Klasse! Eine Erklärung, die diese Bezeichnung wirklich verdient. Es bleiben praktisch keine Fragen offen!! Ihr seid einfach genial. Und vor allem merkt man, dass es für Euch eine Herzensangelegenheit ist.
Hi mal wieder ein super Video. Ein Verbesserungsvorschlag für die Winkelhilfe wäre sie ca. 1cm breit zu machen für absolute Anfänger damit diese nicht umkippen kann. Ich denke, dass sie trotzdem gut in die Verpackung reinpassen würde. Mit freundlichen Grüßen Marian
Haben uns leider auf der Messe nicht mehr gesehen . Ihr habt da ein ganz tolles Produkt was tatsächlich auch richtig gut funktioniert. Lieben Gruß Andre vom Vogelgarten
Hallo Schmiedeglut, ich habe dieses sehr gute Video gesehen und mir das Diamantleder gleich bestellt. Ihr habt es sogar noch so rausbekommen, das es noch heute, aan Hailigabend, in der Post war. Vielenm Dank dafür - tolle Leistung !!! Ein Messer, welches ich heute zum kochen benutzen werde, habe ich bereits mit dem Diamantleder geschärft, und das klappt absolut hervorragend. Allen Schmiedeglutlern ein schönes Weihnachtsfest und ganz viel Glück, Erfolg und vor allen Dingen Gesundheit im nächsten Jahr.
Moin, habe das Diamantleder seit ein paar Tagen in Benutzung und bin absolut begeistert! Nachdem ich den Schmiedekurs bei euch gemacht habe und dort gesehen habe, wie einfach die Handhabung des Diamantleders ist, bin ich voll überzeugt! Alle Messer sind geschärft und das ging Kinderleicht. Vielen Dank für das tolle Video.
Das ist mal ein toller Kanal. Wirklich super Arbeiten, die ihr anfertigt. Dein Laden schreit einfach: Hallo, ich bin ein Spielkind geblieben und habe meinen Wahnsinn zum Beruf gemacht und bin gut darin geworden. So muss das sein.
Ja, genau so. Ich finde irgendwie merkt man, dass er das nicht als Beruf gelernt hat, aber das trotzdem hervorragend macht. Genau richtig für den interessierten Laien und potentiellen Kunden. Wenn man die Geilheit auf scharfe Messer ungehindert ausleben kann 😅
Ich finde Deine Messerschmiede und natürlich die Messer einfach klasse, auf sehr hohem Niveau. Was mir aber beaonders auffällt ist Deine ruhige dezente Art, zumindest in den Videos... Außer Du bist mit Martin zusammen...😂
Ich habe mir zwar den Horl (2) gekauft, finde die Videos hier aber sehr informativ und mit ❤️-Glut produziert, sodass ich mein Repertoire mit deinen Produkten sicher noch erweitern werde. Bitte weiter so. VG aus dem Harz
Herzlichen Dank für die rasche Zusendung des Diamantleders und das hilfreiche Tutorial. Dank der guten Erklärung hat schon beim ersten Versuch alles wunderbar funktioniert.
Hallo, super erklärt, ich hab mir euer Santoku gekauft und hab echt Bammel wenn das mal nicht mehr schneidet das ich es wieder scharf bekomme, Japanische Messerschärfer haben wahrscheinlich die meiste Erfahrung darin ein Messer mit der Hand zu schleifen, die machen den ganzen Tag nix anderes, aber selbst ich als Mechaniker der sich mit Metallbearbeitung auskennt glaube das das sehr schwierig ist, das muss man üben üben üben, aber dann ist die Schneide irgendwann weggeschliffen😂
Druckschnärfe!? Made my Day! Schönes Teil, grade bestellt. Ohne Wasser oder Öl war der ausschlaggebende Punkt und endlich eine sinnvolle Kombi aus Diamant UND Leder. Nie wieder alte Gürtel auf Holzbretter leimen.
Kleiner Tip zum Schleifwinkel: Wer sich mit dem Schleifwinkel unsicher ist, der muss nur ganz kurz überlegen, wofür Er die Klinge benutzt. Zum feinen Schneiden oder auch etwas gröber zum Hacken. Bei mir gibt die Wäscheklammer meiner Frau den Winkel vor! Der Winkel von einer 1/2 Wäscheklammer (wo man mit den Fingern darauf drückt) für eine Rasierschärfe bei meinen Küchenmessern. Der Winkel einer ganze zusammengeklebte Wäscheklammer (wo man mit den Fingern darauf drückt) für Küchenbeil, Outdoor-Messer und alles Grobe.
Hallo Schmiedeglut, um eine richtig gute Rasierklingenschärfe zeigen zu können sollte man mal eine ältere Tomate verwenden. Wenn das Innere schon matschig weich ist und die Haut etwas fester geworden ist. Ich glaube da scheitern die meisten Messer. Ist aber der Alltag in vielen Haushalten. Zeig doch mal was die Messer wirklich drauf haben. Je älter die Tomate desto schwieriger wird es, so das es nur noch eine Rasierklinge schafft. Papier kann fast jedes Messer schneiden.
Moin Team Schmiedeglut, Ich werde leider nicht ganz schlau zum Thema Lederaufbereitung. Das wird bei mir langsam fällig. Würde mich über ein Video zum Thema Diamantleder-Aufbereitung freuen. PS. Super Messer, super Werkzeuge weiter so....
Hey, vielen Dank für das super Video! Ich habe noch eine Verständnisfrage: Das Brechen des entstandenen Grades schaut für mich wie das vorherige Abziehen/ Schleifen aus!? Was wird hier genau anders gemacht?😊
Schon traurig, dass die Hälfte vom Video aus Sicherheitshinweisen besteht. Aber kann euch schon verstehen als gewerbetreibende. Die Informationsqualität ist jedenfalls genau richtig für den interessierten Laien. Also insgesamt echt gut gemacht eure Videos.
Schönes Teil. Doch der 4 Seiten Diamant Streichriemen ist das bessere. Kleiner Tipp, probiert die rasierschäfe nicht so oft an den Armen aus, a.ihr habt bald keine Haare mehr,und b. Die Schmiedeglut Messer sind dann so Scharf,das man es erst merkt wenn der Rote Saft läuft. 🤣😜
Hab es bestellt und es kommt morgen:). Bin seit einigen Wochen dabei, das Thema zu verstehen. Hab auch schon einen Satz DMT Diafolds gekauft und Erfahrungen gesammelt. Verwirrend - ich hab viele Schleifvideos auch andere Kanäle angesehen- sind die Körnungsangaben. Sind die hier auf diesen Kanal genannten Werte europäischen oder amerikanische Werte? Eigentlich dachte ich, ich hätte es langsam verstanden, aber jetzt heißt es hier im Video 6Mirometerpaste entspricht einer 6000er Körnung. Ich hätte max. eine europäische 3000er gedacht. Es ist ja die gröbste der drei DMT Pasten. Vielleicht kannt du mal was dazu sagen. BG und weiter so! Toller Kanal.
Echt cooles Video. Aber könnt ihr nicht mal ein Video machen für feststehende Klinge so ab über 12 cm. Wann darf man ein Outdoor Messer tragen, ein Größeres. Braucht man dafür den kleinen Waffenschein. Wäre schön bei diesem Thema mal Klarheit zu schaffen.
Ist es möglich mit der Diamantplatte auch Winkel zu ändern? Oder ist der Diamant dafür zu fein?Ich habe alle meine Messer bisher mit dem Lansky set auf 20 grad geschliffen,und müsste ja den Winkel verändern wenn ich eure Winkel-Hilfe nutze
Hi. Nantgar. Ich benutze schon lange euer Diamantleder und musste es auch schon auffrischen. Leider habe ich den Fehler gemacht und habe Wasser nach dem schleifen benutzt. Jetzt ist mein Leder ziemlich hart geworden. Du sagst in diesem Video das es bei euch ein Leder auffrischset im Shop gibt. Leider kann ich das nicht finden. Könntest du mir bitte den Link dazu geben? Mfg
Hallo Schmiedeglut, ich habe mir auf eure Vorschläge hin, zunächst ein Messer bei euch gekauft, welches aber erst ab 01.03.2022 geliefert werden kann. Dann habe ich mir die Diamantschleifer von DMT gekauft und zum Schluss das doppelseitige Abziehleder von Bacher (Leather Honing Strop) zugelegt. Die raue Seite ist aber am Kopf so rau, dass dort noch grobe Lederfäden hängen. Ist das so für mich anzuwenden, oder muss ich das Leder zurück geben? Nun noch vielen Dank für die ganzen informativen Videos! Nur dadurch bin ich auf das Thema Messer schärfen überhaupt gekommen! Vielen Dank Michael Bergemann
hallo, schönes video. Ich hätte noch eine kurze frage, ich hab selber schon das Diamantleder Razor und mein leder ist an ein paar stellen etwas beschädigt, bekommt man da auch erstatz mit der typischen Nummerierung bei euch, oder nur als ein teil? danke
Frage: geht das nun auch mit dem Kneipchen ? Im Video wird es erwähnt (dass man es mit dem Diamantleder schärfen könne) ABER : Dessen Klinge ist doch leicht konkav, oder ?
Moin und frohes neues Jahr! Bitte macht doch Mal ein Video wie ich das Diamantleder wieder auffrischen kann. Meins ist schon total schwarz und greift nicht mehr richtig. Wie mache ich das richtig runter? Weiche Stähle schmieren das Diamantleder relativ schnell zu aber dafür sind die halt immer bissig scharf.
Moin Moin, ich bin Angler und habe für meine Ergogrip Filitiermesser von Dick mit längerer konkaver Spitze das Diamantleder gekauft. Leider bekomme ich die lange konkave Spitze nicht gleichmäßig geschärft, gibt es dafür außer Handgelenk & Ellenbogen einen Tipp? Würde mich über eine Antwort freuen. Danke & Gruß
Habe mir die Essentialskombi Santoku/Diamantleder geleistet. Nun bin ich nachdenklich geworden, WEIL: Dem Santoku lag ein Kärtchen mit Product Details bei, welches einen Scharfwinkel von 15 Grad nennt. Der mitgelieferte Schärfwinkel hat aber 13 und 18 Grad. Was mache ich nun?
Vielleicht könnte man auf beiden Seiten eine Führung anbringen an die ein Schlitten befestigt ist, der Schlitten an dem man das Messer befestigen kann, hat einen perfekten Winkel dann gibt es keine Verzerrungen...
Moin. Bin gerade auf euer Video gestossen. Für mich persönlich wäre das ganze nicht praktikabel. Ich bleibe bei meinem alten Ölstein oder dem Belgischen Brocken und ziehe hinterher über einen Alten leicht angefeuchteten Ledergurt ab und drehe es beim Abziehen nur über den Rücken. Alles andere ist für mich ünnützer kram
Hey. Etwas spät, aber ich hoffe ich kann dir meinen Eindruck schildern : Das Ding ist überteuert, mühselig und etwas umständlich. Damit kannst du nur scharfe Messer scharf halten. Solltest du mal Ausbrüche an der Klinge haben, oder sehr stumpfe Messer haben, dann wirst du fluchen oder ein Wochenende nichts anderes tun. Ich habe mir nach langem Hin und Her und viel versenktem Geld zwar eine teure Investition gemacht, die aber fürs Leben ist und vor allem idiotensicher und für alle Schneidenwinkel einsetzbar : Den Tormek T-1 aus Schweden. Kam in 2 Tagen super verpackt an, 5 Jahre Garantie und es geht in Sekunden. Vom Billigmesser bis zum Damastmesser kannst du alles individuell und einfach schleifen und schärfen.
@@schwarzerune3125 naja mit dem T1 im Auslieferungszustand kannst du auch nur Messer scharf halten? Wenn man es richtig machen möchte dann braucht man mindestens 3 verschiedene Schleifsteine?
Ersetzt das diamantleder mein wetzstahl ? Ich benutze das Wetzstahl jedes mal vor dem kochen...dann kann ich das messer doch theoretisch mit der lederseite scharf HALTEN oder ??? Also immer mal kurz vor dem kochen über die LEDERSEITE abziehen...oder denk ich da falsch ?
Der Winkel ist super. Aber wenn ich ihn ganz unter das Messer schiebe wird der Winkel ja größer und umgekehrt. Bin mir immer unsicher wie weit ich den reinstecken soll beim Überprüfen. Hat wer einen Tip ?
Sehr nice Nandger sehr nice !! Als ich das Sacki Mini auf dem Brett liegen sah mußte ich direkt an den Gürtel fassen und wie jeden Tag ein paar Minuten mit meinem Spielen :) Man man man was für Geier im Shop wieder unterwegs gewesen sind -.- Da schaue ich gestern Abend noch und dachte mir das ich heute erstmal nen guten Freund frage ob ich ihm mal ein schönes Messer für seine Küche schenken kann zu Weihnachten,sprich ob er es sich zu traut mal ein Anständiges zu benutzen und nicht seine Rittnachlerremiefeilen,wollte vorhin eins aus eurer Essential Serie bestellen und siehe da,wieder alle weg :D :D Naja wenn es wieder welche im Shop gibt werde ich das nach holen da er sich jetzt schon drauf freut :) Aber lass mich raten,bei dem Klappmesser war ich mal wieder zu langsam ?
Vielen Dank für Deine positive Art mit den Dingen umzugehen! Leider sind wir im Moment echt leergefegt. Ich arbeite an einem neuen Shop in dem man dann sehen kann für wann wieder mit Nachschub zu rechnen ist. Das Klappmesser wird es nächstes Jahr wieder im April-Juli geben.
Wenn es um kleine Macken geht die mit dem Auge nicht auffallen, sondern nur zart beim Schneiden fühlbar sind, dann wird es funktionieren. Wenn Du allerdings richtige Scharten herausarbeiten musst, dann verwende vorher erst unseren Schruppstein. www.schmiedeglut.de/Schleifstein-grob-scharten
@@Schmiedeglut-Germany Ich habe mir bei euch das Diamant Sparset groß bestellt, müsste unterwegs sein. Wenn ich deine Antwort richtig interpretiere, dann bekomme ich auch größere Macken mit dem 8" DiaSharp Magnetplatte grob 45 my raus oder gibt es da noch etwas Spezielleres?
ich habe den Unterschied zwischen Schärfen und Abziehen nicht verstanden....Beides wird in der gleichen Streich-Richtung gezeigt, nur das das Abziehen langsamer gemacht wurde......ist also Schärfen nicht auch Gleichzeitig Abziehen, da ja das Messer in die gleiche Richtung bewegt wird ?
Nein das schleifen gibt dem Messer die benötigte "Grund-Schärfe" durch das Grad brechen und abziehen wird es erst so richtig scharf ohne das es noch ein Schleif Grad hat. Im Endeffekt ist das Abziehen der letzte "Schliff"
Zwischendurch hatten wir auch mal die erste Kleinserie im Shop... war aber nach ein paar Tagen vergriffen. Wir sind kein großer Produzent, sondern haben immer nur eine begrenzte Stückzahl im Jahr
In der Tat funktioniert ein Porzellanteller auch sehr gut zum schärfen, jedoch gibt es 3 Punkte die zu beachten sind: 1. Der Rand vom "Kranz" auf der Unterseite des Tellers wird zum Schärfen genutzt. Dieser ist jedoch sehr schmal und hat alle Nachteile einer kleinen Auflagefläche. Bedeutet, dass sich eine konvexe Schneide nach und Nach in eine konkave Schneide (wie beim Ausbeinmesser) verwandelt. 2. Der Abtrag ist zu gering und im Vergleich zum Diamantleder brauchst Du 4-7 mal länger mit Keramik. 3. Porzellan/Keramik/Steingut hat keine gleichbleibende "Körnung" und man sollte darauf achten! Viele liebe Grüße Nandger
@@Schmiedeglut-Germany Ich benutze die Unterseite eines Porzellan Stückes nur zum leicht abziehen damit der Grad enthalten bleibt . Habe ich vom Vater gelernt . Er war Butcher Meister und Koch auf nem U Boot .
@@Schmiedeglut-Germany Steingut ist nicht Porzellan . Versteh nicht warum sie das sagen ? Habe nicht von Steingut gesprochen . Wer seine Stech und stech Eisen und Handgeschmiedeten Messer svharf bekommen will . Nimmt einen Stahl und zum richtig Geil ( scharf auf nieder Bayrisch ) machen danach Porzellan oder Abziehstein . Ich habe noch nie unseren Waffenschmied mit einem Leder rum hantieren sehen . Er schmiedet auch Daito und Wakisashi und deutsche Schwerter . Vor allem hochwertige Kochgarnituren für die gehobene Küche .
15:09 wenn es nicht an der Schneidkante schneidet, wo dann?😂 Entweder eine Scheide ist scharf oder stumpf. Nach einem erfolgreichen Schärfen hat man eine „Überschärfe“ die je nach Gebrauch nicht lange anhält. Dennoch ist die Schneide noch scharf genug(für den Hausgebrauch). Wenn es Tomaten in dünne Scheiben schneidet sollte das im Haushalt ausreichen! Ein gutes Holzschneidebrett (Hirnholz) lässt euer Messer lange scharf bleiben!
moin ich hab von euch ein schleifstein und muss leider sagen diese schleifhilfe ist nich schön gemacht... es müsste seine sein die man hinten an das messer befestigen kann und ein wenig breiter . was ich noch bei euch vermisse ist ein damast messer in serbian style ... im internet finden man nur carbon stahl was meistens nicht rostfrei ist!
Das Teil ist für 3€in Ghuangzou gefertigt und ihr sollte 60€ für den Kram bezahlen. Hallo? Das Ding ist ein Stpck Holz mit Schleifpapier drauf .... Sowas bau ich mir selbst.
Der Schärfwinkel ist so genial, weil er genau das erreicht was er soll: Den Winkel zum Schärfen liefern. Es braucht keine komplizierten Werkzeuge für Rasierschärfe.
Wow jetzt löscht ihr also schon Kommentare, nur weil ich es schade finde das keine Schmiedevideos mehr kommen? Schade wie ihr euch verändert und Kunden behandelt!
Schau mal... ich bin ja nicht nur für RUclips da und bin kein Influencer. Ich bin Messerschmied, Produktentwickler, Arbeitgeber und Geschäftsführer. Nebenbei kümmere ich mich um Marketing, Werbung, Kundenanfregen für Spezialthemen, denke mir künftige Entwicklungen des Unternehmens aus muss mich danach noch um Finanzfragen, stretegischen Materialeinkauf und Löse ALLE Probleme wo meine Mitarbeiter nicht weiter kommen. Achja... ich programmiere dann noch den Onlineshop. Wenn dann noch Zeit übrig ist mache ich für RUclips die Videos, die richtig wichtig sind (Erklärvideos für z.B. Diamantleder). Falls dann noch Zeit übrig ist würde ich mich glücklich schätzen in der Schmiede zu stehen und in seelenruhe ein paar Tage lang ein cooles Messer zu schmieden und dabei die Kamera draufzuhalten... dann einen Tag das Video zu schneiden und am Ende zu Veröffentlichen. Ich hoffe Du kannst nun etwas besser nachvollziehen warum so wenige davon existieren... denn in der Zeit wo ich das Video mache, kann ich lieber 3 Messer machen wenn ich mich nicht um Kamera & co kümmern muss. Hallo Flohnapster. WIR löschen keine Kommentare, es sei denn es ist rassistisch, erniedrigend, oder völlig unter aller Kanone. Viel häufiger kommt es vor, dass RUclips völlig automatisch kommentare rausfiltert. Keine Ahnung warum und nach welchen Kriterien. Wir müssten dann die Kanäle richtig moderieren und das wieder freigeben und so... und ehrlich gesagt hab ich da keine Lust drauf. Herzliche Grüße Nandger
@@Schmiedeglut-Germany Hi könnt ihr so n schärfetablett auch in dünner bringen? Jetzt habt ihr mir so n tolles erklärvideo geliefert aber ich muss jetzt n vergleichbares produkt bei mitbewerbern suchen weil das so n dickes holz ist und im bug-out-bag zuviel platz und zuviel gewicht einnehmen würde. Wenn das holz nur ein drittel so dick wäre würde es der funktionalität sicher garnich schaden aber würde trotzdem für bushcrafter viel interessanter sein, die sowas mitnehmen wollen Ich warte noch ein paar tage auf ne rückmeldung, vielleicht könnt ihr ja sogar ne dünnere sonderanfertigung fürn aufpreis machen.. LG
Klasse! Eine Erklärung, die diese Bezeichnung wirklich verdient. Es bleiben praktisch keine Fragen offen!! Ihr seid einfach genial. Und vor allem merkt man, dass es für Euch eine Herzensangelegenheit ist.
Das hätte ich nicht schöner sagen können
Hi mal wieder ein super Video. Ein Verbesserungsvorschlag für die Winkelhilfe wäre sie ca. 1cm breit zu machen für absolute Anfänger damit diese nicht umkippen kann. Ich denke, dass sie trotzdem gut in die Verpackung reinpassen würde.
Mit freundlichen Grüßen
Marian
Haben uns leider auf der Messe nicht mehr gesehen . Ihr habt da ein ganz tolles Produkt was tatsächlich auch richtig gut funktioniert. Lieben Gruß Andre vom Vogelgarten
Hallo Schmiedeglut, ich habe dieses sehr gute Video gesehen und mir das Diamantleder gleich bestellt. Ihr habt es sogar noch so rausbekommen, das es noch heute, aan Hailigabend, in der Post war. Vielenm Dank dafür - tolle Leistung !!! Ein Messer, welches ich heute zum kochen benutzen werde, habe ich bereits mit dem Diamantleder geschärft, und das klappt absolut hervorragend. Allen Schmiedeglutlern ein schönes Weihnachtsfest und ganz viel Glück, Erfolg und vor allen Dingen Gesundheit im nächsten Jahr.
Moin, habe das Diamantleder seit ein paar Tagen in Benutzung und bin absolut begeistert! Nachdem ich den Schmiedekurs bei euch gemacht habe und dort gesehen habe, wie einfach die Handhabung des Diamantleders ist, bin ich voll überzeugt! Alle Messer sind geschärft und das ging Kinderleicht.
Vielen Dank für das tolle Video.
Hab gestern vom Weihnachtsmann dieses Diamantleder bekommen. Bin mega begeistert. Tolles Produkt
Das ist das beste Video was ich je gesehen habe noch nie so gut und perfekt und präzise erklärt wie in diesem Video einfach super danke dir😊😊❤❤
Das ist mal ein toller Kanal. Wirklich super Arbeiten, die ihr anfertigt.
Dein Laden schreit einfach: Hallo, ich bin ein Spielkind geblieben und habe meinen Wahnsinn zum Beruf gemacht und bin gut darin geworden. So muss das sein.
Ja, genau so. Ich finde irgendwie merkt man, dass er das nicht als Beruf gelernt hat, aber das trotzdem hervorragend macht. Genau richtig für den interessierten Laien und potentiellen Kunden.
Wenn man die Geilheit auf scharfe Messer ungehindert ausleben kann 😅
Ich finde Deine Messerschmiede und natürlich die Messer einfach klasse, auf sehr hohem Niveau. Was mir aber beaonders auffällt ist Deine ruhige dezente Art, zumindest in den Videos... Außer Du bist mit Martin zusammen...😂
Ich habe mir zwar den Horl (2) gekauft, finde die Videos hier aber sehr informativ und mit ❤️-Glut produziert, sodass ich mein Repertoire mit deinen Produkten sicher noch erweitern werde. Bitte weiter so. VG aus dem Harz
Herzlichen Dank für die rasche Zusendung des Diamantleders und das hilfreiche Tutorial. Dank der guten Erklärung hat schon beim ersten Versuch alles wunderbar funktioniert.
Top !!!! Jetzt weiß ich einiges mehr, und ......ja Übung macht bekanntlich einen Meister.
Bester Erklärbär, Danke für die Videos.
Sehr gerne!
Hallo, super erklärt, ich hab mir euer Santoku gekauft und hab echt Bammel wenn das mal nicht mehr schneidet das ich es wieder scharf bekomme, Japanische Messerschärfer haben wahrscheinlich die meiste Erfahrung darin ein Messer mit der Hand zu schleifen, die machen den ganzen Tag nix anderes, aber selbst ich als Mechaniker der sich mit Metallbearbeitung auskennt glaube das das sehr schwierig ist, das muss man üben üben üben, aber dann ist die Schneide irgendwann weggeschliffen😂
Druckschnärfe!? Made my Day!
Schönes Teil, grade bestellt. Ohne Wasser oder Öl war der ausschlaggebende Punkt und endlich eine sinnvolle Kombi aus Diamant UND Leder. Nie wieder alte Gürtel auf Holzbretter leimen.
Super, mit deinen Erklärungen könnens sogar laien einfach erlernen!
Kleiner Tip zum Schleifwinkel: Wer sich mit dem Schleifwinkel unsicher ist, der muss nur ganz kurz überlegen, wofür Er die Klinge benutzt. Zum feinen Schneiden oder auch etwas gröber zum Hacken. Bei mir gibt die Wäscheklammer meiner Frau den Winkel vor! Der Winkel von einer 1/2 Wäscheklammer (wo man mit den Fingern darauf drückt) für eine Rasierschärfe bei meinen Küchenmessern. Der Winkel einer ganze zusammengeklebte Wäscheklammer (wo man mit den Fingern darauf drückt) für Küchenbeil, Outdoor-Messer und alles Grobe.
Find ich super das ihr die Benutzung zeigt 👍
Hallo Schmiedeglut, um eine richtig gute Rasierklingenschärfe zeigen zu können sollte man mal eine ältere Tomate verwenden. Wenn das Innere schon matschig weich ist und die Haut etwas fester geworden ist. Ich glaube da scheitern die meisten Messer. Ist aber der Alltag in vielen Haushalten. Zeig doch mal was die Messer wirklich drauf haben.
Je älter die Tomate desto schwieriger wird es, so das es nur noch eine Rasierklinge schafft. Papier kann fast jedes Messer schneiden.
Ich bin überzeugt :-)
Moin Team Schmiedeglut,
Ich werde leider nicht ganz schlau zum Thema Lederaufbereitung. Das wird bei mir langsam fällig.
Würde mich über ein Video zum Thema Diamantleder-Aufbereitung freuen.
PS.
Super Messer, super Werkzeuge weiter so....
Hey, vielen Dank für das super Video!
Ich habe noch eine Verständnisfrage:
Das Brechen des entstandenen Grades schaut für mich wie das vorherige Abziehen/ Schleifen aus!? Was wird hier genau anders gemacht?😊
Schon traurig, dass die Hälfte vom Video aus Sicherheitshinweisen besteht.
Aber kann euch schon verstehen als gewerbetreibende.
Die Informationsqualität ist jedenfalls genau richtig für den interessierten Laien.
Also insgesamt echt gut gemacht eure Videos.
Super erklärt, danke dafür.
Schönes Teil. Doch der 4 Seiten Diamant Streichriemen ist das bessere. Kleiner Tipp, probiert die rasierschäfe nicht so oft an den Armen aus, a.ihr habt bald keine Haare mehr,und b. Die Schmiedeglut Messer sind dann so Scharf,das man es erst merkt wenn der Rote Saft läuft. 🤣😜
Hab es bestellt und es kommt morgen:). Bin seit einigen Wochen dabei, das Thema zu verstehen. Hab auch schon einen Satz DMT Diafolds gekauft und Erfahrungen gesammelt. Verwirrend - ich hab viele Schleifvideos auch andere Kanäle angesehen- sind die Körnungsangaben. Sind die hier auf diesen Kanal genannten Werte europäischen oder amerikanische Werte? Eigentlich dachte ich, ich hätte es langsam verstanden, aber jetzt heißt es hier im Video 6Mirometerpaste entspricht einer 6000er Körnung. Ich hätte max. eine europäische 3000er gedacht. Es ist ja die gröbste der drei DMT Pasten. Vielleicht kannt du mal was dazu sagen. BG und weiter so! Toller Kanal.
Klasse Video 👍 😊🙋♂️
Echt cooles Video. Aber könnt ihr nicht mal ein Video machen für feststehende Klinge so ab über 12 cm. Wann darf man ein Outdoor Messer tragen, ein Größeres. Braucht man dafür den kleinen Waffenschein. Wäre schön bei diesem Thema mal Klarheit zu schaffen.
Wann gibt es das Klappmesser wieder?
Ist es möglich mit der Diamantplatte auch Winkel zu ändern? Oder ist der Diamant dafür zu fein?Ich habe alle meine Messer bisher mit dem Lansky set auf 20 grad geschliffen,und müsste ja den Winkel verändern wenn ich eure Winkel-Hilfe nutze
Hi. Nantgar. Ich benutze schon lange euer Diamantleder und musste es auch schon auffrischen. Leider habe ich den Fehler gemacht und habe Wasser nach dem schleifen benutzt. Jetzt ist mein Leder ziemlich hart geworden. Du sagst in diesem Video das es bei euch ein Leder auffrischset im Shop gibt. Leider kann ich das nicht finden. Könntest du mir bitte den Link dazu geben? Mfg
Hallo Schmiedeglut,
ich habe mir auf eure Vorschläge hin, zunächst ein Messer bei euch gekauft, welches aber erst ab 01.03.2022 geliefert werden kann.
Dann habe ich mir die Diamantschleifer von DMT gekauft und zum Schluss das doppelseitige Abziehleder von Bacher (Leather Honing Strop) zugelegt. Die raue Seite ist aber am Kopf so rau, dass dort noch grobe Lederfäden hängen. Ist das so für mich anzuwenden, oder muss ich das Leder zurück geben?
Nun noch vielen Dank für die ganzen informativen Videos! Nur dadurch bin ich auf das Thema Messer schärfen überhaupt gekommen!
Vielen Dank
Michael Bergemann
Was sagt ihr von Schmiedeglut zu dem Rollschleifer von Horl? Wäre super eure Meinung dazu zu hören.
hallo, schönes video. Ich hätte noch eine kurze frage, ich hab selber schon das Diamantleder Razor und mein leder ist an ein paar stellen etwas beschädigt, bekommt man da auch erstatz mit der typischen Nummerierung bei euch, oder nur als ein teil?
danke
Super erklärt... 👍👍👍
ich habe bei mir Polierpaste und einen alten Ledergürtel, Funktioniert das auch?
Frage: geht das nun auch mit dem Kneipchen ? Im Video wird es erwähnt (dass man es mit dem Diamantleder schärfen könne) ABER : Dessen Klinge ist doch leicht konkav, oder ?
Moin und frohes neues Jahr! Bitte macht doch Mal ein Video wie ich das Diamantleder wieder auffrischen kann. Meins ist schon total schwarz und greift nicht mehr richtig. Wie mache ich das richtig runter? Weiche Stähle schmieren das Diamantleder relativ schnell zu aber dafür sind die halt immer bissig scharf.
Super gezeigt!
Moin Moin, ich bin Angler und habe für meine Ergogrip Filitiermesser von Dick mit längerer konkaver Spitze das Diamantleder gekauft. Leider bekomme ich die lange konkave Spitze nicht gleichmäßig geschärft, gibt es dafür außer Handgelenk & Ellenbogen einen Tipp? Würde mich über eine Antwort freuen. Danke & Gruß
könntet ihr bitte ein Video machen, wo ihr das Leder erneuert?
Wann gibt es wieder Damast Santokus bei euch? Die normalen, aber auch speziell das FlameWood Santoku? Warte schon seit über einem Jahr 😅
Habe mir die Essentialskombi Santoku/Diamantleder geleistet.
Nun bin ich nachdenklich geworden, WEIL:
Dem Santoku lag ein Kärtchen mit Product Details bei, welches einen Scharfwinkel von 15 Grad nennt. Der mitgelieferte Schärfwinkel hat aber 13 und 18 Grad.
Was mache ich nun?
Ich habe ein Messer was sich nicht mehr schärfen lässt mit dem Diamantenleder. Liegt es an der Qualität des Messers? ( Es ist ein Billigmesser)
Vielleicht könnte man auf beiden Seiten eine Führung anbringen an die ein Schlitten befestigt ist, der Schlitten an dem man das Messer befestigen kann, hat einen perfekten Winkel dann gibt es keine Verzerrungen...
Warum macht ihr nicht mal schöne Rasiermesser fär die bartpflege aus damast? Ich würde gerne so eins haben wollen aus damast oder carbonstahl.
Danke dir die Videos
Will es bestellen, bekomme aber nicht einmal eine Rückantwort von Schmiedeglut auf meine Mail, ob Produkt lieferbar.😢
Moin. Bin gerade auf euer Video gestossen. Für mich persönlich wäre das ganze nicht praktikabel. Ich bleibe bei meinem alten Ölstein oder dem Belgischen Brocken und ziehe hinterher über einen Alten leicht angefeuchteten Ledergurt ab und drehe es beim Abziehen nur über den Rücken. Alles andere ist für mich ünnützer kram
Hallo Schmiedeglut was haltet ihr von Horl pro rollschleifer set taugt das auch was oder ist das nicht zum empfehlen für hochwertige Messer
Hey.
Etwas spät, aber ich hoffe ich kann dir meinen Eindruck schildern :
Das Ding ist überteuert, mühselig und etwas umständlich. Damit kannst du nur scharfe Messer scharf halten.
Solltest du mal Ausbrüche an der Klinge haben, oder sehr stumpfe Messer haben, dann wirst du fluchen oder ein Wochenende nichts anderes tun.
Ich habe mir nach langem Hin und Her und viel versenktem Geld zwar eine teure Investition gemacht, die aber fürs Leben ist und vor allem idiotensicher und für alle Schneidenwinkel einsetzbar :
Den Tormek T-1 aus Schweden.
Kam in 2 Tagen super verpackt an, 5 Jahre Garantie und es geht in Sekunden. Vom Billigmesser bis zum Damastmesser kannst du alles individuell und einfach schleifen und schärfen.
@@schwarzerune3125 naja mit dem T1 im Auslieferungszustand kannst du auch nur Messer scharf halten? Wenn man es richtig machen möchte dann braucht man mindestens 3 verschiedene Schleifsteine?
Ersetzt das diamantleder mein wetzstahl ? Ich benutze das Wetzstahl jedes mal vor dem kochen...dann kann ich das messer doch theoretisch mit der lederseite scharf HALTEN oder ???
Also immer mal kurz vor dem kochen über die LEDERSEITE abziehen...oder denk ich da falsch ?
Ich habe mir das große Schärfleder gekauft, .......Es gibt nix besseres. Ich hatte schon einiges probiert...
Das stimmt 👍
Der Winkel ist super. Aber wenn ich ihn ganz unter das Messer schiebe wird der Winkel ja größer und umgekehrt. Bin mir immer unsicher wie weit ich den reinstecken soll beim Überprüfen. Hat wer einen Tip ?
hi danke sehr lehrreich
Sehr nice Nandger sehr nice !! Als ich das Sacki Mini auf dem Brett liegen sah mußte ich direkt an den Gürtel fassen und wie jeden Tag ein paar Minuten mit meinem Spielen :) Man man man was für Geier im Shop wieder unterwegs gewesen sind -.- Da schaue ich gestern Abend noch und dachte mir das ich heute erstmal nen guten Freund frage ob ich ihm mal ein schönes Messer für seine Küche schenken kann zu Weihnachten,sprich ob er es sich zu traut mal ein Anständiges zu benutzen und nicht seine Rittnachlerremiefeilen,wollte vorhin eins aus eurer Essential Serie bestellen und siehe da,wieder alle weg :D :D Naja wenn es wieder welche im Shop gibt werde ich das nach holen da er sich jetzt schon drauf freut :) Aber lass mich raten,bei dem Klappmesser war ich mal wieder zu langsam ?
Vielen Dank für Deine positive Art mit den Dingen umzugehen! Leider sind wir im Moment echt leergefegt. Ich arbeite an einem neuen Shop in dem man dann sehen kann für wann wieder mit Nachschub zu rechnen ist. Das Klappmesser wird es nächstes Jahr wieder im April-Juli geben.
Habe das FK2 damit versucht zu schärfen.
Ich sage mal naja nicht so Bombe.
Kratzer an der Klinge.
Was habe ich da falsch gemacht??? Lg
Das fire Kitchen hat einen balligen Schliff... Dazu gibt's noch andere Videos die erklären wie man den zu schleifen hat
Bekomme ich damit auch Kerben oder Macken aus der Schneidkannte? Oder wie mache ich das. Gibt es dazu auch schon ein Video?
Wenn es um kleine Macken geht die mit dem Auge nicht auffallen, sondern nur zart beim Schneiden fühlbar sind, dann wird es funktionieren. Wenn Du allerdings richtige Scharten herausarbeiten musst, dann verwende vorher erst unseren Schruppstein. www.schmiedeglut.de/Schleifstein-grob-scharten
@@Schmiedeglut-Germany Ich habe mir bei euch das Diamant Sparset groß bestellt, müsste unterwegs sein. Wenn ich deine Antwort richtig interpretiere, dann bekomme ich auch größere Macken mit dem 8" DiaSharp Magnetplatte grob 45 my raus oder gibt es da noch etwas Spezielleres?
Ist das Ding besser als ein Schleifstein oder zumindest auf selben Niveau
Unsere Diamantleder sind deutlich schneller, sauberer, einfacher zu nutzen und langlebiger als jeder Schleifstein den ich kenne.
Ich hab da mal eine Frage. Viele Messeranbieter geben an das ihre Messer aus 67 Lagen bestehen wie geht das? Oder kann ich nicht rechnen
33 Lagen pro Seite ( l+r) und eine Mittellage (Schneidlage) = xx ?^^
ich habe den Unterschied zwischen Schärfen und Abziehen nicht verstanden....Beides wird in der gleichen Streich-Richtung gezeigt, nur das das Abziehen langsamer gemacht wurde......ist also Schärfen nicht auch Gleichzeitig Abziehen, da ja das Messer in die gleiche Richtung bewegt wird ?
Nein das schleifen gibt dem Messer die benötigte "Grund-Schärfe" durch das Grad brechen und abziehen wird es erst so richtig scharf ohne das es noch ein Schleif Grad hat. Im Endeffekt ist das Abziehen der letzte "Schliff"
Geiles Video love it
Warum hat der Winkel 18° und 13°.
Mein aktueller Schärfer hat zb 15° und angeblich ist das der perfekte Winkel für Küchenmesser
Ein wunderschönes Klappmesser hast du da, was ist das für eins? 😉
Das Klappmesser ist dieser Prototyp
Vielen Dank. Das ist unser Gourmetklappmesser. Leider ausverkauft ... aber es wird vorraussichtlich April-Juli wieder zu haben sein.
Zwischendurch hatten wir auch mal die erste Kleinserie im Shop... war aber nach ein paar Tagen vergriffen. Wir sind kein großer Produzent, sondern haben immer nur eine begrenzte Stückzahl im Jahr
Porzellan Teller ist das allerbeste zum schärfen
In der Tat funktioniert ein Porzellanteller auch sehr gut zum schärfen, jedoch gibt es 3 Punkte die zu beachten sind:
1. Der Rand vom "Kranz" auf der Unterseite des Tellers wird zum Schärfen genutzt. Dieser ist jedoch sehr schmal und hat alle Nachteile einer kleinen Auflagefläche. Bedeutet, dass sich eine konvexe Schneide nach und Nach in eine konkave Schneide (wie beim Ausbeinmesser) verwandelt.
2. Der Abtrag ist zu gering und im Vergleich zum Diamantleder brauchst Du 4-7 mal länger mit Keramik.
3. Porzellan/Keramik/Steingut hat keine gleichbleibende "Körnung" und man sollte darauf achten!
Viele liebe Grüße
Nandger
@@Schmiedeglut-Germany
Ich benutze die Unterseite eines Porzellan Stückes nur zum leicht abziehen damit der Grad enthalten bleibt .
Habe ich vom Vater gelernt .
Er war Butcher Meister und Koch auf nem U Boot .
@@Schmiedeglut-Germany
Steingut ist nicht Porzellan .
Versteh nicht warum sie das sagen ?
Habe nicht von Steingut gesprochen .
Wer seine Stech und stech Eisen und Handgeschmiedeten Messer svharf bekommen will .
Nimmt einen Stahl und zum richtig Geil ( scharf auf nieder Bayrisch ) machen danach Porzellan oder Abziehstein .
Ich habe noch nie unseren Waffenschmied mit einem Leder rum hantieren sehen .
Er schmiedet auch Daito und Wakisashi und deutsche Schwerter .
Vor allem hochwertige Kochgarnituren für die gehobene Küche .
Leider ist bei euch im shop sehr viel ausverkauft (wie zb. Alle normale giff Pins )
Leider sehr schade
15:09 wenn es nicht an der Schneidkante schneidet, wo dann?😂 Entweder eine Scheide ist scharf oder stumpf. Nach einem erfolgreichen Schärfen hat man eine „Überschärfe“ die je nach Gebrauch nicht lange anhält. Dennoch ist die Schneide noch scharf genug(für den Hausgebrauch). Wenn es Tomaten in dünne Scheiben schneidet sollte das im Haushalt ausreichen! Ein gutes Holzschneidebrett (Hirnholz) lässt euer Messer lange scharf bleiben!
moin ich hab von euch ein schleifstein und muss leider sagen diese schleifhilfe ist nich schön gemacht... es müsste seine sein die man hinten an das messer befestigen kann und ein wenig breiter . was ich noch bei euch vermisse ist ein damast messer in serbian style ... im internet finden man nur carbon stahl was meistens nicht rostfrei ist!
Super Video Danke , aber die Tomate am Schluß , hart wie ne Kartoffel
Aha, also stoßriemen und nicht streichriemen...sehr interessant.
Das Teil ist für 3€in Ghuangzou gefertigt und ihr sollte 60€ für den Kram bezahlen.
Hallo?
Das Ding ist ein Stpck Holz mit Schleifpapier drauf ....
Sowas bau ich mir selbst.
Ich habe noch nicht Mals ein gutes Messer 😂
Dabei könnte ich Dir helfen ;-)
Diese Winkellehre…!?!? Ich lach mich schlapp 😆
Der Schärfwinkel ist so genial, weil er genau das erreicht was er soll: Den Winkel zum Schärfen liefern. Es braucht keine komplizierten Werkzeuge für Rasierschärfe.
6 micron sollen 6000 grit sein? dein ernst?
Wow jetzt löscht ihr also schon Kommentare, nur weil ich es schade finde das keine Schmiedevideos mehr kommen? Schade wie ihr euch verändert und Kunden behandelt!
Schau mal... ich bin ja nicht nur für RUclips da und bin kein Influencer. Ich bin Messerschmied, Produktentwickler, Arbeitgeber und Geschäftsführer. Nebenbei kümmere ich mich um Marketing, Werbung, Kundenanfregen für Spezialthemen, denke mir künftige Entwicklungen des Unternehmens aus muss mich danach noch um Finanzfragen, stretegischen Materialeinkauf und Löse ALLE Probleme wo meine Mitarbeiter nicht weiter kommen. Achja... ich programmiere dann noch den Onlineshop. Wenn dann noch Zeit übrig ist mache ich für RUclips die Videos, die richtig wichtig sind (Erklärvideos für z.B. Diamantleder). Falls dann noch Zeit übrig ist würde ich mich glücklich schätzen in der Schmiede zu stehen und in seelenruhe ein paar Tage lang ein cooles Messer zu schmieden und dabei die Kamera draufzuhalten... dann einen Tag das Video zu schneiden und am Ende zu Veröffentlichen. Ich hoffe Du kannst nun etwas besser nachvollziehen warum so wenige davon existieren... denn in der Zeit wo ich das Video mache, kann ich lieber 3 Messer machen wenn ich mich nicht um Kamera & co kümmern muss.
Hallo Flohnapster. WIR löschen keine Kommentare, es sei denn es ist rassistisch, erniedrigend, oder völlig unter aller Kanone. Viel häufiger kommt es vor, dass RUclips völlig automatisch kommentare rausfiltert. Keine Ahnung warum und nach welchen Kriterien. Wir müssten dann die Kanäle richtig moderieren und das wieder freigeben und so... und ehrlich gesagt hab ich da keine Lust drauf.
Herzliche Grüße
Nandger
@@Schmiedeglut-Germany
Hi könnt ihr so n schärfetablett auch in dünner bringen? Jetzt habt ihr mir so n tolles erklärvideo geliefert aber ich muss jetzt n vergleichbares produkt bei mitbewerbern suchen weil das so n dickes holz ist und im bug-out-bag zuviel platz und zuviel gewicht einnehmen würde. Wenn das holz nur ein drittel so dick wäre würde es der funktionalität sicher garnich schaden aber würde trotzdem für bushcrafter viel interessanter sein, die sowas mitnehmen wollen
Ich warte noch ein paar tage auf ne rückmeldung, vielleicht könnt ihr ja sogar ne dünnere sonderanfertigung fürn aufpreis machen.. LG