Il pomodorino del piennolo del vesuvio
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- Опубликовано: 20 янв 2009
- Odore di mare, di pane e origano, di carne alla pizzaiola... con i pomodorini del piennolo del Vesuvio. Piccoli e dalla caratteristica forma che sembra un cuore, con due solchi laterali che partono dal picciolo e una punta alle estremità detta "pizzo". Il loro sapore è dolce e acidulo, inconfondibile per la particolare concentrazioni di zuccheri e sali minerali, il profumo diventa sempre più intenso con il trascorrere del tempo. Così definiti per l'abitudine di appenderli alle pareti o ai soffitti riuniti in grappoli e legati con cordicelle di canapa, sono un prodotto veramente unico della gastronomia partenopea e a renderli tali è la tradizione che immortalano: il piacere di cibi antichi e nuovi... i balconi colorati... l'estate.
Per il pomodorino del piennolo, come per altri prodotti di altissima qualità e lunga tradizione, lassociazione Slow Food ha creato un presidio di salvaguardia, mentre alcune aziende produttrici, tra le quali casa Barone, hanno avviato, di concerto con la Regione Campania e il Parco Nazionale del Vesuvio, la procedura per il riconoscimento della DOP (Denominazione di Origine Protetta) europea. 
Хобби
Bravo Ettore, ottimi video per sensibilizzare il mondo dell'agronomia e perchè no anche di chi è interessato alla produzione di cose genuine...
Wow!..la pasion de la cultura Italiana es expresado con dedicacion y detalle admirable en sus labores diarias. SALUDOS!
Da piccolo le facevo con mio zio, e "Cep e pummarol" con i pomodori coltivati proprio li a Massa di Somma, che bei ricordi tornati alla mente. Bel video.
estan bonnisssssiiimmmm....... bravo!
Alta qualita' complimenti...
Che meraviglia!
grandissima qualità , buona come tutte ,ma la mia preferita.
Coincidenza? Volevo leggere di questi pomodori e scoprire che la musica è dell'Oregon, registrata da Yoshi's. È una convergenza armonica! 🍅🍅
Che meraviglia....che brutta fine che abbiamo fatto:-(
Semi para Brazil.. precio $$$
Buonasera se eposibie avere 1o grami di seme di pomodoro piennolo originali pagando grazie e bonasira
Agricoltura biologica con verderame blu sui pomodori?
why is he picking green tomatoes?
Desidero sapere come conservare i pomodorini dopo averli ragruppati abito in montagna come li posso mantenere?
Non puoi a meno che il pomodoro non sia di razza "piennolo' e che sia coltivato venendo irrigato poche volte. Questo farà si che la "scorza" diventi più spessa e ne si potrà potrarre la durata. Mio nonno faceva le ceppe a fine agosto e riusciva a conservarle fino a Pasqua.
Dove si possono comprare