편스토랑 이찬원 튤립 토마토 레시피/방울토마토 샐러드 요리(Tulip Cherry Tomato)

편스토랑 이찬원 튤립 토마토 만들어 봤어요. KBS 2TV 신상출시 편스토랑 130회(2022년 6월 3일)에서 토끼씨(황윤성)를 방문한 찬또(이찬원)가 정성스럽게 준비한 방울토마토 샐러드입니다.
빨간색 방울토마토, 초록색 마늘쫑, 흰색 크림치즈의 조합이 너무 예쁜 튤립 토마토를 직접 만들어 보니 칼집을 낸 뒤 속을 제거해야 방울토마토 안에 크림치즈를 넣기 쉽더라고요. 속은 버리지 말고 샐러드 드레싱으로 활용하면 편스토랑 이찬원 보다 업그레이드 된 방울토마토 샐러드를 만들 수 있답니다.
 이찬원에게 요리란?
"내가 맛있게 먹기 위한 게 아니라
마음을 전하는 선물"
이라면서 눈물을 보였어요.
힘들 때 위로가 되었던 친구에 대한 감사의 마음을 삼종 선물 세트에 담아 선물했는데요. 그 중에서 하나만 선택하라고 한다면 세라는 튤립 토마토를 고르겠어요.
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[레시피 참고]
블로그 :
세라의The Spoon
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레시피 :
편스토랑 이찬원 튤립 토마토 레시피 / 방울토마토 샐러드 요리
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[재료] 튤립 토마토 10개 /계량스푼1큰술=15ml
◆ 방울토마토 샐러드
방울토마토(대추방울토마토) 10개
마늘쫑 10개
크림치즈 50g
◆ 샐러드 드레싱
방울토마토 속
◆ 세척용
식초 1큰술
※ 방울토마토 수량을 10개로 늘렸어요.
※ 샐러드 드레싱에 올리브오일, 꿀, 레몬즙을 넣어도 좋아요.
[레시피] 난이도 하/요리시간 20분
1 방울토마토는 꼭지를 제거하고 구멍을 냅니다
2 반대 편에 십자 모양으로 칼집을 냅니다
3 속을 파내어 방울토마토 샐러드 드레싱을 만듭니다
4 마늘쫑을 방울토마토에 꽂아주세요
5 방울토마토 안에 크림치즈를 넣어 화병에 담아주세요
6 편스토랑 이찬원 튤립 토마토, 방울토마토 샐러드 완성!