LASAGNE VEGANE AL RAGU' di LENTICCHIE con BESCIAMELLA VEGAN | MENU di NATALE | NATALE VEGAN
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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Lasagne vegane fatte in casa, con uno sfizioso ragù di lenticchie e salsa besciamella. SENZA SEITAN E TOFU !!! Con besciamella vegan, ovviamente, per una ricetta completamente cruelty free, gustosa e sana, perfetta per il pranzo della Domenica e per essere protagonista nel menu di Pasqua. Provare per credere!
INGREDIENTI e DOSI (TEGLIA 20cm x 30cm)
PER LE LASAGNE:
-450 g semola di grano duro
-230 ml acqua tiepida
-1 pizzico di sale
PER LE LENTICCHIE:
-200/210 g lenticchie secche
-2 foglie alloro
-1 costa sedano
-2 spicchi aglio
-Sale q.b.
PER IL RAGU' :
-Le lenticchie di cui sopra
-1 litro salsa di pomodoro
-2 cipolle
-2 carote
-1 costa sedano grande
-Olio evo q.b.
-1/2 bicchiere vino bianco
-Sale q.b.
PER LA BESCIAMELLA:
-250 ml acqua cottura lenticchie
-250 ml latte di soia
-40 g farina di riso integrale
-50 g olio evo
-3 cucchiai lievito alimentare in scaglie
-Noce moscata q.b.
-Pepe nero q.b.
-Sale marino integrale q.b.
![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
Peccato che hai abbandonato il canale😕 era uno dei miei preferiti, spero ritornerai
Sono vegetariana dalla nascita😍woow che belleeee!! io la lasagna la faccio anche col ragù di soia e besciamella!!!!!! Grazie stupendo canale!!!!
Domenico noi ti aspettiamo🙏🙏🙏🙏 nonostante tu ci abbia proprio abbandonare con le tue meravigliose ricette!!😭😭😭😭
Spero che tu stia bene e che possa tornare presto con le tue buonissime ricette!
Non sono vegana, ma devo dire che questa ricetta mi ha incuriosita... mi piace provare nuove cose e credo che proverò questa ricetta che da vedere è molto invitante!
Idem, amo la carne ma questa ricetta la trovo molto bella sicuramente da provare
Si, in effetti non bisogna essere vegani per mangiare vegano. Io mangio carne una due volte a settimana, 2 volte il pesce e, per il resto, do di cereali, legumi e verdure. I legumi sono versatili, nutrienti ed economici!
@@eylam9690 concordo. Io nn posso mangiare sempre carnivoro per un mio problema di salute, quindi faccio come te.
Ma sei BRAVISSIMO.... Che buoneeeeeee.... Sono vegana la farò, io la faccio con ragù di soia..... Bravo sono fantastiche
Inutile, sei bravissimo. Mai fatta la pasta in casa ma a vederti sembra semplicissima, farò queste lasagne in una occasione speciale. Spero di rivederti presto!
Buonissima ricetta!
Provata stasera, con l'accortezza di raddoppiare le dosi per il ragù di lenticchie per poterlo in parte congelare e conservare per quando ce ne sarà bisogno. Veramente buono! Tutto!
Grazie
Quella lasagna è un capolavoro !
Domenica prossima la preparerò, non vedo l'ora :D
Manu IO non vedo l'ora di sapere cosa ne pensi!!! Ci tengo :D Grazie per i complimenti!
Ciaooo mi mancano i tuoi video. Facci sapere se torni. Sei una perla preziosa x youtube 😉😊
Odio lo chef sta terminando un suo impegno personale molto importante, ma fatto questo tornerà con tante nuovissime proposte ed idee! I vostri messaggi gli sono molto di supporto!!!!!😉
Se sta bene siamo felicissimi tutti,ti confesso che ho avuto paura che stesse male..è proprio sparito! Aspettiamo il suo ritorno allora!
Evvivaaaa!!
@@Kia-mf3bo è tornato 😉
Kissa che buone queste lasagne.. superinvitanti..da provare.. 👌💯💯
Allora l ho preparata! È eccezionale!!!! Giuro a me le lenticchie manco piacciono ma questa lasagna spacca! Top grazie infinite di aver creato il mio piatto preferito vegan mantenendo la classe della cucina Italiana
Elisabetta! Che bella soddisfazione mi dai :) Grazie infinitamente per la tua recensione, penso questo piatto possa far piacere i legumi anche a chi non è molto abiutato a mangiarli o non li gradisce tantissimo!
E' una delle cose più meravigliose che abbia mai assaggiato!!! Grazie mille per la ricetta ;)
Wow grazie Federica! E buon Natale :)
I tuoi video fanno venire il buonumore... :) e le lasagne sono una meraviglia. Grazie!
Grazie a te, che gentile sei!!!! Un abbraccio :)
Bravo..complimenti...sei veramente in gamba 👍
Magnificaaaaa!!!!! Come mai non arrivano più video?
Mi ispirano tantissimo! Quest'anno ho proposto alla mia famiglia di festeggiare la Pasqua in "vegan style", sono certa che questa lasagna li conquisterà 💚
Le lasagne fanno subito festa e le adoro anche per questo! 😍 Davvero complimenti per questa buonissima ricetta!! Hai fatto anche la sfoglia fatta in casa, bravissimo!! Mi è piaciuta molto anche la besciamella, ti sei proprio superato!! Tanti pollici in su!!! 👍👍👍
Ciaooo Valeria cara! Non sai quanto mi facciano piacere i tuoi complimenti, ho dedicato a questa ricetta molta della mia poca pazienza per registrare i vari passaggi :) Tu mi puoi sicuramente capire! Grazie davvero, un bacione!!!
Ciao caro Domenico!! Sono felice di passare nel tuo canale e deliziarmi con le tue buonissime ricette!! 😊
Ti capisco perfettamente, anch'io ho pochissima pazienza, inoltre so quanto tempo ci vuole per registrare e anche per montare una video ricetta perciò apprezzo ancora di più l'ottimo lavoro! Grande! 👍 Un bacione!!
Ti ho scoperto da poco purtroppo, ma spero veramente che tu possa riprendere e caricare altri video...le tue ricette sono fantastiche!!
In bocca al lupo per la tua vita privata 🍀
Molto molto bravo, complimenti
Ma non ne fai più video???? Sei cosi bravo
Ben che bontà il tuo pasticcio😋 ho fatto un figurone💪 mi hanno fatto i complimenti!!!GRAZIE
Domenico, questa volta ti sei davvero superato! una vera delizia!
Ciao Claudia Cara, sempre un piacere leggerti!!!! Un bacione e GRAZIE infinite :)
Ma complimenti! Deve essere buonissima, certo che la provero', grazieeee
Complimenti per la presentazione e la simpatia
sei il migliore RITORNA!!!!!
Spero che tu stia bene
Sta bene!😊 finisce solo i suoi impegni e ritorna! Promesso!
@@annalisa3466 grazie!!! veramente mi ero preoccupata sai le sue ricette sono le migliori e più salutari non capivo il perché del suo silenzio
@@napule5262 sta concludendo un suo impegno personale molto importante e poi tornerà in azione, ma da un'altra cucina 😉 i vostri messaggi gli danno la carica per tornare presto e con tantissime novità!
buonissimeee, le ho fatte oggi e sono strepitose! Le rifarò per il pranzo di
Natale!
Ci mancano i tuoi video!!!
veramente bravo, addirittura ti fai la pasta....complimenti davvero!
Eh sì, mi piace complicarmi la vita :D Grazie infinite Lorena, a presto e un abbraccio! 😄
Che soddisfazione..ricetta meravigliosa..grazie per questa gran bella idea...dev' essere veramente squisita... un saluto da Angela dal Belgio
Bellissimo! Complimenti davvero! Tutto fatto in casa!
Ciao! Ma non posti più niente? Le tue ricette sono molto preziose, per una vegana come me!😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗
che dire.....BRAVISSIMO. e' sempre un piacere seguirti. ciao cry
Ciao cry ancora un GRAZIE ENORME per te e per la tua gentilezza! Un bacione
Ciao Domenico ma che fine hai fatto?è mesi che attendo nuove ricette !i miei gemelli mangiano solo i tuoi dolci senza zuccheri aggiunti con farine integrali e super sani .Attendiamo impazienti😜
Ciao Silvia, davvero dai ai tuoi bimbi i dolci fatti con le ricette del canale? Che soddisfazione mi dai! Purtroppo non mi è stato possibile continuare a caricare video per tutta una serie di ragioni di vita privata, ma ora penso di andare incontro a una fase più tranquilla e stabile della mia vita, e uno dei miei desideri è proprio ricominciare a produrre qualcosa per il canale! A presto
Ciao Domenico, spero davvero nel tuo ritorno sul canale perché meriti davvero! Ti aspettiamo davvero sei uno dei migliori 👍🍀
@@OdioloChef ⁿ⁵
Grazie mille di questa ricetta!👍🤗
non ti smentisci mai Domenico! la lasagna è strepitosa ma devo dirti bravo davvero per la cura di tutti i particolari del video!!!!!!! buona serata carissimo!
Ciao Roberta cara, ti mando un grande bacio e ti ringrazio per il tuo bellissimo commento :) Grazie grazie grazie a presto!!!!
mmm che buone queste lasagne complimenti sono golosissime mi piacciono tanto e molto gustose grazie mille ciao buona serata e buona pasqua
Bravo !!!! sei un grande !!!!
Ciao Marzia, troppo gentile tu!!! Grazie :)
È da provare
La farò x Natale, grazie!!🍾
Facci sapere come ti sono venute e... BUON NATALEEEE
Sei bravissimo!!! 👍😄🍽
Ciao Petra, grazieeee 😄😄😄
Wow! Complimenti!!!
bravissimo! da provare
Ciao Adele grazie !!! Fammi sapere se le provi :D
Troppo bravooo 👏🏼👏🏼🏆🏆🔝🔝
Solo una parola... WOW!!!
Solo una parola, GRAZIE!!!! :D
Sei un genio 😍
Che meraviglia!
Fatte oggi, purtroppo ho usato una teglia troppo grande e sono rimaste asciutte ma il gusto molto buono.
Grazie
Le facevo già da due anni....sono buonissime si possono sostituire le lenticchie con la soia ristrutturata da comperare inerboristeria ai supermercati io non la trovo..sottoforma di granulare. ..che bontà Buon appetito...
No va beh come racconti tu le ricette nessuno mai. Like per forza!
Ahaha troppo buona e gentile con me Valentina!!!! GRAZIE :D
😄😄😄
sei molto bravo a fare tutto complimenti.
Ottima ricetta!!! Molto bravo 👏
Bravissimo 🤗🤗🤗
Buona, da fare immediatamente.
Bravo rocchettaro in cucina🤣 mi piace proprio questa ricettina e come la commenti è bellissimo
Bene bravo le farò
Che bellissima lasagna appetitosa! 😍 sei bravissimo, complimenti. Ho scoperto il tuo canale da un po' di mesi, è fantastico 😄💪
Questa ricetta la devo provare assolutamente! Bravo :)
Ciao Roberta!!! Grazie!!! E fammi sapere se la provi....assolutamente :)
Sembrano stupende! Voglio provare a farle!
Ciao! Grazie mille :) Se le provi fammi sapere eh, ci tengo!
Mmmmm deliciosa. Me encanto muy buen video. Like y suscrito. Saludos.
domani le faccio! complimenti
Ciao Donatella!!! Grazie per i complimenti, fammi sapere assolutamente se le provi 😄😄😄😄
Quando ho letto il titolo ho pensato: la ricetta della domenica! Che spettacolo! Ma perché nei tuoi video sembra tutto così semplice e fluido?? 😁😁complimenti!
Eheh siii Cinzia assolutamente domenicale !!! Grazie per la tua infinita gentilezza, è sempre un piacere leggerti! p.s. Sembra tutto fluido perchè taglio tutte le "papere" : sapessi quante ne dico se non va tutto come dico io :D Un bacione!!!! Ma in fondo è tutto semplice Cinzia, sono convinto di non essere più bravo di voi ;)
Odio lo Chef - Cucina Naturale 😂😂taglia e cuci. Con una ricetta simile(avevo usato la soia) ho ingannato mio figlio. Che però poi mi ha visto mangiarla e allora s'è fatto qualche domanda. Ma il giorno dopo le ha rimangiate! Grazie per i tuoi video😁
Wow davvero fantastiche! ;-))
Che dire.....fantastico!!!!!!!
Che gentile:) GRAZIE!!!!
grazie che bomba. mi sa che la faccio a Pasqua!
Perfetta per Pasqua!!! Io sicuramente la riproporrò in quell'occasione, grazie infinite :)
Ottima🤤🤤
Complimenti per la ricetta, le lasagne hanno sempre il loro perchè!! Le tue sembrano buonissime!
Io il ragù di lenticchie lo uso per condire gli gnocchi, di solito. La prossima volta lo userò come hai proposto tu!! :)
Grazie mille Gianmarco, molto gentile! E fammi sapere se provi il ragù di lenticchie con le lasagne :) p.s. Hai un nuovo iscritto ;)
Odio lo Chef - Cucina Naturale Ti farò sapere!
Grazie a te!! 🙂
Sembra buonissima!!! *_* la farò quanto prima! Ormai per domani ho già fatto la lasagna ai carciofi... vegana ovviamente :P
Spettacolare😻
Grazie!!!!! 😄😄😄😄😄😄
Ciao Domenico che peccato che tu abbia abbandonato il canale... ci mancano tanto le tue ricette😭😭😭😭
per che gia non fai video? Mi piace molto i tuoi video! Ho appena scoperto le tue ricette e sembra che non farti più nulla.
Sembrano deliziose! Proverò a farle ;)
Ciao caro Domenico!!!!! Spero tu stia bene! Un abbraccio da una tua amica virtuale!!!
Ciao Roberta, va tutto bene per fortuna, ma un po' di cambiamenti nella mia vita mi hanno fatto prendere una "pausa" forzata da youtube! Ho una gran voglia di tornare a fare video, spero di riuscirci presto, un bacio e grazie dell'interessamento!
mitico!!! 👍👍🍀🍀😁😁
Ahahah grazie cara! 😄😄😄
ci mancano i tuoi video! Spero che tu faccia di nuovo dei video presto
Non posso assolutamente Non mettere un Like!!!! Bravissimo! Ps. Dopo un mese finalmente ardiva al negozio bio il lievito in scaglie.. E sorprendentemente non é in latta ma in busta, é 100 g di prodotto e ha l'aggiunta di farina di riso. ????? p.p.s. Anch'io riuso fino all'osso l'acqua di cottura.. Prova il mix di cereali e legumi in acqua di cottura del broccolo. Meraviglia!
Grazie Elisabetta, davvero grazie !!!! Scommetto che è della Fior di Loto il lievito alimentare!? Mi sembra di ricordare fosse imbustato :) In ogni caso va benone! Devo provare a cuocere legumi e cereali nell'acqua dei broccoli, che amo alla follia! Bella idea!
buoneeee.inviami una porzione qui a Modena. ..please😆
Ahahaha uhmmm pacco fragilissimo, i corrieri sono un po' maldestri :D Si può tentare Concetta :D Grazie infinite!!!!😄😄😄😄
Ciao Domenico, che fai di bello? Sei sparito dalla scena dei cuochi you tuber? Peccato xché mi piacevano le tue ricette super sane! Comunque grazie e buona vita! 😀
sara paoli tranquilla, tornerà con tante belle ricette!
Anna Lisa speriamo
È tanto che non vedo i tuoi video Spero che ritorni presto a fare i video mi dispiacerebbe molto se tu hai smesso ti farei video
Non ce più bella cosa di una lasagna TRADIZIONALE, cosa sono queste schifezze?? Solo a guardare mi vien da vomitare!! W la carne e il macello!
Carlo Pezzella allora non guardare, commentando senza rompere agli altri!ciaoooooo
Ma tu da dove sbuchi? Vai a disturbare i tuoi simili.
Che delizia!😋
Ciao ti vedo per la prima volta sei molto bravo mi piacciono i tuoi video sto a dieta posso mangiare quello che cucini?, Però la besciamella non piace come la posso sostituire ? sei un grande un bacio grande , Dimenticavo mi sono iscritta adesso
Ciao Teresa sono contento di rispondere a una mamma! Mi fa piacere ti piacciano i miei video e spero continuerai a seguirli! Quanto alla dieta, non so bene cosa risponderti, non essendo un esperto in materia. Se è una dieta fai da te, non vedo particolari problemi nel riprodurre le mie ricette, ma se ti segue un dietologo o una figura professionale simile, ti consiglio di parlarne con lui/lei e , perchè no, mostrargli le ricette (anche solo gli ingredienti) per avere un suo parere. Quanto alle lasagne, puoi omettere tranquillamente la besciamella (anche se questa è light e non è paragonabile a quella classica), ma se tu non sei vegana puoi utilizzare in sostituzione un formaggio di tua preferenza, spezzettandolo qua e là tra i vari strati ;) Un bacione e grazie per la fiducia!
complimenti da un veg chef casalingo, è davvero bellissima da veder. ma 60 minuti o più di cottura per le lenticchie non è troppo? non diventano super iper stra cotte?
Mamma mia sembra una bombaaaaaaa
k bravo
uuuu signuuuur!! un uomo ai fornelli!!!! eee veganoooo?? non ci credo....... no no non ci credo!! devono essere una bomba ste lasagne, le proverò grasssieee
Stella Stellina cucina vegano...non lo è 😄
Sei bravissimo! Posso aggiungerci il formaggio vegan? ... P.s.. prossima veniamo tutti a casa tua a mangiare!!!
Ciaooo grazie mille :) Si si aggiungi pure! Quanto all'invito, basta che mi facciate sapere in anticipo ahahah
Troppo bella questa ricetta! Come tutte, poi!
Se volessi sostituire o omettere il lievito in scaglie? si può?
Grazie Jessica!! Sei molto gentile :) Puoi omettere il lievito tranquillamente !
che fameeeeeeeeeeee
Come mai non ci sei più???!! Daiiii ritorna
Nuova ricetta ;)
Sei un figo
Sì, modestamente l'ho scelto bene il mio compagno!!!!
sempre interessante le tue ricette.....hai anche una pagina facebook di ricette?
Si è anche su facebook 👍
cavolo spettacolare! ma la pasta sta insieme si ?
Ciao Stefano, GRAZIE 😄😄😄 Si si tranquillo, la pasta tiene perfettamente ;)
😋😋😋
😋👏🏼
👏🏼🤤
Scusate l'ignoranza ma a cosa serve il lievito alimentare ?
E' un insaporitore e ha un vago gusto di formaggio.
il sugo borbotta sommessamente... non so come ho fissuto senza di voi tutti questo tempo.
Ciao questa la farò di sicuro! Ti seguo sempre. Quella con crema di zucchine e piselli invece l'ho fatta a capodanno ma non mi è piaciuta affatto.....sapeva di poco.
Ciao Raffaello, mi dispiace sai, spero questa possa piacerti moooolto di più allora!!! Effettivamente quella "verde" è decisamente più delicata, certo poi dipende anche dalla stagionalità delle materie prime, in inverno non sono mai granchè, ma non è questa esplosione di gusto già di suo ;) Con questa siamo su altri livelli di golosità, quindi fammi sapere se la provi e grazie !!!
Odio lo Chef - Cucina Naturale Certo che la proverò, già me le sto pregustando! Io amo cucinare! E simpatizzo x la cucina vegan! Ma tu ci sei anche su Facebook?
Bene!!! 😄😄 Si si, anche su Fb, stesso nome del canale ;)
che spettacolo!!!! 😍 me la invii?
Daniela ciao!!! Grazie !!!! Certo che te la invio, arriva fredda ma basta una riscaldatina no ? :D Un bacione!!!
Dopo preparata si può congelare per qualche giorno?