Bardzo pomocny film❤️ Dzisiaj składam tort malina-biała czekolada i chciałam wymyślić coś fajnego na 3 warstwę, a tu taki filmik z kremem malinowym 😅 spadłaś mi z nieba! Dziękuje😘
Jak wyszło takie połączenie? Czy użyłaś też tych blatów z biała czekolada?zastanawiam się jakie warstwy dodać do tego musu żeby tort nadawał się dla dziecka...
O Rany!! Ja właśnie dziś przygotowałam zwykly biszkopt na tort na urodziny córki w środę...ale zaluje ze nie widzialam wczensiej tego przepisu na biszkopt mango ... jak mnie kusi ten mus malinowy i bezy!! Czy masz może pomysł czym zastąpić ten mus szampański, żeby nadawał się ten tort dla dziecka?
Pierwszy raz beza mnie pokonała a piekę bezy, z sukcesem, od wielu lat. Posiadam robot planetarny a jednak ubicie jednej porcji - na wkładkę bezową, mimo 45 minut ubijania i to z drobnym cukrem, okazało się niemożliwe. Spróbuję jeszcze kiedyś i będę dodawać cukier partiami. Teraz suszę tego nieudacznika. Spróbuję go pokruszyć w torcie. Może wtedy cukier nie będzie wyczuwalny. O ile to coś się wysuszy😢
A ja mam pytanie odnoscie tej bezy. Jak wrzucila Pani i bialka i cukier odrazu do miksera to ubilo sie to Pani? Przy takiej ilosci cukru w porownaniu do bialek?
Czy mogę zapytać jakiego termometru kuchennego używasz? I czy ten krem malinowy można zrobić również na bezie szwajcarskiej? Nie wiem czy szwajcarska i włoska to ta sama beza, ale zjam przepis na szwajcarską, którą wykonuje się bardzo podobnie, ale niekoniecznie z użyciem termometru
Pani Martynko w przepisie przypadkiem nie ma błędu? Robiłam przed chwilą mus prosecco i pierwszą partię żółtek z cukrem musiałam wyrzucić bo masa bardzo stwardniała. Na filmiku widać 3 żółtka a w opisie są dwa 😥
a zelatyne 240 Bloom to gdzie mozna dostac? nigdzie jeszcze nie mialam okazji kupic po prostu zelatyna jest zelatyna i ile Bloom jest nigdzie nie jest zaznaczone ,nawet w Polskim sklepie nie ma
Super przepis. Wszystko dokładnie wytłumaczone, a film wzorcowy.
Dziękuje 🌺
Właśnie zrobiłam ten musik malinowy 💪 pyszka :D wydawał się trudniejszy. Dziękuje za coraz więcej wskazówek 🌸👍🍀
Cudowny ten mus proseco❤
Świetny instruktaż, na pewno wykorzystam przepis na biszkopt, mus malinowy i blat bezowy 😍
Dziękujemy, że dzielisz się swoją wiedzą ❤️
Bardzo mi miło 🥰
Bardzo pomocny film❤️ Dzisiaj składam tort malina-biała czekolada i chciałam wymyślić coś fajnego na 3 warstwę, a tu taki filmik z kremem malinowym 😅 spadłaś mi z nieba! Dziękuje😘
🌺🌺🌺
Jak wyszło takie połączenie? Czy użyłaś też tych blatów z biała czekolada?zastanawiam się jakie warstwy dodać do tego musu żeby tort nadawał się dla dziecka...
Wspaniałe 😍 mniam mniam 😍
Tort wygląda pięknie i na pewno jest pycha 🥰😘❤️👍
Dziękuje 🌺❤️
Ten mus szampański...... już wiem co wkrótce zrobię
🌺🌺
O Rany!! Ja właśnie dziś przygotowałam zwykly biszkopt na tort na urodziny córki w środę...ale zaluje ze nie widzialam wczensiej tego przepisu na biszkopt mango ... jak mnie kusi ten mus malinowy i bezy!! Czy masz może pomysł czym zastąpić ten mus szampański, żeby nadawał się ten tort dla dziecka?
Świetny tort 🤤 super pomysł z tą bezą! Ostatnio też robiłam ten krem malinowy od Ptiszu, boski :)
Tak to jest magiczny krem który na stałe ze mną zostanie i na pewno spróbuje wykonać jego inne wersje bo jest przepyszny ❤️
Dzień dobry, czy taka wkładka bezowa zachowuje chrupkosc w kremie? Pozdrawiam! :)
40g bialek-ile mniej wiecej jajek? dzieki😊
czy mus malinowy pasowalby z biala czekolada jako drugie przelozenie? dzieki
Czy mogę dodać do tych kremów biszkopt szpinakowy zamiast mango?
Dzień dobry 😊
Czy można wkład beżowy zabezpieczyć gorzką czekoladą aby przełamać trochę słodycz w niej?
Można
jak to przeliczyc na tort o srednicy 30?
Czy można wiedzieć gdzie kupowała pani termometr?
Ile większych kawałków tortu wyjdzie z tego przepisu?
Pierwszy raz beza mnie pokonała a piekę bezy, z sukcesem, od wielu lat. Posiadam robot planetarny a jednak ubicie jednej porcji - na wkładkę bezową, mimo 45 minut ubijania i to z drobnym cukrem, okazało się niemożliwe. Spróbuję jeszcze kiedyś i będę dodawać cukier partiami. Teraz suszę tego nieudacznika. Spróbuję go pokruszyć w torcie. Może wtedy cukier nie będzie wyczuwalny. O ile to coś się wysuszy😢
Jak dasz pokruszona beze to się rozpuści w torcie i nic z niej nie będzie
Faktycznie. Piekę na nowo. Dodaję cukier powoli. Wyszła
Czym można zastąpić proseco,nie pijemy alkoholu?
A czy moge dać do kremu proseco ale bez alkoholu? 0%
Tynk i zdobienie tortu robić najlepiej w tym dniu co będzie jedzony czy też dzień wcześniej?
Można dzień wcześniej
Mam pytanie z kad wziąść folie zabezpieczającą rant? tort super 👍👍pozdrawiam
allegro.pl/oferta/folia-rantowa-tasma-cukiernicza-rant-15cm-10m-11825065368?#
Czy w musie szampańskim można zamienić śmietankę 36% na 30 bez laktozy bez zmiany proporcji ?
Można ale ona jest mniej stabilna i częściej się warzy
Super pomysł z owocami liofilizowanymi w czekoladzie z chęcią go wykorzystam tylko proszę o informację czy zachowały swoją chrupkość?
Te owoce były malutkie wiec dla chrupkości polecam te większe kawałki
Dlaczego w bezie po upieczeniu zrobiło mi się powietrze i góra się pokruszyły?
hej czy biszkopt mango wyrasta tak samo jak zwykly?
Bardzo podobnie
A ja mam pytanie odnoscie tej bezy. Jak wrzucila Pani i bialka i cukier odrazu do miksera to ubilo sie to Pani? Przy takiej ilosci cukru w porownaniu do bialek?
Tak 😉 bardzo często tak robię
Czy mogę zapytać jakiego termometru kuchennego używasz? I czy ten krem malinowy można zrobić również na bezie szwajcarskiej? Nie wiem czy szwajcarska i włoska to ta sama beza, ale zjam przepis na szwajcarską, którą wykonuje się bardzo podobnie, ale niekoniecznie z użyciem termometru
To dwie różne bezy. Nie można och zamieniać. allegro.pl/oferta/pirometr-termometr-laserowy-bezdotykowy-50-400-c-12259807492?#
Czy to ma byc maka migdalowa czy mielone migdaly, bo nie jest to to samo
@@mmajczak w tym wypadku bez różnicy
Mam jeszcze jedno pytanie gdzie mogę kupić te maliny fiofilizowane
Delikatesy
Super pomysł ,ale nie wiem co to ten proseco - szampan ?
Proseco to taki włoski szampan / wino musujące.
@@ryslynx2151 Dziękuję 🙂
A zwykły ocet tez sie nada?
Absolutnie nie. Daj sok z cytryny
Pani Martynko w przepisie przypadkiem nie ma błędu? Robiłam przed chwilą mus prosecco i pierwszą partię żółtek z cukrem musiałam wyrzucić bo masa bardzo stwardniała. Na filmiku widać 3 żółtka a w opisie są dwa 😥
To zależy jakie są duże. Często przepis później tez jest modyfikowany i podany jest już gotowy po zmianach żeby było Ok
Mam pytanie gdzie mogę kupić tą pulpę mango
allegro.pl/oferta/pulpa-z-mango-alphonso-850g-mango-pulp-9953511103?#
Dziękuję bardzo
a zelatyne 240 Bloom to gdzie mozna dostac? nigdzie jeszcze nie mialam okazji kupic po prostu zelatyna jest zelatyna i ile Bloom jest nigdzie nie jest zaznaczone ,nawet w Polskim sklepie nie ma
Najlepiej na Allegro. Ale zwykła sklepowa można przeliczyć na ta wyższa i dać jej więcej. Te sklepowe maja między 180 a 200
Mam pytanie, dlaczego akurat taka żelatyna? Zwykła się nie nadaje?
Nadaje tylko trzeba dać trochę więcej. Ja używam 240 wiec pisze o tym żeby było wiadomo jak to przeliczyć 😉
@@wszystkiego.smacznego dziękuję
Więcej tzn. ile?
Jak nie mam żelatyny bloom 240 to ile g standardowej zelatyny
Przelicz wg proporcji znając moc swojej żelatyny
Wszystko niby ok ale biszkopt gruba bula i minus ze tylko dwa przełożenia No i te pestki z malin ale ciacho na pewno smaczne
Ja zawsze robię tylko dwa przełożenia
Wspaniałe 😍 mniam mniam 😍