso do canal ❤
Eu acho que a roteirista do canal é a Bárbara. Reparem: todo mundo sacaneia todo mundo, Samantha é a pobre alma aprendendo a cozinhar, Paola zuada pelo Jason com o "e é isso", Jason sacaneado no portuglês. Qual o poder que a Bárbara exerce sobre vocês? 👀😬😅
Ah, Paola, querida! Já imaginei a nova expressão em inglês: to release its garlicness on... LOL... Suas receitas são apaixonantes como você + Jason + Samatha + Barbara. É tudo tão espontâneo e natural that you make us feel at home, santè! Lindos do 🧡 💛 💚 💙 💜
A cada receita com o Jason, que me divirto e logico, vou aprendendo coisas novas na culinaria, obrigado pelo canal TOP, numero 1 das minhas receitas que sempre copio em fazer em casa. sucesso e abraço a todos.
A melhor parte foi: "os vários namorados da samanta vão gostar"... Paola continua "você me deixa eles na água fria" era pra ser a receita do spaghetti ou aconselhamento amoroso? Beijo queridos!
vongole é o nome chique pra marisco, aqui em Recife assim que é chamado e eu odeio só a Paola mesmo pra me fazer assistir um vídeo de macarrão com marisco é muito amor mesmo viu ❤️❤️❤️
Paola, a gente cria vínculos com as pessoas por motivos nem sempre muito bem explicados. Eu e minha esposa temos um vínculo, saibam você e Jason ou não, muito forte com vocês dois. A honestidade de seu trabalho, sua postura que adota em todas as suas colocações, seu conhecimento e a bocoióísse de Jason (sim, bocoióísse, pois minha esposa me chama de 'bocó', que ela considera aquela pessoa que te faz rir em qualquer circunstância, por pior que seja. Vemos isso no Jason, perdão se erramos) tudo isso nos torna muito próximos de vocês sem que saibam e é isso nos faz retornar aqui havendo vídeos novos ou não. Continue a honestidade no trabalho. Não peço pra você continuar sendo quem é pois seria horrível exigir de você que não mude. Seja quem é mesmo que um dia ser quem você é não seja mais quem os outros querem que você seja. Um dia espero conhecer vocês, nem que seja em outra vida que eu, ateu, não acredito que exista. Beijo grande de Marcelo, Cíntia e Yuri (nosso filho de nove anos)
Olá, sou Portuguesa, vivo em Portugal e por aqui também temos muitas receitas mediterrânicas, uma delas é amêijoa confeccionada de várias formas, não passa pela cabeça de ninguém outro feito que não seja pegar nas conchinhas com as mãos. Paola, sou uma admiradora e seguidora sua, parabéns pela forma leal como trabalha. Continuação de muito sucesso 👏👏👏
O boi, o frango, o porco, etc. O problema não é "só matar o bicho". O problema é desmatar floresta que produz chuva, pra criar bicho massivamente, pra vender commodite pro exterior. Em breve chega a conta pra nação brasileira. 🌎🌿🌧
Matamos ,mais criamos, se não comermos carnes animal,vamos comer-mos uns aos outros???? Pelo que sei ser vegano ou qual outra opção, custa muito caro.As vezes não se trata de querer matar os animais, o problema está no bolso mesmo. Desde o começo do mundo ,se alimenta de animais, não vejo bois, galinhas,bode etc ser extintos.Vejo elefantes, girrafas ,animais exótico.Comemos eles também?🤔🤔🤔🤔
@@mariasolidade5651 Tá sabendo de nada então... ser vegano não custa caro, fora que existem outras opções alimentares que não incluem carne, ou então que reduzam a quantidade consumida. E outra coisa, não é pq algo é feito desde que o mundo é mundo, que significa que esteja correto. A sociedade aprende e evolui constantemente.
Fiquei até com vontade de comer🤤 Mas aí minha vó diz que os peixes ou outros animais marinhos podem estar com alguma bactéria que no momento só matou 2 pessoas,aí fiquei com medo!!!Mas espero muito um dia poder provar e que seja só em um peixe específico e que não traga nenhuma doença para mais ninguém,não quero assustar ninguém,mas é só um alerta!! Paola seu canal é excelente demais,adoro vc e o Jason❤Vcs fazem os melhores pratos😍😊
É tão gostoso e engraçado vocês "discutindo" a respeito da manteiga. Parece que a gente tá junto na cozinha, participando da bagunça!!! Adoro vocês!
tambem adoro kkkkkk
Na vdd né! ela nos deixa sentir isso, que estamos juntas cozinhando adoooro
ALfajor apoiado! Empanadas Argentinas!
"Eu errei.' Penso que tem tanta gente que tem a maior dificuldade (tem gente que "não erra" !?) em admitir um erro, que a cada vez que a Paola diz isso num canal de acesso ilimitado como youtube, humaniza mais todos que assistem. Obrigada, porque eu sou uma pessoa com essa dificuldade. :)
Eu me tornei vegetariana depois de adulta, mas meus pais sempre tiveram/trabalharam com açougue. Acho lindo e NECESSÁRIO quando a Paola fala que sim, existe morte por trás do prato e é isso gente. As pessoas parece que perderam a consciência de onde vem as coisas... o grande problema é esse.
Quanta lacração gente! Pq vcs assistem receita de espaguete ao vongoli se vcs são veganos? É só para sinalizar falsa virtude mesmo?
@@eduardofaludi3342 assistir a um simples vídeo no youtube não tem nada a ver com a escolha de vida de cada um e não anula a grande ajuda que as pessoas proporcionam ao reduzir o consumo de carne. sugiro que você não use a falta de senso para justificar a sua contribuição em destruir o nosso planeta 😍
@@eduardofaludi3342 lacração sua ne more
Entao n posso assistir um video so pq sou vegetariano? Ai se manca
Sim Aline, a alimentação em si envolve morte, tanto de animais quanto de plantas. É óbvio que aparentemente as plantas não sentem dor, mas mesmo assim muitas nós matamos para nos alimentar, e é importante e muito bom falar sobre esse assunto. Parabéns pela iniciativa de ser vegetariana!
Quanto ao fato do moço ali em cima falar sobre veganos assistirem o vídeo... É desnecessário. Assistir ao canal da Paola é muito gostoso independente dos valores que envolvem a alimentação de cada um. Vamos incentivar a boa comida e os bons debates!
Além de ter consciência alimentar, é importantíssimo lembrar da fala de nossas mães "respeitar a comida", pois é algo sagrado que infelizmente falta na mesa de muitas pessoas ao redor do mundo. Além disso tudo, ser grato ao alimento, seja ele de origem animal ou não, é extremamente importante. Paola cozinha com amor e carinho, e isso faz da cozinha dela um lugar de muito respeito e sabedoria.
Paola, fiz e ficou ótimo. Adoro voce
Paola, aqui em Pernambuco a gente chama de marisco (pelo que vi parece o mesmo animal). Temos várias comunidades marisqueiras aqui, é parte muito importante do sustento de diversas famílias litorâneas do estado. Eu gosto muito que tu sempre fala sobre de onde vem o alimento e da importância de comunidades tradicionais que cultivam e coletam alimentos pra a gente. Um cheiro :*
Marisco onde eu moro é aquele q a casca é preta e dentro ele é meio alaranjado. Esse q a paola mostrou no vídeo conhecemos como berbigão ou vongole. Sou de floripa
@@aladymc3861 SSIM, sou de floripa tbm e nunca ouvi falar esses nomes, sempre berbigão !!
Vongole e mariscos são diferentes. O Marisco é um pouco maior que o Vongole. Sobre sabor, não sei dizer qual a diferença.
@@AmandaDuginski o sabor do marisco é mais acentuado e forte, já o vongole é bem suave e sutil
Aqui na Bahia também Kkkk quer dizer, marisco é um.nomr abrangente pra alguns animaizinhos invertebrados, o nome específico desse eu esqueci e o da casca preta é o sururu do caldo de sururu 🤤
Vongole nós chamamos de MARISCO. Quando criança, passava dias inteiros em Itamaracá (PE) catando esses mariscos. É um bicho muito sensível: qualquer desequilíbrio ambiental eles "somem" (por exemplo, hoje, não é mais possível encontrá-los nessa praia de minha infância)... O sabor é próximo de um Sururu, só que bem mais limpos e clarinhos. 💚
Alagoas também em alagoas chamamos de marisco
É que na verdade, marisco é um nome genérico para "crustáceos (lagosta, camarão, etc), moluscos e outros animais aquáticos comestíveis", sinônimo de "frutos do mar".
Mas eu entendo, quando eu comia, também chamava de marisco hahahahhahaha adorava arroz com marisco
Em SP isso é chamado de vongole, e marisco é aquele laranja e maior.
@@matheushgf daqui de onde falo, Pernambuco, marisco não é um termo genérico pra qlq crustáceo não (e sim o nome desse bichinho aí do vídeo): quem derá chegasse no mercado, pedisse marisco e viesse uma lagosta kkkkkk ✌️
Aqui em Florianópolis a gente chama de berbigão
Paola faz um vídeo ensinado fazer alfajor e eu digo se esperava ou não . Tem fãs que choram😩🥺
Boa ideia!
E pão artesanal tb, please!!!
Up
Booa ❤️ outra receita que espero sempre a notificação.
Façam um : Café com a Paola, para ela poder debater sobre hábitos alimantares etc 🥰
A humildade de uma das maiores chefes desse país em dizer "eu errei" para milhões de expectadores é só um dos motivos que nos faz amar essa hermana! Bravo! 👏
Ela não é humilde, ela finge muito bem que se importa, e ingênuos como você acreditam nesse teatro
A melhor cozinheira desse mundo, a paolla é tão maravilhosa que tem que virar elegio. Você está tão paolla hoje!
"é uma conversa longa" - por favor, um video tendo essa conversa longa sobre os animais que comemos, e também as familias que vivem disso. é um tópico muito importante mas pouco falado.
“É uma conversa longa que não tenho tempo de ter agora, mas se vcs me convidam para um café a gente vai e conversa”
Bora marcar esse café logo, Pao?
Quando? Onde?
😘☺️
😂😂😂
A mesa já está pronta, é só chegar 😂
Eu também quero ir nesse café!!! ☕️ ☕️ ☕️ 🧡 💛 💚 💙 💜
Tenho nem roupa pra esse evento
Cara Marília, assim que marcar esse café dps dá pandemia me convide 😂 ou então desmarque para eu poder chamar ela para vir aqui rs
Um sabor da minha infância é arroz com vongole! Me vieram lágrimas saudosas de alegria aos olhos! Meu pai era taxista e sempre que levava alguém a determinado local no litoral voltava com vongole, do porto, fresquinho! Ele trabalhava à noite e de madrugada, então minha família passava a manhã fazendo a receita, almoçavamos e ele dormia para voltar ao trabalho ao cair da noite.. saudades. Amei a receita e o vídeo
Ensina a receita da lentilha do Arturito: a melhor do mundo!
ensina todo cardápio do Arturito kkkk aqls
queroooo
Opaaa ! Eu Amo lentilha ❤️
Paola, ensina o pão com fermento artesanal, por favor! Eu sei q é complexo, mas vc pode dividir em vários vídeos (1 para fazer o fermento, outro pro pão, e lembra q tem a tal edição, né...). POR FAVOR! Vongole é caro, pão artesanal é trabalhoso mas é barato, não?! Please! 🙏💙
Já pedi tanto!
Vamos fazer campanha!!!kkk ❤
Vongole não é caro, aqui na feira perto de casa é barato.
Pra vc q mora no litoral, né querida?!
Ensina a gente chef Paola. Bjs. Sou mt seu fã.
Aki no nordeste chamamos esse produto de Massoni.. muitas famílias vendem esse produto e se mantem disso na area das praias, e mangues.. tem varios pratos diferentes deliciosos !!
É lindo de ver a maturidade de uma pessoa que chega e fala "ok ok houve um equivioco" Kkkkkkkkkkkk sou completamente apaixonada por esse canal ❤❤
Mossoró e Macau, dois dos maiores contribuidores na produção de sal no Brasil. Umas da riquezas do Rio Grande do Norte
No litoral de Santa Catarina, chamamos de berbigão! Minha mãe sempre fez ensopado em casa 🥰
moro em SC tb e povo conhece como marisco
@@chefluciana berbigao e marisco são coisas diferentes
@@jo971000 linguas r e g i o n a i s
@@tomateporemnaoassado2624 Sou de Florianópolis amigo, assim como ela, e te digo que não tem nada a ver com variedade linguística. Berbigão e marisco são coisas diferentes até mesmo em SC.
Aprendi a fazer esta massa com minha nona. A receita é bastante parecida com a sua, mas ela tirava as cascas do vongole e não perDIA ao sabor do caldinho que sai de dentro da conchinha.
Quando você tirar os vongoles da água em repouso, ao invés de coloca los no azeite aromatizado com o alho, coloque numa panela sem nada, ponha no fogo baixo e tampe um pouquinho. Logo as casquinhas se abrirão e ficará caldo no fundo.
Retire os bichinhos de dentro e coe o caldo que ficar na panela, para evitar possíveis grãos de areia. Eu ponho no coador de café de papel. Funciona bem.
Após o caldo passar pelo coador, coloco os bichinhos dentro e completo a execução da receita.
Talvez assim você possa retornar o prato para seu restaurante. Eu simplesmente ADORO!
A crueldade que as vacas, porcos e frangos sofrem até chegar no supermercado é tão grande que seria muita hipocrisia criticar essa receita da Paola
A Paola é um TUDO em forma de mulher ! Impressionante.
Eu gostaria de um vídeo com recomendações sobre ervas, temperos....o que combina com o que: tomilho, alecrim, orégano, etc... Qual é melhor fresco, seco, assado, etc.
Up!
Também espero por esse vídeo
Paola e Jason. .q prazer ver vcs hj aki na Bahia..cozinhando esse spaguetti alle vongole q nós oferecemos aos nossos hóspedes aki no almoço na praia na frente de casa.
Vongole que nós catamos aki atrás no manguezal com eles para sentirem a importância da preservação desse berçário da vida marinha ..mas q ficam 2 dias se filtrando claro...e almoçamos o que foi catado 2 dias antes..livre de areias.
A receita igual a sua...tudo..a água deles o azeite o alho a salsa o vinho branco. .e a diferença é q catamos depois com aquele caldo todo e em vez de manteiga pomos um tiquinho de creme de leite (vc vai arregalar os olhos! 😁).. o não catado usamos num outro prato de Portugal ..a 'carne de porco a alentejana'😍'.. e aí fica 'finger licking good'...😁
Adoramos o vosso estilo simples e descontraído e o humor delicioso...ficamos fãs e vamos acompanhar claro.
Estamos aki na Bahia @airbnb.cantoecologico
Apareçam aki um dia!
Um beijo pra vcs
Carlos Gabi e Mel
Oie Paola e companhia!! Depois que aprendi sobre as galinhas felizes eu viro o mundo aqui da cidade onde moro (Itajubá-MG) pra comprar só ovos caipiras de boa procedência, muito obrigada pela dica, mas o que eu gostaria de ver no canal são duas massas em especial que aqui na minha cidade não encontro prontas e quero muito aprender a fazer a 1ªORECCHIETTE e a 2ª CAVATELLI, fico esperando ansiosamente. abç e bjss a toda equipe.
KKKKK é muito engraçado o pessoal pagando mais caro por uma coisa que eu pego no quintal do sítio da minha vó! O capitalismo é tao "????"
Gente, quem diria que eu encontraria alguém aqui da mesma cidade que eu hahahahahha amei!
A técnica do cavatelli, acredito, que seja bem parecida com a que ela ensino no vídeo nhoque. O formato fica bem parecido, apesar dele ser mais fechado.
@@creuzebecka que legal você poder criar suas galinhas e colher os ovos no seu quintal, infelizmente eu não tenho essa opção, até pq nem quintal direito eu tenho, quiçá criar galinhas em casa, rsrsrsrs
@@jaquelineesteves4913 mas a massa será a mesma? Penso que a massa é diferente... Não sei...
Pensa num vídeo que te faz feliz...não se trata apenas de receita boa, mas do astral maravilhoso que nos faz rir, desejar e amar!
Eu saio desses vídeos com vontade, fome e com o coração quentinho. Amo a maneira que a Paola passa os ensinamentos dela, simplesmente perfeita
acho essa mulher um absurdo! talentosa, bem-humorada, elegante, linda.
Adoro a forma como explica as receitas… é a chefe Google Chef Paola sou sua fã. Bjs de s Tomé e príncipe África bj
Amo esse casal poliglota
Tem italiano , espanhol , português e inglês.
Amooooo
Paola,meu anjo!Tenho certeza q depois de assistirem este vídeo,teus clientes vão querer Vongole no cardápio.🥰
Amoooo vongoles, morei em Angra dos Reis, levava um balde e pegava na praia( cem metros da minha casa), eu colocava água para soltarem areia.... é bom demais💕💕💕
Cozinhar é Cidadania, é Amor, é Democrático, é para todas as pessoas, de todas as classes. E estar com a Paola aqui é inspiração e aprendizado.
Adoro! Primeira vez que comi foi em Veneza. É meu prato italiano favorito. Os italianos tiram todos da concha na hora que servem ou outros comem com a pasta e tirando eles da casca vez por vez, mas a maioria dos italianos tiram antes. Geralmente o restaurante serve com um prato extra pra colocar a concha. O melhor prato italiano pra mim!
Além de amar as receitas da Paolla, como veterinária eu me sinto representada nos seu manejo ético com os alimentos. Obrigada Paolla! E claro, a colaboração do Jason é fundamental 😊
Minha filha, eu tbm achava q Mossoró era Ceará! E quem tá em MG tem praia simmm, a praia do mineiro é o Espírito Santo onde se faz a legítima moqueca!! Aaaaamo!
Amo muito vocês falando em várias línguas no vídeo hahahaha. Meta de vida ser tão fluente em idiomas a ponto de ir trocando em uma conversa simples
Vongole? Ah, berbigão aqui em Floripa! Nas férias comi ostra em Santo Antônio de Lisboa, interior da Ilha. Um luxo que nós aqui no Sul, podemos ter. Maravilhosa cozinha do restaurante Restinga! Venha Paola! 😘
Amo como ustedes explican todo y lo bien que ustedes se dan como pareja.... ♥️♥️Una genia cozinhando...y yo también gracias a vós tomo más conciencia de lo que cocino....Me encantan
Sabe o que eu acho mais extraordinário no seu canal? É como vc Paola consegue em minutos falar sobre as receitas, a origem do que está cozinhando com naturalidade e peso de conscientização para a população, sobre o que é alimentar, viver do alimento e valorizar o que está cozinhando até as pessoas que trabalham para sobreviver...
Amo seu trabalho, sou fã demais de vc cozinheira e vc como representatividade feminina!!!🥰❤👏
Paolla, seu marido dá o toque especial às suas receitas e vídeos! Vcs se completam! Ele provando a sua comida dá água na nossa boca! Não brigue com ele não.
Hj me emocionei te vendo cozinhar...sei lá, um conforto, veio um chorinho bom, sabe? De felicidade mesmo.
Paola, aqui em Floripa chamamos de berbigão. Tem gosto de infância e saudade da vó e do meu pai. Um jeito que comemos é ensopadinho com chuchu, acompanhando pirão d’água.
Paola, você poderia fazer um vídeo ensinando a montar cardápios para receber amigos em casa. Por exemplo, combinações, quantidade de pratos e etc...
Depois de uma semana stressante ver seu vídeo, te ouvir é uma verdadeira sessão relaxante. Nunca nem vi nem comi isso, nem sei se tem aqui na minha cidade 🙈 mas que deu vontade, deu. E o alho "soltar a alhiês" foi o must 🤣🤣🤣Te amo Paola 😘🌻💜
Eu sou mão de vaca com joinha, sempre fui… mas a Paola merece meus joinha tuuuuudo! Musa da cozinha delicada e bonita!
Paola, ensina a fazer carbonara, por favor 🥺
Tomara que não...já vi como estragou esta receita, mal posso imaginar a carbonara: bacon, creme de leite, manteiga kkkkk deus nos livres
Na minha cidade, que é litoral próximo a Mossoró, a gente chama de Búzios, é uma delícias 😋 e garante a renda de muita famílias.
Nem sei direito o que é vongole, mas já dei like! Acho que se vocês fizessem um vídeo ensinando a ferver água ainda assim seria informativo e divertido!😅
Se ostras não chega em Minas Gerais imagina aqui no Amazonas. Nunca nem vi, fico só na vontade.
Paola, vc é maravilhosa, que humildade admitir os erros,te amo cada dia mais,e a carinha do Jason no final,sem palavras,amo demais esse canal
Agora moro em Maricá, tenho peixe, camarão e siri fresco todos os dias, junto aos pescadores, porém vongoles, mexilhões e ostras , não consigo achar... fiquei com água na boca💕
Uai, falando em comida mineira, um dia vc podia fazer um feijão tropeiro, que é super simples, e vai super bem com uma couvinha.
AHHHHH xará querida!! quantas vezes eu recuso o pacotinho de vongole ja extraído da concha e explico exatamente o que voce lindamente explicou. A tua receita é quase identica à que aprendi com minha mãe, exceto que nós raramente usamos vinho, mas tenho certeza que fica diVINA com o vinho!!! Vou usar da proxima vez! agora... a manteiga não cabe mesmo nesta receita....o Jason tem razão!! Cheguei inclusive a comprar de comunidades pesqueiras em Pitimbu na Paraíba e era impressionante ver a felicidade da senhorinha que conseguia nos vender um balde de marisco sem precisar limpar tudo aquilo,!!! Um grande beijo para vocês dois e para toda a equipe!
Pao, faz um vídeo ensinando a fazer carbonara, por favor, é o sonho da minha amiga 💛
Adorei o comentário dos 7 minutos de vídeo. Só um adendo, a vida se apresenta como animal e vegetal. Para nós, seres que não produzem seu auto sustento é inevitável o consumo de outras formas de vida. Não deve-se falar em comparar as vidas, mas entender que esse é um processo natural da manutenção das nossas próprias vidas. Claro, sem entrar no funcionamento mercadológico dos produtos. Ótimo vídeo.
Esse foi o primeiro prato que comi no restaurante da Paola e era incrível de tão bom! Fiquei com vontade de comer de novo 😋😋😋😋
Para minha nona fazia o vongole com concha e depois tirava cada uma das conchinhas! Questao de amor!
Mas eu amo tanto....com tanta força!
Vocês são muito maravilhosos!
E sabe o que é mais legal?
Vocês estão se divertindo tanto, que fica ainda mais delicioso de assistir!
É super importante a via do diálogo que vc tem criado no seu canal e nos seus posicionamentos , o extremismo faz mal. Obrifado.
eu amo tanto essa mulher
Paolla, a gente chama Mossoró do jeito que você achou que não fosse 🤭🤣 maravilhosa. Que bom que você leu o rótulo. O RN produz uns 98% do sal do Brasil 😀
Sacanagem ein, 10 horas da manha vendo esta delicia e ter que comer arroz e feijao de meio dia kkkkkk
Maravilhoso chef.
Paola querida, voltei p minha infância no litoral sul de Pernambuco. Passávamos horas caçando "berdigão"! Na praia de São José da Coroa Grande ainda hoje vemos famílias pescando no mar. Nas férias de verão até hoje preparamos essa receita, meus filhos e os primos adoram pescar, os bichinhos saem do mar direto p panela! Detalhe: esquece a manteiga e lembra da cachaça p temperar! Um beijo bem grande pra ti! 🍬
Paola NUNCA errou.
Paola não erra, faz uma opção que não quer repetir.
Chego no sábado de manhã ainda meio pesada da semana, mas é ver o Nossa Cozinha que fico boazinha e feliz. Obrigado, Paolaaaa.
Trabalho a 2 quarteirões do Arturito e costumava frequentar quando tinha almoço executivo. Maravilhoso e acessível. Quando tiver de novo, voltarei.
Que espetáculooooooo, que perfeição 😍😍😍😍!!!! A simplicidade e alegria da Paola ao fazer o prato é contagiante! E o Jason é um show à parte kkkkkkkkk!! Os dois se completam MUITOOOOOOOOO!!
Arrasouuuuuuuuuuu 😍😍😍😍😘😘😘😘
Paola eu gosto muito de vongole. Sou bióloga adorei a história da da sustentabilidade e extrativismo. Quero muito ir no seu restaurante comer esse prato. Acredito importantíssimo valorizar esse trabalho dessas pessoas ainda mais nesse tempo de pandemia.
Amei que a Paola passa a receita TODINHA defendendo a manteiga com unhas e dentes para ao final reconhecer que não precisava…
O signo de escorpião explica 😄💁🏻♀️
Ahahahah!
Ela e escorpiana ????
@@rogeroliveira7451 É sim, de primeiro decanato, como eu hehehe
não é fácil ser escorpião kkkkk
@@leandrozanforlim3253 pior se ela fosse de áries 😞
@@roseliespindolashishido8462 pior nada kkkkk Áries melhor signo 😂😂❤️ brincadeira moça, bjos.
Eita Mossoró minha cidade, Que felicidade..
Paola faz alguma receita so com ingredientes nordestinos.!!
Obrigado por tudo amo seus vídeos.
Alguns comentários. 1 - Receita simples e visualmente muito interessante 2 - Sou vegetariano e não faria para mim, talvez fizesse para outros 3 - Não concordo em absoluto com o fato de cozinhar animais vivos; porém, isso acontece, e muito. No entanto, essa sua colocação sobre ter consciência da morte de animais foi perfeita! Ter consciência muda a vida e até nosso mundo ao redor 4 - Considere-se desde já convidada para um café: seria uma honra para mim 5 - Assumir que se errou (como no caso da manteiga) é sinal de humildade, dignidade e sabedoria. Com isso, você ganhou mais uns "10000 pontos" com todos que te admiram
Sou diretor de fotografia especializado em gastronomia.a edição de seus vídeos é muito boa e feita com humor. Comecei a te seguir agora e estou adorando. Mesmo com receitas simples vc passa muita técnica. Já vi centenas de vídeos de receitas mas com estes estou aprendendo bastante. Além da simpatia da Paolla.
Paooolaaaa te amooooo muito gente que perfeição
Nossa, me fez lembrar quando íamos pra praia e comiamos vongole com um tipo de "vinagrete"...era maravilhoso!!!! Sdds!! Kkk
Pao, pfv faz carbonara, minha amg sonha com essa carbonara!🤍
Adoro suas receitas e explicações, mesmo com praticidade, tem um carinho enorme no cozinhar.
Ah, um fato engraçado, minha filha adolescente ouve você antes de provas, ou quando está agitada, para relaxar, você tem esse poder mesmo, traz muita tranquilidade.
Já fiz. É legal e lindo. Faz a receita do canal da IRINA
Juntou um litro de água na minha boca. Meu filho de 4 anos assistindo o vídeo disse que vc e uma borboletinha na cozinha, 🥰🥰🥰🥰. Obrigada pela receita!!
Parabéns pelo canal... Gosto tanto, que ficaria horas escutando sobre as receitas e histórias dos grandes eventos que você participou. Como fazer Chimichurri com Francis Mallmann.👏👏
Amo essa relação de vocês. Nos deixam tão íntimos. Parece eu com minha esposa na cozinha.
Aqui em casa agora eu argumento assim, quando estou fazendo algo que aprendi aqui: "a minha professora Paola disse isso", "a minha professora Paola que disse"... Sou fã do jeito de cozinhar, de pensar e agir sobre a origem dos ingredientes e das posições políticas que vi até o momento! Obrigada, Paola e equipe! Ah, o Jason tb é legal. Bj Jason!
Sinto que os olhos da Paola brilham mais quando a receita é italiana. É o sangue que fala mais alto, as lembranças da nona. A reunião de família. Que tal fazer a pasta alla Norma, tradição siciliana? Aliás vc poderia aproveitar para falar das diferenças entre a culinária do Norte e do Sul da Itália.
Paola, além de pescados e frutos do mar, adoro pratos com carne de caça. Você poderia fazer um vídeo com receitas de coelho, cabrito ou javali? Parabéns pelo sucesso do canal ❤
Paola, eu e meu namorado somos fãs, vem tomar um café com a gente!! Moramos em Pindamonhangaba-SP, ele é cozinheiro também 🥰
Eu acho que a roteirista do canal é a Bárbara. Reparem: todo mundo sacaneia todo mundo, Samantha é a pobre alma aprendendo a cozinhar, Paola zuada pelo Jason com o "e é isso", Jason sacaneado no portuglês. Qual o poder que a Bárbara exerce sobre vocês? 👀😬😅
Oii
Ol
Kkkk Barbara é assistente de câmera e som
Estamos criando uma nova teoria da conspiração kkkk
@@jonatasnunes3087 nesse modelo.
😂😂😂😂
Em Florianópolis eles chamam de berbigão. Minha mãe amava e quando criança eu ia com ela catar na areia da praia. Ela fazia recheio de pastel.
Ah, Paola, querida! Já imaginei a nova expressão em inglês: to release its garlicness on... LOL... Suas receitas são apaixonantes como você + Jason + Samatha + Barbara. É tudo tão espontâneo e natural that you make us feel at home, santè! Lindos do 🧡 💛 💚 💙 💜
A cada receita com o Jason, que me divirto e logico, vou aprendendo coisas novas na culinaria, obrigado pelo canal TOP, numero 1 das minhas receitas que sempre copio em fazer em casa. sucesso e abraço a todos.
A melhor parte foi: "os vários namorados da samanta vão gostar"... Paola continua "você me deixa eles na água fria" era pra ser a receita do spaghetti ou aconselhamento amoroso? Beijo queridos!
vongole é o nome chique pra marisco, aqui em Recife assim que é chamado e eu odeio só a Paola mesmo pra me fazer assistir um vídeo de macarrão com marisco é muito amor mesmo viu ❤️❤️❤️
Paola, a gente cria vínculos com as pessoas por motivos nem sempre muito bem explicados. Eu e minha esposa temos um vínculo, saibam você e Jason ou não, muito forte com vocês dois. A honestidade de seu trabalho, sua postura que adota em todas as suas colocações, seu conhecimento e a bocoióísse de Jason (sim, bocoióísse, pois minha esposa me chama de 'bocó', que ela considera aquela pessoa que te faz rir em qualquer circunstância, por pior que seja. Vemos isso no Jason, perdão se erramos) tudo isso nos torna muito próximos de vocês sem que saibam e é isso nos faz retornar aqui havendo vídeos novos ou não.
Continue a honestidade no trabalho. Não peço pra você continuar sendo quem é pois seria horrível exigir de você que não mude. Seja quem é mesmo que um dia ser quem você é não seja mais quem os outros querem que você seja.
Um dia espero conhecer vocês, nem que seja em outra vida que eu, ateu, não acredito que exista. Beijo grande de Marcelo, Cíntia e Yuri (nosso filho de nove anos)
Marcelo ! Morri aqui ! Obrigada ❤️❤️❤️❤️
Olá, sou Portuguesa, vivo em Portugal e por aqui também temos muitas receitas mediterrânicas, uma delas é amêijoa confeccionada de várias formas, não passa pela cabeça de ninguém outro feito que não seja pegar nas conchinhas com as mãos.
Paola, sou uma admiradora e seguidora sua, parabéns pela forma leal como trabalha.
Continuação de muito sucesso 👏👏👏
O boi, o frango, o porco, etc. O problema não é "só matar o bicho". O problema é desmatar floresta que produz chuva, pra criar bicho massivamente, pra vender commodite pro exterior. Em breve chega a conta pra nação brasileira. 🌎🌿🌧
Matamos ,mais criamos, se não comermos carnes animal,vamos comer-mos uns aos outros???? Pelo que sei ser vegano ou qual outra opção, custa muito caro.As vezes não se trata de querer matar os animais, o problema está no bolso mesmo.
Desde o começo do mundo ,se alimenta de animais, não vejo bois, galinhas,bode etc ser extintos.Vejo elefantes, girrafas ,animais exótico.Comemos eles também?🤔🤔🤔🤔
@@mariasolidade5651 Tá sabendo de nada então... ser vegano não custa caro, fora que existem outras opções alimentares que não incluem carne, ou então que reduzam a quantidade consumida. E outra coisa, não é pq algo é feito desde que o mundo é mundo, que significa que esteja correto. A sociedade aprende e evolui constantemente.
@@mariasolidade5651 Arroz, feijão e verduras não é caro. Carne é caro.
Ja chegou!!! N está chuvendo e as hidroelétricas não estão produzindo energia suficiente!!
Adoraria tomar um café com vocês para prosear sobre várias coisas...
Até lembrei da conversa da Paola com a Jout Jout.
Chef, sou sua cliente no Arturito e sou apaixonada por vongole na concha. ♡♡♡
Fiquei até com vontade de comer🤤
Mas aí minha vó diz que os peixes ou outros animais marinhos podem estar com alguma bactéria que no momento só matou 2 pessoas,aí fiquei com medo!!!Mas espero muito um dia poder provar e que seja só em um peixe específico e que não traga nenhuma doença para mais ninguém,não quero assustar ninguém,mas é só um alerta!!
Paola seu canal é excelente demais,adoro vc e o Jason❤Vcs fazem os melhores pratos😍😊
Eu não faço nenhuma das receitas....mas adoro ver canal e amo Paola Jason...e um entretenimento a parte.....kkkkk. bjs adoráveis casal....
Espero ir no Arturito algum dia❤💚
Ahhhh eu amo pasta com vôngole! Volte essa receita pro seu restaurante que eu vou lá só pra comê-la.
Agora temos mais uma descrição para agua d cozimento de massas...
Violentamente!
Cês são demais.
Paola cozinhando parece uma obra de arte
Paola... No Maranhão tem bastaaaaaaaaante vôngole, mas aqui se chama "sarnambi". A torta de sarnambi é deliciosa!