انجح واطيب طريقة عمل خبزعروك عراقي khubez auroog ( meat bread )Samira's kitchen episode # 305

samira's kitchen episode # 305
صفحتى على الفيس بوك
/ samiraskitchen1
صفحتى على الانستغرام
/ samiracholagh
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد
this recipe makes 10 pieces 7-8 inches in diameter each ( 8 oz of dough each )
spices بهارات samira's kitchen episode # 214
• Spice and Curry Blends...
خبز عروك
------------
١ كوب ماء دافئ
١ كوب لبن
١ ظرف ( ٢ ١/٢ ملاعق كوب ) خميرة جافة
١ ملعقة طعام سكر
٤ كوب طحين
٢ ملاعق طعام ملح
١ باقة معدنوس مفرومة
٦-٨ بصل اخضر مفروم
١ بصل حجم كبير مفروم
٢ باوند لحم مفروم
١-٢ ملاعق طعام بهارات
٢ ملاعق طعام كركم
١ ملعقة طعام كمون مطحون
Khubez auroog
meat bread
----------------
1 cup warm water
1 cup yogurt
1 envelope ( 2 1/2 teaspoons ) dry yeast
1 tablespoon sugar
4 cups flour
2 tablespoons salt
1 bunch parsley, chopped
6-8 green onions, chopped
1 large onion, chopped
2 pounds ground meat
1-2 tablespoons baharat ( mixed spices )
2 tablespoons ground turmeric
1 tablespoon ground cumin