Как приготовить вкусные тефтели из фарша. Ужин за полчаса на всю семью. Тефтели с рисом и подливкой.
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2024
- Тефтели в духовке с подливкой, уверяю по этому рецепту тефтели получаются очень нежные, сочные и не разваливаются. Это блюдо из говяжьего фарша несомненно является любимым в моей семье. Вкусные, мясные тефтели в томатном соусе понравятся всем и детям и взрослым. На гарнир я приготовил рис, который хорошо сочетается с томатной подливой. Уверен, приготовив это блюдо на ужин или обед Вы будете готовить его много раз своим родным и близким. Я приготовил тефтели в духовке, но конечно же Вы можете приготовить на сковороде.
Пока тефтели готовились я приготовил вкуснейший рис, рецепт приготовления риса есть уже на моем канале: • Как варить рис. Почти ...
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
Ингредиенты:
Для тефтелей
Говяжий фарш 750 грамм
Куриное яйцо 1 шт.
Крупная луковица 1/2 шт. или 100 гр.
Жирные сливки 33 процента, 75 мл., можно использовать молоко
Панировочные сухари 50 гр. или обычный белый хлеб
Специи ( сухой чеснок 1 ч.л., перец 1/2 ч.л., орегано 1 ч.л., базилик 1 ч.л.)
Петрушка 3-4 ст. ложки
Для томатной подливы
Морковь 200 грамм
Крупная луковица 1/2 шт. или 100 гр.
Помидор 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста
Специи ( сухой сладкий сушенный перец, базилик и орегано)
Горячая вода 150-200 гр.
Как приготовить тефтели:
К хлебным сухарям или белому хлебу добавляю яйцо и постепенно ввожу сливки, у Вас должна получиться консистенция пюре. Для того, чтобы тефтели получились вкусными мы добавим различные специи: базилик, орегано, сухой чеснок, соль и перец, а также зелень. Перемешаю панировочные сухари со специями и зеленью и начну работать с говяжьим фаршем.
К говяжьему фаршу добавлю половину луковицы, а также хорошую чайную ложку соли. Отправляю к фаршу полученную смесь из планировочных сухарей и специй, все перемешиваю.
Если фарш кажется Вам слишком сухой, то рекомендую добавить воды или сливок.
Когда появилась однородная текстура я начну формировать тефтели, для того чтобы соус для тефтелей получился густой, я добавляю на поверхность где буду формировать тефтели немного муки.
По этому рецепту получается 20 штук, весом 45-50 грамм.
После того как тефтели сформирована, я обволакиваю ее в муке. На подсолнечном масле обжариваю тефтели до красивого золотистого цвета.
Как приготовить томатный соус для тефтелей:
Натру морковь и лук на средней терке и нарежу мелко лук, чеснок я натер на мелкой терке. На сковороде обжариваю лук и морковь и через 2-3 минуты добавляю чеснок, обжариваю его 30 секунд.
Когда вы почувствуете аромат чеснока, самое время добавить все специи: орегано, базилик, я также отправил на сковороду свою любимую специю- сушенный сладкий перец. После того как все специи открылись, я добавлю томатную пасту, обжарю ее и натертый помидор. Заливаю томатный соус горячей водой, примерно 150-200 мл.
Соединяем тефтели и соус:
Поджаренный тефтели отправляю в стеклянный, огнеупорный противень, заливаю томатной подливой и отправляю в духовку на температуру 200 градусов, примерно на 30 минут. Тефтели хорошо пропитаются подливой, она загустеет за счет муки и подлива получится густая и ароматная.
******************************************
❗️Instagram: / ivankasca
Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Тефтели #тефтелирецепт #простойрецепт #тефтелиизфарша #говядина #мясо #фарш #обед #ужин #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #вкусныйрецепт
Сколько и как жарить сосиски. Готовим купаты на сковороде. Как жарить купаты. Как приготовить купаты ruclips.net/video/uH_8ICK766A/видео.html
Спасибо большое, Ваня.Очень люблю тефтели с рисом и подливой.
@@Наталья-я2й1ш 4
Вот удивительный мужчина, все так поэтапно рассказывает, показывает, объясняет, умничка просто, от вас Ванечка идёт такой позитив, успехов вам, здоровья и вашим родным.
Это да... Бабы так не могут😂 да и на кухне нет толку от вас
Огромное количество доброты тепла. Вы потрасающий человек и повар. Низкий поклон вашим родителям,что воспитали такого сына.
Ваня-Ваня,что же Вы с нами делаете? У Вас что ни рецепт,то обязательно хочется приготовить! Спасибо за Ваше душевное тепло. Посмотришь Ваш ролик и настроение поднимается🙂.
Здорово. Завтра так и приготовлю. Продукты все есть. Вы большой молодец.когда я вас смотрю, у меня на какой то момент улучшается настроение. Вы Антистресс ! Удачи и добра вам и вашим дорогим людям
Ув. Иван, вы не только прекрасно готовите, а также отлично, ненавязчиво и увлекательно презентуете изготовленные вами блюда. Вообще это называется талант. Спасибо вам.
Это точно, век живи век учись.
Столько лет запекала курицу с картошкой, а вчера положила лук на противень, потом картошку и потом окорочка,. Ну просто обалденный вкус получается. Так просто, а в голову никогда не приходило. Спасибо Ванюшка за идеи. Я живу в Австралии, а вот иногда готовлю по нашему, всем нравится
Ваня мы Вас обажаем,за ваши вкусняшки,удачи на ютюбе
Спасибо, благодарю Вас за поддержку.
Ваня! Вы чудный Человек!!!! И ваши рецепты мне очень по душе! Спасибо Вам, за ваш труд!
Только что вынула тефтели из духовки. Потрясающее блюдо. Сочные, ароматные,красивые. Сын не мог остановиться. Ванечка, огромная благодарность.
Ваня, добрый день! Спасибо за подробную подачу рецепта!Как всегда вкусно, красиво, аппетитно! Буду готовить.Удачи Вам!👍😊🌹
Пожалуйста, приятного аппетита!
Ваня, дорогой, да у вас талант от Бога! Вы самый лучший блогер по приготовлению вкуснятина! Очень рада, что подписалась на вас и всем своим знакомым порекомендовала ваш канал! Удачи вам во всём!!!
Выглядит очень красиво,и конечно,это будет вкусно!Спасибо за рецепт,я всегда готовила тефтели с рисом,надо попробовать вашим способом!
Делала вчера тефтели по этому рецепту, получилось бесподобно!!! В духовке доводила до готовности, вкус великолепный, даже морковь пошла на ура)). Спасибо, Ваня, вы волшебник!!
Спасибо Ваня за рецепт и главное подробное описание приготовления блюда это очень удобно
Спасибо, готовьте обязательно.
Все очень замечательно!!!! И смотреть и слушать!!! Профессионал!!!! Будьте здоровы!!!!
Добрый,день.Рада,что попала на ваш канал.Все ясно и понятно,блюда очень аппетитные и в красивой подаче.
Ваня,одно удовольствие слушать вас и смотреть как вы готовите, сплошной позитив,сразу улучшается настроение,спасибо 👍👏🙂💝
Ванечка, какой вы молодец,!!!
Какие прекрасные рецепты ,доходчиво рассказываете, какая от вас положительная энергия.Очень здорово!
Повезло же кому то с таким сыном и мужем.Я его обожаю .Глядя на него поднимается и настроение и аппетит.Умничка!
Очень понравился рецепт,всегда добавляла рис,теперь знаю ,можно и без него.спасибо💖
Спасибо! Рад что Вам понравился рецепт
Ваня,приветствую вас. По вашим рецептам приятно готовить. Всё получается и очень вкусно.А рассказываете как, просто песню поёте.
Будьте благословенны
Век живи, век учись! Прожила 72 года, и не перестаю удивляться этому мальчику, ну откуда столько идей? Я не профессионал, но очень люблю готовить. Собралась готовить тефтели, дай думаю посмотрю у Вани. Опа-на, а тут такой рецепт! Сделала! БЕСПОДОБНО!!
Готовьте вместе с Ванечкой и будет вам счастье! Всем подписчикам мира и благополучия!
Как хорошо обьясняете, все очень подробно и просто.Спасибо за вкусный рецепт.
Приветствую, рад что Вам понравился рецепт. Пожалуйста.
Как раз купила фарш, на выходные приготовлю такие тефтельки, выглядят очень красиво и аппетитно.
Спасибо!
Я сегодня буду готовить тефтельки!😋 мне нравится специи ,какие Ваня везде добавляет👍
Спасибо, все Ваши рецепты очень доступные в приготовлении и очень вкусные!
Спасибо
Очень аппетитно выглядят тефтели .
Какой вы молодец как понятно говорите
Спасибо ванечка за ваши рецепты
Спасибо , Ваня , за замечательный рецепт , за позитив , за улыбку ! Обязательно приготовлю тефтели по вашему рецепту . Всего вам доброго ! 👏👍☺💖
Какое замечательное шоу у вас получилось. Вы большой молодец! Так вкусно вы готовите, с любовью и добром. Конечно вкусно! Какой же вы замечательный! Удачи вам!
Спасибо! Благодарю Вас за добрые слова, желаю Вам всего самого наилучшего.
Оооочень аппетитно.. Благодарю вас, Ваня , за доступные и простые рецепты...
Всегда смотрю по два видео подряд, если не больше, невозможно оторваться! 👌🌿😍
Идея великолепна! Просто, доступно, без заморочек... А главное - можно внести свои коррективы... Спасибо Вам за ваш труд, за позитив, это дорогого стоит. Здоровья Вам и благополучия...
Все до мельчайших подробностей! Прекрасно, просто класс
Пожалуйста!
Ваня ты повар от бога ,здоровья ,счастья тебе и твоей семье.
Вы удивительный человек.Ваня! Видно.что Вы очень любите дело.которым занимаетесь. Учусь у Вас с огромным уловольствием. Спасибо.Ваня!
Всегда готовила тефтели с рисом, о таком рецепте как у вас только что узнала. Спасибо.
Спасибо. Попробуйте приготовить и по этому рецепту, получается вкусно.
Божественно! 👍👍👍
Спасибо
Ваня здравствуйте!!!! Очень любим всей семьёй ваш канал, желаем процветания каналу!!!! Каждый раз ждём новые рецепты! Муж у меня активно пользуется вашими советами , порой очень облегчает готовку! Спасибо вам огромное!!!!
Спасибо, я очень рад что муж пользуется советами. Я с удовольствием снимаю рецепты.
Ты Ваня сам такой аппетитный, позитивный, улыбчивый. Уже вкусно как ты рассказываешь. Обязательно попробую.
Тефтели из фарша-всегда вкусные!
Ваня, спасибо за рецепты. Блюда получаются по вашим рецептам очень вкусные, а ещё и полезные.
Теперь перед тем как готовить, я захожу на ваш канал, изучаю рецепт и потом приступаю. Блюда получаются очень вкусные, очень нравятся мне и моей семье!
Как приятно вас видеть!!все так просто и вкусно.я готовила нагетсы по вашему рецепту.быстро вкусно просто.спасибо за ваш труд!!!!👍👍👍
Ваня, вы так это рассказываете, что так и хочется приготовить! Спасибо, вдохновляемся на подвиги
Молодец ,тёзка!!! Всё просто и ясно, без премудростей!!!!
Спасибо!!
спасибо большое Ваня,за замечательный рецепт.Обязательно буду готовить все Ваши рецепты классные.
Спасибо, очень рад что Вам нравятся рецепты.
Никогда не думала, что у меня могут получиться такие вкусные тефтельки! Спасибо большое!
Как жене повезло( сам готовит да еще и вкусно)
Без риса тефтели это супер!! Вы прекрасный муж и вашей жене повезло!!)
Прекрасный рецепт, благодарю, Иван! Я вместо сливок добавила сметану (что было в холодильнике)! В фарш и подливу - шампиньоны мелко порезанные! Получилось Очень вкусно! Я всегда что-то добавляю свое в рецептах!
Не поверите,20 минут назад купила фарш.спасибо за идею🥰💯
Пожалуйста, приятного аппетита!
Долго смотрела ваши рецепты , и готовила по вашим рецептам !!! Самые классные рецепты на ютьюбе !!! Спасибо !!! Подписка однозначно!!!! 👍👍👍
Отличный рецепт. Я только лук на мелкой тёрке тру чтобы не было кусочков, а только вкус лука.
Приветствую, можно и на мелкой.
Решила рискнуть и приготовить по этому рецепту , а не по своему обычному. Получилось вкусно . Использовала воду вместо сливок , сухари и томаты измельченные консервированные . Ваня, спасибо .
Очень интересно вас сматреть, блюда очень вкусно выглядет.👍👍👍
Какой прекрасный повор. Разговор речь хорошая лаконично .приятно слушать.
Замечательно сегодня приготовила, посыпала сверху сыром и кинзой. Спасибо, Ванечка!!!
Приветствую, пожалуйста! Приятного аппетита.
Спасибо большое за рецепт, приготовила очееень вкусненько👍👌👌👌
Обычно готовлю тефтели с рисом, но ваш рецепт мне понравился больше. 😀 Спасибо! ❤️
Пожалуйста!
Классный парень, без понтов и наваротов! Смотреть одно удовольствие!
Очень любим вас, здоровья вам, счастья и процветания.. С праздником Пресвятой Богородицы... Вы молодец👍
Спасибо!
Добрый день Иван! Спасибо за видео и рецепт вкуснятины!
Пожалуйста
Спасибо!Очень приятно Тебя слушать . Рецепты прекрасные .
Спасибо.
Очень нравятся Ваши рецепты, так вкусно
Приготовил. Но не из говяжьего, а куриного фарша. Тоже хорошо. Вкусно. Перехожу к следующему блюду.
Быстро и четко, ясно все, молодец, удачи и успехов вам!
Спасибо!
ну до чего же обаятельный Ванечка!!
Согласна с Вами 😊
Ванечка,вы супер!Когда слушаешь ваши комментарии,так и хочется бежать на кухню и себе готовить!Здорово!Вам добра, любви и процветания.
Спасибо за прекрасные пожелания!
это самый лучший рецепт тефтелей, спасибо!
Очень вкусно получилось, спасибо огромное, ещё не раз буду готовить, а главное быстро и вкусно
Ваня, вы очень классно готовите, только я знаю что когда томатную пасту обжаривают то добавляют чуток сахара и ещё мне нравится когда в томатную подливку подмешивают немного сметаны и протушивают
Ванечка, Вы - прелесть ! Всё очень красиво и вкусно. Очевидно,за счёт пропитки во время тушения,фарш получается не сухим и не нуждается в рисе. Ванечка,Вас хочется смотреть и смотреть ! И ещё ! Может быть, Вы раскроете мамин секрет сушки болгарского перца !
Спасибо! Мама покупает мне его уже сушёным в магазине, но к сожалению я не знаю в каком.
Спасибо большое за рецепт супер Успехов вам и здоровья и всем людям
Очень вкусно! Уже второе блюдо из двух зашло. До этого готовил суп из чечевицы, четвертый раз его делал и еще не надоел
Думаю и остальные рецепты такие же вкусные и сытные
!!!!!! Я так делаю котлеты с небольшими изменениями в ингредиентах, но Ваш состав ещё круче! Тефтели будут следующими после л. голубцов в моём опыте приготовления по Вашим рецептам, сейчас готовлю голубцы, ещё не ели. Позову на тефтели гостей.
Ванечка, спасибо за рецепт. Но у меня есть предложение,. Очень жду рецепты таких же вкусных и простых блюд, но с изюминкой. Вы отличный повар, и у вас есть такие, я уверена. Поделитесь чем-нибудь оригинальным, необычным. Успехов вам и будьте здоровы.
Приветствую, скоро будет интересный рецепт пирога. В ресторане где я работаю часто его заказывают.
Вкусненькая подача рецепта...Спасибо!
Спасибо, очень рад что Вам понравился рецепт!
А рис? Как же вкусно вы готовите! Какой же вы молодец! Супер!
Да, готовить я очень люблю.
Ой,Ванюша,моя мама тоже работала поваром,как вы похоже,какие вы любите то,что готовите,сколько любви к своей профессии,,ваши тефтели,,туши свет ,кидай гранату,,шутка конечно,но очень заразительно представляете свое блюдо.Молодец,мамина гордость.Галина.Италия
Все замечательно,как всегда
Ванечка, очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю.
Ванечка, спасибо за идею. Вот я тоже обожаю экспериментировать с приправами. Обожаю базилик. Я с ним даже чай пью. Вкусно...Удачи вам!
Спасибо! Да, базилик отличная специя. Мне тоже очень нравится. В чай ещё не пробовал добавлять.
Летом живу на даче. У меня базилик даже в вазе стоит, когда цветёт. А в чай попробуйте - очень вкусно. Я просто листик срываю и кладу в чай. Ванечка, успехов вам желаю от души.
Рубашка - огонь! 👍
Спасибо, Ваня, большое за этот замечательный рецепт и все тонкости приготовления👍
Пожалуйста, рад что Вам понравился рецепт.
Добрый день, Иван. Смотрю Вас недавно и очень рада, что зашла случайно к вам. Приготовила уже рыбные котлеты по вашему рецепту ( рубленые) с зеленью. Мммм Очень вкусно получилось. Спасибо!
Приготовиоа тефтели,Ваня это бомба💣,какие вкусные, спасибо!!👍🙂
Ваня спасибо за ваш труд, очень нравятся ваши рецепты 👍👍👍
Удочерите старушку, пожалуйста. Очень вкусно и аппетитно готовите. Низкий поклон Вашей маме, Ванечка.🙏❤️🍀
О как! рецепт вовремя. Делала котлетки (по своему рецепту) а тут смотрю тефтели без риса попробую вашу поджарочку и потушу на слабом огне, уверяна вкусно получится.
Ваня..Вы большой молодец....Я делала и с рисом ,и манкой и, самые вкусные..это с хлебом...как у Вас.
Спасибо! Я очень рад что Вам понравился рецепт.
Вань,смотрю Ваши ролики как учение и психотерапию...спасибо огромное)))
Приветствую, спасибо. Очень стараюсь для своих зрителей.
Так вкусно рассказывает прям слюнки глотаешь по неволе😋😋
Я в тефтели обычно рис добавляю, попробую сделать по вашему рецепту
Спасибо большое вам за рецепт удачи 😘
Ваня , я без ума от вашей подачи блюд и их приготовления!!! Завидую Вашей жене! Праздник каждый день!!!!!))))
Очень аппетитно спасибо большое Вам. Красота
Ваня, все отлично!
Но я бы в подливу добавила пол чайной ложечки сахару. Томаты это любят. Вы, как профи, это знаете.
Ваня, ваши тефтели будут очень вкусные. Вы с фаршем работаете иначе, специи отдельно. Много полезного узнала в технологии приготовления. Обязательно этим воспользуюсь. Жду от вас рыбных блюд.🌭🍗
Рецепт очень вкусный) спасибо
Подписалась! Очень у вас интересно!!! Спасибо за рецепт! 🙏👍😊❤️👏👏👏
Приветствую, спасибо! Добро пожаловать.