Привет, Сергей! Спасибо большое) Я ведь и грибы тоже нашла, сейчас готовлю, завтра будет отчёт, как я с "мешком" книг неожиданно для себя в лесу грибы собирала)
Спасибо, Виктория! Как всегда, интересно, полезно, доступно. Если бы видео было 2 часа, я бы смотрел все 2 часа, что называется, на одном дыхании. Вы познакомили не только с литературой, Вы дали советы из своего опыта по более эффективному познанию, что очень повышает ценность видео. Про момент насмотренности - очень дельный совет. В перечень ресурсов по растениям уже можно смело добавлять и Ваш ютуб-канал. Я уже порекомендовал его своему знакомому, который заготавливает травяные чаи, собирает грибы, но решил освоить и дикоросы на еду. Ваш способ подачи материала как "неспециалиста", как Вы сами выразились, лег на душу и воспринимается легко и результативно. Оставайтесь такой же простой, искренней и полезной людям. Это редкость сейчас, поэтому дорогого стоит. С уважением
Благодаря Вашему каналу,я стала увлекаться травами и грибами. На выходных езжу в лес, фотографирую "каждый куст":))),много читаю,смотрю видео. И тоже возникла потребность записывать,то что растёт в моем регионе,возможно даже вклеивать сухоцвет или фото растения. Уже насушила(наферментировала) иван-чай,тысячелистник,нонея, ромашку,таволгу,земляничный лист и т.д. С грибами сложнее,но поиск по фото помогает. По итогу находила сыроежки,валуи,поддубники,коровью губу,свинушку. Пока только читаю, такие грибы не беру. Но к августу,думаю,поищу белые,подберёзовики,лисички:)) Мне доставляет огромное удовольствие бродить по полям и интересоваться травами. Сейчас почти все выходные занимает сбор земляники,вишни,ирги:)
Какое полезное видео, это то, что мне было очень нужно. Спасибо большое за рекомендации! Наконец-то смогу сориентироваться во всем этом многообразии книг💚
Виктория, спасибо вам большое! очень полезно и интересно, "кухню робинзона" я купила месяца 3 назад в новом уже издании, её можно найти она переиздается. Мира♥️
Эта книга отличное приобретение, ещё я слышала, что Наталья Замятина планировала издать книгу о цветочной кулинарии совместно с Михаилом Вишневским, возможно и она уже издана
Виктория, я вам бесконечно благодарна 🫶 нашла в онлайн доступе эту книгу "Кухня Робинзона", она действительно отличная, все по делу. Потому что когда начинаю разбирать растения по таксонам, это взрыв мозга. А в книге именно четко те, которые полезны. Ребят, если кто искал, есть эта книга. Онлайн конечно не так удобно, но если кто очень хотел и не мог найти, хоть как-то)
У меня теперь тоже есть литература по дикоросам. Я нашел эти книги на мусорной контейнерной площадке среди прочей старой литературы. 1. Иванова Р.Г. Дикорастущие съедобные растения Татарии. - Казань: Татарское кн. изд-во, 1988. - 200 с. 2. Жигар М.П., Николайчук Л.В. Мир целебных корней. Мн.: Ураджай, 1991. - 176 с. 3. Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений. М.: Россельхозиздат, 1975. - 272 с. Особенно ценной является первая книга, поскольку содержит сведения о дикоросах моего региона проживания. Кроме описания 118 растений, есть иллюстрации и рецепты приготовления блюд из них. Исходя из собственного опыта сбора и просветительской деятельности Виктории уже могу добавить в эту книгу мать-и-мачеху, сосновые шишки и подмаренник цепкий.
Спасибо, за обзор книг! Мечтаю конечно иметь книгу Замятиной" :" Кухня Робинзона", жаль , что ее практически нельзя купить у нас...так же очень хотелось бы прочесть , пару лекций по инету видела Натальи Кобзарь, она в Запорожье на каком то фестивале их делала...интересно, есть ли в продаже в Украине ее книги? Так же поищу украинские издательства тех книг которые вы назвали...еще раз, спасибо за обзор! И очень хочется лекций , и желательно на природе! Что б сразу определять с знающим человеком растения! Можно и мастер классы по изготовлению еды и напитков, когда ты можешь посмотреть, понюхать, потрогать и попробовать сам, ты в будущем точно будешь знать, что есть, а что нет!
Книги Натальи Кобзарь все есть в продаже, я покупала на ОЛХ, но есть также и её сайт, там тоже можно приобрести. Я прочла две из четырёх, очень понравились, рекомендую. Обучающие экскурсии на природе будут, но пока только в Трускавце.
Здравствуйте, Виктория! Благодарю за рекомендованную литературу🙏 Мне понравилась подборка книг. Из них мне особо захотелось приобрести, книги Натальи Кобзарь. Я нигде не смогла найти в интернете, где можно было бы их приобрести. Живу я в России, на Урале. Как можно было бы их купить, хоть в электронном варианте, можно и в бумажном. Буду благодарна, если поможете с ссылками, с источниками, где можно было бы их приобрести☺
Здравствуйте, Виктория! Хотелось бы больше услышать об авторах, насколько они компетентны. Очень интересная тема Мне посчастливилось несколько раз общаться с Натальей Георгиевной в Феесбуке. Как то выставила фото в Рослинний свит. Мне программа выдала какую то калину. Я так и написала название. Выставила еще в несколько групп. В одной мне женщина пишет-Это не калина. Я даже несколько возмутилась, программа назвала, группа Рослинний свит пропустила. Так и отвечаю. Она пишет-Хоть режьте меня, это не калина, там другое строение цветка.Потом пишет-Посмотрите бузину черноплодную. Я иду в огород и офигеваю, да,она. А на лугу одиночный цветок показался экзотическим. Пишу в Рослинний свит, что нашли правильное название благодаря (кто такая?, Наверное, биолог) биологу Наталье Замятиной. Аж потом я наткнулась на ее видео. И еще общались, пока не наступил час Ч. У меня есть некоторые книги, которые Вы показывали.Другими заинтересовалась. Про библиотеку хорошо напомнили. Вашу заинтересованность растениями считаю правильной, растения растут везде, а грибы только в лесу. Удачного Вам развития!
К большинству да, разве что, например, кислицу я бы не стала в суп класть - бесцветная тряпочка получается, чесночницу черешчатую тоже рекомендуют только в свежем виде употреблять. И вот с купырем я ещё не совсем разобралась, в салатах он хорош, в суп не пробовала, но когда в пиццу положила слой купыря, то в итоге получился вкус плесени( Осенью появятся молодые розетки, попробую ещё раз. А так в любой салат можно любую зелень, в суп также, в запеканку, Наталья Замятина в своей книге пишет, что можно в рецептах любую зелень по сезону заменять.
Добрый вечер! Благодарю вас за интересную информацию. Доброго вам здоровья и творческих успехов.
Спасибо большое!
Благодарю за полезную информацию🌷 Ваши видео очень вдохновляют)
Благодарю вас за полезную информацию.
Счастья вам и вашим любимым!
Спасибо большое!
Привет, Виктория! Спасибо, полезное и интересное видео! Удачи!🤝✌️👍
Привет, Сергей! Спасибо большое) Я ведь и грибы тоже нашла, сейчас готовлю, завтра будет отчёт, как я с "мешком" книг неожиданно для себя в лесу грибы собирала)
@@izLisuNaKuhnyu о! Круто! Очень жду!👍
Спасибо, Виктория! Как всегда, интересно, полезно, доступно. Если бы видео было 2 часа, я бы смотрел все 2 часа, что называется, на одном дыхании. Вы познакомили не только с литературой, Вы дали советы из своего опыта по более эффективному познанию, что очень повышает ценность видео. Про момент насмотренности - очень дельный совет. В перечень ресурсов по растениям уже можно смело добавлять и Ваш ютуб-канал. Я уже порекомендовал его своему знакомому, который заготавливает травяные чаи, собирает грибы, но решил освоить и дикоросы на еду. Ваш способ подачи материала как "неспециалиста", как Вы сами выразились, лег на душу и воспринимается легко и результативно. Оставайтесь такой же простой, искренней и полезной людям. Это редкость сейчас, поэтому дорогого стоит. С уважением
Спасибо большое)
Очень интересно смотреть ваши выпуски.Спасибо!🌹
Благодаря Вашему каналу,я стала увлекаться травами и грибами. На выходных езжу в лес, фотографирую "каждый куст":))),много читаю,смотрю видео. И тоже возникла потребность записывать,то что растёт в моем регионе,возможно даже вклеивать сухоцвет или фото растения. Уже насушила(наферментировала) иван-чай,тысячелистник,нонея, ромашку,таволгу,земляничный лист и т.д. С грибами сложнее,но поиск по фото помогает. По итогу находила сыроежки,валуи,поддубники,коровью губу,свинушку. Пока только читаю, такие грибы не беру. Но к августу,думаю,поищу белые,подберёзовики,лисички:)) Мне доставляет огромное удовольствие бродить по полям и интересоваться травами.
Сейчас почти все выходные занимает сбор земляники,вишни,ирги:)
Спасибо большое, так приятно, что нас становится больше) Полностью узнаю себя))
Очень полезные советы! Спасибо большое, Виктория! Молюсь за вас из России!
Какое полезное видео, это то, что мне было очень нужно. Спасибо большое за рекомендации! Наконец-то смогу сориентироваться во всем этом многообразии книг💚
Виктория, спасибо вам большое! очень полезно и интересно, "кухню робинзона" я купила месяца 3 назад в новом уже издании, её можно найти она переиздается. Мира♥️
Эта книга отличное приобретение, ещё я слышала, что Наталья Замятина планировала издать книгу о цветочной кулинарии совместно с Михаилом Вишневским, возможно и она уже издана
Спасибо. В этом году я благодаря Книге Робинзона изучил и поробовал в пищу множество растений. Очень полезная книга
Виктория ,спасибо огромное ❤️
Благодарение за информацию!
Виктория, я вам бесконечно благодарна 🫶 нашла в онлайн доступе эту книгу "Кухня Робинзона", она действительно отличная, все по делу. Потому что когда начинаю разбирать растения по таксонам, это взрыв мозга. А в книге именно четко те, которые полезны. Ребят, если кто искал, есть эта книга. Онлайн конечно не так удобно, но если кто очень хотел и не мог найти, хоть как-то)
Спасибо вам за информацию о травах! Человек, увлекающийся микологией желает вам удачи в тихой охоте..)
Спасибо большое)
Привет, Виктория. Отличные книги. Однозначно было бы интересно.
Привет, Максим! Спасибо)
У меня теперь тоже есть литература по дикоросам. Я нашел эти книги на мусорной контейнерной площадке среди прочей старой литературы.
1. Иванова Р.Г. Дикорастущие съедобные растения Татарии. - Казань: Татарское кн. изд-во, 1988. - 200 с.
2. Жигар М.П., Николайчук Л.В. Мир целебных корней. Мн.: Ураджай, 1991. - 176 с.
3. Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений. М.: Россельхозиздат, 1975. - 272 с.
Особенно ценной является первая книга, поскольку содержит сведения о дикоросах моего региона проживания. Кроме описания 118 растений, есть иллюстрации и рецепты приготовления блюд из них. Исходя из собственного опыта сбора и просветительской деятельности Виктории уже могу добавить в эту книгу мать-и-мачеху, сосновые шишки и подмаренник цепкий.
Поздравляю с ценными находками! Печально, конечно, что люди выбрасывают книги, да ещё и с такой бесценной информацией(
"также есть кулинарный блог" услышал я =)
Спасибо, за обзор книг! Мечтаю конечно иметь книгу Замятиной" :" Кухня Робинзона", жаль , что ее практически нельзя купить у нас...так же очень хотелось бы прочесть , пару лекций по инету видела Натальи Кобзарь, она в Запорожье на каком то фестивале их делала...интересно, есть ли в продаже в Украине ее книги? Так же поищу украинские издательства тех книг которые вы назвали...еще раз, спасибо за обзор! И очень хочется лекций , и желательно на природе! Что б сразу определять с знающим человеком растения! Можно и мастер классы по изготовлению еды и напитков, когда ты можешь посмотреть, понюхать, потрогать и попробовать сам, ты в будущем точно будешь знать, что есть, а что нет!
Книги Натальи Кобзарь все есть в продаже, я покупала на ОЛХ, но есть также и её сайт, там тоже можно приобрести. Я прочла две из четырёх, очень понравились, рекомендую. Обучающие экскурсии на природе будут, но пока только в Трускавце.
@@izLisuNaKuhnyu спасибо! Посмотрю!
Спасибо 🙏
Здравствуйте, Виктория!
Благодарю за рекомендованную литературу🙏
Мне понравилась подборка книг. Из них мне особо захотелось приобрести, книги Натальи Кобзарь.
Я нигде не смогла найти в интернете, где можно было бы их приобрести.
Живу я в России, на Урале.
Как можно было бы их купить, хоть в электронном варианте, можно и в бумажном.
Буду благодарна, если поможете с ссылками, с источниками, где можно было бы их приобрести☺
Спасибо) До известных событий автор отправляла их в любую страну, напишу её сайт, там в разделе книги возможно вам смогут помочь: prirodosoobrazno.com
Здравствуйте, Виктория! Хотелось бы больше услышать об авторах, насколько они компетентны.
Очень интересная тема Мне посчастливилось несколько раз общаться с Натальей Георгиевной в Феесбуке. Как то выставила фото в Рослинний свит. Мне программа выдала какую то калину. Я так и написала название. Выставила еще в несколько групп. В одной мне женщина пишет-Это не калина. Я даже несколько возмутилась, программа назвала, группа Рослинний свит пропустила. Так и отвечаю. Она пишет-Хоть режьте меня, это не калина, там другое строение цветка.Потом пишет-Посмотрите бузину черноплодную. Я иду в огород и офигеваю, да,она. А на лугу одиночный цветок показался экзотическим. Пишу в Рослинний свит, что нашли правильное название благодаря (кто такая?, Наверное, биолог) биологу Наталье Замятиной. Аж потом я наткнулась на ее видео. И еще общались, пока не наступил час Ч.
У меня есть некоторые книги, которые Вы показывали.Другими заинтересовалась. Про библиотеку хорошо напомнили.
Вашу заинтересованность растениями считаю правильной, растения растут везде, а грибы только в лесу.
Удачного Вам развития!
Спасибо большое, Жанна! Очень интересная история с не калиной получилась)
@@izLisuNaKuhnyu да, только там была не бузина, а рябина. Представляю одно, а пишу другое(((
Безмежно Вам дякую🙌❤️🌷☘️🌏☀️
Моя прабабушка в этом легко ориентировалась.
Знать надо и такую информацию,а почему нет?
👍💪🤝🕊💐
Как вы думаете? Подходит ли одни и те же рецепты к различным растениям?
К большинству да, разве что, например, кислицу я бы не стала в суп класть - бесцветная тряпочка получается, чесночницу черешчатую тоже рекомендуют только в свежем виде употреблять. И вот с купырем я ещё не совсем разобралась, в салатах он хорош, в суп не пробовала, но когда в пиццу положила слой купыря, то в итоге получился вкус плесени( Осенью появятся молодые розетки, попробую ещё раз. А так в любой салат можно любую зелень, в суп также, в запеканку, Наталья Замятина в своей книге пишет, что можно в рецептах любую зелень по сезону заменять.
И ещё вопрос. Во всех книгах о съедобных дикоросах разве не одни и те же рецепты?
Частично повторяются, это правда