【永久保存版‼】焼肉屋の長すぎる１日に密着!!

[@岳-n6m]

1:35:43 こんな事言ってもらえて、幸せ過ぎる。帰る間際に気付いて、ちゃんと注意してくれるの、本当にありがたい。

[@nikupro]

そう思っていただけるといいんですが…😅

[@岳-n6m]

今気づいてなくても、いつか絶対に気付いてくれるはずです。今の環境が当たり前ではない事に。（偉そうにすみません）@@nikupro

[@kiriya7940]

飲食で10年以上働いたけど、こんなに優しく真剣に指導してくれる人に出会ったことない。羨ましい。本人たちはどう受け止めてるのかわからないけど・・・

[@青葉-m3v]

太郎さんの真剣味、ひしひしと伝わってきますねー。
オサムさんを凝視する真剣な眼差し、オサムさんの一言、一言を咀嚼して理解しようとする姿勢、傾聴力。素晴らしい。
将来の独立開業に向け、しっかりと目標設定ができているのでしょうね。
ホドリの若手社員さんの中でダントツ、大人びています。

[@nikupro]

間違いないですね！

[@伊藤一紘]

『翔士さん。100倍』
この職場の凄さ。続けることの大切さ。レベルの高さ。感動。

[@nikupro]

ありがとうございます😊

[@koki_snzk]

こんなに熱くて真剣に向き合ってくれる上司がいれば人生絶対変われますね‼️
素晴らしい動画をありがとうございます😊

[@nikupro]

いやー変わってくれるといいんですが…😅

[@user-wm2yo2ii6j]

長い動画マジで需要ありまくりなので、次も期待してます！
ミーティングや指導は本当に参考になります。

[@nikupro]

ありがとうございます🙇‍♂️

[@井手悠嗣]

焼肉屋をしています。いつも勉強になっています。ありがとうございます。今は、樽生以外の缶ビールも瓶ビールも熱処理されていない生ビールが大半ですよ😊

[@6ステファン]

１つ前の動画から自分は目の前のことをしっかりできてないなと考えさせられる動画でした。すごく勉強になります。

[@沖縄保守]

てかおさむさんも広大さんも教え方がめちゃくちゃ具体的で本当に素晴らしいしまさに肉のプロフェッショナルだな！

[@iga-dai]

ミーティング内容がすごい勉強になりましたー！
どんな職業でも同じ指導が必要だと思えたのがよかったです！

[@あかさん-n9y]

小学校で教師をやっています。
教師としても参考にしたい内容がたくさんありました。
熱い指導、ありがとうございます！

[@ヤクターマン]

マジでいい職場やな。オサムさんはいい上司

[@sho.yc1178]

先日お伺いしました。
太郎さんの接客がすごく好きでした。
話しかけやすく、話しかけたい時にすぐ気付いてくれました。
ありがとうございました😊

[@nikupro]

こちらこそありがとうございました！

[@岳-n6m]

28:12 自分ももつ山フルコースの動画観て、めっちゃ思いました。
凄く声聞きやすくて、説明がゆっくりで分かりやすくて良いなと思いました。

[@nikupro]

ありがとうございます😊

[@iron-sz1mn]

オサムさんの共同経営のお話は若者には厳しくも現実的で愛を感じました。
こんなに良い社長の下で働けることに感謝の気持ちを持って頑張ってほしいです。
長尺、編集者お疲れさまでした。給料あげてもらってください笑

[@jj-rb9bf]

動画ありがとうございます、凄く同業として感じる事がたくさんありました。

[@腹減った-v2p]

出来ないを色んな方法で出来るようにこれはマジでおさむさんのこれまで培ってきた物があるから素晴らしいアドバイスができるですよね！
人柄かもですが経験あっても人を見下したりするポジションの人や経営者の人もいるからこの人について行けば間違いないと思いました。
僕の近くには同じ様な飲食でバリバリの人いるので嬉しいです😊

[@ユートピア-h4g]

今までで1番いい動画でした🙇🙇

[@nikupro]

ありがとうございます🙇‍♂️

[@沖縄保守]

同意です！

[@bbj2250]

最初の頃から見てます。いつも面白い動画で行きたいと思ってるのですが、私は海外に住んでいるのでまだ行った事がありません。
私もレストランに努めていて5月に社長が奥様と日本に旅行に行きます。
この動画を見て改めて本当に経営者として素晴らしいなと思いました。
お客様や料理や従業員への情熱、感動しました。
社長にこの焼肉店に是非とも行ってみて下さいとオススメしましたので、感想を聞いてみたくウズウズしています😊

[@nikupro]

頑張りますね‼️

[@舘慶一-p9c]

なんか凄い考えさせられる動画でした。ありがとうございました

[@nikupro]

とんでもないです🙇‍♂️

[@takeda5162]

タンの仕込みこっち側から見るの新鮮で面白い

[@きのさん-c2z]

途中で終わっちゃったけど、人間の長所と短所があわせ鏡みたいな話すごく共感して興味ありました！ほがらかとのんびり屋さんみたいな。言葉にするのは難しいけど

[@nikupro]

難しいとこなんですよねー😅

[@沖縄保守]

長時間動画最高w

[@大崎侑人]

いやー見応えある動画ありがとうございます
深い！

[@ますたーちぇん]

最後の接客の部分、別の職種とは言え勉強になるものがありました、、！！

[@ろが-t6e]

肉磨きももちろんですが、ミーティングの話が特に勉強になります。
いったい誰から、または何から吸収したのですか？🥹

[@user-chromechrome]

小さな成功体験を積み重ねる事は大切ですよね！
前向きに頑張ってる奨くんのモチベーションアップを期待してます。

[@SIN-gs1vo]

ありがとうございます！

[@nikupro]

こちらこそありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@ヤクターマン]

2時間見れます笑
今回も気づいたら1時間たってました笑

[@nikupro]

すごいですね😅

[@天を穿つD-j7k]

拓斗さん待ってました！
大ファンです！

[@Second0walker]

初期値が低くても人柄採用は重要だなと感じた。いくらダメダメでも将来絶対できる人材に育つビジョンが見える！

[@れんこん-v4x]

仕込みとか営業風景好きだから長い動画ありがたい笑

[@バクス]

すげぇ勉強になる！！！

[@yuzu_hawaii]

初めてホドリに行った時の太郎くんの接客が最高で今でも記憶に残ってます。宰さんがホドリに入ってきた時に翔士さんが仕込んでる肉を見た瞬間にツラミだと分かった自分も肉プロ動画で成長したな〜と思いましたw
ビッグサイト絶対に行きます！楽しみにしてますよ〜👍

[@nikupro]

ビッグサイトは不参加になりました😅

[@miya-n7650]

これだけの長い1日を1時間30分に編集してくれた編集長に感謝します。

[@nikupro]

かなり大変だったみたいです😅

[@はーちゃん-v7m]

ダイエット成功して
冬 必ずホドリに食べに行きます！

[@竜ちゃんネル]

生ビールはサーバーから出すから生ビールではなく、瓶ビール、缶ビールでも生のものはあります。
違いは加熱処理されてるか、されてないかです。
生ビールというのは非加熱処理のビールの事です。

[@yuuuuuuuuuuuuusuke]

定義上はそうですけど、実際の通称としてはサーバーからジョッキに注ぐ樽生を指してますよね

[@mcs4251031]

おさむさん颯爽と登場！
かっこいいｗ

[@岳-n6m]

58:20あたりの話で、どんな本読んだかもし良ければ、教えて欲しいです🙇

[@ぽむぽむプリン-b7j]

おそらくですが、
今日、誰のために生きる？
という本だと思います。

[@nikupro]

今日誰のために生きる？
というタイトルで、著者はSHOGENさんとひすいこたろうさんの共著になっております！
非常に考えさせられる本で、人生を振り返らされたり、明日からどうやって生きていこうか本気で悩みました😅

[@ぽむぽむプリン-b7j]

太郎！！がんばってんなぁ！！！！応援してるよ！

[@岳-n6m]

35:32 串は冷めちゃうから、ペース見て出してもらえると嬉しい☺️

[@nikupro]

伝えておきますね😉

[@自転車漕ぎます]

牛肉の部位説明を一本の動画にして欲しいです⤴️

[@imusafasden2095]

偉そうな言い方に聞こえたら大変申し訳ありません。
ここからゆうとくんがどのように変わって行くかがとても見ものですね！！
ある程度の歳になると、自分のことを思って正直に話してくれる人は居なくなるので、今回の話をどう受け止めるかで、今後のゆうとくんが変わると思います！
良い動画いつもありがとうございます！

[@nikupro]

こちらこそありがとうございます😊

[@user-ph2lx8pk2s]

試験勉強の息抜きにみてます。

[@nikupro]

頑張ってくださいね😉

[@なかじ-p3k]

共同経営の話、飲食関係なくあるあるの話すぎて胃が痛くなりました笑
ホドリ何度か行って、注文したい時にやっぱり翔士さんか広大くんを探しちゃうくらいには他のスタッフと差を感じます。自分は味がよければ接客はなにも気にしない方だったんですけど、なんとなく感じる差の裏側はこんな感じになってたんですね〜

[@岳-n6m]

再生前に高評価ポチりです🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@nikupro]

いつもありがとうございます😊

[@石山哲平-i9f]

本当に勉強になります。私も管理職をしてますが部下に尊敬されてるかはわかりません泣
私は包丁研ぎが下手です。棒刀扱いも下手です。
コツありますか？

[@yoshitaka7449]

しっかり全部観ましたー
職種は違くても繋がる部分はあるのとお客さんとして飲食行った時の見る感じも変わりそう。
味はもちろんですがその他の部分でのいい店、悪い店ってのを。

[@nikupro]

全部見ていただきありがとうございました🙇‍♂️

[@megumegu2144]

毎日お疲れ様です。
これ見てオサムさんすげぇや、とはならなかったな笑笑
だって仕事してたら当たり前の事しか言ってないもん。
でもこれを当たり前にしてるオサムさんやっぱりすげぇや！笑笑

[@nikupro]

いや、すみません😅ありがとうございます😅

[@taisa1229]

外食サービスの「いろは」みたいなの見てて参考になります

[@04key74]

長時間の動画もとても楽しんで見れました！
優人さん、独立に向けてたくさん吸収してくださいね。

[@kazu-sp7fk]

宰さんと広大君が話していた本のタイトルはなんなんですか？

[@nikupro]

今日誰のために生きる？
です♪

[@kazu-sp7fk]

@@nikupro
教えていただいてありがとうございます！

[@カバディmlbゲーム解説]

この前、ホドリ行ってきました！オサムさんの知り合いの方に特別な処理をしていないユッケを提供されていたのですが、メニューにありません。特別な処理をしてないユッケだと特別な許可が必要だと思うのですが、裏メニュー的なのがあるんですか？？ありましたらぜひ教えてください！！

[@nikupro]

いや、あくまでも焼き用ですので笑

[@ぴろぴろ-t2w]

二時間以上見れます…！！

[@nikupro]

ありがとうございます😅

[@so_u53]

こーゆーの待ってました

[@みすたー-t8w]

タクトさんの佇まい、かっこよすぎんか？笑

[@岳-n6m]

ちょっと強面な感じと笑った時の顔のギャップが最高です😂😂😂😂

[@shws0610]

タロウ君はメンタルやられてそうだね

[@yuuukingdam]

裕介、編集お疲れ様でした🤗
見応えのある動画、飲食で働いてた頃が懐かしく感じました🥰😍🌈

[@nikupro]

ありがとうございます😊

[@skg1747]

太郎くんが佐藤浩市に見えた😂
頑張ってな！

[@きのさん-c2z]

声がいいってなんなんでしょうね。なんか育ちとか姿勢も関係してそうで、誰かすごい人が分析してほしいというか、なんかもって生まれたものだけじゃないような気がします

[@nenenemmm]

たろうさんひさびさにみた

[@ぼーたつ-u2k]

タクトさん出てくれて嬉しいです😊

[@田中秀一-r9o]

ナイス

[@ヤクターマン]

たろう、、めちゃくちゃ痩せた？？

[@b_rose55gohan]

おひさし太郎すぎる😂

[@user_alexyz]

倍速で見たらまだ50分なので、あとこの倍は見れます！

[@nikupro]

それはすごいです😅

[@tatsuhiko0526]

タンタワーが積み上がる前にテールって。👎（高評価ボタンは押しました）

[@かあたあ-d4m]

いい上司だよな。
俺なんてサボってばっかで仕事も適当な上司についたもんだから同じになちゃったよ。

[@なさし-w4l]

1:07:03 髪の毛触った後手を洗わないんだ…
癖でやっちゃってるから自分では気づいてないパターンかな？
客の前ではやってないといいけど😥

[@ゴルフスワーゲン]

業界関係なく通用する話が何個もある

[@1026wataru1]

近所の居酒屋で『はいっ！美味しい生ビールお持ちしましたーっ！』って言われた時は最初から最後まで楽しかったです🎉

[@nikupro]

ですよねー！

[@karter0329]

今週土曜日初めてお邪魔します‼︎

[@nikupro]

ありがとうございます😊
お待ちしてます♪

[@1026wataru1]

やっぱりサービス業って、スタッフが輝いてるかどうかだなー🙏

[@yasu0910]

『タンモト食いてぇ〜』のとこ同じタイミングでリンクしました笑

[@ヤクターマン]

タクト、怖すぎん笑

[@metanga1223]

ゆうと君、頑張れ！自分への自信が無いのかなぁ、と感じましたけども、お客さんはそんなの知らないし、接客が怖いならば、怖くないキャラを演じるのもアリ。お客が満足出来る様に客の動きを視て、感じて動ける様に。商品の良さを知ってもらえるように商品について勉強する。そういう事に全力で130％出来れば、それは自分の糧として残りますから。そこに新たな自信の基にもなるでしょう。驕りはダメですが、自信が無いと客も不安になってしまいます。そういう努力をしてる失敗は宰さんならケツ拭いてくれると思います。勝手な事を偉そうに描き手恐縮ですが、成長が楽しみです。殻を破って、良い方向に弾けられたら、嬉しいです。

[@ごま-n5w]

航海くん、YOSHIKIみたいでめちゃくちゃイケメンやん！

[@ああ-t4m1r]

太郎！？！？
心配してたぞ！

[@たにぴ-q2t]

やっぱしょうじくん右腕に墨入ってるんかな？

[@たたりめ-d4x]

肘が痛いのではないでしょうか？

[@yutakaforlife2383]

長所伸展！
気にするな！
短所克服しんどいわ

[@derauma1239]

nice

[@HiKoHa]

自転車走行帯あるので歩道走るとそのうちお巡りに捕まるようになるかもしれないので気をつけてください(TT)
自転車は原則車道かつ左側通行らしいです。

[@ヤクターマン]

トウマはタクトの下にしたらやめそうだな笑

[@GTU5416]

たろう頬こけてる

[@青葉-m3v]

もつ山、水曜日に女房と2人でお邪魔しました。
食材の素晴らしさはもちろん、キビキビ、機敏なサービスを提供してくれたアルバイトさん達のホスピタリティの高さにも感心させられると同時に、彼らと店長さんの間に立つしょう君の立ち位置ってとても難しくて大変だろうなあ、とも感じました。
最後に、僕は大食いなのでメニューを頼み過ぎてしまうのですが、食材の提供があまりにも早く、どんなに急いで食べてもカウンターテーブルが直ぐに一杯になってしまうので、私達の食べるペースを確認しながら食材を提供していただくと、より味わえたかなあとも感じました。
また、お邪魔させていただきます^ ^

[@nikupro]

ありがとうございました！
またよろしくお願いします🙇‍♂️

[@さんぞう-y4q]

まだ、昭和だな22時上がってミーティング…
勤務時間ではないの？

[@takeda5162]

タンの仕込みしている時に「今日の包丁いつもと様子が違うな」と思ってたら後から「今日はイマイチ決まってなかった」って言っててビックリした笑

[@nikupro]

それは本当にすごすぎます笑😆

[@やまたつ-g8d]

広大さん
食べてばかりだね

[@neet-neet]

下手な映画見るな肉プロの方が全然イイ

[@nikupro]

ありがとうございます😅

[@木木-x7q]

失礼ながら飲食店でここまでちゃんとミーティングしたりするんですね

[@ひろ-y5u5g]

1:05:21 オサムさんのRUclipsプレミアムのくだり言い方的に同居している家族じゃなそうだからアウトですよ

[@atako8594]

髪触りすぎかな😂

[@j-a1210]

太郎くんもしかしてバセドウ病？
痩せただけやったら良いけど。
ダイチくん辞めたのか？

[@小塩伸一]

拓斗さんの「スーパンマンタイプ」って、ぼくにも当てはまるなと思います。
なので、カットされた内容を観たいです。

[@みなとたい]

生ビールの説明、樽生ビールと混同しているような。
生ビール＝非熱処理ビール。
プレモル・スーパードライの瓶ビール＝生ビール。
キリンラガー・サッポロ赤星＝熱処理ビール。

[@みなとたい]

ビール工場見学で学びました。

[@nikupro]

ありがとうございます😊