Die besten Kaffeemühlen - Top-Modelle im Test | roastmarket
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- Опубликовано: 4 ноя 2018
- Die besten Kaffeemühlen im Test. Profi-Röster Julian Ploch zeigt anhand mehrerer Modelle, worin sich Kaffeemühlen unterscheiden und erklärt einfach und verständlich, was beim Mahlwerk, der Mahlleistung und anderen Faktoren berücksichtigt werden sollte!
Gerade unter Kaffeeliebhabern und -experten gibt es hinsichtlich des Mahlens kaum zwei Meinungen: Nichts geht über frisch gemahlene Kaffeebohnen. Und das nicht ohne Grund, denn so bleiben die zahlreichen Aromen und Geschmacksstoffe, die in hochwertigen Kaffees stecken, bis unmittelbar vor dem Brühprozess erhalten und es lassen sich hervorragende Kaffeespezialitäten kreieren. Doch was gilt es bei der Auswahl einer Kaffeemühle zu beachten, um zuhause selbst in den Genuss frisch gemahlener Röstungen zu kommen? Hierzu haben wir mit dem Kaffee-Experten Julian Ploch gesprochen, er ist Mitgründer der eigenen Specialty Coffee Rösterei “Hoppenworth & Ploch”. Mehrmals täglich verwendet er elektrische oder auch manuelle Kaffeemühlen für seine Kaffeezubereitungen, und weiß daher genau, welche Eigenschaften die besten Geräte charakterisieren.
► Eine große Auswahl der besten Kaffeemühlen gibt es natürlich bei uns:
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► So einfach findet jeder die passende Kaffeemühle: welche ist die beste?
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Eine große Auswahl der besten Kaffeemühlen gibt es hier: www.roastmarket.de/kaffeemuehlen.html
Ist die Baratza Encore wesentlich besser als die Solis Scala, ich ich mir die damals gekauft hatte wusste ich noch nicht von der Baratza?
Was haltet ihr von der EKM 300?
Habe ebenfalls die Sette und kann die uneigeschraenkt empfehlen.
Fuer mich war der minimale Totraum wichtig, weil halt da auch auf Dauer recht viel Kaffee verschwendet wird und sich so der Preis auch ein wenig rentabilitiert.
Hi luminosity, was hältst du davon baratza sette 1 Jahr später? Würde mich interessieren da das ich als 2. Mühle gerne eine davon haben möchte. Danke
Meine Sette ist jetzt nach 5J defekt und nicht mehr selbst zu retten. Ist die Sette aktuell baugleich?
thx - die Baratza hat aber ein (leider billig gebautes, anfälliges, aber für 50 € selber austauschbares) Getriebe, das auch zur fiesen LAUTstärke beiträgt
Ich will mir demnächst eine Siebträgemaschine kaufen. Ich weis das ich sicher nicht nur eine Sorte von Kaffee verwenden möchte. Da der Geschmack meines Bruders schon anders ist. Wie ist dein Rat? Soll ich mehrere Mühlen haben wie z. B eine Handmühle z. B von COMANDANTE oder reicht da eine Mühle?
Comandante ist gut, innen auch dennoch viel Kunststoff. Preis ab 250-270€. Speed ist niedrig aber dafür leicht.
Encore ist für Filter ok. Aber laut, lahm und Plastik.
Sette: hat viele Schäden, oder?
Eureka: hier die Specialita für Espresso mit 55mm Scheibenmahlwerk und super Timer ansehen.
Mahlkönig ist für Einsteiger imho sinnlos bis schädlich (Reste bleiben im Mahlwerk. Schmeckt nicht. Speed nicht relevant. Geschmacksvorteil kaum greifbar groß und unhandlich. Handhabung vorher prüfen etc.)
Auswahl finde ich suboptimal.
Filterkaffee sind diese Mühlen ok. Espresso differenzieren. Filterkaffee Einsteiger nehmen die 110.- encore.
Für andere User bringt das Video keinen Mehrwert, fürchte ich...
Commandate ist sehr schön, habe die Zassenhaus Qito (auch sehr schön), Die Baraza Encore und die Sette sind der letzte S***. Die Sette ist einfach zu teuer, für die schlechte Qualität welche man bekommt.
Wie wäre es mit alten herkömmlichen Mühlen die es noch Massig auf auf kleinanzeigen gibt? Die bestehen noch aus Holz und Metall also kein Plastik und mahlen genau so gut. Zudem haben die einen gewissen Charme.
Besser vorher umschauen anstatt immer direkt neu zu kaufen...
Danke für den Upload :)) wahrscheinlich schon angemerkt, da uralt. Versuch Mal weniger ähms einzubauen und stattdessen Nichts zu sagen- die 0.5 Pausen sind in Ordnung und wirken auch professionell :)