【我的美食向导】第7集：云之南 | China Beyond Tastes | 腾讯视频 - 纪录片
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- Опубликовано: 6 окт 2024
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【我的美食向导】▶▶▶bit.ly/3OZQDQl
陈晓卿，纪录片导演，从事美食纪录片创作和美食写作多年，寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。 节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。
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#我的美食向导 #ChinaBeyondTastes #腾讯纪录片
当到最后说到，每个人都回到了各自熟悉的生活，突然眼睛就湿了，行走天下看尽繁华，最温暖的永远是家，陈晓卿的煽情就像菌子，朴实无华包中裹着极致的鲜
老陈，在海外看完你每期节目，让我们勾起满满的乡愁。。
可爱的陈晓卿
好爱陈晓卿，这个系列太温暖了。
看过很多美食节目，您的纪录片很有水准和 深度，兼具美感和知识型。我作为云南人要说你们介绍的食物和菜品都是很正宗的经典本地菜！
雲南，彩雲之南，把拔的故鄉
在这个系列中第一次听陈老师说了那么多次“太好吃了”，“太鲜了“😂
好缺乏啊
@@TerranceX-fc2hl😮
天呐 😁😁😁好想吃这个骨头糁炖豆腐😋😋😋😋
能让陈晓卿发出感叹 “晴空霹雳的鲜” 我可以炫五碗米饭那种🤭🤭
zu作为一个住在新加坡的缅甸云南人， 好喜欢这一集。让我们这些在缅甸长大的云南人 可以更加了解外公外婆的家乡。
您对自己的描述让我好好奇，在新加坡的缅甸云南人。这是怎样的一个经历呀？
缅甸华人在新加坡吧可能@@bradlee3098
@@bradlee3098母亲云南人，父亲缅甸人，现在生活在新加坡，不知道猜对了没有🙂↔️
@@watermelon4319母亲和父亲都是出生在缅甸的云南人。而我就是第三代华人，目前定居新加坡。
@@winonastarlay 🤝👍🙏
您的紅，飽覽食物，地域和人文素養。給人帶來的是健康文明的大陸社會的進步影像。謝謝您的堅守。❤
小青老师的节目一定要伴着一杯温茶，细细的看，不能伴着杂事一起❤
继去年”去有风的地方“后，陈老师的节目又给云南带来了人气，云南文旅局应该给您发钱
云南也太好吃了吧！！ 现在回国的机会都少之又少 希望有生之年能去次云南
太美好了。
云南太精彩了😂
😂😂😂新疆甜死，雲南酸死辣死，現在知道這次陳導為什麼親自出鏡了，他的表情包就很賣座😂😂😂
喜歡你❤这里是馬来西亞吉隆坡,姓郭祖籍夏们同安😊
希望陈导能尽快再到回云南，我也很想跟着陈导的镜头多了解云南
减肥中看陈老师的节目，饿惨了!
拍🉐真美
云南的食物真是千奇百怪
其实我到蛮期待这个美食向导系列下一次跑国外去
陈老师这集非常可爱😂
食材的风味物质来自于风土物质的积累。水、土、时间缺一不可。要吃好吃的，还是得去产地
这期文案写的真是绝了~~
好豐富的節目
Such a wonderful show ❤
杭州后一集云南，虾仁猪心啊
天啊😂吃的都是文化😊
❤欣賞
想回云南 想回家🤤🤤
小锅米线加上臭豆腐就更好吃了！
鲁菜也有大量后调味系统的菜，靠浇汁和沾碟。不过山东的沾碟就简单太多了
四年没有回大理了，我的家在苍山脚下
陈老师什么时候可以做一集安徽菜呀？想家了
云南也有冰山雪地哈
可能传统几大菜系传播甚广，已没有了惊艳，最喜欢云南，潮汕这两期
这集很好，从来没见听过的。新疆那集也好。杭州那集最差了。没得看
里边的青苔是水绵
当初放弃了越南，保住了云南
精神食粮！
这集可以生成好多表情包了～
跟杭州那期比 不言自明😆
杭州真是陈老师也救不回来啊😂
确实
陈老师啊，什么时候去湖北做一期啊
云南人看了想家😂😂
全民皆老师🤣
正宗广西人证明螺丝粉是有螺丝的。即食螺丝粉才没有😂
本集沒有貓貓，萌小柴出鏡～
上次说温州的时候没机会吃到海苔。现在已经基本见不到海苔了。
Fico furiosa por não ser legendados, que raiva, queria saber o que é. Tem muita tecnica quem esta a cozinhar.
Offering you a reason to visit China, taste it yourself. 😊
米线涨价了，以前大碗8元
下一个目标
你把美分享给了别人，把食留给了自已，每餐现给了大家，所有人都品饮集成～
这些普通人去旅游吃的到吗？😋
越是上不了台面的东西越是硬上，那个老村长挺牛逼😂
在云南的哪个地方可以吃到？
😊
這集被嘉賓「亂師」圈粉， 他淡淡的，說話意外的專業， 精闢，幽默， 有高水準。
好像去一趟云南，食材烹饪方式，和内地特别是北方，还是有很大差异的。中国这么多好吃的，可以一直吃下去，也吃不完呢
陈老师还是要注意饮食健康了。少吃碳水。远离三高。
☝️☝️☝️👍👍👍👏👏👏
那个青苔是不是螺旋藻啊
不是 但也是一种淡水藻类
螺旋藻是海水生的吧
好像是碱性湖泊里@@whu3196
大理可惜了
酸浆米线没了，那真是。。。。丢失了精华阿
工艺改进了，现在都水洗米线了。酸浆涉及发酵过程
工艺改进可以，但是丢失了酸浆米线那传统就没了。发酵需要时间，为了速产而没了，就本末倒置了。@@wellywest6434
“晴空霹雳”一样的鲜？！我觉得太夸张了😂😂😂
淡水中生长加工的“紫菜”？
淡水藻 沿海有咸水藻 也是各种入菜 做到小吃里
大散鸡，小鸡鸡😂