Teda,udělal jsem ho podle vás fotriku a narovinu,tohle je nejlepší salát který jsem kdy jedl.Máme ho teď připravený v lednici a za chvilku půjde na stůj.Nejlepsi salát,děkuji za recept👍
Do mléčných baru jsme s holkama chodívaly na snídani. Skvělé kakao, nebo jahodový koktejl, palačinky. Vše chutné a za pár kaček. Dnes jen jedovatý hnus v mekacich.
Krásné prožití svátků vánočních, hodně zdraví, štěstí a úspěchů v novém roce přeje … Přejeme Vám ze srdce, hezké šťastné Vánoce. Pohodu a klid, tak jak to má být!
Fotříku,můj salátek se už chladí😏 Děkuji za videiko.Receptů na br.salát není nikdy dost .Pochopitelně každý má ten svůj nej recept🤗 Příjemnè svátky celé rodině a všem Vašim fanouškům🎄🎁☃️
Jo, za komančov sme mali výborné veci,len sme o tom nevedeli.Stále sme pokukovali na západ,tam bolo všetko lepšie,krajšie,zelenšia tráva,všetci tam boli milionári,nikto nechodil do roboty.Po 89 otvorili hranice,začali dovážať tie ich "najsuper"produkty a za pár mesiacov sme sa prejedli tých chemických Muller jogurtov,a pod.
@Hades-qy6wm čo viem že po revolúcii začali výrobcovia oyebávať všetky potravinárske produkty ,lebo ak by to mali robiť podľa pôvodnej receptúry,museli by byť tak drahé ,že by im to nikto nekúpil.pokazilo sa všetko.Lovecký salám,treska,chlieb a pečivo,pivo,gulášová,alebo držková polievka atd..
Udělám si ho, mám chuť jak ho vidím.Někdy jsme dávali taky myslím že točený salám bylo to taky moc dobrý ale mně chutná víc bez.Váš vypadá děsňe skvěle.Už se těším 😋😋😋😋😋😋💯🙏🏻🙏🏼🙏🏻☘️☘️☘️🌹👋🏻
Ja dávam radšej mrazený hrášok. Super videjko.💖💖💖💖💖💖💖 A používam iba uhorkovú šťavu nie ocot a dávam tam aj vajíčka a trochu aj tatarky.A moc to mojím rodičom a deťom chutí.Ó a cukor nedávam.Tak ma to naučila mamina.
Ahoj fotře doufám, že jsi použil majonézu kanju z Lidlu. Dneska jsem dělal salát s tvým doporučením majonézy a ta mojoneza je opravdu úžasná děkuji za doporučení.
No nevím, já buď si udělám domácí nebo beru u nás z malé výrobničky. Mají přes 10 druhů od klasické, po dochucené. Můžete si být jistý, že už jinou byste nekoupil.
@@jirkatobola1395 Já teda nevím no, ale už se zase náš fotřík vytahuje jak to dělá přírodní a bez konzervantů atd. A místo toho aby si sehnal čerstvej hrášek v luskách, udělal si domácí majonézu. Tak tam najebe půlku konzervantů. Občas je tvorba super, ale sláva stoupá do hlavy a to se projevuje i tady.
Jasně.. a šel zadadit brambory, cibuli a mrkev, naložil si vlastní okurky, vykvasil ocet... To už je trochu moc opravdu zbytečné fušky na takovou trochu salátu, ne?
Ahoj Starej Fotře, staré kuchařské normy se nehledají na netu ale v antikvariátu.😉 A doufám, že nevadí, že toto moudro píšu až po třech letech od vydání tohoto videa. Já ho viděl až teď.😁 Jinak vše nejlepší do roku 2025. Jinak v roce 1976 mi bylo 9 let, a tak je to pro mě taková hezká nostalgie...
S cibulí je tam výrobní chyba, když se rovnou přidala do salátu, cibule se vždy musí předem spařit vařící vodou, protože jinak by začala okamžitě v salátu kvasit a tím by ho celý během hodiny znehodnotila. Ale v ČSN to není, protože se jedná o postup, ne o složení.
Čo je na šaláte najlepšie? Je zemiakový, s cibuľou, mrkvou, hráškom, zemiakmi, majonézou... Ale od Ašu po Čiernu nad Tisou čo domácnosť o iný recept. A ktorý je ten najlepší? No ten od babky :D
Raz jsem měl na Slovensku takový zvláštní bramborový salát. Nebyl to ten klasicky z majonézou ale už nevím jak se přesně jmenoval ale měl i trochu jiný název a chuťově to též bylo úplně jiné ale fakt špatné to nebylo ještě z řízkem.
Tento salát neodpovídá žádné normě. V knize Receptury studených pokrmů jsou normy : 50138 Bramborový salát na chlebíčky (bez mrkve s hrášku a nálev od okurek ano a hořčice ano) 50139 Bramborový salát s majonézou (mrkev hrášek ano, nálev od okurek néééé, hořčice nééé) 50140 Bramborový salát s vejci (mrkev ano, vaječné bílky ano, hrášek nééé, nálev od okurek néééé, hořčice nééé ) Proto to bylo kyseléééé. Jenom pro doplnění receptura je stejná v knihách: Receptury studených jídel 1971 Alois Houžvička. Receptury studených pokrmů 1976 František Zvolský. Receptury studených pokrmů 1980 František Syrový & František Zvolský. Pro zajímavost uvádím že v materiálových spotřebních normách pro studenou kuchyni vydané v. r 1953 Č. úsekové normy 584768 Bramborový salát s majonésou neobsahuje :mrkev, hrášek, nálev od okurek, ani hořčici.
@@zdenekstejskal9181 Naopak, mna to zaujima, a je mozne, ze ma ten "vypotek" aj pravdu. Tiez by ste si tu zatrpkost mohli nechat pre seba aspon cez Vianocne obdobie, a popriat mu radsej nieco pozitivne.
Normálně koukám a musel jsem si jít naložit salátek na balkon, jak se mi spustily Pavlovovy reflexi. Před Coronou jsem vyhrál první místo v místním tzv salátobraní, mám vlastní recept a tajné ingredience, tak jde salát na dračku, že ho dělám do vany na koupání dětí.
Warlocorn sleduji a ma dobre a zajimave recepty... jinak ja do salatu davam steril. mrkev s hraskem a lak z toho... jinak ocet davam taky a bez uzeniny... a pridavam k majoneze i tatarku😆
Vypadá výborně 👍 on každý dělá salát podle své chuti. Já také dávám uzeninu skousel jsem také šunku u sunkový salám, ale mě nejvíc vyhovuje gotthaj. Dělám klasika salám, vajíčko, brambory, okurek, hrášek, a co dávám nakonec je nakrájená kapie. Opravdu tomu dodá také skvělou chuť. Dnes je 22 prosince zítra budu dělat salát, ale co vyzkouším poprvé je že tam skusim přidat lak s těch okurek jak jste to dělal vy. 👍
Pro zajímavost z knihy „Receptury teplých pokrmů“ (r. 1995, po skončení platnosti ČSN 58 3601), s. 474: recept č. 21018 Bramborový salát 2 kg (hmotnost hrubá/čistá g). Brambory uvařené ve slupce 1600/1600, okurky sterilované 200/180, cibule 150/127,5, sůl 30/30, ocet 50/50, pepř mletý 2/2, olej stolní 50/50, nálev z okurek 100/100, cukr 30/30. Hmotnost potravin 2212/2169,5, ztráty celkem 169,5, hmotnost hotového výrobku 2000, energetická hodnota 200 g = 793 kJ. Brambory a okurky nakrájíme na tenké plátky, přidáme jemně nakrájenou cibuli, sůl, ocet, mletý pepř, olej, nálev z okurek a cukr. Směs lehce promícháme a hotový salát necháme v chladu proležet. Podle Warlocorna jsem dělal vlašák a byl dobrý, jen trochu řidší kvůli vodnatým okurkám.
@@romancimicky9286 Někde mám i ty recepty podle staré reálně-socialistické normy, jen se k ní nedostanu, takže shodnost nemohu porovnat. Tyto recpty jsou až z roku 1995.
Já nevím uzeninu, tak pro sebe pouze zeleninu, ale rodině přidávám restované uzené, krásně to voní a jim to chutná. Krásné svátky a těším se na další videa. 🎄🍷
to je uplne normalni a skvela kombinace, driv se to takhle jedlo u stanku na stojaka, houska nebo rohlik do ruky a salat bud do plastoveho kelimku, nebo na papirovy tacek 😁
Já sem si dneska udělala svůj geniální salát :3 Ale bez salámu, hráčku a mrkve a cibule...to tam prostě nesnesu. Naše babka leta letoucí dělala salát podle sebe byl taky bez hrášku a mrkve ale zas tam byla ta cíba a salám a to sem v tom nemusela...a tak si prostě už dělám svojí verzi ..tak trochu z poloviny jejího receptu ale bez těch dvou surovin a je naprosto perfektní :) Už se na něj těším...celej rok se těším na to kombo salát /řízek...a už se to blíží! :D
cus Starej Fotre 👍 tak tahle ho presne delame jiz od roku 76😂 ani jsem nevedel ze je podle norem 😋pridavame jen vajicko nekdy jablko a sunku 👌paradni video O5
My davali vzdy retro gotthei salam,ale je to asi podle krajoveho zvyku.Ja pochazim ze Severu cech,tam pres rok moc dobrutek nebylo,tak alespon na Vanoce si lidi chteli doprat,jedno jestli gotthaiem,nebo sunkovym.Muj tatinek si odebral trochu salatu zvlast a davali si do nej nadrobno nakrajene zavinace,to byla jeho dobrota.Kazdemu chutna neco jineho,tak si to delejte podle sve vlastni chuti.Ta socialisticka doba nebyla prave nejlepsi,ale tyto pochutiny,br.salat,pochoutkovy salat a chlebicky byli v te dobe nejlepsi.Jinak detstvi jsme meli krasne a vubec nam nevadilo,ze kolekce na stromecku dostali rodice v praci od ROH.Myslim,ze i dnesni deti vnimaji,hlavne Vanoce,jinak nez my dospeli.A to je dobre.🌲☃️🎁🎄
Jeste jsem zapomela dodat,ze do bramboroveho salatu jsme urcite davali jeste i vareny celer a varenou petrzel,zadny ocet,jen trosku laku z okurek,tech nasich dobrych Znojemskych.Pak nebyl moc kysely a kazdopadne jsme ho delali uz 23.12.aby se vsechny prisady nalezite prolezeli.Preji vsem krasne vanocni svatky a hodne zdravicka do noveho roku,budeme ho potrebovat,to zdravi.
určite sú tam tie komponenty, ako aj dnes. Bolo treba napísať, v čom je odlišný od toho - zemiaky, majonéza, cibuľa, hrášok, kyslá uhorka, horčica, var. mrkva a zeler, peper ml., soľ, práš. cukor, my pridávame šľahačk. smotanu, nie veľa. Niekedy kôli farbe nakr. kapiu v oleji.
Chyba mi informacia o hrášku ci lebo ta chut sterilizovaneho alebo inak upravemeho pripadne cerstveho moze byt uple iná a druha vec ta majoneza z roku 2021 určite nebude uplne ako ta z 1973 , inak dík za super video !
Super video... Ovšem co se týče uzenin, tak já tam fakt dávám gothaj... a salát musí být kyselý... Máš naprostou pravdu, že 100 lidí 100 chutí... a každý si salát dělá po svém... Já se na něj chystám zítra....👍😁👍👍
zvyčajne sa používa na chlebíčky, tam je vajíčko. A keď je príloha k mäsu, tiež mäso je bielkovina, vajíčko nemusí byť. A kto už chce, dá si tam pár uvarených plátkov alebo pol - 1 natvrdo uvarené. Netreba preháňať :-)
Všechno dobrý ale kde máš celer ,petržel .Suroviny:brambory celer,mrkev, petržel,cibule,kys.okurka, majonéza,hořtice. pepř, sůl,ocet špetku. To je norma .
Mám doma receptovú knihu ČSN noriem pre reštaurácie..vcelku sa to zhoduje..Čo sa týka soli,treba pridať počas varenia zemiakov v šupe ,potom sa len jemne dosolí.😉😉.👍👍👍👍
Nepoužívám cibuli, ocet, cukr, dávám vajíčka a salám, (jednou v rodině nechali salát déle vyndany a cibule pomohla salmonele, tři týdny léčení a bolesti)
Teď jsem koukal do knihy "Receptury studených pokrmů", které jedou podle ČSN, a nikde jsem ta nenašel lák z okurek.... co máš za recept? To není kritika, my tam lák dáváme taky .....
jj pipmaster a jdemezrat uz udelali spolupraci. Bylo by to pekne spolecne videjko ceskych youtube odborniku na jidlo tedy Starej Fotr pipmasterGrill JdemeZrat a Warlocorn. A pritom by vsichni meli jist chleba se soli protoze kazdej maj aspon o 50 kg vic nez by meli. Ale delaj pravej opak parky klobasky atd :D
Cibuľa v šaláte robí svoje. Ak ju nemáš rád, tak ju narež úplne na drobno. Chce to trošku cvik ale dá sa to. Cibuľu v šaláte nebudeš cítiť ale svoju funkciu splní.
Milý Fotře (a ostatní)
V ČSN jsou 4 verze bramborového salátu. S dovolením sem opíšu gramáž tak jak to tam je, tedy na 10kg hotového salátu. Pokrátíte si již sami.
50138 - Bramborový salát na chlebíčky
Brambory - 1750g
Okurky konzervované - 1080g
Cibule - 850g
Hořčice - 600g
Ocet - 200g
Cukr - 100g
Sůl - 200g
Pepř mletý -10g
Majonéza - 1500g
Nálev z okurek nebo voda 400g
50139 - Bramborový salát s majonézou
Brambory - 4900g
Okurky konzervované - 1350g
Cibule - 425g
Ocet - 200g
Cukr - 100g
Sůl - 100g
Pepř mletý - 2g
Mrkev - 800g
Zelený hrášek bez nálevu - 300g
Majonéza - 2000g
50140 - Bramborový salát s vejci
Brambory - 4620g
Okurky konzervované - 1620g
Mrkev - 400g
Cibule - 510g
Bílky vařené - 720g
Pepř mletý - 5g
Sůl -100g
Ocet - 200g
Cukr - 100g
Majonéza - 2000g
50141 - Slovenský bramborový salát
Brambory - 4200g
Celer - 2680
Ocet - 500g
Cukr - 60g
Sůl - 100g
Cibule - 1275g
Pepř mletý - 10g
Olej jedlý - 100g
Paprika mletá - 10g
Voda pitná - 1000g
Okurky konzervované 450g
A protože se jedná o přepis z dobových ČSN, tak jako obvykle: Diskuse se nepřipouští, protože o socialistických ČSN se NEDISKUTUJE, ty se PLNÍ! 😀
Uzasne.Velka vdaka.
Přesně tak. To je demokratický centralismus. Když se o něčem rozhodne, tak se pak maká a nekecá.
A i jiné gramaže !!!!
No diskuze by se připustit měla, protože brambor má být podle ČSN 50 138 5 110 g (čistá váha brambor), na 10 kg salátu!
Vďaka za recept. ČSN recepty boli dobré a odskúšané.
Teda,udělal jsem ho podle vás fotriku a narovinu,tohle je nejlepší salát který jsem kdy jedl.Máme ho teď připravený v lednici a za chvilku půjde na stůj.Nejlepsi salát,děkuji za recept👍
Vaření podle ČSN často dělá i Warlocorn tady. Oba jste super, díky za vaše videa.
Tvůj salát vypadá opravdu skvěle. Jak jsi říkal připomíná mě hrozně moc salát co se kdysi prodával v mléčných barech.
To není jeho salát to je salát nějaké pojebané normy aby chutnal vždycky a za všech okolností stejně 🤮🤮a i tak to nikdy nemohlo fungovat .
Napiš svůj "pojebaný recept" :D @@Deckard13
a ono to vždy fungovalo... to je haluz co? lol
@@Deckard13
Do mléčných baru jsme s holkama chodívaly na snídani. Skvělé kakao, nebo jahodový koktejl, palačinky. Vše chutné a za pár kaček. Dnes jen jedovatý hnus v mekacich.
@Lvice-yc2si je to tak to byli časy...
Krásné prožití svátků vánočních, hodně zdraví, štěstí a úspěchů v novém roce přeje … Přejeme Vám ze srdce, hezké šťastné Vánoce. Pohodu a klid, tak jak to má být!
Máš užasnou tvorbu přeji krásné prožití Vánoc :) a hlavně ať se ti ten salát podaří zítra :)
Nech chutná Československý Šaľat, je výborný, super Ďakujem za recept... 💜💜💙
super video,,prajem ti pokojne a krasne sviatky,,aj celemu československu,,😊🤗🤗
Uzeninu nepřidáváme, ale vajíčka. Krásné Vánoce přeju.
My u nás doma ho děláme taky bez uzeniny, ale s vajíčkama👍
+ vajicka bez udeniny a cukru
@@lucvac my děláme také bez uzeniny a s vajíčkama
A celer přidat
@@MrNumip U nás celer neee
Fotříku,můj salátek se už chladí😏
Děkuji za videiko.Receptů na br.salát není nikdy dost .Pochopitelně každý má ten svůj nej recept🤗
Příjemnè svátky celé rodině a všem Vašim fanouškům🎄🎁☃️
Šťastné a Veselé Svátky Fotře !
tak ať se Ti chlape daří i v nadcházejícím roce, a díky moc za videa ;)
Jo, za komančov sme mali výborné veci,len sme o tom nevedeli.Stále sme pokukovali na západ,tam bolo všetko lepšie,krajšie,zelenšia tráva,všetci tam boli milionári,nikto nechodil do roboty.Po 89 otvorili hranice,začali dovážať tie ich "najsuper"produkty a za pár mesiacov sme sa prejedli tých chemických Muller jogurtov,a pod.
trolling
@Hades-qy6wm a koľko že máš rokov?
@Hades-qy6wm čo viem že po revolúcii začali výrobcovia oyebávať všetky potravinárske produkty ,lebo ak by to mali robiť podľa pôvodnej receptúry,museli by byť tak drahé ,že by im to nikto nekúpil.pokazilo sa všetko.Lovecký salám,treska,chlieb a pečivo,pivo,gulášová,alebo držková polievka atd..
@@marekbako7766 7 во всей красоте́
@Hades-qy6wm to by sedelo..hovno vieš..
Super. 👍🏻 Přeji veselé Vánoce a šťastný nový rok a mnoho dalších bezva receptů, jako tomu bylo doposud. 🙂🙂🙂
Udělám si ho, mám chuť jak ho vidím.Někdy jsme dávali taky myslím že točený salám bylo to taky moc dobrý ale mně chutná víc bez.Váš vypadá děsňe skvěle.Už se těším 😋😋😋😋😋😋💯🙏🏻🙏🏼🙏🏻☘️☘️☘️🌹👋🏻
Jde Ti to dost dobře . Hezké svátky a nový rok
stastne a vesele kamo a diky za recepty.nazdar z Japonska
Ja dávam radšej mrazený hrášok.
Super videjko.💖💖💖💖💖💖💖
A používam iba uhorkovú šťavu nie ocot a dávam tam aj vajíčka a trochu aj tatarky.A moc to mojím rodičom a deťom chutí.Ó a cukor nedávam.Tak ma to naučila mamina.
ak sa tam pridáva lák s uhoriek, ta možno cukor ani netreba, ale plní tam svoju chuťovú rolu, v malom množstve.
Taky jsem nesnášel dušenou mrkev a teď ji miluju, hlavně na páře.Pak je krásně sladká.
Ahoj fotře doufám, že jsi použil majonézu kanju z Lidlu. Dneska jsem dělal salát s tvým doporučením majonézy a ta mojoneza je opravdu úžasná děkuji za doporučení.
No nevím, já buď si udělám domácí nebo beru u nás z malé výrobničky. Mají přes 10 druhů od klasické, po dochucené. Můžete si být jistý, že už jinou byste nekoupil.
@@jirkatobola1395 Já teda nevím no, ale už se zase náš fotřík vytahuje jak to dělá přírodní a bez konzervantů atd. A místo toho aby si sehnal čerstvej hrášek v luskách, udělal si domácí majonézu. Tak tam najebe půlku konzervantů. Občas je tvorba super, ale sláva stoupá do hlavy a to se projevuje i tady.
Jasně.. a šel zadadit brambory, cibuli a mrkev, naložil si vlastní okurky, vykvasil ocet... To už je trochu moc opravdu zbytečné fušky na takovou trochu salátu, ne?
super video :) po práci vždy potěší takové pohodové videa a salát vypadá famozně :)
Moje momentálne budúce jedlo na 7 až 10 dní
Dokážu ho jíst od rána do večera až do silvestra 🤣🤣
@@crazyblood8824 dokud se nepobleješ ...
Na posledný deň bude potrebné už intenzívne vetrať :)
@@ukazuticestu2246 to se nestane těším se na to celý rok 🤣🤣
Super video, přeju vám krásný Vánoce a hodně zdraví do nového roku 2022.
Ahoj Fotře moc se těším na video
Hezký video...
Když přidáš do bramborového salátu uzeninu...
Tak to není Bramborový salát ale Vlašský salát...😉
A přeji krásné vánoce.
A vlašák má brambory? A šunkovej salám nebo godhaj není uzenej, né? :D
je to stále zemiakový šalát s pridaním šunky. Taký je dobrý jesť s rohlíkom. K mäsu, rybe, nepotrebujem šalát ešte s mäsom, údeninou.
🤣🤣🤣🤣🤣
Ahoj Starej Fotře, staré kuchařské normy se nehledají na netu ale v antikvariátu.😉 A doufám, že nevadí, že toto moudro píšu až po třech letech od vydání tohoto videa. Já ho viděl až teď.😁 Jinak vše nejlepší do roku 2025. Jinak v roce 1976 mi bylo 9 let, a tak je to pro mě taková hezká nostalgie...
Veselé Vánoce a šťastný Nový rok 2022 🎄
Salát jsem osobně zkoušel a je výborný děkuji za recept.
Jj...ujížděla jsem na bramborovém a vlašáku. Máma mi dala pětikorunu na svačinu...10 dkg salátu, 4 housky a šumákovou kostičku...😂
S cibulí je tam výrobní chyba, když se rovnou přidala do salátu, cibule se vždy musí předem spařit vařící vodou, protože jinak by začala okamžitě v salátu kvasit a tím by ho celý během hodiny znehodnotila. Ale v ČSN to není, protože se jedná o postup, ne o složení.
Ďakujem, toto som hľadal.😊
Suroviny jsou take doufam z roku 1976?
My nedavame ocot,ale pouzivame stavu z uhoriek a plus vajicka.
Ale super video.To je najlepsi salat na svete.Dakujem
Čo je na šaláte najlepšie? Je zemiakový, s cibuľou, mrkvou, hráškom, zemiakmi, majonézou... Ale od Ašu po Čiernu nad Tisou čo domácnosť o iný recept. A ktorý je ten najlepší? No ten od babky :D
Raz jsem měl na Slovensku takový zvláštní bramborový salát. Nebyl to ten klasicky z majonézou ale už nevím jak se přesně jmenoval ale měl i trochu jiný název a chuťově to též bylo úplně jiné ale fakt špatné to nebylo ještě z řízkem.
@@HarmonSokar slovenský alebo šmykľavý šalát, je názov. Dá sa nájsť na YT, uvarí sa octová zálievka.
Ahoj , my děláme totožný , bez octu a cukru , a s mrkví dáváme i celer a trochu vývaru z použité zeleniny. Hezké svátky.
Tento salát neodpovídá žádné normě. V knize Receptury studených pokrmů jsou normy :
50138 Bramborový salát na chlebíčky (bez mrkve s hrášku a nálev od okurek ano a hořčice ano)
50139 Bramborový salát s majonézou (mrkev hrášek ano, nálev od okurek néééé, hořčice nééé)
50140 Bramborový salát s vejci (mrkev ano, vaječné bílky ano, hrášek nééé, nálev od okurek néééé, hořčice nééé )
Proto to bylo kyseléééé.
Jenom pro doplnění receptura je stejná v knihách:
Receptury studených jídel 1971 Alois Houžvička.
Receptury studených pokrmů 1976 František Zvolský.
Receptury studených pokrmů 1980 František Syrový & František Zvolský.
Pro zajímavost uvádím že v materiálových spotřebních normách pro studenou kuchyni vydané v. r 1953
Č. úsekové normy 584768 Bramborový salát s majonésou neobsahuje :mrkev, hrášek, nálev od okurek, ani hořčici.
jen tak přemýšlím, jestli ten váš výpotek někoho zajímá - asi ne, na druhou stranu jste asi osamělý a zabil jste tím prázdnotu...
@@zdenekstejskal9181 Naopak, mna to zaujima, a je mozne, ze ma ten "vypotek" aj pravdu. Tiez by ste si tu zatrpkost mohli nechat pre seba aspon cez Vianocne obdobie, a popriat mu radsej nieco pozitivne.
Krásné a veselé svátky i Vánoce :)
Normálně koukám a musel jsem si jít naložit salátek na balkon, jak se mi spustily Pavlovovy reflexi. Před Coronou jsem vyhrál první místo v místním tzv salátobraní, mám vlastní recept a tajné ingredience, tak jde salát na dračku, že ho dělám do vany na koupání dětí.
ahoj video jako vždy moc pěkné, po shlédnutí jsem salát šel vyrábět moc dobrý povedl se příště dám méně soli.
Super video, taky ho zkusím udělat :) A přeji vám veselé Vánoce.😄
Hihi , čistit okapy. Fajn video. Salátek bych si hned dala.
Warlocorn sleduji a ma dobre a zajimave recepty... jinak ja do salatu davam steril. mrkev s hraskem a lak z toho... jinak ocet davam taky a bez uzeniny... a pridavam k majoneze i tatarku😆
Vypadá výborně 👍 on každý dělá salát podle své chuti. Já také dávám uzeninu skousel jsem také šunku u sunkový salám, ale mě nejvíc vyhovuje gotthaj. Dělám klasika salám, vajíčko, brambory, okurek, hrášek, a co dávám nakonec je nakrájená kapie. Opravdu tomu dodá také skvělou chuť. Dnes je 22 prosince zítra budu dělat salát, ale co vyzkouším poprvé je že tam skusim přidat lak s těch okurek jak jste to dělal vy. 👍
Ještě jsem neviděl, jak se někdo při předvádění kuchtění u ochutnavce nějak váhal. Vždy to je skvělí a vinikající. J.CH.
Bomba video, jako většinu receptů, i tento zkusím.. díky👍
ČSN byla aspoň kvalita... Díky za video. Salát už mám hotov, bez salámu :D
Ahoj fotre krásný video
podle normy musíš orestovat cukr hořčici worčestr sojovku jako 1 spojovací složku
zlate normy v te dobe byli salaty vyborne skustesi ho koupit dnesa humus :) super video
Warlocorna sleduju má spoustu receptů podle ČSN
Jsem se v tom roce narodil, takže to musí být dobrý! 🤣🤣
Pro příznivce Československé socialistické kuchyně: Uložto: do vyhledavače zadat:
Receptury studených pokrmů.
Receptury teplých pokrmů.
normy teplých jídel.
Pro zajímavost z knihy „Receptury teplých pokrmů“ (r. 1995, po skončení platnosti ČSN 58 3601), s. 474: recept č. 21018 Bramborový salát 2 kg (hmotnost hrubá/čistá g). Brambory uvařené ve slupce 1600/1600, okurky sterilované 200/180, cibule 150/127,5, sůl 30/30, ocet 50/50, pepř mletý 2/2, olej stolní 50/50, nálev z okurek 100/100, cukr 30/30. Hmotnost potravin 2212/2169,5, ztráty celkem 169,5, hmotnost hotového výrobku 2000, energetická hodnota 200 g = 793 kJ. Brambory a okurky nakrájíme na tenké plátky, přidáme jemně nakrájenou cibuli, sůl, ocet, mletý pepř, olej, nálev z okurek a cukr. Směs lehce promícháme a hotový salát necháme v chladu proležet. Podle Warlocorna jsem dělal vlašák a byl dobrý, jen trochu řidší kvůli vodnatým okurkám.
Dělá se to tak.Je 👍
Taky jsem si říkal že tam nepatří hrásek
@@romancimicky9286 Někde mám i ty recepty podle staré reálně-socialistické normy, jen se k ní nedostanu, takže shodnost nemohu porovnat. Tyto recpty jsou až z roku 1995.
Já nevím uzeninu, tak pro sebe pouze zeleninu, ale rodině přidávám restované uzené, krásně to voní a jim to chutná. Krásné svátky a těším se na další videa. 🎄🍷
jsi první člověk, kterého vidím jíst bramborový salát s rohlíkem :D
to je uplne normalni a skvela kombinace, driv se to takhle jedlo u stanku na stojaka, houska nebo rohlik do ruky a salat bud do plastoveho kelimku, nebo na papirovy tacek 😁
Ti je takový místní zvyk jako jíst k housce hranolky ))
I na chlebíčky se dává salat, kde jsou brambory pak šunka, vajíčko,okurek,paprika a když je veká čerstvá nemá to chybu.
@@weezzoos nebo do papíru ))
Já do bramb. salátu rozhodně uzeninu nedávám, to mi přijde už spíš jako vlašák.
Já sem si dneska udělala svůj geniální salát :3 Ale bez salámu, hráčku a mrkve a cibule...to tam prostě nesnesu. Naše babka leta letoucí dělala salát podle sebe byl taky bez hrášku a mrkve ale zas tam byla ta cíba a salám a to sem v tom nemusela...a tak si prostě už dělám svojí verzi ..tak trochu z poloviny jejího receptu ale bez těch dvou surovin a je naprosto perfektní :) Už se na něj těším...celej rok se těším na to kombo salát /řízek...a už se to blíží! :D
Takže jen brambory s majonézou 🥴🫢
Vypadá skvěle 👌, uděláme si ho taky 🙂
Pecka video hezké vánoce 🎄🎄🎄🎄🎄
Tohle je úplně přesně salát , který se dělá u nás doma . Dělala ho tak maminka , dělá ho takhle taťka a i starší sestry . Takže pro mě nic nového .
cus Starej Fotre 👍 tak tahle ho presne delame jiz od roku 76😂 ani jsem nevedel ze je podle norem 😋pridavame jen vajicko nekdy jablko a sunku 👌paradni video O5
Fotříku když dáš uzeninu do bramborového salátu je zněho vlašský salát.
Jedině se salámem 😊
My davali vzdy retro gotthei salam,ale je to asi podle krajoveho zvyku.Ja pochazim ze Severu cech,tam pres rok moc dobrutek nebylo,tak alespon na Vanoce si lidi chteli doprat,jedno jestli gotthaiem,nebo sunkovym.Muj tatinek si odebral trochu salatu zvlast a davali si do nej nadrobno nakrajene zavinace,to byla jeho dobrota.Kazdemu chutna neco jineho,tak si to delejte podle sve vlastni chuti.Ta socialisticka doba nebyla prave nejlepsi,ale tyto pochutiny,br.salat,pochoutkovy salat a chlebicky byli v te dobe nejlepsi.Jinak detstvi jsme meli krasne a vubec nam nevadilo,ze kolekce na stromecku dostali rodice v praci od ROH.Myslim,ze i dnesni deti vnimaji,hlavne Vanoce,jinak nez my dospeli.A to je dobre.🌲☃️🎁🎄
Jeste jsem zapomela dodat,ze do bramboroveho salatu jsme urcite davali jeste i vareny celer a varenou petrzel,zadny ocet,jen trosku laku z okurek,tech nasich dobrych Znojemskych.Pak nebyl moc kysely a kazdopadne jsme ho delali uz 23.12.aby se vsechny prisady nalezite prolezeli.Preji vsem krasne vanocni svatky a hodne zdravicka do noveho roku,budeme ho potrebovat,to zdravi.
@@sergeii91 ja mám rada šalát bez sálami z kusom údeného karé samozrejme uvareného alebo z reznom
my máme rodinný recept z roku 1913. A do dnes ho děláme
Môžeš mi ho prosím prezradiť?ja milujem majonezovy šalát ktorý robím ja ale veľmi rada sa nechám poučiť hlavne zo starých čias. 🙂👌🥰
Tak sem s ním....
Nechceš napsat recept?
určite sú tam tie komponenty, ako aj dnes. Bolo treba napísať, v čom je odlišný od toho - zemiaky, majonéza, cibuľa, hrášok, kyslá uhorka, horčica, var. mrkva a zeler, peper ml., soľ, práš. cukor, my pridávame šľahačk. smotanu, nie veľa. Niekedy kôli farbe nakr. kapiu v oleji.
Chyba mi informacia o hrášku ci lebo ta chut sterilizovaneho alebo inak upravemeho pripadne cerstveho moze byt uple iná a druha vec ta majoneza z roku 2021 určite nebude uplne ako ta z 1973 , inak dík za super video !
Já tam přidávám ještě vařené kostky celeru, cibuli spařím a trochu červené papriky ať je to barevnější
Krásný Vánoce přeju. ♥️
Super video
Super video... Ovšem co se týče uzenin, tak já tam fakt dávám gothaj... a salát musí být kyselý... Máš naprostou pravdu, že 100 lidí 100 chutí... a každý si salát dělá po svém... Já se na něj chystám zítra....👍😁👍👍
Díky za receptík, Fotře. Překvapilo mne, že do bramborového salátu dle ČSN nepatří vajíčko, vařené natvrdo.
zvyčajne sa používa na chlebíčky, tam je vajíčko. A keď je príloha k mäsu, tiež mäso je bielkovina, vajíčko nemusí byť. A kto už chce, dá si tam pár uvarených plátkov alebo pol - 1 natvrdo uvarené. Netreba preháňať :-)
Kamo jdu ho udělat podle tebe jo jinak další super video 👍👍🤙
Já bych uvítala třeba Bulharskou pomazánku podle starých norem ,, retro,, nejlepší byla na opečeném chlebě
Všechno dobrý ale kde máš celer ,petržel .Suroviny:brambory celer,mrkev, petržel,cibule,kys.okurka, majonéza,hořtice. pepř, sůl,ocet špetku. To je norma .
Pozdravujem z Mexika. Prave ho vyrabam. Stastne Vianoce prajem.
Mám doma receptovú knihu ČSN noriem pre reštaurácie..vcelku sa to zhoduje..Čo sa týka soli,treba pridať počas varenia zemiakov v šupe ,potom sa len jemne dosolí.😉😉.👍👍👍👍
Ahoj stary fotře! Pozdravujem z Brazílie! Zaujímalo by ma jestli by bolo možné natočiť video o Treske v Majonéze? Sú to normy 50415 a 50416.
Vďaka!
Neuděláš prosím recept na arašídy v těstíčku(paprika, wasabi, bbq) z Lidlu?? :)))
Krásné vánoce vám přeji🍾🍷
Šťastné a veselé Vianoce 🌲⛄🌲⛄ želáme z ŠK👍👋
Chcel by som vás poprosiť o výrobu domácej tresky, pokiaľ je to možné . Ďakujem.
Τελειο ευχαριστω πολυ
Vypadá luxusně, ale zarážejí mě 2 věci. Musí být šíleně slaný a pak ta kombinace salátu (brambor) s rohlíkem? :D
Zdravim pekne. No s rohlikom sa to bezne jedlo na stojaka v bufete😊
Jako dnes housky s hranolkami ))
Opytam sa znova nechces skusit urobit susene maso????
Uz som sa v jednom videu pytal a odpoved ziadna tak skusim znova a dam ti to pod viac videii
Nepoužívám cibuli, ocet, cukr, dávám vajíčka a salám, (jednou v rodině nechali salát déle vyndany a cibule pomohla salmonele, tři týdny léčení a bolesti)
Jo, tohle jsem chtěl vidět.
Na co jako potřebuje váhu pro boha?
super video ..len tá majoneza bola asi iná ako dnes
Asi ano, byly tam žloutky, proto se asi nedávaly vejce.
Krásné video 🔥
Šťastné a veselé všem
Mama delava presne tenhle salat a to ani nevi ze je podle te normy ja si rikal ze takovej salat sem u nikoho nikdy nejedl a chutna me ze vsech nejvic
Jeho recepty sleduju taky warlocorna:)
Ooo mňam! Hezké Vánoce!
zrovna jsem dodelal bramborovy salat :)
Teď jsem koukal do knihy "Receptury studených pokrmů", které jedou podle ČSN, a nikde jsem ta nenašel lák z okurek.... co máš za recept? To není kritika, my tam lák dáváme taky .....
cim dal starsi tim vic lepsich napadu nebo gigabajty zaznamu odpadu?
Warlocorna znám a vaše spolupráce by taky mohla být zajímavá :D
jj pipmaster a jdemezrat uz udelali spolupraci. Bylo by to pekne spolecne videjko ceskych youtube odborniku na jidlo tedy Starej Fotr pipmasterGrill JdemeZrat a Warlocorn. A pritom by vsichni meli jist chleba se soli protoze kazdej maj aspon o 50 kg vic nez by meli. Ale delaj pravej opak parky klobasky atd :D
Uzeninu do salatu? Zajimave...
To slysim prvne. Nicmene ted jsem ho dodelal, at je na zitrek pekne ulezelej. A hura na stahovani kapra
Jen barbar kapra stahuje.
Domácího brambor. salátu se můžu užrat, akorát v něm nemám rád cibuli, takže si jí tam nedávám. Její křupání mi tu konzistenci v hubě narušuje... 😁
Zdravím, co si tu cibuli spařit ona pak změkne a navíc prodloužíte trvanlivost salátu.
Cibuľa v šaláte robí svoje. Ak ju nemáš rád, tak ju narež úplne na drobno. Chce to trošku cvik ale dá sa to. Cibuľu v šaláte nebudeš cítiť ale svoju funkciu splní.
vejce ne ? Event kolik ?
Pecka
Fotr, aký si ročník. Videjká pozerám ako sa patrí :)