Fıstığın Anavatanında Kavlatma Telaşı

Fıstığın anavatanı Gaziantep’te “Yeşil altın” olarak adlandırılan boz fıstığın hasadının başlamasıyla kavlatma tesislerinin yoğunluğu başladı. Kavlatma mesaisinin başladığı tesislerde hasat edilen fıstığın işlenmesi için işçiler 40 dereceyi aşan sıcağın altında çalışıyor.
Kanalımıza Abone Oldunuz mu?
📌 bit.ly/IHA-Abone
Türkiye’de fıstık üretiminin önde gelen illerinden olan Gaziantep’te boz fıstık hasadı sürüyor. Antep fıstığı hasadıyla uğraşan üreticileri diğer yandan ise fıstık kavlatma telaşı sardı. Yeşil renkli görünümünden dolayı boz olarak adlandırılan baklavalık fıstık hasadının başlamasıyla ilçelerdeki tesislerde kavlatma mesaisi başladı. Tesiste temizleme, kırma ve kavlama işleminden geçirilen fıstıklar güneşin altına serilerek kurutulduktan sonra tüketime hazır hale geliyor.
Gaziantep’in ilçelerindeki kavlatma tesislerinde hasat yoğunluğu yaşanırken işçiler 40 dereceyi aşan sıcaklığa rağmen yoğun bir şekilde çalışıyor. Tesiste meşakkatli geçen 2 günün ardından kavlanan fıstıklar baklava, çikolata, tatlı ve yemeklerde tüketiliyor.
“Baklavalık birinci sınıf fıstığı işliyoruz”
Karkamış’ta faaliyet gösteren bir kavlatma tesisi sahibi Ahmet Yılmaz, Antep fıstığının 2 yılda bir iyi ürün verdiğini hatırlattı. Bu yılın aslında ‘var’ yılı olmasına rağmen çiftçinin beklediği ürünü alamadığını dile getiren Yılmaz, “Boz fıstık hasadı 10 gün kadar önce başladı. Şuan da devam ediyor. Hasat az olduğu için kavlatma sezonumuz da az sürecek. Kavlatma sezonumuz normalde 1,5 ay kadar sürüyor. Bu sene 10 günle sınırlı kalacak gibi görünüyor. Burada baklavalık birinci sınıf fıstığı işliyoruz. Çiftçilerimiz bahçelerinden topladıkları fıstıkları temizleyip depolamaya hazır hale getirmemiz için bize getiriyor. Boz olarak toplanan fıstıkları buradaki makinelerde bazı işlemlerden geçiyorlar. Kavlıyoruz, yıkıyoruz ardından ise kuruması için serip güneşin altında bırakıyoruz” dedi.
“Kavlatma süreci meşakkatli ve uzun”
Fıstıkları kurumanın ardından çuvallayıp paketledikten sonra çiftçiye teslim ettiklerini sözlerine ekleyen Yılmaz, “Onlarda ambarlarında depoluyorlar. Fıstıkların burada dolusu ve boşu ayrılıyor. Eleme, temizleme ve kavlatma işleminden geçiriyoruz. Kavlatma süreci meşakkatli ve uzun zaman alan bir iştir. Çiftçi ürünü bize getirip bıraktıktan 48 saat sonra hazır halde teslim alıyor. Karkamış’ta bizim gibi yaklaşık 25 tesis var. Biz fıstığı iç hale de getirebiliyoruz. İç yaptıktan sonra tüccarlar gelip o ürünü bizden alıyor. Oradan da fıstık baklavacılara ulaşıyor” diye konuştu.
#fıstık #yeşilaltın #sondakika #gündem
-----------------------------------------------------------------------
Bir Çok Merak Edilen Konuda Uzman Görüşlerini Sizlerle Buluşturduğumuz İHA Aktüel Kanalımız 👇
📌 bit.ly/IHA-Aktuel
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
🌐 www.iha.com.tr
Sosyal Medya'dan Bizi Takip Edin!
📍 / iha.com.tr
📍 / ihacomtr
📍 / ihacomtr
📍 t.me/ihacomtr
📍 / ihacomtr
Bize Ulaşmak İçin 👇
🌐 www.iha.com.tr/iletisim

[@antikhorassan]

Merhaba. Şook. (Bu mesaj, gizli birinin mesajıdır. ( İslam aslında çok rahat. hem teknoji hem ulaşım çağında olmamıza rağmen, alimler islamdaki gereken hükümleri vermiyor. Geçmişte böyle teknoji ulaşım ve rahatlık olmamasına rağmen alimler islamda daha çok gereken hükümleri veriyordular. Bu çağda İslam'da gereken hükümler verilmediği için İslam yayılmıyor, üstelik teknoloji çağında olmamıza rağmen. örneğin eskiden bayanlar yanında erkek olmadan haca gidemezlerdi şuanda bir kaç bayanla gidebilirler mesela zaten peygamberimizde ahir zamanda bayanlar yanında erkek olmadan birkaç bayanla haca gidecekler demiş. Gerçek hükümleri verin. bütün gerçek hükümleri bulun. Eskiden ulaşım ve teknoloji yokken bile İslam hızla yayıyılıyordu demi. Yani aslında Gereken hükümler verilsey bu çağda İslamı yaşamak çok kolay. İslam insanlara zor göründüğü için kimse müslüman olmuyor demi. Müslümanlar böyle uyumaya devam etsinler bakalım diğer tarafta ne hesap verecekler. Bu çağda, İyi insanlar ve alimler kötü kötü insanlar ve alimler iyi biliniyor. Tamda hadislerde anlatıldığı gibi. Bukadar kıyamet alameti gerçekleşti. Boşunamı Peygamberimiz ahir zamanda uyanık olun dedi. Bu mesajı zincirleme Herkese söylüyoruz, Allah rızası için sende katılırmısın. Bu dünyada ebediyen sonsuz güzellikler içinde yaşamak istermisin, işte cennette böyle birşey. Sadece iyilik yaparsan, sadece bir ölüm açısından sonra ebediyen cennete gidersin. Ebediyen cehennemde yanmaya değermi? , ateşin ne olduğunu bilmiyor musun? İslam'da gereken hükümler verilseydi bu teknoji ile İslam hızla yayılırdı. Çıkış yolu hem müslümanlar araştırma yapmalı hemde âlimlere baskı yapmalı. , .