На всякий случай скажу - рыбу вообще можно покупать только шоково-замороженную. Это один из самых простых способов избавить её от части паразитов, о которых забывают в развитых странах.
Ой. Нельзя судить людей по стране .: Я жила и в Таджикистане. И в России. И теперь в Америке , и везде- есть и толстые и худые люди .. и столько бегающих людей и занимающихся спортом , я не видела нигде , но то что в Америке одна из худших продуктов - это правда. Но люди сами выбирают. Питаться правильно или как я видела некоторых бедных детей которые пьют только сладкие напитки ( нет не компоты , а « Кола , Спрайт итд «. Злата. Флорида.
Вы абсолютно правы, я оговорилась про высокие температуры, конечно же имела ввиду низкие, и ту технологию о которой вы пишите, не знала как это называется.
Я работала 4 года в Whole Foods. В 2 разных магазинах. У нас никогда не было таких грязных полок. До сих пор скучаю по 25% скидке до работников, кормлю там ребенка, когда на бегу и покупаю мясо и многие продукты. Стандарты качества у нас соблюдались от и до. Магазин платит за ежемесячные независимые инспекции, которые в 1000 раз глубже и придирчивее, чем приход агрокультурного департамента. Органические продукты хоронятся отдельно. Я работала в prepared foods, и с полным доверием продолжаю покупать там еду. Ростбиф и индюшка на нарезку готовиться прямо на кухне и там Реально 1-2 ингредиента. Мясо на стейки тол ко там берём, потому что так вкусно нигде не нашли( нашли одно место, но там дороже на 30%😂). Наверное много зависит о менеджера, я работала в 2-ух магазинах и еще 3 о крыыалв во Флориде. Везде стандарты были топовые.
Но все таки Whole foods сильно упал по качеству за последние годы , пальмовое масло во многих продуктах в Дели , раньще была уверена в качестве , сейчас читаю все ингредиенты .
Почитала множество хейтерских комментариев, про то, что дичь все эти рассуждения и вспомнила себя пару лет назад, когда у меня во всем организме был кандидоз и мне советовали изменить питание, а я возмущалась, что это полный бред. Но, состояние здоровья заставило изменить свое мнение и спустя 1-2 года я смогла выйти из анемии, которая у меня была с рождения. А муж потихоньку выходит из аутоиммунного заболевания, с которым обычные врачи сказали «ничего не сделать». Поэтому все те, кто пишет, что это все ерунда и не доказательно, пожалуйста, прикладывайте свои анализы идеальные, где вы едите все, что захотите и у вас здоровье, хоть в космос лети 🚀
Во-первых, это anecdotal evidence. Во-вторых, никто не говорит. что питанием не надо заниматься. Но, возможно, если бы вы пошли к обычному дипломированному диетологу, отучившемуся в институте и ординатуре, то получили бы тот же, а то и более впечатляющий результат. У меня у бабушки вообще шрам от кесарева на животе рассосался после сеансов Кашпировского. Но вот вследствие ли этих сеансов или в силу возраста, история умалчивает.
@@yanaleonova6006если человек что-то утверждает, что полностью противоречит банальной логике и сотням лет человеческого развития, то да. Это действительно вызывает отрицание. Любому ЗДРАВОМЫСЛЯЩЕМУ человекуу очевидно, что сотням миллионов людей работающим и развивающим пищевую промышленность незачем специально травить кого-то. Фермеры, учёные и промышленники бедные сутками трудятся, чтобы делать качественную и безопасную продукцию. А потом какая-нибудь Маша небрежно хватает с полки результат опыта и труда тысяч людей и уверенно рассказывает про "вредные ингридиенты". Очевидно, что никаких "вредных" ингридиентов в промышленно произведённых товарах в развитой стране нет и не может быть. А проблема ожирения это проблема образа жизни и составления правильного рациона.
@@DanielB44081 но ведь и сигареты вредны, но их продолжают выпускать и люди продолжают их потреблять) получается это очевидный вред, и люди осознано идут на то, что это может причинить ему вред или медленно убивать. Это логично? Так что, что люди придумали в пищевой индустрии не значит не идет во вред человеку, ведь в больших компаниях, заводах, людьми движут деньги. Посмотрите фильм темные воды, там реальная история. Где до сих пор продолжают выпускать тефлон и что он отравляет жизнь людей, и животных всем пофигу)
@@DanielB44081 специально травить - нет. Но удешевить и ускорить производство -- обязательная часть. Часто это как раз не про здоровое питание. Вы что-то вообще не в теме.
Я работала на фермах в нескольких странах так вот я вам скажу что чистой органики нет. только если фермер сам для себя выращивает и не много продаёт на ферм.рынке.Если речь идёт о масштабном производстве то естественно там применяется и пестициды и химикаты.
Щас модно органическое земледелие, без пестицидов и без пахоты. Знаю таких фермеров. Они открывают магазины с чистыми продуктами. Уникальные люди. Сама там закупаюсь, но там всё дорого. Но здоровье важнее.
Хотела бы прояснить неточность в отношении маркировки мяса. Маркировка USDA Organic сообщает нам об условиях, в которых выращивали и кормили коров. USDA Choice - это уровень качества мяса. Здесь будет несколько уровней качества: Prime - самый высокий; Choice - высокий уровень, отличается степенью "мраморности" мяса; Select - средний уровень качества, более постное мясо; далее идут Standard and Commercial - низкий уровень качества мяса, в основном используется в фарши и переработанных продуктах. Так же есть ещё более низкие градации, которые в обычном продуктовом магазине не встречаются. Так что мясо органической происхождения USDA Organic может запросто иметь уровень качества USDA Choice.
Да, но очень многие путают и принимают USDA choice за органик. Посыл именно в этом. Мы это видео снимали весь день, многие моменты не вошли, и многие моменты мы не успели обговорить, т.к тема очень обширная и по каждому отдельному продукту можно говорить часами.
Не знаю, что врачи говорят о пропорциональности роли спорта и питании , но знаю, что для похудения рекомендуют прежде всего настроить правильное питание и только потом добавить спорт, тк 1 гамбургер в 600+ калорий можно сжигать часами... На мой взгляд, питание важнее. А дальше подвижный образ жизни, не обязательно кардио, если нет времени или настроения. Всем здоровья ❤
Работяги на стройке питаются хлебом, дошираком и кефиром. При этом лишний вес отстутствует. Если брать с точки зрения чисто веса, то при любом питании можно поддерживать нормальный вес, если тратить калории. Но вотдруние аспекты хдоровья могут пострадать.
Как раз прохожу обучение на wellness-коуча, для меня масса полезной и нужной информации. Видео легкое, пролетело незаметно. Спасибо❤️❤️ Всем здоровья и осознанности🫶🏻
Живу в калифорнийской деревне на юго западе Америки 13 лет. Трачу 400-800 долларов на продуктовую корзину семьи из трёх человек, не считая ресторанов, которые стараюсь посещать как можно реже, потому что не знаю что кладут в блюдо и как это готовят, а также качество продуктов. Основной отдел в магазине при посещении, овощи. Они в Калифорнии очень дёшевые, буквально по 1-5 долларов. Беру листья салата, морковь, лук, сельдерей, шпинат, авокадо, брокколи, цветная и белокочанная капуста, болгарский перец, спаржа, цукини. В небольшом количестве и реже халепиньо перец (муж мексиканец), картофель, помидоры, лимон. Всё выходит долларов на 40-80. Самое дорогое, мясо. В основном беру обезжиренный говяжий фарш, кусочки говядины на stew или carne asada на гриль, курицу или индейку. Из напитков только овощной сок, яблочный без добавления сахара для ребенка. Себе красное калифорнийское купажное вино. Сыр, у нас в магазине небольшой выбор либо американский чеддер, либо мексиканский Monterey Jack, qeso fresco (наподобие брынзы). Из сладостей только натуральные фрукты и ягоды, в основном для ребенка, дороговато, но можно себе позволить. Йогурт, органическое молоко, мужу сливки к кофе, сметана, творог, масло. То что я стараюсь не есть и не покупать. Орехи, чипсы, майонез, ограниченно оливковое масло. Во всём этом очень много калорий. Майонез вообще калорийная бомба. В одной ложке растительного масла 50 калорий. Готовлю на керамических сковородках, в основном тушу. Чипсы мусорная еда, один жир и углеводы, никаких витаминов. Из углеводов стараюсь есть ограничено только долгие углеводы, рис и макароны из твердых сортов или не из пшеницы, а из овощей, чечевицы, шпината, кейл, там больше протеина, овсянка, цельная раз в неделю, Chia seeds. Хлеб в Америке я не могу есть, он невкусный. Пеку сама или покупаю в маленьких местных пекарнях, стараюсь есть кусочек в день на завтрак или с супом. Яйца или органические или cage free, стараюсь есть не более одного яйца, остальной объем добавляю белками, в них не так много холестирина как в желтках. В моем доме нет конфеток, печенюшек, тортиков, пирожных, булочек, у мужа диабет, я просто этого не покупаю. Раз в неделю готовлю оладушки на кефире. Стараюсь не брать продукты с добавленным сахаром. Из специй соль, перец, орегано, сушеная паприка, чеснок, кинза. Всё! На кассе выходит около 100-150 долларов, закупаюсь раз в неделю. Пять тысяч долларов на еду немыслимо! Просто нужно быть проще в продуктовой корзине, без изысков, стараться избегать импорта в товарах, местное по логике дешевле, нет добавленной стоимости на транспортировку и брать в небольших объемах, тогда не придется выкидывать ничего. Не могу выкидывать еду, увидела как у Марины дома еду выкидывают, аж глаз задёргался. Я росла в 90-е. Сидели на одних кашах, просо, пшено, перловка, я с тех пор не могу это есть. Бери в магазине меньше, но уж если купила, утилизируй. Выброс еды это неправильно спланированный бюджет и выброс денег на ветер, это плохая организация себя и семейных трат. Это не предпринимательский подход!
@@dmitrydorovsky6298 Лезет, можно и моно, если нет вариантов. Я предпочитаю Пино нуар. Просто мне нравится по вкусу и насыщенности именно купажное. Это мой выбор. А какое вино предпочитаете Вы?
800 долларов в месяц на троих?! подножным кормом питаетесь что ли! сейчас минимум 800-900 долларов нужно на человека в месяц на продукты! дикая инфляция потому что! один авокадо - это 2 доллара! один зеленый салат - это два доллара! помидорки-черри - это 3-4 доллара за фунт! что сказки то рассказываете! 🤣🤣🤣 дешевенький фарш из жил и перемолотых костей - сами такое ешьте! фунт хорошего мяса - это 13 долларов минимум!
@@alexivanov8700 я перечислила подножный корм, которым питается наша семья на обозначенную сумму. Мясо в нашей семье мы стараемся есть куриное или индюшку, красное раз в неделю. Помидоры Roma беру по скидкам за 79 центов, не беру черри. Авакадо у нас в магазине по скидке две штуки за доллар. У всех свои стандарты, не можете отказаться от красного мяса, работайте на туалет, кто Вам мешает...
Раньше заморачивалась. Заказывала еду с ферм. Наслушалась кучу всего на тему: "то нельзя, это вредно". Ничего нельзя. Сейчас покупаю, в основном, исходные продукты. На тему "органик", больше, не парюсь. У нас большая семья. Денег на еду уходит много. Живем на юге России, не плохие продукты с рынка и полей. Никаких надписей на счет откорма, органики, типов белков на продуктах, не видела. Покупаем овощи, зелень, ягоды-фрукты, мясо, рыбу, крупу, яйца, немного темного хлеба, сыр, творог, сметану, молоко обычное и растительное. Делаю вкусняшки без сахара и белой муки, мы их почти не едим. Все в семье занимаются спортом.
На моменте где озвучивали цены, уходящие в месяц на еду, я поняла, в каком же прекрасном месте Я живу!!! В нашем селе всё под боком, настоящая деревенская еда, но при этом, мы близко к городу, и вообще нет проблем с выбором качественной полезной продукции! Божечки, всё познается в сравнении!!!
Все действительно познается в сравнении. Я прожила 21 год в России, а последние 10 лет живу в Штатах, я лучше буду стремиться развиваться в профессии и больше зарабатывать чтобы питаться здоровой полезной едой, чем жить в России, не имея тех возможностей, что у меня есть сейчас, но питаться деревенскими продуктами, которые и здесь легко найти, были бы деньги. Но это мой опыт и мои предпочтения, ваш опыт не менее важен, самое главное - чувствовать себя на своем месте и жить осознанно и без сожалений
Очень интересное и полезное видео! Снимите, пожалуйста, ещё несколько видео о правильном питании , о полезных продуктах.Я думаю, что многим подписчикам это понравится! спасибо!
Извините но после «выращивается на черной плесени» и «консерванты - о ужас» - смотреть неинтересно. Пригласите химика лучше обсудить . Ольгу Косникову хотя бы .
Если вам еще не сообщили, что промышленная лимонная кислота - это по сути продукт, выращенный на черной плесени, это, конечно, никак не отменяет того факта, что это именно так. Ведь если мы этого не знаем, значит, этого просто не существует, правда?
@@mashafastov почти весь инсулин производится с помощью ГМО бактерий. На сегодняшний момент это самый оптимальный способ. И что? Это такой же инсулин, как и любой другой и он каждый день спасает жизни. Вы может предлагаете и от него отказаться? А молоко вообще "выращивают" из желёз жвачных млекопитающих. Тоже запретить. Почему лимонная кислота произведённая с помощью плесени вредна?
Видео для иммигрантов. Хм...5 тысяч долларов в месяц на еду. Это сколько же иммигранты -новички должны зарабатывать? Слышала на Ютюбе от Анчи Барановой (это микробиолог, профессор Университета Джорджа Мейсона в США), что всё, что рекоммендуют нутрициологи есть на сайте FDA. Лично я поняла так, что она намекала, что идите и прочитайте, а не платите за услуги нутрициологов огромные деньжища.
Маша, Марина, привет из Австрии ) спасибо за чудесный контент ) очень актуальным будет видео про снижение холестерина, т к то что советуют врачи, просто караул
Очень крутой выпуск, который может улучшить качество жизни многих людей! спасибо Марина, что взялась за такую важную тему, и Маше за доступное и ёмкое объяснение.
Хочу отдельный восторг выразить тому КАК Маша говорит и произносит все русские слова Тоже живу в Америке 10+ лет по русски сказать "лосось" и многие другие слова которые ты выучил использовать только в США - сложно Видно, что человек заботится не только, что у него в тарелке ) но и о чистоте рече . Прям ++++
Антисанитария во всем, что касается продуктов меня тоже ужасает. Не так давно муж-американец предложил остановиться на ланч в каком то кубинском кафе, которое по виду напоминало наши придорожные в 90е 🙈 сказал, там вкусно. Я ела буквально помолясь, а я вообще далека от религиозности, но не в этот раз ;)) Не знаю, что помогло, может быть сила молитвы, ;)) но никаких проблем ! У меня слабый желудок. Я в России даже йогурты не могла пить. Если был нарушен температурный режим хранения, я через час уже свистела в туалете. Естественно и другие кишечные неприятности случались минимум раз в год . Я в Питере жила, если что) А здесь, при всей этой «нечистости», у меня ни разу не было отравления или диареи. Просто загадка для меня 🤷♀️
Спасибо за видео! Люблю рубрику про полезное, так как всегда мотивирует и информирует в правильном ключе) уже 4 года тоже потихоньку изучаю про полезный образ жизни, очень многое в жизни поменялось. Первые недели три вообще по часу порой зависала в супермаркете читая состав, быстро поняла что большую часть товаров просто нельзя покупать. И это на Кубани)) многие у кого аллергия на клубнику в России, приезжают в ту же Турцию, и могут ее там есть. Слишком много "борщат" с химией у нас. Перенимают часто неправильный западный опыт в плане пользы для здоровья. Но зато правильный в плане коммерции)
Спасибо большое за такой важный эфир 🫶🏼 девушка очень грамотно рассказывает про важные аспекты питания 🙌🏼 сама интересуюсь темой здорового питания с 2018 года 💚
5 лет в США, и это совпало с рождением сына, с тех пор наше питание сильно изменилось. Заменили обычную муку на более полезные варианты - миндальную, кокосовую, рисовую, нутовую, тапиоковую и гречневую. Мы минимизировали потребление глютена, исключили сахар, добавили больше овощей и фруктов, со временем пришла информация о Clean Fifteen и Dirty Dozen, чтобы ориентироваться при выборе продуктов. Выбираем мясо grass-fed и organic, яйца - pasture-raised, чтобы обеспечить семью качественным белком. В рационе стараемся придерживаться баланса: мясо, рыба, морепродукты, яйца, сложные углеводы и клетчатка, например, в виде темной листовой зелени. Покупаем в Whole Foods, H-E-B и Trader Joe's. Готовим в основном дома, в рестораны практически не ходим (мне тут все невкусно). В ланчбокс сыну : ягоды, фрукты, овощи, йогурт из кешью, сухие снеки (например, нори), яйцо или миндальную тортилью с сыром и зеленью. Иногда он предпочитает есть в школе - понимаю, что там еда не всегда богата нутриентами, но не акцентирую на этом внимание. Стараюсь, чтобы завтрак и ужин были максимально питательными и полезными для него.
Очень интересное видео…можно узнать в какое время дня надо принимать пищу? вот например лучше пропустить завтрак или нет? Ми узнали какие продукты лучше купить, хорошо будет видео о том как и когда принимать пищу 😊спасибо
Расскажу как питаемся мы в штатах- никаких колбасок, фарша, покупного хлеба, и всяких обработанных продуктов. Фарш делаю сама из стейков, я вижу что именно я туда кладу. Едим много фасоли, тк она супер полезна и там много протеина. Сама делаю творог и йогурт, гранолу, солю рыбу и капусту, сама делаю маринованные грибочки. По ресторанам не ходим тк там редко еда бывает вкуснее чем готовлю я. У всех идеальные анализы.
Классное интервью, спасибо! Читаю и вас, и Машу в инстаграм ) Я сама нутрициолог и соглашусь по всем пунктам, которые обсуждались в видео. Часто от своих клиентов здесь слышу жалобу, что после переезда начались вздутия и другие проблемы с ЖКТ, аллергии и прочее, чего раньше в других странах не было, хотя стараются брать здесь цельные продукты и не есть фастфуд. Мы живем во Флориде и на семью 3 чел уходит более 2000$ в месяц, это мы почти не ходим в рестораны, и я иногда все-таки беру не совсем хорошие продукты, типа мясо попроще или яйца и тд...
Мне очень понравилось отношение вашего нутрицолога! Больше ЦЕЛЬНЫХ продуктов, это супер. К мясу и рыбе конечно у каждого отеошение свое. Насчет людей которые защищают консерванты... это выбор каждого, за свой выбор нести ответственность вы будете только сами. Гарвардской тарелке ставлю тысячу лайков❤
Очень крутое видео! Классно послушать советы нутрициолога. Конечно, очень радикально взять и выкинуть какую-нибудь томатную пасту из холодильника, тк там есть добавленный сахар. Но если не уходить в полный экстрим, для общего развития очень полезные советы эта девушка дает!
Хорошо, что вы упомянули, по моему мнению, самый главный фактор того, почему огромный процент людей в США (особенно в последнее время) с ожирением - здесь дико дорогие продукты!!! Кто из нас может себе позволить 1000$ в неделю на поход в магазин? Правильно, единицы. Вот и остаётся людям с достатком в 2-4 тысячи в месяц питаться рисом, бобами и дешёвым мясом. Мы на еду (штат Вашингтон) тратим 250-300 в неделю, при этом я покупаю практически всё органик (в том числе яйца за 10$), приходится себе во многом отказывать (сыры и много рыбы, например) и чередовать по неделям какое мясо покупать, иначе уложиться в 250$ в неделю просто невозможно!
Про лимонную кислоту и то, что её выращивают на черной плесени - шок, не знала, хотя училась на биотехнолога но этого аспекта мы не затрагивали😢 Highly appreciated this sort of information 🎉❤
Отличный выпуск, на злобу дня, как говорится Тоже уже несколько лет работаю над продуктовой корзиной Правильно сказали Марина и Маша, это делается не в один день, но осознанное потребление, приводит к здоровым привычкам
Я тоже довольно долго заменяла продукты. Зелень раньше вообще не ела, а теперь даже на завтрак часто ем. Даже в отпуске ем полезную еду, пеку оладушки из рисовой муки. Дома чаще использую муку зеленой гречки. Дома множество разной муки: минальная, кокосовая, льняная, амарантовая, овсяная, рисовая, из зеленой гречки.
Интервью интересно было послушать. Я почти 30 лет была в США, жила в богатой семье на Cape Cod. Они питались почти все время в ресторанах( в основе море продукты) и выглядели очень хорошо. Но столько толстых людей, я больше никогда не видела, как в Америке
Jessie Inchauspé французский биохимик, написала второй бестселлер Glucose Goddess. Там все по-научному и все понятно как питаться, чтобы не набирать вес, иметь энергию, наладить гормональный фон, перестать постоянно хотеть есть. ❤❤❤
На самом деле основное правило - не переедать. Для каждого человека количество - индивидуально и плюс зависит от возраста. Кстати вам не мешало бы напрать килограммов 5, потому что у вас вес близкий к нижней допустимой границе. А это не есть хорошо.
@@retiree_in_Californiaкстати, вы действительно думаете, что взрослый человек сам не знает, что ему нужно и не обойтись без непрошенного совета от незнакомца в комментариях?
Марина, полезное видео, спасибо, хотелось бы развития темы - помог ли глюкометр , какие показатели по холестерину были и какие стали, и какие анализы на холестерин вы смотрите, тема животрепещущая….
Тот момент когда люди путешествуют и в первую очередь идут в музеи и театры, то я бегу в очередной Whole Foods чтобы посмотреть ассортимент и почитать этикетки. Могу весь день напролёт читать состав на упаковках 😂😂😂
Спасибо за видео, очень актуальная тема, я последний год занимаюсь темой и подковываюсь в отношении ингридиентов. и скажу я вам, что это так хорошо работает от многочисленных соблазнов - как почитаешь ингридиенты - сразу не хочется 95 процентов покупать. Я уже дальше пошла - в косметику и бытовую химию
Вау суммы!🙈 Мы около года живём в Северной Каролине, питаемся и вкусно и полезно (много зелени, фруктов, овощей, мало сладостей и тортиков, но они есть), за двоих максимум 600-700$ в месяц уходит на еду! Здоровье и вес 👍🏻, ни одного лишнего кг😊
Живу в калифорнии. Покупаю органик здоровую еду. Ну никак там 5 тыс не получается. Дамы либо включили в кост мишленовские рестораны каждую неделю либо решили похайповать
Маша супер! арахис не могу есть, исключила, курицу у нее какой-то вкус не тот, варю только собаке, а доступа к домашней курице нет, а так хочется домашней курочки.
Ужас. Я в свои 20 лет работала кассиром в провинции России, и наши полки в магазинах конечно иногда были с пылью, но мы их очень часто мыли, и они были чистые и белые. Я лично добросовестно мыла все полки своих отделов с чаями, кофе и с чипсами.
В Португалии у меня уходит 400-450 евро на продукты + рестораны + вино - на одного человека. Это тоже качественные продукты - овощи, фрукты, мясо, рыба, хлеб на закваске и т.д. Получается, в США примерно в 2 раза дороже, чем в Португалии.
Думаю, даже не в два, а в 3-4 раза. В отличии от Европы, чтобы иметь высокий уровень жизни в США необходимо быть очень обеспеченным человеком. В этом отношении Европа лучше и комфортнее
Я уже давно не покупаю никакие магазинные соусы , разве что кари пасту для особых азиатских блюд. Майонез не помню когда ела, наверное у мамы айоли когда она готовит . Processed meat тоже не потребляю (в редких случаях тот же самый прошуто). Домашние соусы очень быстро и легко готовятся для заправления салатов или йогуртовый dip. Йогурты тоже , только plain , иначе смысла никакого . Хлеб только цельнозерновой на закваске и он достаточно плотный а не sponge Bob. И когда после таких привычек пробуешь что то с амортизаторами , какими бы они не были натуральными , на вкус очень химозно и не съедобно . Много лет назад , когда была в Америке и заказала салат в первый раз (надеялась что хоть что то съедобное для себя найду) , была в шоке от пластикого вкуса. И поняла почему там так популярны соусы майнезного типа: чтоб заглушить этот вкус пластика . Это было много лет назад , конечно теперь мы всё больше углубляемся в тему происхождения продуктов и разницы стандартов качества в разных регионах и на разных континентах . 😂 Всем желаю вкусно и здорово питаться!!
Отвечаю на вопрос, сколько трачу на продукты. Точно не считал, но где то 600-700 долларов включая алкоголь. Покупаю в Костко, Ральфсе, Трейдере и местном фарм маркете (но это не фермерский рынок, если что). Органикой не озабочен, но кое что покупаю именно органик, если это вкуснее не органика. Ем много зелени, рыбу, море продукты, мясо. Практически не ем хлеб. Один багет из Трейдера (250 грамм) уходит в неделю. Правда по утрам обязательная "овсянка, сэр". В остальном очень мало углеводов, раз в неделю жарю картошку, потому что вкусная зараза. Практически не ем сахар (добавляю пол чайной ложки в соус для салата), т.е. килограмм сахара съедается за год. Масло в основном оливковое первый холодный отжим. Ну а жарить - либо виноградное либо подсолнечное. Сливочное масло для готовки (скажем пожарить креветки) - обычное, а на хлеб - грас фид, оно вкуснее. Выпиваю в день бутылку кавы (испанская шипучка) или пино гриджио. Кстати закупаюсь алкоголем в том же Трейдере. Это алкоголизм естествено, но мне как то пофигу. Рост 182, вес 83кг, возраст - 71 год.
@@dmitrydorovsky6298 Я с молодости люблю шипучку. Правда в СССР как и все пил вообще все, выбирать особо не приходилось. А здесь прошел путь от коньяка до портвейна и красных вин. А сейчас переключился на спаркинг и белые или розовые сухие. Они легче.
@@retiree_in_California Просто пузырьки ведут к эррозии пищевода. Равно как и мятный чай, неразбавленный томатный сок прямого отжима и кофе без молока. Если реально каждый день пить каву, потом придется лечиться.
@@dmitrydorovsky6298 Черчиль каждый день выпивал две бутылки шампанского, двести грамм виски и заканчивал вечером бокалом портвейна. Я не припомню, чтобы его лечили от эррозии пищевода.
Немного стрёмная нутрициолог, иногда она сама не знает о чём говорит. Например, примерно у всех людей есть мутация генов, не важно с восточной европы они или нет. Это естественный процесс эволюции. Фильтруйте информацию! если специалист говорит что-то реально полезное, это не значит, что 100% информации от него полезное. Я оцениваю достоверность данного нутрициолога примерно на 60%.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что можете сказать о безлактозном молоке? (есть реальная проблема, а не просто для хайпа). Спасибо большое за полезный контент, буду искать полезные продукты❤
Я в штате New Jersey, живу одна, трачу а месяц $400-$600 на продукты без учета походов в рестораны, покупаю продукты в самых разных магазинах, но 80% из них натуральные продукты высокого качества, остальные 20% вредности или просто обычные неорганические продукты, при желании могла бы легко уменьшить эту сумму до $300-$350 в месяц, на одного человека этого вполне достаточно, тем более вылазки out сюда не входят
Какая то очень сомнительная диетолог/нутрициолог с профессиональной точки зрения, и это мягко сказано) В ролике очень много антинаучных/псевдонаучных утверждений и заблуждений, никаких умпоминаний источников информации/исследований или достаточной аргументации своих слов. Какая то крайне нелепая и антинаучная демонизация разных продуктов, сахара и других пищевых добавок. У нутрициолога полное отсутсвие знаний химии, абсолютное не понимание международных регламентов, законов и ограничений которые существуют по производству пишевых продуктов, не понимание что такое допустимые нормы и пределы концентрации тех или иных веществ в продуктах, и как эти нормы и регламенты разрабатываются. Научные факты следующие: - Потребление сахара НЕ вызывает инсулинорезистентность и сахарный диабет. Сахарный диабет вызывают в основном лишь только генетическая предрасположенность и лишний вес. А потребление сахара это просто влияющий на лишний вес фактор равнозначный потреблению растительного масла или любого другого калорийного продукта. - Демонизация красителей и е-добавок - крайне дикое, антинаучное заблужление. Ведь е-добавки - это просто абревиатура для простоты названий, те же соль и перец точно также имеют свои е-абревиатуру. И практически ВСЕ пищевые добавки которые используются в продуктах, в том числе исскусственные - имеют абсолютно идентичную химическую формулу натуральных, придуманы самой природой и все они встречаются в растительной пище зачастую в больших количествах и концентрациях чем в промышленных продуктах. Если этот "нутрициолог" увидит полный химический состав самого обычного яблока - у нее скорее всего будет шок и депрессия😂 - Органик продукты на много менее безопасны, регламентированы и контролируемы чем промяшленные продукты. Это просто факт, увы и ах)
И сам ни одного источника не оставил. В любом случае, ни тебе, ни ей доверять нельзя и нужно все ставить под сомнение, особенно пункт про «промышленное полезнее, чем органическое». Небось еще и ВОЗу на слово веришь и десять уколов Файзера вколол себе. И почему же хим состав обычно яблока должен напугать? В нем нет ничего пугающего от слова совсем, чушь ляпнул и сидит радуется, главное скобочек побольше поставить под видом разоблачения. Такой же неграмотный и некомпетентный в нутрициологии.
согласна, очень много мифологии из старой школы, давно опровергнутая инсулиновая теория сквозь все видео. Маркетинг в действии, чтобы люди 5 тыс долларов в неделю тратили)
@@erwinsmith3198 ваш комментарий у меня вызывает улыбку и хохот) представляете, мало того, что я читаю ВОЗ и пользуюсь вакцинами, так я даже живу НЕ на плоской планете 😂 Мне кажется вряд ли для вас мои мсточники информации будут убедительны. Если что, вы можете использовать интернет как раз для проверки информации или воспользоваться Chatgpt задав ему несколько вопросов в пользу той или иной информации/позиции, и на основе результата сделать собственный вывод что для вас более убедительно.
На всякий случай скажу - рыбу вообще можно покупать только шоково-замороженную. Это один из самых простых способов избавить её от части паразитов, о которых забывают в развитых странах.
Плюс мелкую, холодных морей
Проблема американцев не в еде, а в машинах, они из машин не выходят. А не выходят из машин, потому что боятся пули
В США человек сидит в машине и не двигается
Ой. Нельзя судить людей по стране .: Я жила и в Таджикистане. И в России. И теперь в Америке , и везде- есть и толстые и худые люди .. и столько бегающих людей и занимающихся спортом , я не видела нигде , но то что в Америке одна из худших продуктов - это правда. Но люди сами выбирают. Питаться правильно или как я видела некоторых бедных детей которые пьют только сладкие напитки ( нет не компоты , а « Кола , Спрайт итд «. Злата. Флорида.
Вы абсолютно правы, я оговорилась про высокие температуры, конечно же имела ввиду низкие, и ту технологию о которой вы пишите, не знала как это называется.
Хочу поддержать Машу! Спасибо за полезную информацию! Очень многое я уже применила в свою жизнь и вижу очень классные результаты!
Я работала 4 года в Whole Foods. В 2 разных магазинах. У нас никогда не было таких грязных полок. До сих пор скучаю по 25% скидке до работников, кормлю там ребенка, когда на бегу и покупаю мясо и многие продукты. Стандарты качества у нас соблюдались от и до. Магазин платит за ежемесячные независимые инспекции, которые в 1000 раз глубже и придирчивее, чем приход агрокультурного департамента. Органические продукты хоронятся отдельно. Я работала в prepared foods, и с полным доверием продолжаю покупать там еду. Ростбиф и индюшка на нарезку готовиться прямо на кухне и там Реально 1-2 ингредиента.
Мясо на стейки тол ко там берём, потому что так вкусно нигде не нашли( нашли одно место, но там дороже на 30%😂).
Наверное много зависит о менеджера, я работала в 2-ух магазинах и еще 3 о крыыалв во Флориде. Везде стандарты были топовые.
Но все таки Whole foods сильно упал по качеству за последние годы , пальмовое масло во многих продуктах в Дели , раньще была уверена в качестве , сейчас читаю все ингредиенты .
Ооо, Вы там работали? А не подскажете как они готовят пюрешку? Мои дети только эту пюрешку едят и больше никакую…:(((
Почитала множество хейтерских комментариев, про то, что дичь все эти рассуждения и вспомнила себя пару лет назад, когда у меня во всем организме был кандидоз и мне советовали изменить питание, а я возмущалась, что это полный бред.
Но, состояние здоровья заставило изменить свое мнение и спустя 1-2 года я смогла выйти из анемии, которая у меня была с рождения. А муж потихоньку выходит из аутоиммунного заболевания, с которым обычные врачи сказали «ничего не сделать». Поэтому все те, кто пишет, что это все ерунда и не доказательно, пожалуйста, прикладывайте свои анализы идеальные, где вы едите все, что захотите и у вас здоровье, хоть в космос лети 🚀
Всем так нужны исследования, к сами они их ни найти не могут, ни прочитать)
Полностью согласна, что всегда отрицание, когда новая информация
Во-первых, это anecdotal evidence. Во-вторых, никто не говорит. что питанием не надо заниматься. Но, возможно, если бы вы пошли к обычному дипломированному диетологу, отучившемуся в институте и ординатуре, то получили бы тот же, а то и более впечатляющий результат. У меня у бабушки вообще шрам от кесарева на животе рассосался после сеансов Кашпировского. Но вот вследствие ли этих сеансов или в силу возраста, история умалчивает.
@@yanaleonova6006если человек что-то утверждает, что полностью противоречит банальной логике и сотням лет человеческого развития, то да. Это действительно вызывает отрицание.
Любому ЗДРАВОМЫСЛЯЩЕМУ человекуу очевидно, что сотням миллионов людей работающим и развивающим пищевую промышленность незачем специально травить кого-то. Фермеры, учёные и промышленники бедные сутками трудятся, чтобы делать качественную и безопасную продукцию. А потом какая-нибудь Маша небрежно хватает с полки результат опыта и труда тысяч людей и уверенно рассказывает про "вредные ингридиенты". Очевидно, что никаких "вредных" ингридиентов в промышленно произведённых товарах в развитой стране нет и не может быть. А проблема ожирения это проблема образа жизни и составления правильного рациона.
@@DanielB44081 но ведь и сигареты вредны, но их продолжают выпускать и люди продолжают их потреблять) получается это очевидный вред, и люди осознано идут на то, что это может причинить ему вред или медленно убивать.
Это логично? Так что, что люди придумали в пищевой индустрии не значит не идет во вред человеку, ведь в больших компаниях, заводах, людьми движут деньги.
Посмотрите фильм темные воды, там реальная история. Где до сих пор продолжают выпускать тефлон и что он отравляет жизнь людей, и животных всем пофигу)
@@DanielB44081 специально травить - нет. Но удешевить и ускорить производство -- обязательная часть. Часто это как раз не про здоровое питание. Вы что-то вообще не в теме.
Я работала на фермах в нескольких странах так вот я вам скажу что чистой органики нет. только если фермер сам для себя выращивает и не много продаёт на ферм.рынке.Если речь идёт о масштабном производстве то естественно там применяется и пестициды и химикаты.
Вот я тоже думаю, каким наивным надо быть чтоб думать что на Фармер маркет все органик. Там даже нету упаковок с маркировкой, по сути чисто на доверии
Я тоже как-то сомневаюсь на счет всей этой органики...
Я тоже работала на фермах и могу сказать тоже самое. Предполагаю, что вы с Украины, россиян на фермах не встречала ни разу
Щас модно органическое земледелие, без пестицидов и без пахоты. Знаю таких фермеров. Они открывают магазины с чистыми продуктами. Уникальные люди. Сама там закупаюсь, но там всё дорого. Но здоровье важнее.
Да, органика только когда сам в деревне выращиваешь. Всех фермеров обязывают прививать животных, без пестицидов не вырастить нужный объем урожая.
Хотела бы прояснить неточность в отношении маркировки мяса. Маркировка USDA Organic сообщает нам об условиях, в которых выращивали и кормили коров. USDA Choice - это уровень качества мяса. Здесь будет несколько уровней качества: Prime - самый высокий; Choice - высокий уровень, отличается степенью "мраморности" мяса; Select - средний уровень качества, более постное мясо; далее идут Standard and Commercial - низкий уровень качества мяса, в основном используется в фарши и переработанных продуктах. Так же есть ещё более низкие градации, которые в обычном продуктовом магазине не встречаются. Так что мясо органической происхождения USDA Organic может запросто иметь уровень качества USDA Choice.
Да, но очень многие путают и принимают USDA choice за органик. Посыл именно в этом. Мы это видео снимали весь день, многие моменты не вошли, и многие моменты мы не успели обговорить, т.к тема очень обширная и по каждому отдельному продукту можно говорить часами.
Обожаю Машу! Она делится столькими полезными вещами и в своем ИГ и в закрытой группе!!!
Очень интересно! Такое вдохновение получила на правильное питание и повышение активности ❤
Не знаю, что врачи говорят о пропорциональности роли спорта и питании , но знаю, что для похудения рекомендуют прежде всего настроить правильное питание и только потом добавить спорт, тк 1 гамбургер в 600+ калорий можно сжигать часами...
На мой взгляд, питание важнее. А дальше подвижный образ жизни, не обязательно кардио, если нет времени или настроения.
Всем здоровья ❤
Почитайте доктора Питера Аттию, к примеру, ведущий доктор функциональной антиэйдж медицины и вы измените свое мнение.
Работяги на стройке питаются хлебом, дошираком и кефиром. При этом лишний вес отстутствует. Если брать с точки зрения чисто веса, то при любом питании можно поддерживать нормальный вес, если тратить калории. Но вотдруние аспекты хдоровья могут пострадать.
Божееее , спасибо что поднимаешь такие темы , Марина 🙏🙏🙏
Марина, замечательные темы затрагиваете, спасибо. Сама в сша живу, много что нового узнала из этого видео.
Какая приятная девушка, объяснила все доступно, дала нужную и полезную информацию, спасибо за труд 💙
Как раз прохожу обучение на wellness-коуча, для меня масса полезной и нужной информации. Видео легкое, пролетело незаметно. Спасибо❤️❤️ Всем здоровья и осознанности🫶🏻
Такая девушка молодец, изучает, что кушает! Уважение👏👏👏
Живу в калифорнийской деревне на юго западе Америки 13 лет. Трачу 400-800 долларов на продуктовую корзину семьи из трёх человек, не считая ресторанов, которые стараюсь посещать как можно реже, потому что не знаю что кладут в блюдо и как это готовят, а также качество продуктов. Основной отдел в магазине при посещении, овощи. Они в Калифорнии очень дёшевые, буквально по 1-5 долларов. Беру листья салата, морковь, лук, сельдерей, шпинат, авокадо, брокколи, цветная и белокочанная капуста, болгарский перец, спаржа, цукини. В небольшом количестве и реже халепиньо перец (муж мексиканец), картофель, помидоры, лимон. Всё выходит долларов на 40-80. Самое дорогое, мясо. В основном беру обезжиренный говяжий фарш, кусочки говядины на stew или carne asada на гриль, курицу или индейку. Из напитков только овощной сок, яблочный без добавления сахара для ребенка. Себе красное калифорнийское купажное вино. Сыр, у нас в магазине небольшой выбор либо американский чеддер, либо мексиканский Monterey Jack, qeso fresco (наподобие брынзы). Из сладостей только натуральные фрукты и ягоды, в основном для ребенка, дороговато, но можно себе позволить. Йогурт, органическое молоко, мужу сливки к кофе, сметана, творог, масло. То что я стараюсь не есть и не покупать. Орехи, чипсы, майонез, ограниченно оливковое масло. Во всём этом очень много калорий. Майонез вообще калорийная бомба. В одной ложке растительного масла 50 калорий. Готовлю на керамических сковородках, в основном тушу. Чипсы мусорная еда, один жир и углеводы, никаких витаминов. Из углеводов стараюсь есть ограничено только долгие углеводы, рис и макароны из твердых сортов или не из пшеницы, а из овощей, чечевицы, шпината, кейл, там больше протеина, овсянка, цельная раз в неделю, Chia seeds. Хлеб в Америке я не могу есть, он невкусный. Пеку сама или покупаю в маленьких местных пекарнях, стараюсь есть кусочек в день на завтрак или с супом. Яйца или органические или cage free, стараюсь есть не более одного яйца, остальной объем добавляю белками, в них не так много холестирина как в желтках. В моем доме нет конфеток, печенюшек, тортиков, пирожных, булочек, у мужа диабет, я просто этого не покупаю. Раз в неделю готовлю оладушки на кефире. Стараюсь не брать продукты с добавленным сахаром. Из специй соль, перец, орегано, сушеная паприка, чеснок, кинза. Всё! На кассе выходит около 100-150 долларов, закупаюсь раз в неделю. Пять тысяч долларов на еду немыслимо! Просто нужно быть проще в продуктовой корзине, без изысков, стараться избегать импорта в товарах, местное по логике дешевле, нет добавленной стоимости на транспортировку и брать в небольших объемах, тогда не придется выкидывать ничего. Не могу выкидывать еду, увидела как у Марины дома еду выкидывают, аж глаз задёргался. Я росла в 90-е. Сидели на одних кашах, просо, пшено, перловка, я с тех пор не могу это есть. Бери в магазине меньше, но уж если купила, утилизируй. Выброс еды это неправильно спланированный бюджет и выброс денег на ветер, это плохая организация себя и семейных трат. Это не предпринимательский подход!
А почему именно купажное? Моносорт в горло не лезет?
@@dmitrydorovsky6298 Лезет, можно и моно, если нет вариантов. Я предпочитаю Пино нуар. Просто мне нравится по вкусу и насыщенности именно купажное. Это мой выбор. А какое вино предпочитаете Вы?
800 долларов в месяц на троих?! подножным кормом питаетесь что ли! сейчас минимум 800-900 долларов нужно на человека в месяц на продукты! дикая инфляция потому что! один авокадо - это 2 доллара! один зеленый салат - это два доллара! помидорки-черри - это 3-4 доллара за фунт! что сказки то рассказываете! 🤣🤣🤣 дешевенький фарш из жил и перемолотых костей - сами такое ешьте! фунт хорошего мяса - это 13 долларов минимум!
@@alexivanov8700 я перечислила подножный корм, которым питается наша семья на обозначенную сумму. Мясо в нашей семье мы стараемся есть куриное или индюшку, красное раз в неделю. Помидоры Roma беру по скидкам за 79 центов, не беру черри. Авакадо у нас в магазине по скидке две штуки за доллар. У всех свои стандарты, не можете отказаться от красного мяса, работайте на туалет, кто Вам мешает...
Живу в Santa Clara, $5000 на продукты - ну я не знаю… да, инфляция, да дорого, но не $5000!
Вдохновили на здоровое питание. Благодарю за информацию,много полезного.
Раньше заморачивалась. Заказывала еду с ферм. Наслушалась кучу всего на тему: "то нельзя, это вредно". Ничего нельзя.
Сейчас покупаю, в основном, исходные продукты. На тему "органик", больше, не парюсь. У нас большая семья. Денег на еду уходит много.
Живем на юге России, не плохие продукты с рынка и полей. Никаких надписей на счет откорма, органики, типов белков на продуктах, не видела.
Покупаем овощи, зелень, ягоды-фрукты, мясо, рыбу, крупу, яйца, немного темного хлеба, сыр, творог, сметану, молоко обычное и растительное. Делаю вкусняшки без сахара и белой муки, мы их почти не едим. Все в семье занимаются спортом.
На моменте где озвучивали цены, уходящие в месяц на еду, я поняла, в каком же прекрасном месте Я живу!!! В нашем селе всё под боком, настоящая деревенская еда, но при этом, мы близко к городу, и вообще нет проблем с выбором качественной полезной продукции!
Божечки, всё познается в сравнении!!!
А где вы живёте?
@@АллаЛубнина Башкирия, около Уфы
Стерлитамак как далеко от Вас? Там экологическая катастрофа от большого количества заводов, оставшихся ещё после эвакуации предприятий в ВОВ.
@@ekaterinaalekseeva5172 такое есть наверно во всех больших городах.
Стерлитамак в 120км от нас.
Все действительно познается в сравнении. Я прожила 21 год в России, а последние 10 лет живу в Штатах, я лучше буду стремиться развиваться в профессии и больше зарабатывать чтобы питаться здоровой полезной едой, чем жить в России, не имея тех возможностей, что у меня есть сейчас, но питаться деревенскими продуктами, которые и здесь легко найти, были бы деньги.
Но это мой опыт и мои предпочтения, ваш опыт не менее важен, самое главное - чувствовать себя на своем месте и жить осознанно и без сожалений
Спасибо огромное, ОЧЕНЬ полезная передача, но мало времени уделили вредному, может быть, еще одну передачу сделаете. Спасибо!!!❤❤❤❤
Очень интересное и полезное видео! Снимите, пожалуйста, ещё несколько видео о правильном питании , о полезных продуктах.Я думаю, что многим подписчикам это понравится! спасибо!
Марина, расскажите более подробно про холестерин и как вы его снижали
На самом деле проблема с продуктами в России такая же
Извините но после «выращивается на черной плесени» и «консерванты - о ужас» - смотреть неинтересно.
Пригласите химика лучше обсудить . Ольгу Косникову хотя бы .
Если вам еще не сообщили, что промышленная лимонная кислота - это по сути продукт, выращенный на черной плесени, это, конечно, никак не отменяет того факта, что это именно так. Ведь если мы этого не знаем, значит, этого просто не существует, правда?
@@mashafastovесть исследования о вреде кислоты, выращенной на плесени?
@@mashafastov почти весь инсулин производится с помощью ГМО бактерий. На сегодняшний момент это самый оптимальный способ. И что? Это такой же инсулин, как и любой другой и он каждый день спасает жизни. Вы может предлагаете и от него отказаться? А молоко вообще "выращивают" из желёз жвачных млекопитающих. Тоже запретить. Почему лимонная кислота произведённая с помощью плесени вредна?
@@DanielB44081 разве вы употребляете инсулин ежедневно? А лимонная кислота в очень большом количестве продуктов содержится.
@@mashafastov а в чем проблема-то с лимонной кислотой, как это влияет на здоровье? На грибах много чего выращивается, куча лекарственных субстанций.
Видео для иммигрантов. Хм...5 тысяч долларов в месяц на еду. Это сколько же иммигранты -новички должны зарабатывать? Слышала на Ютюбе от Анчи Барановой (это микробиолог, профессор Университета Джорджа Мейсона в США), что всё, что рекоммендуют нутрициологи есть на сайте FDA. Лично я поняла так, что она намекала, что идите и прочитайте, а не платите за услуги нутрициологов огромные деньжища.
Живу в ЛА почти 10 лет, видео все равно оказалось очень полезным 👍🏻👏🏻
Маша, Марина, привет из Австрии ) спасибо за чудесный контент ) очень актуальным будет видео про снижение холестерина, т к то что советуют врачи, просто караул
Спаси да за видео. Пару месяцев назад переехали в США. Нашли Traders Joe почти сначала. Очень нравится. Про лосось с Аляски- полезно.
Спасибо за эфир. Всё четко и по делу. В основном только и ем все перечисленные продукты. Тоже люблю эти магазины😊.
Спасибо, Марина! Отличный выпуск!
Очень крутой выпуск, который может улучшить качество жизни многих людей! спасибо Марина, что взялась за такую важную тему, и Маше за доступное и ёмкое объяснение.
Хочу отдельный восторг выразить тому КАК Маша говорит и произносит все русские слова
Тоже живу в Америке 10+ лет по русски сказать "лосось" и многие другие слова которые ты выучил использовать только в США - сложно
Видно, что человек заботится не только, что у него в тарелке ) но и о чистоте рече . Прям ++++
Спасибо за видео, очень информативно 👍🏻
Спасибо за такой полезный выпуск ❤
Антисанитария во всем, что касается продуктов меня тоже ужасает. Не так давно муж-американец предложил остановиться на ланч в каком то кубинском кафе, которое по виду напоминало наши придорожные в 90е 🙈 сказал, там вкусно. Я ела буквально помолясь, а я вообще далека от религиозности, но не в этот раз ;)) Не знаю, что помогло, может быть сила молитвы, ;)) но никаких проблем !
У меня слабый желудок. Я в России даже йогурты не могла пить. Если был нарушен температурный режим хранения, я через час уже свистела в туалете. Естественно и другие кишечные неприятности случались минимум раз в год . Я в Питере жила, если что)
А здесь, при всей этой «нечистости», у меня ни разу не было отравления или диареи.
Просто загадка для меня 🤷♀️
Тоже самое! Удивляюсь…
Спасибо за видео! Люблю рубрику про полезное, так как всегда мотивирует и информирует в правильном ключе) уже 4 года тоже потихоньку изучаю про полезный образ жизни, очень многое в жизни поменялось. Первые недели три вообще по часу порой зависала в супермаркете читая состав, быстро поняла что большую часть товаров просто нельзя покупать. И это на Кубани)) многие у кого аллергия на клубнику в России, приезжают в ту же Турцию, и могут ее там есть. Слишком много "борщат" с химией у нас. Перенимают часто неправильный западный опыт в плане пользы для здоровья. Но зато правильный в плане коммерции)
Спасибо большое за такой важный эфир 🫶🏼 девушка очень грамотно рассказывает про важные аспекты питания 🙌🏼 сама интересуюсь темой здорового питания с 2018 года 💚
5 лет в США, и это совпало с рождением сына, с тех пор наше питание сильно изменилось. Заменили обычную муку на более полезные варианты - миндальную, кокосовую, рисовую, нутовую, тапиоковую и гречневую. Мы минимизировали потребление глютена, исключили сахар, добавили больше овощей и фруктов, со временем пришла информация о Clean Fifteen и Dirty Dozen, чтобы ориентироваться при выборе продуктов. Выбираем мясо grass-fed и organic, яйца - pasture-raised, чтобы обеспечить семью качественным белком. В рационе стараемся придерживаться баланса: мясо, рыба, морепродукты, яйца, сложные углеводы и клетчатка, например, в виде темной листовой зелени. Покупаем в Whole Foods, H-E-B и Trader Joe's. Готовим в основном дома, в рестораны практически не ходим (мне тут все невкусно).
В ланчбокс сыну : ягоды, фрукты, овощи, йогурт из кешью, сухие снеки (например, нори), яйцо или миндальную тортилью с сыром и зеленью. Иногда он предпочитает есть в школе - понимаю, что там еда не всегда богата нутриентами, но не акцентирую на этом внимание. Стараюсь, чтобы завтрак и ужин были максимально питательными и полезными для него.
Шикарное видео!!! Так много раз все пытаются снять подобное видео, но это первое где реально все четко и по полочкам. Спасибо!
Мне очень нравится как Маша выговаривает букву Р, она его прям так жёстко произносит, хрустяще.
Очень интересное видео…можно узнать в какое время дня надо принимать пищу? вот например лучше пропустить завтрак или нет? Ми узнали какие продукты лучше купить, хорошо будет видео о том как и когда принимать пищу 😊спасибо
Самый плотный приём пищи должен приходиться на пик солнечной активности , то есть в 1-2 дня , когда переваривание находится на пике тоже .
одно из самых интереснейших интервью у Марины, девочки вы красотки, с кайфом и интересом прослушала, тк сама в этом варюсь)
Маша очень классная!давно подписана на нее.Очень рада была ее видеть.Благодарю !
Расскажу как питаемся мы в штатах- никаких колбасок, фарша, покупного хлеба, и всяких обработанных продуктов. Фарш делаю сама из стейков, я вижу что именно я туда кладу. Едим много фасоли, тк она супер полезна и там много протеина. Сама делаю творог и йогурт, гранолу, солю рыбу и капусту, сама делаю маринованные грибочки. По ресторанам не ходим тк там редко еда бывает вкуснее чем готовлю я. У всех идеальные анализы.
Классное интервью, спасибо! Читаю и вас, и Машу в инстаграм ) Я сама нутрициолог и соглашусь по всем пунктам, которые обсуждались в видео. Часто от своих клиентов здесь слышу жалобу, что после переезда начались вздутия и другие проблемы с ЖКТ, аллергии и прочее, чего раньше в других странах не было, хотя стараются брать здесь цельные продукты и не есть фастфуд. Мы живем во Флориде и на семью 3 чел уходит более 2000$ в месяц, это мы почти не ходим в рестораны, и я иногда все-таки беру не совсем хорошие продукты, типа мясо попроще или яйца и тд...
Мне очень понравилось отношение вашего нутрицолога! Больше ЦЕЛЬНЫХ продуктов, это супер. К мясу и рыбе конечно у каждого отеошение свое. Насчет людей которые защищают консерванты... это выбор каждого, за свой выбор нести ответственность вы будете только сами. Гарвардской тарелке ставлю тысячу лайков❤
Классное видео! Все основы нутрициолог разложил по полочкам. Еще и по магазину прошлись 👍
Очень крутое видео! Классно послушать советы нутрициолога. Конечно, очень радикально взять и выкинуть какую-нибудь томатную пасту из холодильника, тк там есть добавленный сахар. Но если не уходить в полный экстрим, для общего развития очень полезные советы эта девушка дает!
Очень полезный , интересный и глубокий выпуск. Благодарю 🙏
Спасибо за видео! Очень полезная информация. Теперь знаю, какой хлеб брать в Trader Joe’s🔥
рассказывайте больше пожалуйста о вашем пути в питании!!
Супер выпуск! Много полезной информации, спасибо!
Хорошо, что вы упомянули, по моему мнению, самый главный фактор того, почему огромный процент людей в США (особенно в последнее время) с ожирением - здесь дико дорогие продукты!!! Кто из нас может себе позволить 1000$ в неделю на поход в магазин? Правильно, единицы. Вот и остаётся людям с достатком в 2-4 тысячи в месяц питаться рисом, бобами и дешёвым мясом. Мы на еду (штат Вашингтон) тратим 250-300 в неделю, при этом я покупаю практически всё органик (в том числе яйца за 10$), приходится себе во многом отказывать (сыры и много рыбы, например) и чередовать по неделям какое мясо покупать, иначе уложиться в 250$ в неделю просто невозможно!
Я узнала о Yuka давно от Марины, и благодарна за это видео! Маша звучала познавательно, спасибо ей тоже!
Очень хороший выпуск ❤
Очень крутой выпуск, очень классный диетолог!!! ОгРомное спасибо Мария!!!
Про лимонную кислоту и то, что её выращивают на черной плесени - шок, не знала, хотя училась на биотехнолога но этого аспекта мы не затрагивали😢 Highly appreciated this sort of information 🎉❤
Вы проверяли эту информацию?
Спасибо, много полезной информации, замотивировали на полезное питание😊
Отличный выпуск, на злобу дня, как говорится
Тоже уже несколько лет работаю над продуктовой корзиной
Правильно сказали Марина и Маша, это делается не в один день, но осознанное потребление, приводит к здоровым привычкам
Ни в одном магазине не видела плесени в магазинах живу в США 🇺🇸 10 лет! 👋
Klassnoe i poleznoe interview. Vdohnovlyaet.
Я тоже довольно долго заменяла продукты. Зелень раньше вообще не ела, а теперь даже на завтрак часто ем. Даже в отпуске ем полезную еду, пеку оладушки из рисовой муки. Дома чаще использую муку зеленой гречки.
Дома множество разной муки: минальная, кокосовая, льняная, амарантовая, овсяная, рисовая, из зеленой гречки.
Какие инсайты в итоге после ношения CGM? Все ок усваивается? Какие корреляции со сном, стрессом едой и активностью?
Интервью интересно было послушать. Я почти 30 лет была в США, жила в богатой семье на Cape Cod. Они питались почти все время в ресторанах( в основе море продукты) и выглядели очень хорошо. Но столько толстых людей, я больше никогда не видела, как в Америке
Jessie Inchauspé французский биохимик, написала второй бестселлер Glucose Goddess. Там все по-научному и все понятно как питаться, чтобы не набирать вес, иметь энергию, наладить гормональный фон, перестать постоянно хотеть есть. ❤❤❤
Обожаю ее!
На самом деле основное правило - не переедать. Для каждого человека количество - индивидуально и плюс зависит от возраста. Кстати вам не мешало бы напрать килограммов 5, потому что у вас вес близкий к нижней допустимой границе. А это не есть хорошо.
@@retiree_in_Californiaу нее основное правило - начинать каждый прием пищи с овощей
@@retiree_in_Californiaкстати, вы действительно думаете, что взрослый человек сам не знает, что ему нужно и не обойтись без непрошенного совета от незнакомца в комментариях?
Мои бабушка и дедушка распознавали_майонез_как_еду. Молодец, Марина, отстояла! ✊
Девочки , спасибо ! Интересно и есть над чем подумать !❤
Спасибо девушки за видео! Очень полезно и интересно, присмотрела некоторые продукты❤
«Всё должно быть в меру» главный вывод из видео👍🏻
Марина, полезное видео, спасибо, хотелось бы развития темы - помог ли глюкометр , какие показатели по холестерину были и какие стали, и какие анализы на холестерин вы смотрите, тема животрепещущая….
@marinamogilko Поддерживаю! ОЧЕНЬ интересны показатели холестерина! Тоже над этим работаем! 🙏🏼☺
Спасибо Марина! Подскажи пожалуйста, какой именно глюкометр вы ставили и насколько ты довольна результатом?
Это Stelo, носила неделю, очень удобный)
Очень познавательно! Спасибо!
Какое полезное видео 🫶🏻
Нормальный специалист, не понимаю негативных отзывов
Спасибо!!!!!Очень полезный выпуск!!!
Тот момент когда люди путешествуют и в первую очередь идут в музеи и театры, то я бегу в очередной Whole Foods чтобы посмотреть ассортимент и почитать этикетки. Могу весь день напролёт читать состав на упаковках 😂😂😂
Прекрасная девушка нутрициолог❤
Полезный, актуальный и интересный выпуск 👍
Марина, Спасибо большое за Ваши видео!
Мариночка, спасибо большое за видео. Было очень интересно. 👍
Спасибо большое, очень интересно и полезно❤
Спасибо за видео. Costco вам в помощь, там есть много органических продуктов хорошего качества и цена более доступна.
Спасибо за видео, очень актуальная тема, я последний год занимаюсь темой и подковываюсь в отношении ингридиентов. и скажу я вам, что это так хорошо работает от многочисленных соблазнов - как почитаешь ингридиенты - сразу не хочется 95 процентов покупать.
Я уже дальше пошла - в косметику и бытовую химию
Скажите трекер можно купить в свободном доступе? И какое у Вас колечко было? что оно меряет? Благодарю🌺
Очень полезная тема. Было интересно смотреть
Расскажите как понижали холестерин, молю!
Рыбий жир его хорошо сбивает.
Vegan diet with plant protein sources 💚 Вы можете попробовать в течение 3 месяцев, не навсегда, и посмотреть, есть ли разница
Вау суммы!🙈 Мы около года живём в Северной Каролине, питаемся и вкусно и полезно (много зелени, фруктов, овощей, мало сладостей и тортиков, но они есть), за двоих максимум 600-700$ в месяц уходит на еду! Здоровье и вес 👍🏻, ни одного лишнего кг😊
Да в Калифорнии жесть :(
Атразина не боитесь? Лягушки пол меняют за один цикл
Живу в калифорнии. Покупаю органик здоровую еду. Ну никак там 5 тыс не получается. Дамы либо включили в кост мишленовские рестораны каждую неделю либо решили похайповать
Огромное спасибо за такую полезную информацию вам обеим ! 🙏👍❤️❤️
Очень полезный выпуск, спасибо!
В сетевых магазинах нет никакой органики. Если изучите законодательные нормы под которыми выдаётся "органика", то придёте в ужас.
Маша супер! арахис не могу есть, исключила, курицу у нее какой-то вкус не тот, варю только собаке, а доступа к домашней курице нет, а так хочется домашней курочки.
Приглашайте лучше реальных ученых-химиков, людей имеющих хорошую научную базу или пищевых технологов)
эта девушка мед сестра по образованию.
Ну вот вы и приглашайте. Говорить всегда легче чем организовать это
@@SunnyAleksa ну медсестры обычно далеки от пищевых технологий , поэтому потом и гуляют по интернету глупые страшилки
Давайте доктора Берга)
@@saltanatziyavdinova4887 Он доктор хиропрактических наук (так он сам про себя пишет) , так что тоже сомнительный персонаж
Ужас. Я в свои 20 лет работала кассиром в провинции России, и наши полки в магазинах конечно иногда были с пылью, но мы их очень часто мыли, и они были чистые и белые. Я лично добросовестно мыла все полки своих отделов с чаями, кофе и с чипсами.
Марина , подскажите пожалуйста как вы сбили холестерин ?
Спасибо !
В Португалии у меня уходит 400-450 евро на продукты + рестораны + вино - на одного человека. Это тоже качественные продукты - овощи, фрукты, мясо, рыба, хлеб на закваске и т.д. Получается, в США примерно в 2 раза дороже, чем в Португалии.
Почему в 2 раза? У них 1000 $ в неделю. А у вас 450 в месяц?
@@igreencouncil так у меня на одного человека, а у них на 5 человек
Думаю, даже не в два, а в 3-4 раза. В отличии от Европы, чтобы иметь высокий уровень жизни в США необходимо быть очень обеспеченным человеком. В этом отношении Европа лучше и комфортнее
@@dmitrydorovsky6298 в Европе сейчас тоже очень дорогие продукты. Судя по всему, все же в 2 раза отличается ценник
Я уже давно не покупаю никакие магазинные соусы , разве что кари пасту для особых азиатских блюд. Майонез не помню когда ела, наверное у мамы айоли когда она готовит . Processed meat тоже не потребляю (в редких случаях тот же самый прошуто). Домашние соусы очень быстро и легко готовятся для заправления салатов или йогуртовый dip. Йогурты тоже , только plain , иначе смысла никакого . Хлеб только цельнозерновой на закваске и он достаточно плотный а не sponge Bob. И когда после таких привычек пробуешь что то с амортизаторами , какими бы они не были натуральными , на вкус очень химозно и не съедобно . Много лет назад , когда была в Америке и заказала салат в первый раз (надеялась что хоть что то съедобное для себя найду) , была в шоке от пластикого вкуса. И поняла почему там так популярны соусы майнезного типа: чтоб заглушить этот вкус пластика . Это было много лет назад , конечно теперь мы всё больше углубляемся в тему происхождения продуктов и разницы стандартов качества в разных регионах и на разных континентах . 😂 Всем желаю вкусно и здорово питаться!!
Отвечаю на вопрос, сколько трачу на продукты. Точно не считал, но где то 600-700 долларов включая алкоголь. Покупаю в Костко, Ральфсе, Трейдере и местном фарм маркете (но это не фермерский рынок, если что). Органикой не озабочен, но кое что покупаю именно органик, если это вкуснее не органика. Ем много зелени, рыбу, море продукты, мясо. Практически не ем хлеб. Один багет из Трейдера (250 грамм) уходит в неделю. Правда по утрам обязательная "овсянка, сэр". В остальном очень мало углеводов, раз в неделю жарю картошку, потому что вкусная зараза. Практически не ем сахар (добавляю пол чайной ложки в соус для салата), т.е. килограмм сахара съедается за год. Масло в основном оливковое первый холодный отжим. Ну а жарить - либо виноградное либо подсолнечное. Сливочное масло для готовки (скажем пожарить креветки) - обычное, а на хлеб - грас фид, оно вкуснее. Выпиваю в день бутылку кавы (испанская шипучка) или пино гриджио. Кстати закупаюсь алкоголем в том же Трейдере. Это алкоголизм естествено, но мне как то пофигу. Рост 182, вес 83кг, возраст - 71 год.
Для ЖКТ кава, как и любое игристое, не очень. Туда же минералка с газом.
@@dmitrydorovsky6298 Я с молодости люблю шипучку. Правда в СССР как и все пил вообще все, выбирать особо не приходилось. А здесь прошел путь от коньяка до портвейна и красных вин. А сейчас переключился на спаркинг и белые или розовые сухие. Они легче.
@@retiree_in_California Просто пузырьки ведут к эррозии пищевода. Равно как и мятный чай, неразбавленный томатный сок прямого отжима и кофе без молока. Если реально каждый день пить каву, потом придется лечиться.
Главное что вам пофиг, в этом весь секрет долголетия;)
@@dmitrydorovsky6298 Черчиль каждый день выпивал две бутылки шампанского, двести грамм виски и заканчивал вечером бокалом портвейна. Я не припомню, чтобы его лечили от эррозии пищевода.
Немного стрёмная нутрициолог, иногда она сама не знает о чём говорит. Например, примерно у всех людей есть мутация генов, не важно с восточной европы они или нет. Это естественный процесс эволюции.
Фильтруйте информацию! если специалист говорит что-то реально полезное, это не значит, что 100% информации от него полезное. Я оцениваю достоверность данного нутрициолога примерно на 60%.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что можете сказать о безлактозном молоке? (есть реальная проблема, а не просто для хайпа).
Спасибо большое за полезный контент, буду искать полезные продукты❤
Классно 👍Умнички!
Я в штате New Jersey, живу одна, трачу а месяц $400-$600 на продукты без учета походов в рестораны, покупаю продукты в самых разных магазинах, но 80% из них натуральные продукты высокого качества, остальные 20% вредности или просто обычные неорганические продукты, при желании могла бы легко уменьшить эту сумму до $300-$350 в месяц, на одного человека этого вполне достаточно, тем более вылазки out сюда не входят
Какая то очень сомнительная диетолог/нутрициолог с профессиональной точки зрения, и это мягко сказано)
В ролике очень много антинаучных/псевдонаучных утверждений и заблуждений, никаких умпоминаний источников информации/исследований или достаточной аргументации своих слов.
Какая то крайне нелепая и антинаучная демонизация разных продуктов, сахара и других пищевых добавок. У нутрициолога полное отсутсвие знаний химии, абсолютное не понимание международных регламентов, законов и ограничений которые существуют по производству пишевых продуктов, не понимание что такое допустимые нормы и пределы концентрации тех или иных веществ в продуктах, и как эти нормы и регламенты разрабатываются.
Научные факты следующие:
- Потребление сахара НЕ вызывает инсулинорезистентность и сахарный диабет. Сахарный диабет вызывают в основном лишь только генетическая предрасположенность и лишний вес. А потребление сахара это просто влияющий на лишний вес фактор равнозначный потреблению растительного масла или любого другого калорийного продукта.
- Демонизация красителей и е-добавок - крайне дикое, антинаучное заблужление. Ведь е-добавки - это просто абревиатура для простоты названий, те же соль и перец точно также имеют свои е-абревиатуру. И практически ВСЕ пищевые добавки которые используются в продуктах, в том числе исскусственные - имеют абсолютно идентичную химическую формулу натуральных, придуманы самой природой и все они встречаются в растительной пище зачастую в больших количествах и концентрациях чем в промышленных продуктах. Если этот "нутрициолог" увидит полный химический состав самого обычного яблока - у нее скорее всего будет шок и депрессия😂
- Органик продукты на много менее безопасны, регламентированы и контролируемы чем промяшленные продукты. Это просто факт, увы и ах)
И сам ни одного источника не оставил. В любом случае, ни тебе, ни ей доверять нельзя и нужно все ставить под сомнение, особенно пункт про «промышленное полезнее, чем органическое». Небось еще и ВОЗу на слово веришь и десять уколов Файзера вколол себе.
И почему же хим состав обычно яблока должен напугать? В нем нет ничего пугающего от слова совсем, чушь ляпнул и сидит радуется, главное скобочек побольше поставить под видом разоблачения. Такой же неграмотный и некомпетентный в нутрициологии.
Ожидаемо это все от маркетолога Марины 🤣 и снова органику пихают в моду - какой же позор .
согласна, очень много мифологии из старой школы, давно опровергнутая инсулиновая теория сквозь все видео. Маркетинг в действии, чтобы люди 5 тыс долларов в неделю тратили)
У этой девушки медицинское образование. А вам точно стоит пройти хоть какие нибудь курсы😆
@@erwinsmith3198 ваш комментарий у меня вызывает улыбку и хохот) представляете, мало того, что я читаю ВОЗ и пользуюсь вакцинами, так я даже живу НЕ на плоской планете 😂
Мне кажется вряд ли для вас мои мсточники информации будут убедительны. Если что, вы можете использовать интернет как раз для проверки информации или воспользоваться Chatgpt задав ему несколько вопросов в пользу той или иной информации/позиции, и на основе результата сделать собственный вывод что для вас более убедительно.