【パンレシピ】パン職人が教える！３分コネるだけ。ベーグル生地を使った神塩ぱんの作り方！

[@松原優子-m7o]

無事成功しました！外はさくさくで中はもちもちした塩パンになって美味しかったです！家族にも喜んでもらえました！ありがとうございます😊

[@FA-yw5yo]

何度やっても動画のように膨らみません！

[@Leoleoleo888.]

ベーグル生地で塩パンの発想が天才！！！これも作らなきゃならんヤツ！！！
バタおにいに教えてた塩パンの動画見ながら涙型、成形やってみます。ジャムおにいレシピありがとうです😊

[@jamoni08131]

うれしー！！
ありがとうございます😊

[@s.by_takeru]

今までに12回ぐらい作りました😭最初の方は初めてのパン作りだから上手く行かなかったけど段々と感覚も分かってきて動画どうりに作れるようになりましたㅠㅠ本当に美味しすぎます❤❤ありがとう！

[@とんきち-t1z]

3年ぶりにパンを作ってみました🎉
ブランクがあったから上手に作れるか不安だったけど、めちゃくちゃ上手くいきました🙌🏻︎‪💕
表面はカリカリで中はむっちむちで美味しすぎました🤦🏻‍♀️💕

[@クリームちゃん-f4f]

ベーグル生地で塩パン❣️
アレンジが凄〜い😆✨
塩パンの姿で茹でられてるの
可愛かったぁ❤キュンでした🥰

[@jamoni08131]

クリームちゃん！
ありがとねー😊
ぷかぷか可愛いよね😂

[@ぴぽ-v3k]

高加水フォカッチャに続きこちらも作ってみたらパン作り初心者でも簡単に作れました😳
主人も美味しいとたくさん食べてくれて、5ヶ月の息子がパンを食べれるようになったら他の動画のパンも作ってみたいなと思います☺️
いつも有益な動画をありがとうございます😊

[@マム-m3q]

これほんと美味しいし簡単でした!自分の中では理想の塩パンって感じで、冷めてもベーグルのムチッと感と下のカリカリが美味しくてリピ確定です。天才レシピありがとうございました-!

[@ひみつのあっこちゃん-j3w]

作りましたー❗️
パンはいつもイマイチ膨らみがないけどこれはモチモチふわふわに美味しくできました❣️
最後の発酵でバターが出てきてしまったので包むの練習だ💪

[@ぐるぐる-p3j]

ハイブリッドですねぇ
均一で綺麗な巻きが非常に美しい
パンでアートを感じる

[@jamoni08131]

嬉しいです〜☺️

[@みっちょん-i9j]

外側カリカリ、なかもちもちにできました！普通の塩バターロールより好きかも！！レシピアップありがとうございました

[@siasia4752]

明日のベーグルはこれで作ります☺️
おにいレシピありがとうございます🌸

[@jamoni08131]

おー！ぜひぜひ😊

[@nx__906]

上からのアングルだと、その時の生地の状態とか、言葉だと分かりにくいところがあるから、上アングルほんと助かります！今から作りますね！

[@LEOryonLEO]

うわっ😳美味しそう😋🥐
ベーグルみたいに茹でるのかぁ🙄なんか新しくて新鮮👏
これは作ってみたい😘
きのうジャム兄ちゃんの高加水フォカッチャ初めて作ったよ〜👩‍🍳
めっっちゃくちゃ美味しくて感動😭♡
今までの中で断トツ美味しい〜ありがとうです😊👏👏

[@jamoni08131]

ぜひ作ってみて〜😊
おー！！やった嬉しい！！！
ありがとうございます🫶

[@4匹の猫と私]

パンの料理教室ほんとやってほしいな😂
実際に見て学べるようになるまで家で練習してまってます😂

[@Kei-vk4mt]

ショートで出してたやつですね🥐
詳しいレシピ嬉しいです🎉🎉🎉

[@jamoni08131]

そうです！
良かったです〜😊

[@mjerakkkq]

めっちゃ美味しそうてす🤤💕
パン作れる様になりたい！

[@knd_rm]

ずっと待ってました！
動画見た瞬間にすぐ作り始めました！
今発酵中です！
できるのが楽しみです！

[@jamoni08131]

お待たせしました😊

[@こっちゃん-i6w]

作ってみたらいままでの塩パンの中で1番美味しくできました‼️

[@トマト-n5r]

作りました！
中にバターが沢山入っているのでイースト臭が少なくて美味しかったです！
素敵なレシピありがとうございます！

[@チロ-i1f]

待ってましたー😍
レシピ投稿ありがとうございます!!
これは絶対おいしい!!
絶対作ります!!

[@jamoni08131]

お待たせしました！
ぜひぜひ〜😊

[@島智子]

両手で丸めれるのカッコいい！
ベーグルの生地の塩パン気になってました
詳しいレシピ有難うございます

[@jamoni08131]

うれしー！！ありがとうございます😊

[@mk1900]

これ美味しくて週に2回も作っちゃいました！　でも、私のような素人はもう少し捏ね時間のばさないと固いパンになりやすいので、、注意です。

[@Ace_Love0923]

こんばんは！ベーグル生地の塩パン動画待ってました！めちゃくちゃ美味しそうです🤤 ジャムおにいが食べた瞬間カリッといい音がしてて思わずこちらも食べたくなりました🤣

[@jamoni08131]

こんばんは！！
嬉しいです☺️ありがと〜！

[@車戸康人]

まだ作ったことない塩パンなので一度はつくってみたい!!😍✨

[@ゆうちゃんYuuki_0321]

食べてみたいですよね〜！

[@jamoni08131]

しおぱんまんさん！
これは作るしかないですね笑

[@アル中-q6v]

昨日の夜にこのパン作ってストーリーあげた者です!いいねあざす！

[@藤田七海-g9z]

今日作りました✌️とっても美味しかったです😭もっとロールの形綺麗に出来るように頑張る💪😤

[@usamimi-l3c]

目覚めて見てしまったのでお腹ペコペコが加速しましたー🤤おいしそー！

[@jamoni08131]

ありがと〜😊

[@たぁーこ-r5g]

作ってみましたーーー!!美味しかった!!凄く美味しかった❤もっちもち❤

[@a.recipe5113]

何回塩パン作っても思った感じにならなくて…このレシピで作ったら美味しすぎました🥹✨

[@yyyy-kq6gt]

いつも美味しそうで見てるだけでも食べた気になります😂HBで捏ねても作れますか？

[@oizumi8007]

本日こちらのレシピ参考に作りました🎉前回より発行で膨らまず固くなってしまったのですが、よくある原因などありますか？イーストが個包装でなく、開封から半年ほど経ってるのですがそれでしょうか。。

[@でんあい]

ガン見した😂
いつもながら凄く美味しいとしか思えない😊

[@jamoni08131]

やった！嬉しい笑

[@バカという名の天才-t9h]

今日作ってみました！どうしてもバターが出てきちゃうし、焼く時に上の方だけ焦げてしまった🤣味は問題ナシ！美味かったです！

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Попробую и Ваш рецепт ! У Вас всё вкусно !😊あなたのレシピも試してみます！いただいたものはどれも美味しいですよ！😊

[@jamoni08131]

おー！！ありがとうございます😊

[@野口裕美-b4l]

絶対美味しい！バターが出ないように巻くの難しそう…

[@jamoni08131]

うれしー！！
どうしてもちょっとは漏れちゃうんですよねー☹️

[@toyomi-mn9dt]

難しい感じじゃないのでつくりたいです　兄弟仲良しでいいですねー　また美味しいパン教えて下さいね！

[@jamoni08131]

嬉しいですー😊
ありがとうございます！

[@ヨシマ-v3c]

こんにちは、茹でる時に沈んでしまうのははっこうがありないのでしょうか？？どうしたらいいのでしょうか？

[@nanami-e6g]

バターが焼いてる時に凄く漏れ出て来ます…
防ぐ方法はありますか？
巻き方が悪いのかな？

[@まーるぼろ-z2u]

オーブンに発酵機能ないんですが、温度設定は40℃に出来ます。それでも発酵って出来るんでしょうか？

[@rmn0413]

何回もリピさせてもらってます🫶🏻
倍量でも作れますか？？

[@nao-ms7qh]

包むバターは無塩バターですか？
有塩バター＋岩塩だとしょっぱくなりすぎでしょうか？🤔

[@jamoni08131]

無縁でやってます！
有塩でも大丈夫ですよ😊
塩控えめにしてみてください！

[@吉-w2t]

バタ-は無塩でしょうか？安いケーキ用マーガリン代用できますでしょうか？

[@wakaponnnnn]

成形難しそうだけど絶対チャレンジする！！

[@jamoni08131]

ぜひぜひ！！
チャレンジしてみて😊

[@tommys316]

うまそすぎら🤤🤤

[@jamoni08131]

うれしー！！ありがと😊

[@ちすみながた]

初心者向けの、パン作るのもっとしてほしい

[@kyakyari]

夜仕込んで朝焼くにはどうしたらいいですか？

[@sasya7691]

片面30秒ということは途中ひっくりかえすということで良いですか？
一つにつき計1分でよいですかね？

[@jamoni08131]

そうです！！

[@白平-c7o]

ありがとう😊

[@user-id4zu9pt7w]

イースト最初にしっかり溶かすとだいぶ変わりますか？

[@mayarina123]

1次発酵はないのですか😍？

[@usahana1000]

ゆっくりレシピも見たいな

[@マリラ-d3n]

うちの近所にオープンして欲しい…

[@nrd54747]

この画角見にくくないか？

[@jamoni08131]

やっぱちょいみにくいですよね😭

[@pokaritopapiko]

@@jamoni08131
私は個人的にこっちの方が見やすいです😳

[@shingapura]

私も見やすいです❤

[@mamama_abc]

天地が逆な感じで酔いそうになる😭

[@nrd54747]

​@@mamama_abc私もそうなんですー😅

[@tarorinnu]

質問、疑問です！
塩パンってバターが溢れないように包むと思うのですが、あえてロールパン状にするのはなぜなのでしょうか？
あんぱんのようにバターを包めば、比較的溢れにくいのかな？と思うのですが…そうすると食感や底面のザクっと感が出ないから？なのでしょうか🤔

[@jamoni08131]

確かに包んでもいいと思います😊
単純にデザインでロールパン状にしてるんだとおもいます！

[@tarorinnu]

@@jamoni08131 お兄直々にお返事ありがとうございます！！
今度やってみます！

[@loveneko7086]

わぁー✨
私がベーグル作ると毎回しぼむ😢
そしてパサつく…すごい

[@七海-x3n]

質問です！
概要欄にイーストは赤サフを使用すると記載されていますが、砂糖が６％なので、金サフでも代用は可能でしょうか？

[@七海-x3n]

@@10ninniki赤サフがちょうど切れてて困ってました！ありがとうございます

[@smallpigpig]

成形が難しそう、塩パン好きだけど作った事ない。成形できるかが問題です。

[@jamoni08131]

ぜひ作ってみてください😊

[@クルケミナナッツ]

最終発酵 40℃って電子レンジで40℃まで下がらない場合、代用できる物はありますか？
(発酵専用の機械は無しで)

[@わんわんお-i6i]

動画主じゃなくてすまそ
今日作ってみたんですけど、チョコの湯煎の要領でやったら成功しました。
時間とともに冷えるので、最初から湯量を入れずに、体感温度でちょびちょびお湯を注ぎ足し温度を保つようにしましたー。

[@クルケミナナッツ]

@@わんわんお-i6i教えて頂きありがとうございます(*^^*)早速湯煎でやってみようと思います！

[@豆サク]

10分おきくらいに、電子レンジの中に熱湯入れたコップを2個くらい入れるとあったかくなって発酵できるよ〜ただ細かい温度の調節出来ないから目で見て時間は調節！

[@malulanimalialani8055]

クーラーない部屋だと、室温湿度、体温も高くてベーグル生地でも苦戦😢

[@jamoni08131]

それは厳しいですね😥

[@めが-h2p]

ベーグルって熱いと出来なんですか??

[@momo_n_1]

バター漏れちゃったけど美味しかった！

[@ゆうちゃんYuuki_0321]

ベーグル生地で塩パンめちゃくちゃ美味しそう！
食べてみたい(*´>ω

[@jamoni08131]

ハッピーゆうきさん！ありがとうございます😊

[@あわあわあわあわあわあわ]

最近パンやピザを作ってみたいと思ってるんですがイーストが絶対にないとダメですか？

[@Yukitaki-wq9rn]

イーストには生地を膨らませる成分が入っているので無いと難しいと思います。

[@いづみ-e4o]

発酵がうまくいかず　膨らみがかなり悪く　ベターっと横広がりな出来になってしまいました😅

[@valkyrie-ws7xk]

ベーグル生地って物があったの知らなかった。何で茹でるんだろう？茹で上がったかどうかの目安がわからない。お店買いと作るのってどっちが安いんだろう？

[@natsuki1009]

よーし、善は急げだ！=͟͟͞͞ ( ˙꒳​˙)

[@なおみん-b3y]

発酵の時に中のバターが出てきてしまいます(T^T)

[@なっち-r6p]

塩パン好き☺️
でも まだ ちょっとハードルが高そうで
もう少し他の作ってから 塩パンに挑戦するね(≧∇≦)b

[@jamoni08131]

塩パン美味しいですよね〜😊
また挑戦してみて下さい👍

[@shizuka-rt8hk]

え？一時発酵しないの？

[@まな-t8b]

無知で草

[@asadaamenametarou]

カメラアングルが酔う。。。