Você é uma pessoa iluminada por Deus você ensina com toda paciência muito bem você ensina com todos os ingredientes que precisa gostei muito que Deus te abençoe e te dê muita prosperidade um abraço bem forte
Ah! E desde de já, agradeço pelo vídeo e parabéns vc explica muito bem. Eu vou ficar muito feliz se vc me ajudar eu já comprei a máquina aliás já comprei TD só falta mesmo é eu saber fazer o sorvete. Me dá essa força
Achei q faser sorvete era mais simlpes 😟 eu e meu esposo estamos querendo montar uma sorveteria,mais vejo que temos procurar ter mais conhecimentos ,obrigado pelo vídeo
@@EmbolMais se possível me chama no WhatsApp quero comprar os produtos de vcs 49999075533, Libardoni, passa o fone por e-mail atacadoplastico@bol.com.br.
Olá boa noite, tudo bem? gostei muito do seu vídeo Eu estou fazendo picolé e tá espumando muito o que pode ser? Vc tem alguma dica pra mim ajudar? Desde já agradeço
Otima explicaçao, Parabéns Tenho uma duvida, para 1litro de agua, quantas gramas de cada produto posso usar, e se eu posso usar o creme de leite de caixinha mesmo no lugar do creme de leite em po, ou ate mesmo chantly em po Obrigada
Bom dia Vanderleia. Tudo Bem? Desejamos que sim! A receita no vídeo utiliza 4L de água. Fazendo a conversão para 1/4 da receita temos como ingredientes para a base do sorvete: • 1l de água • 250g de leite em pó • 175g de açúcar • 75g de glicose • 10g de liga neutra • 75g de creme de leite • Aproximadamente 13g de emulsificante • Aproximadamente 33g de saborizante de sua preferência Quanto a substituição do creme de leite em pó pelo creme de leite de caixinha pode ser feita alterando a quantidade de água. Então você passa a utilizar 775ml de água para 300ml de creme de leite. Esperamos que tenha te ajudado 💙
Gostei muito da sua receita, por gentileza poderia passar uma receita menor pra fazer em casa com um litro de de leite por exemplo! Desde já muito obrigada!
BOA NOITE, ÓTIMA EXPLICAÇÃO, ÓTIMO PROFESSOR. PARABÉNS, CHEFE CASSIO LEANDRO ! SÓ UMA PERGUNTA : ESSE LEITE QUE VOCÊ USOU, ELE É UM COMPOSTO ( LÁCTEO ) E / OU É (INTEGRAL ) ?
Boa tarde Jair, tudo bem? Esperamos que sim! No vídeo foi utilizado o composto lácteo, mas pode ser substituído pelo leite integral! Desejamos todo o sucesso para o seu negócio
Boa tarde, eu gostaria muito de saber como faço pra diminuir essa receita, pois faço caseiro, em batederia planetária. pra 1 litro de água, qual a proporção dos demais ingredientes? Agradeço desde já. E se vc tiver whats pra eu poder ter contato com vc direto pra tirar dúvidas, ficarei muito feliz. Grata.
Olá meu amigo só do Maranhão já tentei fazer sorvete de todas as formas mas não fica muito cremoso , mas e porque honde moro não e fácil de encontrar todos estes produtos também não tenho está máquina por enquanto só temos o liquidificador i uma batedeira mas creio que assim que conseguirmos este equipamento teremos um sorvete de qualidade nunca consegui da peso i cremosidade no meu se eu bato muito fica muito leve como se fosse ensopo se bata menos fica com muito gelo i não rende até agora tô só perdendo cliente i levando prejuízo mas vamos chega lá obrigado meu amigo anotei todas as receitas vô tentando aqui até chegar lá que Deus abençoe
Oi tudo bem? Adorei a esse vídeo q me explicou bastante coisas e inclusive tirou dúvidas. Gostaria de saber de vcs dão curso online pq moro em São Paulo e tenho planos pra trabalhar no ramo de sorveteira. Desde já agradeço e fico no aguardo.
Boa tarde Gorete! Tudo bem? Nossos cursos estão temporariamente suspensos devido à pandemia. Fique ligada em nosso site www.embol.com.br para não perder as atualizações! 😉
Bom dia Leticia! Tudo bem? Esperamos que sim! Para saber os preços e condições dos nossos maquinários você pode estar entrando em contato através do telefone: (31) 3479-6605 ou (31) 3479-6630. Vai ser um prazer atender você!
Olá! Gostaria de saber se posso fazer essa receita numa batedeira planetária? Pois não tenho dinheiro pra comprar a maquina agora e adoraria tentar essa receita. Já faço sorvetes porém essa receita esta perfeita. E tb gostaria de saber se posso usar a glucose liquida e o creme de leite liquido no lugar de ser em pó, pois nunca encontrei a glucose em pó. e se não for pedir mto, gostaria de saber tb se a glucose liquida pode derreter na panela pra poder usar, pois uma vez coloquei no liquidificador e quase quebrou! Obg e Parabens pelo video.
Moço eu já pedi um monte de vezes eu não tenho condições de pagar o curso minha máquina e dessa mesma gostaria que mim ajudase mim damdo o curso de alguns sabores obrigado moço
Boa Tarde Maria Carmo! Tudo bem? Esperamos que sim! A máquina utlizada no vídeo não funciona através de salmoura. Ela utiliza refrigeração a ar. Quando o equipamento possuir salmora é ideal ligar 1hr antes de iniciar o processo de fabricação para atigir a temperatura recomendada.
Boa tarde Maria! Tudo bem? Esperamos que sim! Você encontra essas caixas para sorvete em nosso site ⬇️ www.embol.com.br/categoria-produto/descartavel-embalagem/caixa-para-sorvete/ Para saber mais sobre maquinário, fale com um de nossos vendedores no telefone (31) 3479-6600 . Foi um prazer falar com você ☺️
Não desista porque você não tem uma máquina faça na batedeira que da super certo, fiz sorvete por muito tempo na batedeira e hoje tenho a máquina. Não desista dos seus sonhos, acredite em você e tenha fé em Deus
Bom dia Elisete! Tudo Bem? Esperamos que sim! Geralmente o ponto para o milk shake é um soverte mais pastoso. Para isso se adiciona leite líquido, adoçado ou não, juntamente ao soverte pronto e levar a mistura ao batedor de Milk Shake. Ex.: Para 300ml de Milk Shake, recomenda-se 2 bolas de sorvete misturada a 70ml de leite líquido. Desejamos ter ajudado e torcemos pelo seu sucesso! Não deixe de acompanhar nossas redes sociais para receber novidades fresquínhas ☺️
Bom dia Pedro! Tudo bem? Você pode estar realizando um orçamento através do nosso whatsapp: api.whatsapp.com/send/?phone=5531992643284&text&app_absent=0 ou Telefone: (31) 3479-6600 .
Muito bom ! Até q enfim alguém ensina fazer sorvete de vdd parabéns
Concordo com vc. Falou o papo reto sem rodeios, também gostei muito da aula do Professor.
Adorei. Falo de Mocambique, e estou iniciando a preparação do sorvete. Seu vídeo me ajudou bastante. Obrigada
Todos os meus sorvete hoje usa essa base para todos os meus sabores, muito obrigada, é tudo bom, obrigado
Nunca assisti um video tão objetivo e satisfatorio como esse parabéns.
Obs
Realmente a musica de findo está um pouco alta.
Parabéns! Pela primeira vez vejo alguém passar uma receita balanceada
Muito legal amei estas dicas sorvete no copo de vidro ..
Excelente vídeo. De quebra, ainda incentiva as pessoas a abrirem um próprio negócio. 👌
Você é uma pessoa iluminada por Deus você ensina com toda paciência muito bem você ensina com todos os ingredientes que precisa gostei muito que Deus te abençoe e te dê muita prosperidade um abraço bem forte
O melhor vídeo de explicação que já assisti
Leandro primeiro Deus em segundo o senhor e essa abençoada receita que levantou o meu comércio muito obrigado Deus abençoe
Ah! E desde de já, agradeço pelo vídeo e parabéns vc explica muito bem. Eu vou ficar muito feliz se vc me ajudar eu já comprei a máquina aliás já comprei TD só falta mesmo é eu saber fazer o sorvete. Me dá essa força
Valeu Mestre Professor Kássios Leandro!!! Gente boa, profissional que deu o papo reto e profissional!!! Que Deus abençoe e proteja sempre.
Parabéns pelo vídeo muito esclarecedor e objetivo me ajudou bastante
Gostei muito desse vídeo ideal para começar e ser um profissional em sorvetes ..
Parabéns pela explicação e pela receita.
Que aula!!! e eu que pensava que sabia fazer sorvete.Parabéns!!!
Vc explica muito bem. Goste!
Muito bom. Bem explicado. Quero comprar uma máquina pra fazer sorte.
Muito bom legal e prática ai se eu pudesse compra essa máquina
Achei q faser sorvete era mais simlpes 😟 eu e meu esposo estamos querendo montar uma sorveteria,mais vejo que temos procurar ter mais conhecimentos ,obrigado pelo vídeo
tenha fé em Deus q vcs vão ter
Também estou pensando em montar uma sorveteria.
Até em casa vc faz sorvete, é simples,vcs dará conta,vai dar certo!... Siga em frente 🙏
Que excelente apresentador! 😍
Me encanta el video!!!!...me encanta el helado!!!!🤗🤗🤗
Parabéns gostei muito do preparo do sorvete, muito prático.
Amei o vídeo, vc explica muito bem...
Faz mais vídeos
@@EmbolMais se possível me chama no WhatsApp quero comprar os produtos de vcs 49999075533, Libardoni, passa o fone por e-mail
atacadoplastico@bol.com.br.
Gostei muito! Parabéns pelo vídeo!
Parabéns 🥰 amei esse aula
Boa tarde Claudia! Ficamos feliz em saber que gostou do nosso conteúdo. Fique ligada em nossas redes sociais para não perder nenhuma novidade 😉
Olá boa noite, tudo bem?
gostei muito do seu vídeo
Eu estou fazendo picolé e tá espumando muito o que pode ser?
Vc tem alguma dica pra mim ajudar?
Desde já agradeço
Gostei muito a muito tempo eu tenho vontade de ter uma sorveteria com esta receita e muito bom.
Gostaria de saber como fazer de sabor de flocos.
Muito obrigado pela receita Deus abençoe
Gostei do Professor Mestre Sorveteiro. Estou pensando em ingressar no ramo, vou procurar a Embol.
Uma sugestão. ...abaixar a música de fundo. Obrigado pelo video
Muito bom. Por favor ensina de tá marina. Obg
Adoreiiiiii sua aula . Maravilhosa!
Obrigada .
Adorei essas dicas vou fazer
Vídeo sensacional, parabéns!
Que aula!!! Show
Parabéns, video explicativo excelente!
Parabéns pelo video , me ajudou muito
Boa tarde Marcelo!
Ficamos feliz em saber disso. Fique ligado em nossas redes sociais para não perder nadinha
Gostei das dicas
Amei seu video
Onde eu compro a máquina de sorvete
Pode ser dividido em partes e batido na batedeira comum de cozinha?
muito boa explicação !obg
Muito bom parabéns.
Otima explicaçao, Parabéns
Tenho uma duvida, para 1litro de agua, quantas gramas de cada produto posso usar, e se eu posso usar o creme de leite de caixinha mesmo no lugar do creme de leite em po, ou ate mesmo chantly em po
Obrigada
Bom dia Vanderleia. Tudo Bem? Desejamos que sim!
A receita no vídeo utiliza 4L de água. Fazendo a conversão para 1/4 da receita temos como ingredientes para a base do sorvete:
• 1l de água
• 250g de leite em pó
• 175g de açúcar
• 75g de glicose
• 10g de liga neutra
• 75g de creme de leite
• Aproximadamente 13g de emulsificante
• Aproximadamente 33g de saborizante de sua preferência
Quanto a substituição do creme de leite em pó pelo creme de leite de caixinha pode ser feita alterando a quantidade de água. Então você passa a utilizar 775ml de água para 300ml de creme de leite.
Esperamos que tenha te ajudado 💙
Gostei muito da sua receita, por gentileza poderia passar uma receita menor pra fazer em casa com um litro de de leite por exemplo!
Desde já muito obrigada!
Top de mais 👏👏👏👏
Esses ingredientes servem para qualquer sabor?
Bom Dia! Amei suA receita de sorvetes e quero aprender a fazer picole?
Boa noite amigo..essa calda serve também para máquina Soft.. e ela rende o mesmo tanto na máquina.a quanto gasto para fazer ela..
BOA NOITE, ÓTIMA EXPLICAÇÃO, ÓTIMO PROFESSOR. PARABÉNS, CHEFE CASSIO LEANDRO ! SÓ UMA PERGUNTA : ESSE LEITE QUE VOCÊ USOU, ELE É UM COMPOSTO ( LÁCTEO ) E / OU É (INTEGRAL ) ?
Boa tarde Jair, tudo bem? Esperamos que sim!
No vídeo foi utilizado o composto lácteo, mas pode ser substituído pelo leite integral! Desejamos todo o sucesso para o seu negócio
@@EmbolMais OBRIGADO PELA SUA ATENÇÃO
Explicou tudo sem mimimi falo a receita e ja deu os materiais muito obrigado..
Obrigada pelas dicas,comprei uma máquina de fazer sorvete e picolé mais não sei fazer nada vc poderia mim passar mais outras dicas
Vc tem tb a receita para fazer o açaí cremoso
A aula as dicas são top
Muito bom o que atrapalha e so a musica pois e preciso a tençao na receita com a musica fica dificio ok mais muito o video
Como vejo outros video com outros sabores?
Gostei parabéns quantos litro rende essa receita
Boa tarde, eu gostaria muito de saber como faço pra diminuir essa receita, pois faço caseiro, em batederia planetária. pra 1 litro de água, qual a proporção dos demais ingredientes? Agradeço desde já. E se vc tiver whats pra eu poder ter contato com vc direto pra tirar dúvidas, ficarei muito feliz. Grata.
Olá meu amigo só do Maranhão já tentei fazer sorvete de todas as formas mas não fica muito cremoso , mas e porque honde moro não e fácil de encontrar todos estes produtos também não tenho está máquina por enquanto só temos o liquidificador i uma batedeira mas creio que assim que conseguirmos este equipamento teremos um sorvete de qualidade nunca consegui da peso i cremosidade no meu se eu bato muito fica muito leve como se fosse ensopo se bata menos fica com muito gelo i não rende até agora tô só perdendo cliente i levando prejuízo mas vamos chega lá obrigado meu amigo anotei todas as receitas vô tentando aqui até chegar lá que Deus abençoe
Boa tarde Leonardo! Ficamos contentes em saber que o vídeo foi de grande ajuda. Sucesso 😉
isso é sorvete de verdade. eu faço em casa na bateria fica muito leve pra vende não presta. pra ser vendido tem q fazer na produtora mesmo
Excelente vídeo!
BOA NOITE, GOSTARIA DE RECEBER O PROCESSO DOS CALCULO DO BALANCEAMENTO DA CALDA, ESTÊVÃO MACHADO, GRATO.
gratidão!
Oi tudo bem? Adorei a esse vídeo q me explicou bastante coisas e inclusive tirou dúvidas. Gostaria de saber de vcs dão curso online pq moro em São Paulo e tenho planos pra trabalhar no ramo de sorveteira. Desde já agradeço e fico no aguardo.
Boa tarde para quem não tem este liquidificador profissional e possível fazer nestes comum ou batedeira que não e proficional?
Sim é possível
@@julianasantos9349 poderia me passar a receita e todo o processo de fazer o sorvete com batedeira comum?
Olá,gostaria de saber onde encontro creme de leite em pó,desde já agradeço!
Muito bom amei.
Quando é que vai ter curso de sorvete pra iniciante!!
Boa tarde Gorete! Tudo bem?
Nossos cursos estão temporariamente suspensos devido à pandemia. Fique ligada em nosso site www.embol.com.br para não perder as atualizações! 😉
Bom dia esse sorvete pode ser batido na batedeira. Obrigado 👍
Então posso fazer receita toda na batedeira?
Parabéns amei o video, gostaria de saber o valor da máquina por favor.
Bom dia Leticia! Tudo bem?
Esperamos que sim!
Para saber os preços e condições dos nossos maquinários você pode estar entrando em contato através do telefone: (31) 3479-6605 ou (31) 3479-6630. Vai ser um prazer atender você!
@@EmbolMais obrigado
Olá! Gostaria de saber se posso fazer essa receita numa batedeira planetária? Pois não tenho dinheiro pra comprar a maquina agora e adoraria tentar essa receita. Já faço sorvetes porém essa receita esta perfeita. E tb gostaria de saber se posso usar a glucose liquida e o creme de leite liquido no lugar de ser em pó, pois nunca encontrei a glucose em pó. e se não for pedir mto, gostaria de saber tb se a glucose liquida pode derreter na panela pra poder usar, pois uma vez coloquei no liquidificador e quase quebrou! Obg e Parabens pelo video.
Poderia me passar uma receita de sorvete, nunca consigo fazer um sorvete que fique legal
A propósito gostei muito da receita
BOA NOITE, MAS EU QUERIA A FÓRMULA DO CÁLCULO DOS INGREDIENTES.
Olá tenho uma máquina de sorvete expresso posso fazer esse sorvete de pote na minha máquina expressa
Moço eu já pedi um monte de vezes eu não tenho condições de pagar o curso minha máquina e dessa mesma gostaria que mim ajudase mim damdo o curso de alguns sabores obrigado moço
Gostaria de saber qual a sua salmoura da maquina
Mande resposta
Boa Tarde Maria Carmo!
Tudo bem? Esperamos que sim!
A máquina utlizada no vídeo não funciona através de salmoura. Ela utiliza refrigeração a ar. Quando o equipamento possuir salmora é ideal ligar 1hr antes de iniciar o processo de fabricação para atigir a temperatura recomendada.
boa noite tenho uma maquina de sorvete expresso posso fazer esse sorvete nesse tipo de máquina aguardo resposta obrigado.
Gratidao !!
Quero muito fazer um curso para sorveteria para montar sorvetes e açaí.luciene Silva
No site universidade.selectasorvetes.com, você consegue fazer o curso que vai te dar uma base para fabricação e venda.
Olá,gostaria de saber onde posso encontrar a glucose e o creme de leite em pó?obrigada!
Cassius qual é a porcentagem de gordura do sorvete expresso .
bom dia, essa mistura também é para máquina de sorvete expresso? Obrigada
De qual Cidade vc é professor
Bom trabalho
Estou no ramo de picolé.Posso colocar glicose líquida no meu picolé.
Boa Tarde, gostaria de saber se a glicose liquida e o creme de leite de cx , e qual a validade
boa tarde. gostaria de saber qual é o valor dessa máquina de fazer sorvete
Oi boa noite. Aonde agente compra essa caixa. E por quanto sai uma caixa. Se qualquer. Máquina pode faze esse sovete. Boa noite obrigado
Boa tarde Maria! Tudo bem? Esperamos que sim!
Você encontra essas caixas para sorvete em nosso site ⬇️
www.embol.com.br/categoria-produto/descartavel-embalagem/caixa-para-sorvete/
Para saber mais sobre maquinário, fale com um de nossos vendedores no telefone (31) 3479-6600 .
Foi um prazer falar com você ☺️
Oi, posso usar no lugar do creme de leite em pó a gordura de palma? não encontro creme de leite em po na minha cidade.
Boa noite! Caso eu use a gordura de palma seria a mesma quantidade?
+Embol Mais Distribuidora na verdade vou usar starcrem. então seria a mesma quantidade do creme de leite em pó?
Perdón adiciona algo picante por favor me diga mo entendí que es?
adorei como Faso em casa porque eu não tenho máquina de sorvete ?
Batedeira
Boa tarde. Eu quero muito entrar nesse mundo Profissional de Sorvete. Mas precisaria das Máquinas pois não tenho condições de comprar😭
Não desista porque você não tem uma máquina faça na batedeira que da super certo, fiz sorvete por muito tempo na batedeira e hoje tenho a máquina. Não desista dos seus sonhos, acredite em você e tenha fé em Deus
Onde encontro dessa maquina para comprar?
Da para fazer esse sorvete em casa
O que devo usar para chegar no ponto certo do sorvete para Milk shake?
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Geralmente o ponto para o milk shake é um soverte mais pastoso. Para isso se adiciona leite líquido, adoçado ou não, juntamente ao soverte pronto e levar a mistura ao batedor de Milk Shake.
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Boa tarde eu faço sorvete mas o meu está ficando muito leve e não sei o que fazer e pra que serve a glicose?
Na massa de picolé pode colocar emulsificante?
Vcs tem um curso para iniciantes em sorvete?
E está máquina... incluindo balança ..qual valor dos equipamentos pra começar mais ou menos 👍?
Bom dia Pedro! Tudo bem?
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