חמוצים יפניים - מתכון לחמוצים יפניים בקלי קלות! 🍱
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- מתכון לחמוצים יפניים ממש בכלום עבודה וממרכיבים שיש בכל בית! חמוצים בול כמו שמוכרים בחוץ! תהנו 💘
🎉 לערוץ היוטיוב באנגלית שלי - My English RUclips channel לחצו כאן: shorturl.at/cvzJU
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - shorturl.at/hFMN0
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: (מהאתר מתכונים ב10 דקות)
1 גזר גדול (מקולף) חתוך לפרוסות עגולות
2 גמבות ( איזה צבעים שרוצים - אפשר וכדאי לגוון בצבעים שיראה יפה אך לא חובה)
2 מלפפונים ירוקים חתוכים לפרוסות עגולות
כרוב לבן (בין רבע לחצי כרוב לבן קטן - אפשר כמה שרוצים אין הגבלה)
אפשר להוסיף: כרובית, קולורבי, מה שתרצו..
לרוטב החמצה:
3 כוסות מים (750 מ"ל)
1 כוס חומץ 5% (250 מ"ל)
5 כפות סוכר לבן
2 כפות מלח
קוביה קטנה של גינג'ר טרי מקולף וחתוך לקוביות קטנות או בינוניות.
אופן ההכנה:
1. חותכים את כל הירקות שמופיעים למעלה ברשימה ושמים בקופסה אטומה או צנצנת זכוכית אטומה (עדיף). אפשר לערבב את הירקות כדי שלא יראו כמו שכבות בקופסה (לא חובה)
2. מכינים את הרוטב החמצה:
לוקחים סיר בינוני ושמים בו את המים והחומץ ומדליקים אש גבוהה.
שמים עכשיו 5 כפות סוכר לבן ו2 כפות מלח.
חותכים גם קובייה קטנה של גינגר. מקלפים את הגינגר חותכים אותו לקוביות קטנות ושמים בסיר. אני לא ממליצה לוותר על הגיגנר רק ככה המתכון הזה יוצא כמו המקורי שאוכלים בחוץ.
3. מערבבים הכל ומבשלים על אש גבוהה אש שהכל יבעבע וירתח. לוקח בין רבע שעה לחצי שעה.
מחכים שהתחמיץ שלנו ירתח ויהיו בועות ואז זה הזמן לסגור את הגז.
4. אם יש לכם צנצנת מזכוכית אפשר ישר לשפוך את הרוטב הזה על הירקות אבל אם הקופסה מפלסטיק תנו לסיר להתקרר רבע שעה.
5. שופכים את הרוטב החמצה מעל הירקות. אפשר להעביר עם מצקת או פשוט שים מסננת מעל הקופסה ולשפוך את הרוטב על הירקות. שמים מסננת כדי שהגינגר לא יכנס.
6. אם הקופסה לא התמלאה עד הסוף בנוזלים לוקחים כוס מים רגילים וממלאים את הקופסה עד הסוף.
סוגרים ואוטמים את הקופסה היטב שמים אותה על השיש עם מכסה סגור ל4 שעות ואחרי זה מעבירים למקרר ללילה. אחרי לילה או 8 שעות אפשר לאכול.
איך מגישים ? מוציאים עם כף עם חורים את הירקות או הכמות שרוצים. שמים בצלחת ומפזרים מעל שומשום שחור או קצח זה ממש יוצא יפה.
*נשמר במקרר 3 שבועות אלא אם כן נהיה חמוץ מידי.
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
~~Roa Music~~
▶RUclips
/ roamusic
▶Spotify
open.spotify.c....
▶Soundcloud
/ roa_music1031
תודה על המתכון הנהדר. מחכה לעוד כמה מתכונים מגרים. 👍😊🙋🏻♀️
זאת הפעם השניה שאני מכינה ויוצא מדהים.
כל הכבוד סיוון את אלופה
איזה יופיי כיף לשמוע😊😊
כל הכבוד את פשוט אלופה כל מתכון בול יישר כוח וחג שמח
תודה רבה אבי!
בוקר טוב איזה יופי משהו הולך ליד כל אוכל פשוט מושלם תודה
תודה רבה חיה ! 🥰
מתכון. נהדר תודה נהנהתי
תודה רבה 😍😍
מקסימה שאת. הכל ברור וקל. כיף לצפות
תודה רבה ענתוש שבת שלום💗💗
מתכון מהמם לחמוצים ממש אהבתי ואני יכין 💜💜
ישש איזה כיףף מחכה לשמוע מה דעתך עליו :)
טעים ברמה,תודה סיון היקרה🌸
סלט החמוצים ממש מיוחד תודה סיון
כיף לשמוע תודה!
תודה סיוון אחלה מתכון לחמוצים אנסה אותו👍👍⚘♥️ 💙👌
מצויין טלי מחכה לשמוע מה דעתך 🥰
@@SivanFoodCorner היי בוקר אור סיוון יקרה עשיתי הבוקר את החמוצים שלך כי בישלתי להיום קוסקוס חח.. יצא ממש טעייים החמוצים שלך באמת טעם מיוחד תודה ממוש👍⚘♥️
איזה כיף שיש אותך.
אין כמוך קל פשוט וטעים😀
תודה רבהה :)
היי סיון 😊 תודה רבה. המשך ערב נעים ורק טוב אמן ואמן.
יופי של מתכון
אשמח שתעלי עוד מתכונים כאלה
תודה רבה וכן ברור שיעלו עוד כאלה! 🥰
אלופה
סיון את מדהימה!!!
אנסה את המתכון השבוע בסופ"ש ואעדכן :)
ישש מחכה לעדכון :)
נהדר!!!!תודה🥰
שנים חפשתי את המתכון הזה, תודה
וואו איזה כיףף 😙
נראה מעולה...ובטח טעם נהדר.
חובה להכין..🌶🥒🥕🌶🥒🥕
אלופה אין ❤❤❤❤❤
יששששש!!!! תודה סיון!!
בכיףףףף😊
וואווו מושלםם
תודה! 🥰
אלופה :)
כל מתכון שלך מושלם ❤
תודה רבה! 🥰
הכנתי ביום שישי היום טעמתי יצא אשש תודה רבה 👌🙏
אליפות נראה פגז
תודה! 🥰
תודה מושלם ❤
מעולהה
תודה
מושלםם
תודה! 🥰
הכנתי כבר פעמיים יצא ממש ממש טעים😊
כל כך כיף לשמוע 🤩
@@SivanFoodCorner מכל הסרטונים שהיו, שלך היה נראה הכי מעניין, וקל להכנה, רציתי לרכוש צנצנות באותו היום😃😃😃💪💪💪🥇🥇🥇🏆🏆🏆
אחלה👍
😄😄
איזה חמודה את אוהבת את הסרטונים שלך ,הכנתי עכשיו לשבת
יששששש איזה כיף שהכנת! מחכה לשמוע איך יצא😍😍
היי חייב להכניס למקרר?או אפשר להשאיר בחוץ בצינצנת זכוכית
ありがとうございました 🙂
כל הסוכר הזה הכרחי?? אם אני רוצה פחות?
אפשר להפחית..
מהמם😍
תודה מירבי 😍
כרוב חייב הכשר
ואם שמה גינגר טחון כמה?
האם שייך להוסיף פלפל אנגלי? תודה ♥️
היי אני לא חושבת :)
מה שמת ברוטב?
יש בסרטון
האם הגינגר עושה את החמוצים חריף?
לא בכלל לא 😊
תודה רבה‼️ אני לא אוהבת גינגר וגם לא מסוגלת לאכול חריף. תודה אנסה את המתכון.
נראה טוב.
האם אפשר לשים אבקת ג'ינג'ר אם אין לי טרי?
היי רחל מניחה שכן😙
יופי, תודה רבה
תודה על המתכונים הם נהדרים.
אבל למה כל כך ארוך? אין צורך שתראי לנו איך את חותכת כל גזר ,מלפפון,ושאר הירקות מהתחלה ועד הסוף .זה מוגזם ובזבוז זמן.
תודה על כל המתכונים.
אם הסיר מתקרר והקופסא מפלסטיק, אין הרבה וואקום והחמוצים לא יוצאים טוב...
יקירתי, ראשית למה שאת קוראת גמבה, קוראים בעברית "פלפלים",,, ושנית, נהוג בעברית לאמר "חמישה אחוז" ולא חמש אחוז!!
מתכון מעניין, אנסה אותו עם פחות סוכר.
קימצ'י קוראים לזה
אהה יפההה
קימצ'י זה חמוצים קוריאנים שעושים עם כרוב סיני ואבקת צ'ילי ועוד, זה דיי שונה פשוט בארץ יש מסעדת שרושמות קימצי אבל זה חמוצים יפנים הטעמים שונים :)
המתכון מושלם הכנתי לשבת מאוד נהננו !😍😍😍