Fruchtleder selbst herstellen um die Früchte aus dem Garten zu konservieren
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- Опубликовано: 14 авг 2014
- Ich zeige euch wie ihr Fruchtleder selbst herstellen könnt um eure Früchte zu konservieren ohne sie kochen zu müssen
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Genial. Endlich ein neues Spielzeug für mich. Flohsamenpulver ;-) Nachdem ich so ziemlich alles am Dörrautomat ausprobiert hab, bietet mir das hier nochmal neue Ansätze. Danke für die Idee. Meine Müsliplätzchen werden so viel saftiger.
Supi, wenn ich dir neue Inspirationen liefern konnte und guten Hunger für die Plätzchen :)
Danke ich werd es gleich mal ausprobieren 😊
Wenn man aus dem Fruchtleder nette Figuren schneidet, kann ich mir das auch super als Deko für nen Obstquark oder Eisbecher vorstellen. :)
Lieben Gruss
Alexandra
Die Auswanderer Doku
Ja, das ist ne gute Idee. Bei uns das sooo leckere Fruchtleder immer so schnell alle das wir gar nicht dazu kommen. :)
super tipp.
Süss das kind im hintergrund :) Bei uns in der Türkei ist Fruchtleder ein sehr bekannte Süssspeise sie heisst "Pestil" und wird meistens aus trauben gemacht. Dein fruchtleder sieht aber auch total lecker aus
Danke schön :) Aus Trauben kann ich mir das auch sehr gut vorstellen
gokcemeryemmerve Schön zu hören! In Russisch klingt ähnlich! Und zwar: "Pastila" (Пастила ). :-)
Das mache ich mal nach🍏🍊
Hallo Anja es wäre schon video wie und aus was alles machst du deine Sprossen!!!!Bitte LGMelissa.😘
❤❤❤🎉😊
Hi thanks for you video! Very useful and good explained! Is you dehydrator a Sedona Combo? I have one of this, and I'm wondering wether I can use " backpapier" instead of the Sedona silicone sheets?
+Nicola Dileone Thank you! It's also possible to use "Backpapier" instead of these sheets. That's what I did in the video. :)
Hallo, habe gestern und heute etwas von dir gesehen und stelle fest, dass du auch auf Bioqualität achtest. Auch ich dörre, allerdings mit einem kleinen Gerät von Stöckli. Nun aber etwas anderes:Hast du auch schon mal Tomatenmark hergestellt, natürlich auf andere Art? Hier würde mich interessieren, wie lange lässt du das dann einkochen? Würde mich über eine Antwort sehr freuen. Danke!LG Margot
Hi, was für einen Automaten nimmst du und was für einen Mixer?
Stehe kurz vor einer Anschaffung beider Dinge, kannst du mir eine Kaufempfehlung geben, bzw. Hast du mit irgendwas schlechte Erfahrungen gemacht, was würdest du bei einem Neukauf berücksichtigen?
+Alexiel Sakuya Ich bin vollkommen zufrieden mit meinem Vitamix TNC 5200 und dem Sedona Dürrautomat. Ich habe sie damals bei Keimling bestellt. Sie bieten auch eine zinslose Ratenzahlung an, wenn das gewünscht wird- denn die Anschaffungen sind doch ganz schön teuer. Vorher habe ich mir bei RUclips und auch im Internet verschiedene Kundenbewertungen angeschaut und gelesen und mich daraufhin für meine Küchenhelfer entschieden. Den Vitamix nutze ich jeden Tag und der Dürrautomat kommt hauptsächlich im Sommer zur Erntezeit zum Einsatz.
:)
STIMMT, das habe ich auch gemacht, komme nur nicht mit der bedienung von Sedona klar. Frage, was hast du auf der Fensterbank in die Gläser?
Geht das auch mit Einen Backofen?
+Selina Nelz Ja, das geht. Einfach den Ofen auf 50 °C stellen und einen Kochlöffel in die Tür klemmen, sodass sie nicht ganz schließt und der Ofen nicht zu heiß wird - ich würd sagen auf Umluft :) Viel Spaß beim Probieren
✳️🌸✳️🌺✳️🌺
ich habe diese Samen schalen nicht was kann ich sonst nehmen ??
+mariam fari Du brauchst eigentlich nichts weiter - nur solltest du zusehen, dass die Konsistenz etwas dickflüssiger ist und nicht zu dünn. Wenn du sehr saftige Früchte hast dann gib noch einige datteln oder etwas Mandelmehl oder Kokosmus hinzu - sodass die Konsistenz dicker wird.
Ja ich weiss nicht. Ist ja schön wenn man geliebtes Obst länger haltbar macht. Aber wie viel Strom verbraucht so ein Dörr Durchgang (Automat) ?. Ist ja eine gute Idee, nur Klima uä. technisch sehe ich da so meine Probleme. Wir haben es gegessen wenn es reif war und fertig.
Ja, es gibt noch eine Alternative. Man kann auch entweder die Früchte draußen in der Sonne dürren oder einen großen Dörrautomat mit Solar bauen ... Die Apfelringe sind wirklich lecker und halten eben sehr lang. Wir haben auch Äpfel eingelagert aber jetzt im April / Mai sind sie entweder alle oder nun am Ende ihrer Kräfte und da kommen die Apfelringe gelegen ... :)
Leider hat man mich nicht verstanden. Die Frage die sich mir immer wieder stellt ist, wie viel Energie/ Rohstoffe/ Material usw. wollen wir aufwenden, nur um im ganzen Jahr unsere Leckerlies essen zu können. Ist nicht gerade, das mal nicht vorhanden sein ein Erlebniss?Ich freue mich immer auf die Erdbeerzeit. Aber eben nur einmal im Jahr gibt es diese. mfg.
Ich habe ein 240 Watt Gerät, das bei 10 Stunden Laufzeit bei den aktuellen Strompreisen gerade mal 0,40 € verbraucht, dafür aber bei einem Durchlauf auf 5 Etagen dörrt, somit also auch größere Mengen bewerkstelligt. Die Mengen, die ein gut tragender Obstbaum bzw. ein guter heimischer Gemüsegarten abwirft, kann eine 4 köpfige Familie nicht "einfach so essen, wenn es reif ist", entweder man muss dann großzügig verteilen oder aber entsorgen, weil es faulig wird. Klimatechnisch betrachtet ist es wesentlich verwerflicher, Videos auf RUclips anzuschauen, als sein selbst angebautes Obst zu dörren.
Weißt du wieviel Strom dein Dörrautomat pro Stunde verbraucht?
Leider nein - aber es gibt jetzt auch schon Solardürrer! Kann man auch selber bauen. LG
Hab heute auch gemacht, allerdings ohne Flohsamen, kannte die bisher gerade auch nicht, und leider habe ich auch keinen Dorrautomaten. Werd mal sehen, ob ich diese Flohdinger hier iwo bekomme, mein Orangenleder hatte nämlich sehr viel Flüssigkeit.
Der Dörrautomat braut tatsächlich so lange? Im Ofen brauch ich zwischen 3 und 5 Stunden... Spart man bei der Zeit dann wirklich Energiekosten wenn man den Automaten benutzt?
Ja die Flohsamenschalen sind in der Lage sehr viel Feuchtigkeit aufzunehmen - dadurch bekommt das Leder eine bessere Konsistenz - Mit dem Dürrautomaten kann man lediglich gewährleisten das die Rohkostqualität erhalten bleibt - d.h. man kann so ziemlich sicher sein dass das Leder schonend getrocknet wird- im Backofen ist die mind. Temperatur meistens 50 °C - damit gehts schneller aber dafür können eben einige Vitamine und vor allem die Enzyme, die für die bessere Verstoffwechselung (Umsetzung) der Nahrung zuständig sind dieser Temperatur nicht Stand halten und sterben ab 42-43 °C ab. Somit ist also diese Variante dann häufig keine Rohkost mehr...In Sachen Strom ist das so ne Sache unser Sedona verbraucht 550W bei voller Leistung - aber die volle Leistung wird nicht die ganze Zeit beansprucht... Du kannst es als ausrechnen - 0,55KiloW x 12 Std. bei einem Strompreis von 0,20 cent pro Kilowattstd. sind das 1,32 Euro für 12 Std. volle Leistung - aber das Gerät benötigt nicht immer volle Leistung also sind vielleciht 1 Euro für 12 Std. - und so rechnest du auch den Preis für deinen Backofen aus... Man muss einfach Prioritäten setzen, ich meine in so einen großen Dörrautamat passt auch einiges rein (9 Bleche) sodass sich das meiner ANsicht nach bei ausreichender Bestückung schon lohnt! Liebe Grüße
Iwann will ich mir eh einen holen, wobei mir deiner zu groß ist... werds für den Anfnag mit nem kleineren günstigen Modell versuchen. Und dann werd ich auf jedne Fall die Samen suchen :-D
Zum Thema Energie kommt ja auch das Thema Bedürfniserfüllung der Kinder - wenn man ihnen als tägliche Süßigkeitsportion einen Riegel Schokolade oder Gummibärchen kaufen geht, ist der CO2-Abdruck mit Sicherheit viel größer 😉
warm hält das bestimmt nicht