調酒師金手指練成密集-Stir 練成了讓你魅力+100(黑金龍贊助撥出)

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  • Опубликовано: 23 дек 2024
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Комментарии •

  • @VERGIL-VV
    @VERGIL-VV 5 лет назад +102

    轉到出很多水為止 笑死XD

  • @劉大維-u3m
    @劉大維-u3m 5 лет назад +24

    看著安威這樣轉,我真的出水了⋯⋯
    我是說流口水🤤

  • @nortonmmm
    @nortonmmm 4 года назад +4

    昨晚看到這片, 今天在家弄了杯高粱Negroni還真的不錯

  • @joshua520i
    @joshua520i 5 лет назад +34

    原來是吧藏 「加藤威」久仰久仰🤙🤙🤙

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +5

      joshua Huang 好說好說

  • @58205821
    @58205821 5 лет назад +9

    跪求水割威士忌🙏

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      Hsiao North 是喔?這杯真的很複雜

  • @蘇東西
    @蘇東西 2 года назад +2

    請問練習時已經可以到匙背貼杯壁了,但手腕一直抖或是跟一起動(手指動是不是會造成手腕晃動),我是該試試左手抓住手腕練習,還是也是施力不平均

  • @rickhui448
    @rickhui448 4 года назад +8

    黑金龍音樂特效很出色😆👍

  • @一六七小肥肥
    @一六七小肥肥 5 лет назад +1

    你好,搅拌的话,冰块要贴壁吗?还有要怎样知道化水量和温度?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      董立洲 冰塊看你的選擇,以不要敲擊到杯壁為主,不然容易產生碎冰,化水量與溫度都是經驗,不同的環境會有不同的狀況,甚至冰塊的品質也是

  • @HHW1019
    @HHW1019 2 года назад +1

    請問一下,為什麼同樣的酒您拿的時候都有BGM,我拿確沒有呢? 是不是我忽略了什麼步驟?

  • @enip239
    @enip239 5 лет назад +3

    空杯轉一轉 bar匙一直往下滑是正常嘛!?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      千年鳳梨 算正常,但是最好還是穩定在一個高度

  • @asnjm40
    @asnjm40 5 лет назад +3

    如果拿便利商店的冰塊也能練嗎?

  • @henryl6594
    @henryl6594 4 года назад +2

    為什麼有些調酒要shake,有些要stir呢?調酒時要怎麼分辨?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад +4

      看你想要充氣過比較輕盈的酒感就用shake ~如果比較厚重的酒感就用stir

  • @4agesa1ex55
    @4agesa1ex55 4 года назад +2

    前辈我想请问一下,在stir的时候吧叉匙会向下滑是怎么回事?谢谢!

  • @chiaosmash7075
    @chiaosmash7075 4 года назад +2

    無名指跟中指要配合旋轉攪拌棒嗎 ?
    因為我在不裝東西的時候stir會發現我的湯匙的內側不會永遠保持面對中心 這樣是不是我沒有施力平均造成的 ?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад +2

      是的,施力要平均,一個簡單的原則就是吧茶匙的湯匙背面一直貼著攪拌杯

    • @chiaosmash7075
      @chiaosmash7075 4 года назад

      @@BarBarHide 好的 只能多加練習😂

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад +1

      @@chiaosmash7075真的需要很長時間練習

  • @Pandanut
    @Pandanut 3 года назад +1

    為什麼有些安威你的吧叉匙是沒有紋路的啊,stir的手感跟有紋路的比有什麼不一樣

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  3 года назад +1

      其實我比較喜歡用沒有紋路的耶~~手不會有卡卡的感覺,比較舒服~~

  • @parcosiu2759
    @parcosiu2759 5 лет назад +9

    好跳皮的配樂🤣🤣🤣

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +1

      Parco Siu 哈哈哈哈~博君一笑

    • @lanno7889
      @lanno7889 4 года назад +1

      哈哈 氣勢沒到頂就被卡了😂

  • @pchome00g
    @pchome00g Год назад +1

    請問stir順時鐘逆時鐘有區別嗎

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  Год назад

      沒有區別喔
      重點在於混合以及融水

  • @yukuan7805
    @yukuan7805 5 лет назад +2

    stir的時候是沒有敲到攪拌杯拉,可是有吧叉匙在裡面磨擦的沙沙聲,是還要繼續練習到無聲嗎?

  • @Kevin-ul5bv
    @Kevin-ul5bv 4 года назад +2

    可以請問一下我用螺旋紋吧匙,轉一轉會往下滑是正常的嗎@@?不是的話要怎麼改善呢?

  • @forneyes
    @forneyes 5 лет назад +2

    用stir跟一般拿個攪拌棒隨便攪拌比較,是stir比較均勻嗎?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +4

      羽冰心 口感圓潤度與融水量有差喔

    • @陳冠-m6e
      @陳冠-m6e 5 лет назад

      Bar藏 / Bar Hide 請問為何會影響圓潤度呢

  • @martinwang4242
    @martinwang4242 4 года назад +1

    請問安威哥 左手也要練嗎

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Wang Martin 看各人需求?

  • @a04100917042520
    @a04100917042520 5 лет назад +1

    想請問~吧叉匙螺旋桿跟圓柱桿有差別嗎?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +1

      翔翔 一開始練都練有螺旋的,不過我比較喜歡用沒有螺旋的

  • @inall3699
    @inall3699 4 года назад +2

    第三步空轉太厲害了,這已經不是普通人能做到。用刀子練習,這樣受傷了不就一段時間不能練習了嗎。。。

  • @zhous-cocktail
    @zhous-cocktail 4 года назад +1

    要到什麼地步才算完成STIR一杯酒

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Brian Yu 混合均勻,準確融水,香味飄散,基本上這幾個原則

    • @zhous-cocktail
      @zhous-cocktail 4 года назад +1

      @@BarBarHide 那麼視覺上呢

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Brian Yu 視覺上不會有太大的差異喔

  • @robinwang6399
    @robinwang6399 4 года назад +3

    练习stir 的阶段听起来很像练螺旋丸...

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      robin wang 哈哈哈哈😂

  • @顶の座
    @顶の座 5 лет назад +3

    好久没看见安威了,特别喜欢你不正经的风格哈哈哈,继续努力!

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      李嘉豪 多謝觀看啊~~

  • @fu-ip2ud
    @fu-ip2ud 5 лет назад +2

    好厲害哦

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      芙芙fuˊ 哪方面?咦

    • @fu-ip2ud
      @fu-ip2ud 5 лет назад +1

      @@BarBarHide 轉的動作😂

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      芙芙fuˊ 多謝欣賞~~

  • @er-nuo6760
    @er-nuo6760 4 года назад +1

    我想請問stir的目的是什麼?
    自從看過這集
    去過幾間酒吧都以stir來判斷調酒師功力
    但是發現好像沒有幾個會欸?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад +1

      Er-nuo 其實調酒都不外乎混合與融水的控制,stir確實不是一個容易的技術。

  • @МингЧень
    @МингЧень 4 года назад +1

    其實我反而是看到用食指與中指轉大拇指輔助的比較多欸, 之前在北歐住了好一段時間, 這是台灣比較常見的嗎?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Ming-jhang Chen 台灣跟日本都是這樣用的喔

    • @МингЧень
      @МингЧень 4 года назад +1

      @@BarBarHide 可以請教一下這兩者最主要的差異嗎? 感謝

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Ming-jhang Chen 細膩度不一樣,但這很難用言語說明

  • @yuanshuowang9447
    @yuanshuowang9447 5 лет назад +5

    配音时间太短了吧 三秒都不到?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +2

      Yuanshuo Wang 剪輯師的小幽默

  • @kenny12566
    @kenny12566 5 лет назад +2

    想認識攝影

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      d12654568 厲害了~

    • @kenny12566
      @kenny12566 5 лет назад

      @@BarBarHide 我聽聲音就知道是個妹子

  • @cherryblossomspurple5159
    @cherryblossomspurple5159 5 лет назад +1

    可以問一下什麼是猴子手嗎

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      Cherry Blossoms Purple 這我也不知道耶

  • @廖經弘-d2n
    @廖經弘-d2n 5 лет назад +1

    先按讚再說

  • @waiwang351
    @waiwang351 5 лет назад +1

    恭喜發財,開始有業配了

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      Wai Wang 真的多謝~~

  • @imgay4705
    @imgay4705 2 года назад +4

    當你認真練習stir做出成果的時候 007表示

  • @究极打灰人
    @究极打灰人 5 лет назад +1

    有点像螺旋丸?

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      神族阿尔泰 那是什麼?

  • @台服菇鵝孩子王
    @台服菇鵝孩子王 2 года назад +1

    謝謝你 很幽默 xDD

  • @leefunfundance
    @leefunfundance 4 года назад +1

    自來也教如何 螺旋丸嗎?

  • @甘雨竺
    @甘雨竺 5 лет назад +1

    終於又找到你的影片了

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      甘雨竺 對不起一段時間沒有影片了~

  • @崔明勋-c7l
    @崔明勋-c7l 4 года назад +2

    我比较喜欢用橙皮fire ball一下在上面,再丢进去,可以少许减轻太重的涩味。女生会喜欢。最关键可以耍帅。。。

  • @TheTaiwan100
    @TheTaiwan100 5 лет назад +9

    調酒師是不是時不時都在開車

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +3

      TheTaiwan100 想開開不了

  • @hotpot_luv_u
    @hotpot_luv_u 5 лет назад +2

    美國晚上睡不著來看影片XDDD
    -金手指賽高-

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      고양이阿貓 多謝觀看~~

  • @darrenleviss8291
    @darrenleviss8291 5 лет назад +1

    安威今天特別威哦🤘

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      半月灣行走 咦,有嗎?

    • @darrenleviss8291
      @darrenleviss8291 5 лет назад +1

      Bar藏 / Bar Hide 哈哈,被調酒師耽誤的金手指🤘

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      半月灣行走 其實很可以有更好發展?!

    • @darrenleviss8291
      @darrenleviss8291 5 лет назад +1

      Bar藏 / Bar Hide 全方位的調酒師啊,能文擅武,再開一個安威頻道吧🤘

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      半月灣行走 多謝欣賞啦~以後的事情以後再說~目前我覺得這樣挺好的

  • @harry613luk
    @harry613luk 4 года назад +1

    怎樣固定手去stir?我的手都不知道為甚麼會一邊stir一邊向上啦🤯

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад +1

      力量要平衡
      這要慢慢練喔!

  • @Dustin-p1g
    @Dustin-p1g 5 лет назад +10

    繼%%%之後 來了摳摳摳?!

  • @nemoyeh7671
    @nemoyeh7671 5 лет назад +4

    還以為安威跑去新竹了,原來還在bar藏XD

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +1

      葉守業 兩邊都有喔

  • @徐福臨
    @徐福臨 7 месяцев назад +1

    轉出很多水的時候,我在看牙科😅

  • @tonyiantony
    @tonyiantony 5 лет назад +11

    一出黑金龍播歌但也不是那麼短吧🤣

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +4

      Tonyian Tony 哈哈~很可愛啊

    • @EVA6056
      @EVA6056 5 лет назад +4

      我被音樂弄笑了

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +4

      光軍哥 剪接師的幽默~~哈哈

    • @cdan708
      @cdan708 5 лет назад +1

      差了最後提到的那句

  • @jacker7227
    @jacker7227 5 лет назад +9

    靠杯 搞半天業配

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад +1

      哈哈哈哈~~不好意思啦~~~

    • @chaosstory
      @chaosstory 4 года назад +1

      重點是卡掉BGM的那個方式真的很靠北wwww

  • @neilsu2239
    @neilsu2239 5 лет назад +6

    安威的影片還是比較有趣

  • @lanno7889
    @lanno7889 4 года назад +2

    咬什麼嘴唇!
    嗯…其實你不說我還沒發現😅
    馬賽克那啥意思 不懂😶
    想起一個故事……漩渦鳴人嗎 😏

  • @raymondhuang3408
    @raymondhuang3408 5 лет назад +2

    ..我為何會想到螺旋丸...

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      冥龍 想像力就是你的超能力

  • @Pomelo878
    @Pomelo878 4 года назад +5

    好像在練螺旋丸

  • @歐歐-d9e
    @歐歐-d9e 2 года назад +1

    為什麼業配這麼好笑 哈哈哈哈哈

  • @moon3406251639
    @moon3406251639 4 года назад

    音效好浮誇 , 多了 XDD

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      黃耀庭 是搞笑來著,哈哈哈

  • @居海居
    @居海居 4 года назад +1

    我這個人很簡單,只要有業配就有音樂

  • @終焉之焚
    @終焉之焚 4 года назад +5

    這樣的方向就要打碼賽克 笑翻

  • @superpopo40
    @superpopo40 5 лет назад +1

    我需要手腕才能這樣…

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      許可弟 慢慢練咯

    • @superpopo40
      @superpopo40 5 лет назад +1

      吧叉匙長度有關係嘛?
      我是用30的
      用50的就好一些

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      許可弟 我用40的

  • @121862589guj
    @121862589guj 5 лет назад +2

    來一杯水割xd

  • @rickhui448
    @rickhui448 4 года назад +2

    哈哈哈哈😂

  • @沈朝玄
    @沈朝玄 4 года назад +1

    「播」出

  • @丰云設計
    @丰云設計 4 года назад +2

    吧藏居然接業配了

  • @義大利鬥牛犬-o4h
    @義大利鬥牛犬-o4h 5 лет назад +5

    我看成鋼鍊手指

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      義大利鬥牛犬 也可以這麼說

  • @謝沛錦-f9i
    @謝沛錦-f9i 5 лет назад +2

    不用咬下唇

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      謝沛錦 其實是在偷笑

  • @昌瑾空
    @昌瑾空 5 лет назад +1

    竟然突然工商 工的我措手不及

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      昌瑾空 哈哈哈哈~~不好意思

  • @saikowilliam
    @saikowilliam 4 года назад

    這集好A.....

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      你知道的太多了!哈哈哈

    • @saikowilliam
      @saikowilliam 4 года назад

      @@BarBarHide 是男人都懂的!!根本愛情動作片情節

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Wilhelm Von DerRitter 哈哈哈哈😂

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  4 года назад

      Wilhelm Von DerRitter 我不懂

    • @saikowilliam
      @saikowilliam 4 года назад

      @@BarBarHide 少來= ="'

  • @凌凌不喜欢世间的一切
    @凌凌不喜欢世间的一切 5 лет назад +1

    我18岁以下欸wwwww

  • @enip239
    @enip239 5 лет назад +1

    黃標戰士

    • @BarBarHide
      @BarBarHide  5 лет назад

      千年鳳梨 應該還好吧