이 댓글을 보는 그대들... 이 레시피만은 만들어봐도 좋을 것 같소... 내 공들여 냉장고 넣어 하루동안 숙성시켜 설거지 산을 쌓아 갖은 고생 다하여 집에오는 이모들과 할머니들을 상대했건만.... 이 머핀만큼은 당최 이길 대상이 나오지 않소... 사랑니가 없는 그대 임플란트를 한 그대 모두 미소 입에 침이 마를새라 칭찬하며 독침인냥 순식간에 흡입하셨소... 하루는 주말에 27개를 만들어놓고 갔는데 단 이틀만에 동이 나버렸소.. 만일 생크림이 부담된다면 휘핑크림으로 만들어도 정말 맛 좋소 꼭 만들어 보시오
진짜 정말 무척 심각하게 맛있네요~ 트레이더스에서 페이장부르통 생크림 1리터 사와서 어제 플레인스콘 만들고 오늘은 생크림머핀 랑 밤티라미수 만들고 있어요~ 자도르님의 누구나홈베이킹 책 잘 보고 있어요~ 조만간 캐러멜커스터드푸딩이랑 크렘브뤨레 도 도전해봐야겠어요~ 감사해요~
우울감이 심해서 베이킹을 시작했는데 맛있게 먹어주는 가족들 선물하면 칭찬해주는 주변 사람들의 반응 덕분에 행복해졌고 그럴때마다 베이킹하길 잘했다는 생각이 들어요(물론 매우 초보이지만요..) 자도르님 덕분에 저같은 똥손도 베이킹 성공하는 삶을 사네요ㅎㅎ 정말 감사합니다 자도르님 늘 행복하시길 바랄게요🤍
너무 극찬 일색이라 기대가 컸는지.. 평소 자도르님 레시피 좋아하고, 까다롭지만 확실히 맛있어서 제과종류는 늘 찾아 봅니다만.. 묵직한 머핀보단 보송 촉촉한 컵케이크 스타일을 좋아하기도 해서 그런지 이 머핀은 기대보다는 뻑뻑해 목이 메었습니다. 우유 필수입니다. 개인적으로 버터나 요거트가 들어간 레시피가 훨씬 촉촉하고 보송한 것 같습니다. 매우 쉽고 간편하게 만들 수 있는 장점이 있지만요. 중간에 휘퍼로 반죽을 섞을 때, 정말 최소한으로 섞는 것이 중요한 포인트 일 것 같습니다.
유통기한 하루남은 500미리 생크림을 이 레시피 두배로 해서 구웠어요... 세상에 세상에 이렇게 간단하고 쉬운데... 맛보고 기절각.... 늦은 시간이라 한개만 맛보고 자야겠다 했는데... 넘 맛나서 3개 순삭 ㅠ ㅠ 여러분 이레시피 꼭 한번 해보세요... 전에 카스테라해서 실패했는데... 이 레시피가 카스테라보다 더 보드랍고 안달고 와우~ 넘 감사합니다!!!
와 이거... 공정은 초간단한데 맛은 대박ㅠㅠ 일단 구울 때 냄새부터 사람 홀려요;; 약간 델리만쥬 냄새 비슷해요 저는 밀가루 섭취 줄이려고 쌀가루로 만들었는데도 진짜 맛있었어요 (복잡하게 만든 다른 디저트들보다 이게 훨씬 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ) 우유랑 먹으면 순삭! 늘 감사합니다 자돌님💟
자도르님 항상 잘 보고 있어 감사합니다. 제가 오늘 자도르님 컵케이크 2배합으로 따라했는데 용암처럼 폭발 후 흘러내렸습니다. 베이킹 파우더 때문인지 왜인지 알고 싶고 설탕양을 줄여도 될까요? 꼭 답변 부탁드립니다 문제 1 - 설탕을 비정제로 사용했는데 밀가루랑 같이 섞었다가 설탕 입자가 굵어 녹지 않을까봐 다시 분리해서 계란이랑 섞어 녹인 후 가루류를 넣어 섞어줌 (설탕을 분리하는 과정에서 가루류 코팅됨) 문제 2 - 미리 꿀이랑 우유 섞어둠 (생크림이 276g이 필요한데 238밖에 없어서 나머지는 우유로 그람수 맞췄음)
언제나 자세하게 설명해주셔서 실패없이 베이킹할 수 있게 해주는 자도르님^^ 저, 처음 질문 남겨봅니다. 오늘 이거 구웠는데.. 가운데가 봉긋한게 아니라 한쪽으로 치우치면서 터졌는데.. 머핀 구우면서 한번도 이런적 없었는데 당황스럽네요. 모양이 너무 안 예뻐서요. 맛은 최고인데ㅠ 왜일까요? 너무 궁금합니다. 다음에는 예쁘게 굽고 싶어요^^
윗면이 먼저 익으면 그럴때가 있는 것 같아요. 윗불 따로 조절할 수 있으면 온도를 낮추시고, 끌 수 있는 오븐이면 초반이나 중간에 윗쪽을 끄고 시작해도 될것 같아요. 따로 조절이 안되는 오븐이면 트래이 놓는 칸을 한칸 내려서 구워보는 방법도 있어요 아니면 굽다가 트레이 방향을 바꿔주거나요
자도르님 광파오븐으로 구웠는데 온도계를 안에 넣었는데 온도는 170으로 했는데 온도가 내려갔다가 올라갔다가 하는데 이건 어찌 조절 못하는건가요? 온도가 중간에 너무 올라가서 옆구리가 터져요 ㅠㅠ 너무 맛있어요 근데 ㅋㅋ 카스테라 같아요 ~ 가족이 너무 잘먹어요~ 자도르님 레시피 계속 돌려보면서 다른것도 만들어 봤는데 다 맛있어요~^^ 광파 오븐 온도 어찌 못할까요?
만들기 간단한데 맛도 너무 좋네요ㅠ 우유나 버터없이도 생크림을 넣으면 이렇게 맛있는 머핀이된다니!! 오늘 만들어먹었는데 촉촉하고 부드러운데 겉은 바삭하고 너무 맛있어서 행복하네요. 레시피 공유해주셔서 감사합니다!! 생크림 남을때 만드는게아니라 이 머핀을 만들고싶어서 생크림을 더 사게 될거같아요. 이 레시피로 만든 머핀이 여태껏 만든것 중에 제일 맛있어요!!❤❤
안녕하세요 자도르님 매번 좋은 레시피 감사합니다 다름이 아니라, 초코'칩' 머핀을 만들고자 이 레시피 그대로 초코칩만 넣었는데 초코들이 다 가라 앉더라구요 뭐가 문제였을까요? 생크림을 사용해서 반죽이 너무 묽은 탓일까요 참고로 같은 반죽에 호두 분태를 넣은 머핀은 괜찮았어요! 초콜릿은 깔리바우트 커버춰 다크,밀크 섞어서 사용했습니다! 감사합니다◡̈
자도르님 완전 팬이되었어요 비교적 쉬운 것 부터 도전하던 중 초코머핀은 저희가족 모두 최애가 되었어요 초코머핀 생크림 없어서 요거트로 대체해서 만들었었는데 생크림 머핀 & 초코 머핀용으로 생크림 구매해해서 만들어 봐야겠어요. 근데 머핀이 크랙도 많이 생기고 볼륨도 좀 더 봉긋했으면 하는데... 온도를 높여야 할까요? (광파오븐에 170도 25분 구웠어요)
이 댓글을 보는 그대들... 이 레시피만은 만들어봐도 좋을 것 같소... 내 공들여 냉장고 넣어 하루동안 숙성시켜 설거지 산을 쌓아 갖은 고생 다하여 집에오는 이모들과 할머니들을 상대했건만.... 이 머핀만큼은 당최 이길 대상이 나오지 않소... 사랑니가 없는 그대 임플란트를 한 그대 모두 미소 입에 침이 마를새라 칭찬하며 독침인냥 순식간에 흡입하셨소... 하루는 주말에 27개를 만들어놓고 갔는데 단 이틀만에 동이 나버렸소.. 만일 생크림이 부담된다면 휘핑크림으로 만들어도 정말 맛 좋소 꼭 만들어 보시오
그렇소이까...
신뢰도 100%..
믿음이 가는구려…
오옹 이렇게 극찬을 하니 꼭 만들어야 겠네요. 냉장고 안에 유통기한이 오늘 까지인 생크림이 있는데 더 사다 만들어야 하나 고민 중 입니다.
이 댓글보고 따라했다 대박이 났소 - 오래 사시시오
진짜 정말 무척 심각하게 맛있네요~
트레이더스에서 페이장부르통 생크림 1리터 사와서 어제 플레인스콘 만들고 오늘은 생크림머핀 랑 밤티라미수 만들고 있어요~
자도르님의 누구나홈베이킹 책 잘 보고 있어요~
조만간 캐러멜커스터드푸딩이랑 크렘브뤨레 도 도전해봐야겠어요~
감사해요~
우울감이 심해서 베이킹을 시작했는데 맛있게 먹어주는 가족들 선물하면 칭찬해주는 주변 사람들의 반응 덕분에 행복해졌고 그럴때마다 베이킹하길 잘했다는 생각이 들어요(물론 매우 초보이지만요..)
자도르님 덕분에 저같은 똥손도 베이킹 성공하는 삶을 사네요ㅎㅎ 정말 감사합니다 자도르님 늘 행복하시길 바랄게요🤍
너무 감사합니다.
귀한 수고하심덕분에
간단히 맛있는 머핀을 구웠습니다.
위에 댓글 올리신 분 말씀처럼
설겆이 할것이 없어서 아~주 좋습니다~^^
전 블루베리도 첨가해 봤는데
역시 맛있었어요.
감사합니다. 구독.좋아요~♡
너무 극찬 일색이라 기대가 컸는지.. 평소 자도르님 레시피 좋아하고, 까다롭지만 확실히 맛있어서 제과종류는 늘 찾아 봅니다만.. 묵직한 머핀보단 보송 촉촉한 컵케이크 스타일을 좋아하기도 해서 그런지 이 머핀은 기대보다는 뻑뻑해 목이 메었습니다. 우유 필수입니다. 개인적으로 버터나 요거트가 들어간 레시피가 훨씬 촉촉하고 보송한 것 같습니다. 매우 쉽고 간편하게 만들 수 있는 장점이 있지만요. 중간에 휘퍼로 반죽을 섞을 때, 정말 최소한으로 섞는 것이 중요한 포인트 일 것 같습니다.
댓글 감사합니다. 참고가 됐습니다.
넋놓고 보다가 굽는 장면이 금방 나와서 ???내가 뭘 놓쳤나?? 하고 다시 돌려봤을 정도로 간단해서 충격적이에요!!!! 생크림은 금방 변질돼서 처치곤란할때가 많았는데 이젠 곤란하지 않겠어요 😆😆😆
머핀이 완전~~ 촉촉하고 맛있러요 ㅠ 계란이 계량보다 많이 넣었더니
반죽이 질어서 바로 생크림 더 넣어서 섞은 후 구웠어요 ㅋ 많이 섞으면 빵이 퍽퍽할 수 있다고해서 걱정했는데 우와.. 완전 촉촉하고 부드러워요 ㅠㅠㅠㅠ 강추강추!!!!
흰설탕을 원당으로 대체하고 구웠어요...너무 맛있어서 여기저기 다 퍼주고 제가 먹을게 없네요😂
이런 레시피 너무 소중해요! 뭐 만들고 남은 흰자로 다른거 만들고, 또 남은 재료로 뭐 만들고~ 하는 루틴? 같은게 있으면 좋겠다고 생각했는데요, 자도르님 영상들로 그런 루틴 한세트 만들 수 있으면 좋겠어요~
방금 만들었는데 윗면은 바삭하고 안은 퐁신한게 너무 맛있네요^^ 레시피 감사합니다
만들어봤는데... 성공했지만 .....우유랑 같이 먹음 ..맛있어요 ㅎㅎ
안녕하세요~
알려 주신 머핀 진짜 넘 맛있어요❤
그런데 저는 스메그로 굽는데
위부분이 동그랗게 안 나오고
옆으로 쓰러집니다^^;;;
어떻게 해야 하나요…
당일날은 촉촉하고 맛있는데 다음날부터 엄청 뻑뻑해요 ㅠ 우유랑 꼭 먹어야될정돈데 왜 촉촉하지 않고 뻑뻑할까요~😢
조금전
머핀 완성 했습니다.
버터가 들어가지 않고
부드럽고 맛있네요.
84세 엄마께서도
맛있다고~
엄지 척을 해주셨네요.😅
좋은 영상 감사합니다.
자도르님 항상 쉽고 좋은 레시피 감사드려요^^ 이건 정말 부드럽고 입에서 살살 녹아요. 한가지 질문은 저는 머핀을 구우면 꼭 한쪽으로 넘쳐서 흐르더라구요.. 왜 그럴까요...😭
와..진짜 초간단인데 맛있어요. 생크림이 40그람정도 모자라서 망할거 각오하고 20그람정도 우유로 대체해서 구웠는데도 맛있었어요ㅎ
유통기한 하루남은 500미리 생크림을 이 레시피 두배로 해서 구웠어요... 세상에 세상에 이렇게 간단하고 쉬운데...
맛보고 기절각....
늦은 시간이라 한개만 맛보고 자야겠다 했는데...
넘 맛나서 3개 순삭 ㅠ ㅠ
여러분 이레시피 꼭 한번 해보세요...
전에 카스테라해서 실패했는데... 이 레시피가 카스테라보다 더 보드랍고 안달고 와우~
넘 감사합니다!!!
안녕하세요! 생크림하고 계란을 냉장상태로 바로 넣었을때는 어떤 문제가 생기나요?
이거 작년에 만들었는데 진짜 존맛탱이에요 혼자 다먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계란이랑 생크림이 차가워도되나용???
빠르고 맛있고 좋습니다.정말감사합니다.
윗면이 고르게 잘익는방법?이있을까요
생크림 남을 때 제때 못써서 버릴 때가 많았는데 감사합니다!! 혹시 위즈웰 인헨스로 레몬 케이크 해주실 수 있나요??
와 이거... 공정은 초간단한데 맛은 대박ㅠㅠ 일단 구울 때 냄새부터 사람 홀려요;; 약간 델리만쥬 냄새 비슷해요 저는 밀가루 섭취 줄이려고 쌀가루로 만들었는데도 진짜 맛있었어요 (복잡하게 만든 다른 디저트들보다 이게 훨씬 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ) 우유랑 먹으면 순삭! 늘 감사합니다 자돌님💟
자도르님
머핀 두번 망친 후에
이걸 시도해봤어요
지금 막 오븐에서 빼자마자 신이나서
댓글 쓰는거라 만져보지도 못했지만
일단 육안상으로는 합격입니다!
맛있고 유용한 레시피
쉽게 알려주셔서 감사합니다
오늘 구워봤어요!! 퐁신퐁신 하고 우유랑 먹으면 찰떡인 머핀이에요!.
다만 제가쓰는 바닐라익스트렉이 그런지도 모르겠지만 그 향이 거슬리게 나더라구요 조금 줄여도 될거같았러요(지극히 개인적인생각!)
지에라 예열하고 컨벡션 160도에서 20분정도 구웠어요 근데 윗부분 터짐이 있더라구요 조금 온도 낮춰도 괜찮은거같아용!
요 레시피로 만들었는데~ 남편이 제가 구웠던거중 최고라네요😆😆 쉽고 맛나서 자주 구울거같아요! 감사해요❤❤
솔직히 레시피가 너무 간단해서 별 기대 안하고 방금 만들어봤는데, 맛있어서 놀랐어요!! 퐁신퐁신한 식감에 우유랑 먹으면 진짜 맛있어요. 간단하고 맛있는 레시피 공유해주셔서 고맙습니다! 🥰
이거 종말정밀 맛있어요~!!!! 동물성 휘핑크림 남은게 많이서 2배용량으로 해서 구웠는데 정말 촉촉하고 고소하고 맛있네요~~ 간편한 레시피에 맛은 버터 넣어 만든 머핀보다 더 맛잇어요 진심 대박임
집에서먹으려고만들엇는데 윗부분이넘치는이유가무엇일까요..ㅠ
좋은레시피감사합니다^^
^^매번 좋은 레시피 제공해주셔서 아이들도 행복해지고 있어요~~생크림처리겸 버터도 딱 떨어졌는데 참 적용하기 좋았어요~~저는 여기에 쿠앤쿠 부신거랑 초코 같이 넣어서했더니 아이들이 더좋아하더라구요~~앞으로도 잘 부탁드립니다
계란이랑 생크림 차가운상태로써도되나요?
다른분 댓글다찾아보니^^ 냉동도 가능하다네요~^ 오~ 꼭해보겠습니다^^
^오~
이것을 치고 싶으셨단 건가용??
@@Skrrrrrrrrskrrr ^^ 오~~ 이거였어요ㅋㅋㅋ
@@lovely-lovelyaa ㅎㅎ 그렇군요
두배반죽시 어떻게 계량해야하나요? 너무맛있어보여요
만들기 간단한데 맛도 좋아서 며칠간격으로 계속 구웠어요. 꿀이 들어가서 촉촉하네요. 좋은 레시피 감사합니다♡
자도르님 항상 잘 보고 있어 감사합니다. 제가 오늘 자도르님 컵케이크 2배합으로 따라했는데 용암처럼 폭발 후 흘러내렸습니다. 베이킹 파우더 때문인지 왜인지 알고 싶고 설탕양을 줄여도 될까요? 꼭 답변 부탁드립니다
문제 1 - 설탕을 비정제로 사용했는데 밀가루랑 같이 섞었다가 설탕 입자가 굵어 녹지 않을까봐 다시 분리해서 계란이랑 섞어 녹인 후 가루류를 넣어 섞어줌 (설탕을 분리하는 과정에서 가루류 코팅됨)
문제 2 - 미리 꿀이랑 우유 섞어둠 (생크림이 276g이 필요한데 238밖에 없어서 나머지는 우유로 그람수 맞췄음)
다른 말이라 너무 죄송한데 용암처럼 폭발 후 흘려내렸다는 말이 넘 웃기네요 ㅠㅜㅋㅋㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무너무 맛있어서 두번이나 해먹었네요ㅠㅠ 이젠 이거때문에 생크림을 사고싶어요.. 솔직히 베이킹 하고서 주변에 나눠주지 즐겨먹는 경우는 드문데 이건 아침마다 며칠동안 너무 행복하게 먹었네요.. ㅋㅋㅋ 구운 직후는 델리만쥬 느낌이고 냉장시켜서 다음날먹으면 촉촉 쫀득하니 커피랑 먹기에 라이트하고 너무좋네요!
소문 듣고 찾아와 바로 만들어 봤어요.카스테라같기도 하고 정말 맛있네요. 다음엔 쑥가루, 말차 가루도 조금 넣고 만들어 보려고요. 영상 감사합니다.
너무 맛있는 레시피 감사합니다 그런데 머핀이 한쪽으로만 터져요 예쁘게 터지는 방법 없을까요?
우아.. 말로만 맨날 쉽다고하고 막상영상보면 어려워서 포기했었는데 얘는 최고네요!
생크림사러갑니다!
저는 위에 아몬드슬라이스 올려서 구웠는데
고소해서 맛있어요
전 스메그로 160도 22분 구웠는데요 아래쪽
2/3은 진하게 나오고 위쪽 1/3은 흐리게 나왔어요
두배합으로 해서 밀가루는 두번에 나눠서
섞어주고 첨에는 밀가루 보이게 대충섞고 두번째는 글루텐 생길까봐 밀가루 안보이자 섞는거 멈추었고요
생크림은 냉장고에 있는거 차가운 상태로 넣었어요
25분 채우고 끄냈어야 하는데 시간이 부족했을까요? 온도가 높았을까요? 넘 적게 섞었을까요? 음~~~~ 모르겠어요
후다닥 만들 수 있지만 맛은 정말 좋은 머핀이네요.윗모양이 예쁘게 터지지 않는 이유는 뭘까요?
꿀 없어도 될까요? 😢
안녕하세요 자도르님!
항상 좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사해요😊
저는 설탕을 조금 줄여서 만들어봤는데요..
왜 때문인지 옆으로 터져버렸어요ㅠㅜ 혹시 설탕을 줄여서 그런걸까요..?
우와 딱 머핀틀 하나 살려고 했는데👍👍오늘도 좋은 레시피 감사해요🧁혹시 동물성 휘핑크림은 가능할까요??
동물성 휘핑으로는 대체 가능한걸로 알고있어요!
반죽에 넣는 용도로는 동물성 휘핑크림 사용 가능합니다 :)
자도르님 반죽을 해놓고 냉장고에 보관했다 다음날 구워도 되나여 ?
이 레시피 진짜 미쳤어요! !!!!!!!!!!! 밀가루를 체치다가 많이 흘려서 설탕의 비율이 밀가루에 비해 조금 많게 만들었는데 그래서 그런지 겉면이 파삭파삭하고 달달하게 됐어요..! 단맛을 좋아하진 않은데 식감이 좋아서 계속 들어가네요
언제나 자세하게 설명해주셔서 실패없이 베이킹할 수 있게 해주는 자도르님^^ 저, 처음 질문 남겨봅니다. 오늘 이거 구웠는데.. 가운데가 봉긋한게 아니라 한쪽으로 치우치면서 터졌는데.. 머핀 구우면서 한번도 이런적 없었는데 당황스럽네요. 모양이 너무 안 예뻐서요. 맛은 최고인데ㅠ 왜일까요? 너무 궁금합니다. 다음에는 예쁘게 굽고 싶어요^^
저도 그래요 ㅠㅠㅠㅠ 한쪽으로 터졌어요ㅠㅠㅠ
저도 그러네요 세번째 도전인데 세번 모두 ㅠㅠ 팬닝양을 줄여도 보고 섞는걸 정말 최소한으로 해보기도하고 바람 방향때문인가 중간에 위치를 바꿔줘도 쏠려서 터지네요 복불복으로… 어떤건 모양이 괜찮고 어떤건 절벽처럼 나오고 ㅜㅜ
저도 그래요ㅠㅠ 오븐 불이 세서 그렇다는 이야기가 있어서 낮춰 구웠는데 또 그래서 다음엔 불 더 낮춰 보려구요ㅠㅠ
그래도 맛은 진짜 최고네요!!!
저두 방금구웠는데 터지네여ㅠㅠ..
윗면이 먼저 익으면 그럴때가 있는 것 같아요.
윗불 따로 조절할 수 있으면 온도를 낮추시고, 끌 수 있는 오븐이면 초반이나 중간에 윗쪽을 끄고 시작해도 될것 같아요.
따로 조절이 안되는 오븐이면 트래이 놓는 칸을 한칸 내려서 구워보는 방법도 있어요
아니면 굽다가 트레이 방향을 바꿔주거나요
이 레시피 넘 맛있어보여서 만들고싶은데
생크림 대신 우유 동일한양으로 넣고 만들어도 괜찮을까요??
악!!!제게 딱인 레시피인데..생크림이 100g뿐이네요..머리아프지만..계산해서 맞춰야하나요!.ㅎㅎ 고맙습니다~~~
와 머핀 레시피 중엔 죄다 초콜릿이나 블루베리 머핀처럼 뭐 넣는 게 많아서 기본 머핀 맛있는 레시피가 절실했는데 너무 좋습니다!!!!!!!!!
넘쉬워서 보자마자 만들어먹었어요!
혹시 박력분 조금 줄이고 코코아파우더 넣으면 초코맛 생크림머핀이 되는걸까요??
반죽에 생크림 조금 덜구 딸기 퓨레 넣어도 괜찮을까요…?!ㅠㅋㅋㅋ 파우치로 된 딸기퓨레가 조금 남았는데 요거트 아니면 활용할 데가 없네야 ㅠㅠ
우와~~~ 요고요고 진짜 맛있네요~~~
생크림 처리용이 아니라 요거 만들라고 생크림 사게 생겼어요~~~^^
계란과 생크림은 실온?냉장? 어떤 상태일까요...?
생크림 차가워도되나용?
오늘했어요! 근데 설탕부터 생크림에 녹이면 안되나요? 반죽을 휙휙 대충하려니까 설탕이 안녹아요. 버터넣은 머핀이나 카스테라보다 좀 뭐랄까 조밀하고 쫀득? 다른분들 얘기하신것처럼 찜케이크 느낌이긴해요ㅎ
이 레시피로 아주 작은 미리 머핀틀에
굽고 싶은데 몇분 구우면 될까요?
가족들이..맛있다고 다음에 또 해달래요!!^^고맙습니다.
아몬드가루있는 다른분레시피로 만들었는데 자도르님 레시피는 아몬드가루없이도 고소하고 더맛있더라구요 너무신기했어요 아몬드가루넣는것보다 더맛있어서 너무 좋은거있죠~~ 저11배합으로 만들어서 오늘 이곳저곳 나눠줬어요~
전 스파믹서로 섞었더니 자도르님처럼 이쁘게 나오진않구 색이 진하게나왔어요~ 나와서 볼륨이 살짝줄어드는건 정상일까요?
머핀은 쉬운거 같으면서 너무 어렵더라구요
맛있는 레시피 덕분에 기존레시피에서 갈아타려해요
굽는시간이 살짝 부족해서 수분이 덜날아갔거나 섞을때 너무 섞어서 글루텐이 많이 생기면 살짝 수축 할 수 있어요:)
@@JadoreRecipe 답글은 생각도 못했는데 너무감사합니다
대박… 쌀가루로 대체해서 만들었는데 너무너무너무 맛있어요!!! 초코칩을 몇개넣어서 먹어봤는데 카카오함량 높은 초콜렛이라 그런지 본연의 맛을 흐려요. 이 레시피는 딱 그대로가 쵝오네요. 감사합니다 자도르님 :)
박력쌀가루로 전량 대체해도 괜찮으셨나요?😮😮 만들고싶어서요!!
1호 케잌틀로 에어프라이기에 구웠어요
남은 반죽은 핫케잌처럼 구워먹었는데 진짜 맛있네요
ㅋㅋ 고맙습니당..자도르님 바스크치즈케이크 지금 하고 있는중인데요.
남은 생크림 어쩌나 찾아 보구 있었어요..캬!!! 제발 많이좀 올려주세요 항상 기다립니당!!!
안녕허세요~^^방금만들어서 꺼냈는데 모양이 아주 기괴하게 나왔어요~ㅜㅜ이유를 알수있을까요? 맛은 겉바속촉이에요^^
자도르님~~
베이킹 완전 초보인데 자도르님 레시피보고 첫 머핀을 만들어봤어요. 레시피 완전 정독 후 정확하게 계량해서 만들었더니 정~~말 촉촉한 머핀이 만들어졌네요!! 딸아이가 정말 맛있대요~^^ 좋은 레시피와 친절한 동영상 정말 감사드려요!!!
우와.... 엄청 간단하고 대박대박대박대박 맛있어요!!!!! 겉은 빠삭하고 속은 촉촉하고 달달하니 넘 좋으네여,,,,,
저 한번 해먹고 너무 맛있어서 어제 또 했는데!!! 어제는 빵이 잘 안부풀더라고요 😭 혹시 원인을 알 수 있을까요...? 계량은 생크림이 많아서 전체적으로 1.2배의 양으로 늘려서 했어요 😭
저는 미니사각큐브틀에 3분의1만 채워서 180도20분 돌렸어요~ (160도라는걸 깜박) 틀의 3분의1만 채워도 가운데가 봉긋해서 다음엔 160도로 해볼 생각입니다. 위 레시피로해서 10개 정도 만들어졌네요~ 지금 만든거 식혀서 비닐포장해놨는데~ 다만든건 하루 상온 보관하구 냉장고 넣어두면 될까요~? 아니면 바로 냉장고 넣는게 나을까요? 만들고나서 보관법 궁금해요~
구운 제품은 웬만해선 냉장은 추천하지 않습니다.
그냥 실온에 4~5일 두시면서 드시거나 오래 두고 드실경우 냉동해주세요.
그리고 보관법은 더보기에 항상 적혀있으니 참고해주세요!
@@JadoreRecipe냉장안하길 잘했네요! 지인들이 맛있다고 칭찬 많이 해주셨어요 감사합니다~~~
자도르님 광파오븐으로 구웠는데 온도계를 안에 넣었는데 온도는 170으로 했는데 온도가 내려갔다가 올라갔다가 하는데 이건 어찌 조절 못하는건가요? 온도가 중간에 너무 올라가서 옆구리가 터져요 ㅠㅠ 너무 맛있어요 근데 ㅋㅋ
카스테라 같아요 ~ 가족이 너무 잘먹어요~ 자도르님 레시피 계속 돌려보면서 다른것도 만들어 봤는데 다 맛있어요~^^ 광파 오븐 온도 어찌 못할까요?
머핀 만들어먹어보고 싶었어요❣️
생크림대신 휘핑크림,
박력분대신 아몬드가루나 박력&강력쌀가루도 가능할까요?!
자도르님~머핀처음따라해봣는데용~
맛은진짜진짜맛잇눈데~제오븐은삼성직화오븐이거든요~^^오븐온도우녹스기준으로하면되까용?위에모양이봉긋하이이뿌게안올라와용~힝
만들기 간단한데 맛도 너무 좋네요ㅠ 우유나 버터없이도 생크림을 넣으면 이렇게 맛있는 머핀이된다니!! 오늘 만들어먹었는데 촉촉하고 부드러운데 겉은 바삭하고 너무 맛있어서 행복하네요. 레시피 공유해주셔서 감사합니다!! 생크림 남을때 만드는게아니라 이 머핀을 만들고싶어서 생크림을 더 사게 될거같아요. 이 레시피로 만든 머핀이 여태껏 만든것 중에 제일 맛있어요!!❤❤
우왕 정말 부드럽고 너무 맛있어요.
맛이 카스테라 간단 버젼 느낌이에요.
간단한데 정말 맛나다는게 제일 중요한거 같아요^^
소중한 영상 너무 감사합니다
자도르임 생크림 처리용 레시피라서 솔직히 큰 기대감없이 만들었는데… 너무 맛있는데요…? 한입먹고 눈띠용했어요! 앞으로 생크림 있을때 마다 만들어먹을려구요 ~이렇게 좋은 레시피 올려주셔서 너무 감사합니다 💓
나 이걸로 머핀 성공함
버터로 할 때는 맨날 실패했는데
진짜 시중에서 파는 질감과 맛이 나옴
나도 신기함~~~
안녕하세요 자도르님 매번 좋은 레시피 감사합니다
다름이 아니라, 초코'칩' 머핀을 만들고자 이 레시피 그대로 초코칩만 넣었는데 초코들이 다 가라 앉더라구요
뭐가 문제였을까요? 생크림을 사용해서 반죽이 너무 묽은 탓일까요
참고로 같은 반죽에 호두 분태를 넣은 머핀은 괜찮았어요! 초콜릿은 깔리바우트 커버춰 다크,밀크 섞어서 사용했습니다!
감사합니다◡̈
자도르님 완전 팬이되었어요
비교적 쉬운 것 부터 도전하던 중 초코머핀은 저희가족 모두 최애가 되었어요
초코머핀 생크림 없어서 요거트로 대체해서 만들었었는데 생크림 머핀 & 초코 머핀용으로 생크림 구매해해서 만들어 봐야겠어요.
근데 머핀이 크랙도 많이 생기고 볼륨도 좀 더 봉긋했으면 하는데... 온도를 높여야 할까요?
(광파오븐에 170도 25분 구웠어요)
방금 막 따라서 구워내고 식히는 중인데 기대되네요🎉🎉🎉
오븐이 화씨로 표기되는데다 디테일하게 설정이 안돼서 얼추 비슷하게 해서 그런지 구워질때 부풀면서 생기는 크랙이 제꺼엔 안나오네요ㅠㅠ 그래도 맛은 비슷할거 같아요ㅎㅎ
초코칩 넣어서 구우면...초코칩이 밑으로 다 가라앉으려나요 ?? 쉽고 간단한 레시피 감사합니다~
초코칩뿌려서 굽고 있는데 안가라앉네요
자도르님 몇번을 해도
위가 뽈록 터지지 않고
옆쪽이 터져요ㅜㅜ
이유가 뭘까요?
스메그 온도 160으로 하고 있어요 ㅜ ㅜ
두 번 만들었는데 두 번 다 균일하게 부풀지 않고 한 쪽으로 쏠리기만 해서 합니다... 맛은 좋아도 비주얼적으로 예쁘지가 않네요 ㅠㅠ
자도르님! 혹시 생크림은 동•식물성 상관없이 사용가능한가욤,,,?
간단하고 정말 맛있어요. 애정하는 레서피가 될것 같아요 ❤
생크림이 남아서 했는데 팬닝을 많이 했는지 합체가 됐네요 ^^ 80프로가 아닌 50~60정도 팬닝해야 합체가 안될듯합니당...^^
자도르님! 박력쌀가루로 하려면 생크림을 줄여야할까요 설탕을 줄여야할까요?🤔
냉동실..유물 냉동 생크림으로 해도 같은맛있까요?제발^^ 답변부탁드립니다~~
혹시 반죽하고 짤주에 담아서 조금 보관했다가 구워도 괜찮을까요? 한...3시간 4시간정도..
네 가능해요:)
지금 유통기한 지난 생크림 우째야 하나 고민중이었는데 이 레시피 알차게 써먹어야겠어요..!!!
12개하면 오븐 얼마나 돌려야할까요? 시간똑같이해도되나요? ㅠ
빵 만들고 이렇게 칭찬 받아본적은 처음이네요. 밖에서 파는 빵보다 더 맛있대요. 정말 감사합니다. 늘 좋은 일들만 가득하시길 기원드려요.
생크림은 못구해서 아쉬운대로 휘핑크림사서 바치케만들고ㅠ프던 휘핑남앗엇는데 마땅히 사용할레시피 못찾고 결국 아까운휘핑..버려었는데😫😫 다시 휘핑크림사야될까와요🤭
자도르님 저는 이 머핀을 20번가까이 했는데 한번도 성공을 못했어요 오기가 생겨서 오늘도 세판을 구웠는데 다 실패
윗면이 왜 안터지는건지 도저히 모르겠어요 스메그 160으로 하고 주걱질도 최소한으로 했는데 ㅠ ㅠ
윗불이 강하고 아랫불이 약하면
잘 안 터지더라구요
위 온도는 줄여보시고
아래 온도는 높여보세요!
열풍 오븐이라면 반죽 틀을
아래 쪽에 두고 구워보세요,
그래서 저는 오히려 카스테라 만들 때는
반대로 윗불은 줄이고 아랫 쪽에서 구워요
위쪽 안 터지게 하려구요
가족과 함께 시식하고 감동했어요. 간단하면서도 확실한 레시피 너무너무 감사합니다.
몇번을 구워도 봉긋하게 올라오지않아요ㅜㅜ
170도로 구우니 흘러넘쳐 다ㅡ터져 굽히고ㅜㅜ
양을 줄여봐도 그렇고ㅡ팬의 높이도 조절해보고ㅡ
온도를 160도로 낮추어도 안되고ㅡ150도도 안되고ㅜㅜ
뭐가 문제일까요?ㅜㅜ
몇시간째 씨름을 해도~모양이 안나오네요
베이킹파우더 까먹으신거 아닌가요?
노른자 처리 법도 알려주세여ㅠㅡㅠ 피낭시에 만드는 거 좋아해서 늘 노른자만 왕창 남아요,,,
노른자로 에그타르트 만드시는 거 어떠신가요!
늘 에그타르트 만들어 먹었어서 이젠 다른 걸 만들고 시퍼서여
@@소히-c2q 까눌레요ㅎㅎ
갈레트브루통은 어떠세요?? 재료도 간단하고 만들기쉬워서 저는 종종 같이 만들어먹고있어요
늘 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요~^^
제가 구운 머핀은 자도르님처럼 가운데가 봉긋 솟아오르지 않고
반죽이 자꾸 메롱을 해요 모양이 안이뻐요
참고로 전 우녹스 샵프로 오븐을 사용합니다
알려주신대로 160도로 구웠어요 제껀 도대체 뭐가 문제일까요?
150도로 낮춰서 구워보세요~ 그리고 팬 세기 조절 가능하시면 끄시거나 제일 약하게 하시고요.
간단하고 맛있어서 아이들 간식으로 딱이에요~~전 설탕은 반으로 줄였어요..감사요~~
금방 구웠어요~~아이가 너무 맛있다고 천국의 맛이래요~^^
이거어제 만들었는데 완전 성공했어요 짱입니다 :) ㅎㅎ 진짜 존맛태이었어요 ㅎㅎㅎ 생크림을 다써서 오늘 또 만들고 싶은데 혹시 생크림대신 우유로도 가능한가요???
오오! 망친 생크림 사용하려고 검색하다가 들어왔어요. 넘나 쉽네요!! 만들어봐야겠어요 ㅎㅎㅎㅋ
이거 너무 간단해서 의아할정도네요! 갓도르는 갓갓~