엄마 생신축하드려요🥳 정성가득 다쿠아즈 숫자 케이크 만들기 ! | How to make Dacquoise Cake !
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 안녕하세요~ 솔드아웃 베이커리입니다:)
얼마전 엄마의 50번째 생신을 맞이하여 특별한 케이크를 만들어보았어요!
바로 다쿠아즈 숫자케이크^,^
다쿠아즈를 숫자 모양으로 짜서 구워 크림으로 샌드하여 만드는 케이크로,
마카롱이나 과자, 초콜렛, 젤리 등을 올려 마음껏 꾸밀 수 있어요.
아이들과 함께하는 키즈베이킹으로도 좋겠죠?
샌드하는 크림은 노른자를 넣어 만드는 고소한 앙글레이즈 버터크림에 복숭아 알갱이가 큼지막하게 들어간 복숭아 리플잼을 넣어 상큼하게 만들었어요.
좋아하는 맛의 잼을 넣어 만들어보세요.
다쿠아즈는 크림의 수분을 흡수하기 쉬워 냉동보관하거나 당일에 드시는 것을 추천해요.
냉장에서 하루가 지나면 흐물흐물해질 수 있답니다ㅠ.ㅠ
💜 레시피 사용시 출처를 꼭! 밝혀주세요 💜
* 재료 Ingredients
💜 다쿠아즈 케이크 Dacquoise Cake
계란 흰자 Egg White 120g (4개 분량)
설탕 Sugar 40g
슈가파우더 powdered sugar 60g
아몬드 파우더 Almond powder 60g
박력분 Cake flour 20g
💜 앙글레즈 버터크림
우유 milk 200g
계란 노른자 Egg yolk 120g (8개 분량)
설탕 Sugar 80g
버터 Butter 300g
레몬즙 Lemon Juice 10g
복숭아 리플잼 Peach jam 200g
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레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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진짜 금손👍
감사합니다:) 얼른 만나용~
너무 이뻐요 !! 🤍👀이렇게 이쁜케이크는 첨이네용
감사합니다 쓰리홍님😊
늦게 댓글을 달아보는데 혹시 글자 크기 , 글꼴은 어떤걸로 하셨나요 🥺🥺
너무 만들어보고 싶어용 😍 상자 사이즈는 어떻게 되는지 알려주실 수 있으세용??!!
안녕하새요!
27*33 크기 사용했어요😃
감사합니다!!!
오래된 게시물이지만 댓글 달아봐요!!저도 이번에 만들어보려고 하는데 흰자4개 분량이 다쿠와즈 저 사이즈 2개씩 총 4개가 나오는건가요??
네 맞습니다!🙂🙂
@@Soldoutbakery 감사합니다 덕분에 잘 사용했어요!!
상자는 뭐라고 검색을 해야하나요?
숫자케이크 상자 라고 검색하시면 나와요☺️