Mas ijin bertanya, jika untuk bakmi jawa di rebus berapa menit ya, dan biar awet sampai malam proses tiris ya lngsung siram air biasa atau di diemin dingin sendiri
Untuk bikin mie goreng jawa atau mie rebus, cukup di rebus setengah mateng mievnya terus siram air atau di rendam air dingin sebentar lalu tiriskan sebentar dan siap di masak,,🙂👍👍
Mas mau tanya. Saya sudah buat mie sesuai arahan tapi hasil mie nya lembek kurang padat/kering jadi ketika dimasak hasilnya kurang kenyal. Mohon arahannya mas....🙏🙏
Salam dari Bandung mas,mas mau nanya semua proses sudah sesuai petunjuk,cuman kenapa ya begitu di rebus hasilnya lengket,lembek, bau dan rasa masih seperti tepung mentah
Kl mie yg bagus dan kenyal itu di rebus di air mendidih 1 menit aja udah langsung naik kl lama biasanya adonanya terlalu banyak pengawet atau pengenyal👍👍
ok banget 👍👍👍👍👍👍👍👍
Mie ekonomis.👍
Alhamdulillah 🤲👍👍👍
Makasih bang resepnya maq coba berhasil
Amiin,,
@@DAPURZAHIDsoda kie, sama soda kue sama ataubtidak mas
Tepung 2 kg. Air hangat 700 ml 1/2 sdt soda kue baking 1 sdt powder 1/2 sdt natrium benzoat
Soda kie atau soda kue pak ?
Bantu jawab ya soda Ki bukan soda kue
@@rudyhartono6227sodara ki itu apa, belinya dimana kk
@@rudyhartono6227ada ya produknya itu?
Klw pki sttp dikt baso bisa ga ya
Doakan saya ya lek, mau buka usaha mie ayam Mugi" lancar rezeki nee amin yarobbi,,,
Buat Chanel dapur Zahid moga berkembang lagi chanelnya,,,
Amiin,, Bismillah aja semoga Sukses,, 👍👍 semangat,,💪💪
Tp maaf kl boleh tau iki sopo yo ko nyelok aku lek😀
Rak Popo lek, aku rang Sumatra Utara ( Medan),,
Insyaallah resep lek iku aku pake untuk jualan,,
Aamiiin,,
Bagus banget mie nya mas, sukses selalu 👍
Amiin,, makasih,,🙏
Coba bikin seperti ini tapi pake alat yg kecil bang biar orang rumahan juga bisa bikin
Ok siap
Nexs time saya bikinkan 🙂👍👍
Tambah kan margarin mas . Biar mienya harum + menghilangkan bau soda kie
Ok sisp,,Makasih masukanya,,👍👍
Kok ngatur... Emang sdh bisa bikin mie kamu?
Turuo mas .
Margarin nya di cairkan dulu kah
M'af om sy mo tanya klo mo bli sodakie & baking powder d mna ya .,.trims atas saran y
Pak Zaid boleh tanya. Apa alasan nya kali ini gak pake garam. Krn saya udah liat beberapa video bapak yg terdahulu selalu pakai garam
Ijin tanya om.. Jadi buat mie tdk perlu alat mixer adonan ya om..
Baking soda dan baking powder sama ya om
Natrium benzoat itu pengawetkan mss
Mie nya bisa tahan berapa hari,dan apakah harus di kulkas?
Assalamu'alaikum... mau tanya pak ... Untuk hasil mie bisa bertahan berapa hari kalau di simpan ke freezer ya pak?
Soda kue dan aapa bang
ini bisa dibuat mie kering ndk pk
Bisa tp di asap dulu
sekali bikin jadi berapa porsi itu bang?
baking powder dgn ap yg satunyaa gk jlas..sehrsy d tulis resepnyaa
bang bikin mie'nya di gencet dong adonan'nya?
Lama dan nakan tenaga bos, dulu sebelum ada mesin saya gencet terus,,🙂🙏
Bagaimana jika pakai penggilingan manual bang ? Apakah bisa pakai adonan kering seperti itu ?
Kalo manual jgn pake adonan kering gak kemakan mesinya, harus afonan basah
Maaf mau nanya mas, soda kie apakah sama dengan air abu?
Nyetai mienya pakai roller mie bawaan matrix apa gak kegedean ukuran mie nya mas?
Mas itu soda kie nya bubuk bukan nya keras bulat?
Bang saya bikin mie kenyal luarnya matang dalamnya agak keras matang TK rata tlg jwb apa resepnya abang
Gk ada soda kie pake apa ya??
Mas ijin bertanya, jika untuk bakmi jawa di rebus berapa menit ya, dan biar awet sampai malam proses tiris ya lngsung siram air biasa atau di diemin dingin sendiri
Untuk bikin mie goreng jawa atau mie rebus, cukup di rebus setengah mateng mievnya terus siram air atau di rendam air dingin sebentar lalu tiriskan sebentar dan siap di masak,,🙂👍👍
Hs
Mie nya tahan brp hari pak,
Klo di suhu ruangan sama di tarok freezer
Di suhu ruang tahan 24 jam, di frezer busa tahan 1 minggu
Klwbpakaibsoda kie saja bisa tidak bos
Bisa tp kurang ngembang manti mie nya,,👍
Mestinya bahan ..bahan dan takaran di Tulis......🙏🤲🇮🇩👍
Ada mas di kolom deskripsi🙂👍👍
Mau tanya bng mesin nya merk apa..soalnya mau beli
Matrix
Mas mau tanya. Saya sudah buat mie sesuai arahan tapi hasil mie nya lembek kurang padat/kering jadi ketika dimasak hasilnya kurang kenyal. Mohon arahannya mas....🙏🙏
Di video ini sudah tidak pakai soda kue lagi ya mas...
Berarti kuncinya takaran air pas + di lipat2 terus sampai padat ya mas ?
Iya betul,,👍👍
Salam dari Bandung mas,mas mau nanya semua proses sudah sesuai petunjuk,cuman kenapa ya begitu di rebus hasilnya lengket,lembek, bau dan rasa masih seperti tepung mentah
Kalo masih lengket dan bau tepung itu biasanya kurang mateng bikin adonanya, harus di ulang2 pas bikin lempengan sampe bener2 padet dan elastis
Bang campuran nya campur tapioka bisa ngga??
Tepung tapioka nya cuma untuk taburan jgn di campur adonan, nanti mie nya keras
@@DAPURZAHID makasih bang
mesinnya berapa an pak
Mesin ny merek apa kak ? Ad link produknya ?
Merek MATRIX di toko mesin banyak
Bang mie ko kuat nya cuma sehari yah .. Kalo di besok kin malah kaya bau tape .. Kirakira itu apanya yah
Tepung nya itu yg kurang bagus, pake tepung protein tinggi jangan yg pro rendah,,👍
Saya pake hikari biru bang .. pengawet nya kurang banyak apa kebanyakan soda .. Sayapake soda kue
Mas yg di toles ijo ito apa ya namanya?
Yg mana
Soda kie ... Mungkin maksudnya toples ijo pak hehe
Bisa bertahan berapa lama ya mienya
1 minggu, asal di simpen di vrizer
Di bungkus plastik,,Tanpa vrizer kuat berapa lama om?
gak pake garam mas?
Gak bos
Merk dan seri mesinnya apa mas?.. sekali giling maksimal berapa Kg tepung?
Trima kasih sebelumnya yaa...🙏
Bang untuk resep adonan ini, disaat mie direbus cepet naik/matang ndak bang? Soalnya saya pernah beli mie dipasar matangnya lama. Mienya gak naik2 keatas. Mohon pencerahannya bang. Terima kasih, mohon dijwb ya bang🙏
Kl mie yg bagus dan kenyal itu di rebus di air mendidih 1 menit aja udah langsung naik kl lama biasanya adonanya terlalu banyak pengawet atau pengenyal👍👍
Bang mienya tahan berapa hari ya kira2
Kl di simpan di frizer dan di bungkus rapat bisa tahan 1 mingguan
Pak kenapa ya mie aku lama kelamaan warnanya berubah kecoklatan dan kusam gtu?
Ganti tepung nya dg merek hikari biru kl mau cerah warnanya
Sebenarnya fungsi telur untuk membuat mie itu untuk apa mas. Ini kok tetep bisa jadi
Fungsi telur di resep mie ya cuma untuk pengenyal sama seperti sttp dan air abu atau soda kie
Misi mas mau tanya ini kok mie saya berasa kayak tepung mentah yah, ada yang punya solusi gak yah
Kasih soda kue,,pasti hilang bau tepungnya
mirip abu janda
2 kg tpg jdi brp kg mie
Bang ini biasa amet berapah hari
1 minggu tahan asal di simpen di frizer
Biar apa itu
Soda kie itu kan Boraks bang.
Bukan nya Boraks itu berbahaya ??? Cmiiw
Saya rau boraks berbahaya, tp ini bukan boraks bos 👍
😅
Brother Assalam Walekum Indore mein ingredients Samsung please one videos Tu Indhu me ingredients please brother please I am subscribe
Bang ukuran mienya berapa mm ?
1,5 mm