BUTTER CHICKEN • COMIDA INDIANA RECEITA FÁCIL
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- "A simplicidade é o máximo da sofisticação."
Frase maravilhosa que aprendi num restaurante magnífico (CARDEAIS GASTRONOMIA, Vinhedo - SP) e levo para meu dia a dia na cozinha.
No Cozinha Simples de hoje vamos aprender a fazer um delicioso prato indiano chamado BUTTER CHICKEN.
Receita simples, rápida e fácil de fazer. (aprendi com minha vizinha, indiana)
“Sua vida é 10% do que acontece com você e 90% como você reage.” ATITUDE!
BUTTER CHICKEN (com meu toque brasileiro, é claro)
Serve até 4 pessoas
INGREDIENTES
(base do molho)
2 cebolas
4 tomates
4 dentes de alho
1 colher de sobremesa de gengibre
2 folhas de louro
3 cravos
1 colher de sopa de amêndoas
2 pimentas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 lata de leite de coco
2 peitos de frango
(especiarias em pó)
curry
pimenta do reino
canela
cravo
garam masala
cominho
coentro
gengibre
páprica
açafrão
feno grego
* adicionar as especiarias conforme gosto.
ACOMPANHAMENTOS
arroz (feito com alho, louro e sementes de cominho)
pão naan
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira com pouco de óleo e a manteiga, add todos os ingredientes da base do molho, bem como as especiarias. Coloque um pouco de água conforme secar. Cozinhe tudo por 15 min, desligue o fogo, deixe descansar por 5min e bata no liquidificador ou use o mixer num bowl.
Peneire a mistura de volta a frigideira e descarte os resíduos sólidos. Adicione o leite de coco e deixe reduzir até a textura desejada.
Sirva num bowl ou prato fundo com arroz e o pão naan.
Bom Apetite!
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“Sua vida é 1% do que acontece com você e 99% como você responde.” ATITUDE!
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Rapaz...😋😋😋
Essa receita veio na hora certa...estava pensando em fazer esses dias. Parabéns, parece delicioso! 😋
Me fala depois comp ficou!!!
Perfeito perfeito
👍🏻👍🏻👍🏻
Hummmm parece delicioso ..parabéns Lu👏👏👏
Vai tentar fazer?
@@LucasKuchnier... só se eu fizer várias adaptações...é muito ingredientes 😅😅
@@camilabeatriz7089 Hahaha
버터치킨? 음! 조합이 맛없기 힘들겠는걸요?
실제로 그것은 훌륭한 조합입니다. 그것을 시도하고 알려주십시오.