Il processo di vinificazione in pochi step | Tannico Flying School

[@martinpinessi2433]

Ciao! sempre bello sentire il vostro lessico ricco e preciso. Per quanto riguarda l'aggiunta di acido tartarico, come e quando avviene? Avviene sempre?

[@ninolopinto2438]

Salve, nei blend, in che momento avviene l'assemblaggio dei vari uvaggi ? già in spremitura o alla fine ?

[@mdigi8662]

cos'è la punzonatura delle vinacce durante la fermentazione? come avviene?

[@christianabbate7858]

Eccellente....