«KINDER DELICE» В ПП ВАРИАНТЕ🍫🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.):
Для бисквита:
✅ 2 яйца
✅ 30 г мёда (для аромата и вкуса) + подсластитель по вкусу ⠀✅ щепотка соли
✅ 60 г рисовой или пшеничной муки
✅ 10 г какао
✅ 1/2 ч.л. разрыхлителя⠀
Для начинки:
✅ 200 г творога ⠀✅ подсластитель по вкусу ⠀✅ 25 мл воды ⠀✅ 5 г желатина ⠀⠀
Для глазури:
✅ ~ 200 г растопленного шоколада⠀
ГОТОВИМ:
Бисквит:
Яйца взбиваем миксером до пышной пены. Добавляем мёд, подсластитель, щепотку соли и снова взбиваем. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и на низких оборотах смешиваем миксером до однородной консистенции. Выливаем тесто в форму (у меня квадратная 15см*15см), застеленную пергаментной бумагой или фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Даем полностью остыть.⠀
Начинка:
Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Затем в микроволновке или на плите доводим до кипения.
Творог перебиваем в блендере с подсластителем и желатином до однородной массы. ⠀
Собираем десерт:
Остывший корж разрезаем на 2 равные части. Чтобы было удобнее доставать, дно формы, в которой выпекали коржи, застилаем пищевой пленкой. Сверху выкладываем 1-й корж, затем слой начинки и 2-й корж. Обматываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов. После этого покрываем растопленным шоколадом и убираем в холодильник до застывания шоколада.
Приятного аппетита😘
Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌 , оставьте ➕ в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏼 Для меня это очень важно😘
Автор: @yummy_pp_lera