【これがリアル】30分献立作りの裏側をノーカットでお見せします！
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- Опубликовано: 14 апр 2024
- こちらのショート動画の献立をノーカットでお届けしました
• 【30分節約献立】大葉と長ネギを混ぜ込んだふ...
(サクッと献立だけみたいかたはこちらをどうぞ👀)
▼レシピ詳細はこちら
📝大葉が入ったふわふわつくね
【材料】
鶏ひき肉(むね肉) 200g
塩 2g程度
豆腐 150g
長ネギ 半分
大葉 5枚
生姜 小さじ1
黒こしょう 適量
片栗粉 大さじ1
水 50ml
酒 大さじ1
(味付け)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ 1
水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1 ｜水大さじ1)
(トッピング)
大葉
卵黄
【手順】
①長ネギと大葉をみじん切りにする
②豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wのレンジで2分半加熱して水切りをする
③鶏ひき肉の粘り気が出るまで練り、①、②、しょうが(小さじ1)、黒こしょう(適量)、片栗粉(大さじ1)を入れてよく混ぜる
※ちょっとやわらかいくらいでOK！
④油を薄く引いたフライパンにスプーンで丸い形に整えながら並べたら火をつける。焼き色がついたらひっくり返し、水(50ml)と酒(大さじ1)をいれて蓋をして極弱火で3分程度蒸し焼きに
⑤火が通ったら、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ2)、酒(大さじ2)、しょうゆ(大さじ2)を入れて煮詰め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
⑥お好みで大葉や卵黄をトッピングして盛り付けて完成
📝焼き長ネギ＆ナスの味噌汁
【材料】
長ネギ 半分
ナス 1本
水 400ml
ほんだし 小さじ1
味噌 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
【手順】
①長ネギの白い部分をぶつ切りにし、細かい切れ目を入れておく。青い部分は細かくする。
②なすを食べやすい大きさに切って水にさらしキッチンペーパーで水気を取る
③ごま油で①(白い部分のみ)と②を炒める
④焼き色がついたら水(400ml)とほんだし(小さじ1)を入れて煮る
⑤味噌をといて、ネギの青い部分を入れて温めて完成
※炒める分、若干色はくすむけど香ばしさが増して味はおいしいです！
📝豆腐とトマトと水菜のサラダ
【材料】
豆腐 150g
水菜 2株程度(洗って水気を切っておく)
ミニトマト 適量
市販の和風ドレッシング
【手順】
①豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wのレンジで2分半加熱して水切りをする
②水菜は洗って水気を切りざく切り、トマトは半分に切っておく
③水菜の上に食べやすいサイズに切った豆腐をのせ、周りにトマトを乗せる
④和風ドレッシングで召し上がれ！
![[Japanese Delicious] Easy frozen recipes that you can never miss!](http://i.ytimg.com/vi/1_9IpJ3vUFM/mqdefault.jpg)
正直四捨五入して30分とか若干盛ってるとか疑ってました申し訳ございません！！！！凄すぎます！！！！
物に皆んな住所があって分かりやすく、使いやすく工夫されている、無駄がない。
良いキッチンですね。
説明が上手く、頭がいいんだなと思います。
野菜先に洗っておくのいいな…
動作ひとつひとつに無駄がなくてびっくりしながら全部見ちゃいました👀👀どの工程をとっても一つずつしっかりとこだわりがあって考え尽くされていて、でもこだわりすぎず無理なくこなせるよう、という程よいバランスの取れた行動原理が伝わってきました。ネギのネバネバの小話一つからしてもすごく頭の良い方なんだなと（不思議に思ったことをすぐにお調べになる知的好奇心、それを分かりやすく人に伝えられる頭の柔軟さ）。ほんとにこのチャンネル大好きで、こんな暮らし憧れるなあ〜🤍といつもしみじみ。とても素敵な動画ありがとうございました🤍
凄いし、なんでこんなに効率的に出来ないのかな？と思ったら、料理する前に肯定と流れ把握しても、作ってる途中も何度もレシピの確認してるから時間かかるんだな。レシピ全部覚えてるのかな？すごい。
段取りや考え方、待ち時間の使い方など、すごくすごく勉強になりました！
料理初心者ですが、美味しく、かつ準備不足に慌てることなく作ることができて、食べた母も喜んでくれました。
素敵な動画をありがとうございます。
大変だとは思いますが、またノーカットの動画も出してくださると嬉しいです！
最近自炊を始めたばかりで、料理中次は何すればいいんだっけ…と思考停止してしまう私にとって、この動画はすごく参考になりました！カメラを付けながら作業するのは大変だと思いますが、アップしてくださりありがとうございます！
手際もいいし、キッチン周りもきれいだし、フライパンでお肉をひっくり返してるところのちょいちょい差し込まれた字幕もかわいいし😂お声も可愛くてほんと好きです〜✨🎉
この動画みて段取りをちゃんとしたら料理する時間も減ってめっちゃ嬉しいです！
料理出来る人は、全ての工程が頭に入ってるんですよね！ほんとに素晴らしい手際の良さ！そして美味しそうで、ここの家の子どもになりたい❤
うちは4人家族なので、人数が多い時バージョンも見てみたいな😊
一つひとつが勉強になるし、満足度が高すぎます！！第二弾ぜったい作って欲しいー！待ってます🙏
最初の棚を開ける時、のんびりさんの、よっしゃやるぞ！っていう気持ちが伝わって来ました👏👏👏
わ！！すごい手際の良さにも圧巻されていたので嬉しいでーす😊
マネさせていただきやす！
こんなにきれいに効率よく生活できる方が本当にいらっしゃるんだなぁと、やっぱり尊敬です🥲✨
追記：気が向いたらまたノーカット版の更新もしていただけたら嬉しいです❣️
無駄な工程が全然なくてみてて気持ちのいい動画でした🥺🤍またお願いします🙇🏻
いつも声の調子が落ち着いていて素敵！
これまでに沢山書かれてた“本当に30分？”にも反論をするのではなく、どうやったら伝わりやすいか動画の撮り方(まさかの姿勢矯正ベルトで固定のアイディア😂)に焦点を当てておられて素敵です！ 料理が苦手過ぎるので、私は今回の動画のほうが為になりました☺️
「助手思考」。のんびり暮らしチャンネルさんの普段の振る舞いも、きっと助手思考のように思いやりがある方だろう事をよく表した言葉だと思いました。こんな素敵な奥様持つ旦那さん幸せだな♡と想像しちゃいます！
長尺、編集お疲れ様でした、ありがとうございました✨✨
小型カメラをお腹に巻き付けてるの想像したら可愛くて🤭💞来年から一人暮らしになるので自炊心配です😫
全部が整頓されて使いやすそう、手際もいいし美味しそう
私も次のやることを予想して先手準備するほうです
でもこれは仕事の時だけしてました。
おかげで、どんな職種でも仕事ができると言われてきました
かわいい食卓でほっこりします😊
お仕事もあって大変だと思いますが、お料理を楽しんでいるようで見ていて私も楽しくなります❤
いつも応援しています！
（お母さん世代より😊）
手際良くてすごい…！めっちゃ憧れます！！
フル動画需要しかないです。勉強させていただきます！
この視点から広角レンズたと、より見やすくなる
カメラの視点とっても見やすいです！需要ありすぎます！
はじめまして🥕 料理が出来上がる工程や動画の雰囲気、声がとっても素敵で 癒し動画として見ていました○
お料理をされている時の工夫点などもわかりやすく、なるほど〜と思うことがたくさんありました！とても勉強になり尊敬の気持ちでいっぱいです🧡
準備段階でもう違うなと思うことが多かったので、買ってきた物の下準備や片付け方なども いつか教えていただけたら嬉しいです☺️
今回もたくさんの癒しをありがとうございました〜！
一つ一つは些細な工夫でも、いくつも重ねることで、手際よく、効率的になるのですね。いつも台所でバタバタしてしまうので、見習いたいです…。とても勉強になりました。
私は料理下手すぎかつ要領悪くて1時間以上かかりますが、これ見ながら作ってみます☺️
めちゃくちゃ手際が良くてすごいです✨
お仕事できそうです！笑
野菜をちゃんと保存してたりとか調味料を移し替えたりとかの一手間がスムーズな調理なコツなんですね！
あまり人の調理してる手元とか作業をこの視点で見れることってないので新鮮で参考になりました！
ありがとうございます😊
めちゃくちゃ参考になって、助かります！！nanaさんみたいに手際よく作れるように頑張ります！！
手際がよくてすごいです！とても参考になりますありがとうございます！
とても分かりやすく
私も実践してみようとおもいます。この方が全部見れて参考になります。ありがとうございます
あっという間の30分でした...！
手際の良さや無駄のない動きが見ていてハマりそうです😂
ノーカット動画シリーズ化期待してます！！！
30分動画とても楽しみにしてました😢私は手際が悪く、いつも1時間以上は掛かってしまうのでこの動画で勉強させていただきます☺️
こちらの動画に感化されて、全く同じメニューで作りました！🥺私はそもそも作業が遅いのでとても30分には収まりませんでしたが、美味しくできました！ありがとうございました🫶🏻
また違うメニューでノーカットあればとても勉強になるので、楽しみにしてます✨
いつも楽しみに見ています😊
家の中もオシャレすぎます😊
すごい！！！！面倒かもしれないですがいろんなバージョン見たいです！！！
どういった調理だとどういった準備を事前にしてるかすごく参考になります！！
あと具材の保存処理もいっぱい知りたいです！！！！
キッチンが綺麗すぎて🫢
超勉強になりました！！まるまる見ました！！よかったらシリーズ化してほしいです〜🥺
周りのお皿やキッチン用品もセンスよくて大好きです❤️手の洗い方、私も一緒。笑😂
すごく分かりやすいです😊
手際が良くて尊敬しちゃいます😊お料理が好きなんだなぁって伝わって来ますネ！
シンクの大きさが我が家と同じくらいで親近感😆シンク下収納もお上手そうなので興味がわきました
しかし美味しそうな献立でコレを食べたいって思いました😂
すごく良い動画でした！
効率よく料理をする方ってこんなふうにしているんだ、と勉強になりました。
また、早く料理を進められるポイントも言葉で教えてくれていてありがたいです❤
またノーカットお料理動画をお願いします😊
この画角、作業がわかりやすい
いつもインスタ楽しみにみてます！細かい解説もあり私も作ってみたいな〜って思いました😊
料理の工程が細かくみられて
洗い物を溜めないように最初に準備することとか沢山勉強になりました📚
またぜひRUclipsでもいろんなレシピの動画みたいです☺️💗
手際がいいのはもちろんだけど、ゴミ箱とか調味料の作業動線がわかりやすくて、さっと物取ったり捨てたりできる使いやすそうなキッチンだ…
自分がやったら三倍ぐらい時間かかりそう…
主観視点分かりやすくて良かったです😊！
まとめ買いしたあとの野菜の処理の動画も見てみたいです！！
素晴らしすぎる～✴️
キッチンもテーブルもおしゃれでかわいい🥰
見てるだけで癒される〜❤
한국에서 보고 있습니다! 남자친구가 현재 일본에서 공부를 하고 있어요. 다음에 남자친구를 만나러 가게 되면 맛있는 요리를 해주고 싶은데, 영상이 많이 도움이 됩니다. 한국인에게는 낯선 재료의 요리지만 꼭 한번 도전해보고 싶어요. 감사합니다~! 30분 길이의 영상 또 올려주세요!
裏側が覗けたことで、より勉強になりました✨私は手際がいい方ではないので、平日はクックドウ的なものに頼ってしまうことが多いんですが、味に飽きることも多く💦前日作り置きとして、もっとチャレンジしたい！って思いました😊
手早くて素晴らしいです！冷蔵庫の中とかも見せてほしいです🥺
お料理とキッチン周りや冷蔵庫などの収納方法も動画で見てみたいです
宜しくお願い致します
動画見ながら同じペースで作れました❤段取りも勉強になって最高です😊またノーカットお願いします
素敵だ。。。！
ありがとうございます🥰
素敵すぎます…目標にして頑張ります…
キッチンとか冷蔵庫の中紹介とかも見たいです〜！！！
自炊初心者でご飯作るのめっちゃ時間かかるから、こうゆう主婦の方の要領とか参考にできるのでとてつもなく嬉しいです߹~߹➰🎀🤍
大変勉強になりました！！
私もつくねはフライパンの上で成形派です。
スプーンでざっくりとったら、100均で売っているお好み焼き返す小さいやつ(？)で形整えて、そのままフライ返し替わりにも使っちゃいます。
買い物のあとの下準備動画や、献立考える動画等みてみたいです♡
料理は好きなんだけどすごい時間がかかるのが悩みで
この動画を何回も見て自分もできるようになりたい😮
深夜に見ておいしそうすぎてしにそうです笑笑
ショートでキッチングッズがとても気になってました！Rakuten roomもフォローさせていただきました😊
私も無印のゴムヘラ愛用してます😚
説明もとてもわかりやすいし聞きやすいお声も好きです♡
応援してます〜😊またリアル動画お待ちしてます😌
時短料理、最高！ 見習います。料理って 面倒ですよね😂 やりたくな～い。
水菜が洗ってあったり、ミニトマトのヘタが取ってあったり、料理がしやすい状態にしてから調理開始してるんですね。
器もお料理もとっても素敵です🌟
いつも2時間くらいかけちゃってるので、めちゃくちゃ参考になりました😢特に 27:12 今まで計量スプーン1本でやってきたけどすぐに保存容器買います…笑
とても努力をされて日々を頑張っていらっしゃる様子が素晴らしいですね😊
ほんだしは確かに手軽かもしれませんが
毎日のことなので是非無添加の粉出汁もお勧めします
ネギの青い部分のヌルヌルは喉にいいので積極的に取りたいですね✨
動画応援しています、無理なくね…💗
こういう動画かなーり需要ある！💓
買い出し後のルーティン動画とか見てみたい…
保管方法もだけど、どれくらいで冷蔵庫の中身回転させてるかとかも参考になりそう
キッチンツアーやって欲しいです！
助手思考わかりやすかったです😊
ネギを切る前に切り込みを入れておくとさらに時短になると思います😊
一人暮らし大学生です！
彩りもあって短時間で沢山美味しそうな料理を作っていていつも尊敬してみています！
動画にでてきた野菜（出てきていなくても）は冷蔵庫でどれくらい持つのですか。自分はすぐ痛むと思って冷凍しか使わないです🥺
大体これくらいです💡
1週間に一度まとめ買いしていて、なるべく使い切る。余ったら腐る前に冷凍庫に入れるって感じで管理してます✨
⚫︎大葉 1〜2週間くらい
（ときどき水を替えてます！）
⚫︎なす、ねぎ、水菜 1週間〜10日くら（洗って水分をよく拭き取ってアイラップにいれる）
@@nnnhome-nonbiri 返信ありがとうございます！！そんなに持つのですね！
スーパーに頻繁に行かない派なのですが、それならやれそうです！丁寧にありがとうございます！
助手思考かわいい考え方だー。参考になります
調理の学校出られてるんですか？毎回、参考にさせて頂いています😊こんなにキッチン周りなど色々と綺麗に出来ませんが😂
待ってました！時短術、参考にさせていただきます☺️
大葉はコップに入れて保存されてましたが、どのくらいの日数持つんでしょうか...？？
ときどき水を替えて1〜2週間ほどです🫰🏻
冷蔵庫にいれると低音障害で黒くなりやすいので冷気が直接当たらないところがおすすめです！スペースあれば野菜室に入れたほうが良いかも◎
@@nnnhome-nonbiri ありがとうございます☺️
はい
とても参考になりました
人生の大先輩だと思いますが教えられています
近くにいてお友達になれたら幸せだろうな
ノーカット勉強になります❤またやってほしいです😊
ネギのネバネバ、そんな理由だったのか！！有難いものだったんだー。いつも「ん？」って思ってたのが
料理作ったことないけど
作りたくなる😊
お味噌汁のほんだし量どれくらい入れてますか？
卵黄と卵白を卵の殻で別けるのが苦手なんですがなにかコツとかってありますかね？
今回黄身割っちゃったので説得力ないですが...😂
①角ではなく「平らなところ」にぶつけてヒビを入れる
②ヒビを上に向けて「ゆっくり」開く
③片方の殻からもう一方の殻に何度か移して卵白を落とす
って感じでやってます！
手際が良くて尊敬します😭
お料理と関係ないのですが、カメラはどうやって固定しているんですか？😮
家にあった姿勢矯正サポーター使って、ギューッと固定してみました😂（なかなか滑稽な姿）
専用のものではないし、みぞおちが痛くなって気持ち悪くなったのでおすすめしません！笑
@@nnnhome-nonbiri そんな物理的な方法だったんですね😂でもノーカット見てみたかったのでありがたいです🥹！
いつも楽しみに見ています❤
作ってる目線でのカメラワークとても良かったです😊分かりやすいですね✨私はつくねはレンコンのみじん切り入れて硬めにしてたんですが、お豆腐で柔らかめっていいですね😮今度それにしてみます😊ミニトマトはヘタから縦でなく、上下に切ると切り口がキレイに見えますよ🍅カローネ？のフライパン、私もAmazonで買いました🤗使いやすいですね！またマネできる献立を楽しみにしています🥰
勉強になります、ありがとうございます＾＾
物を置くスペースがあるので羨ましい😢まな板置いたら最小限の材料しか置けない小スペースキッチンなので…。
「いや、動画時間ノーカットで約30分なのに早送りしたら30分じゃなくなるじゃん！！」って一瞬思ったけど"調理中の待ち時間"を"洗い物の時間"に変えられたんだからちゃんと実質30分献立作りなんだと感心させられた…ごめんなさい…。
ホントに手際いいです👏♪( ´▽｀)声もかわいい！
包丁はどこのですか♡？
Amazonで購入したヴェルダンの三徳包丁です！
3000円以下なのに5年経っても現役なのでおすすめです☝🏻
キッチンの整理整頓が完璧、料理ももちろん素早い❣️🫶少し見習ってやらないと😉言い聞かせるわ、た、し、😅
サラダから食べる女子な妻と、肉から食べる男子な旦那🤗
一品料理。
確かに、酔ってしまって挫折しました、、(普段から三半規管激弱です、、)
もし、今度お時間あれば定点で見れたら嬉しいです☺️
無事酔いました😂
今度は定点カメラでお願いしたいです。
手際が良くてすごいなと思うけど一回洗ってあるにしても冷蔵庫に入れておいたらまた雑菌が繁殖しそうで少しこわい、、、
割と手際がいいと自負してるけど、潔癖症気味なせいで野菜切った手とかで取っ手とか無機物を触れないせいでプラス10分くらい時間かかってるし手を拭くタオルは最後にはビッショリ😇
とても良かったです。1つ、卵を触ったらその手でお皿とか取っ手をふれないで流水で洗わないとサルモネラ菌の危険がないですかね？
なんでこの人はのんびり暮らして俺は虚しくコンビニおにぎり食べてるんだろうって思ったら泣けてきた。
どなたに教わったの？
当たり前の事を言ってるだけだし、野菜が少なすぎるのがなあ。
インスタもフォローしていて、いつも参考にさせて頂いてます！楽しく動画を見てたらあっという間でした🥹
30分献立大好きなのでまたRUclipsで動画にしてほしいです❣️